Diversité des méthodes de diagnostics de

durabilité

L i v r e t b i b l i o g r a p h i q u e 2 0 1 0 - 2 0 1 2

R e s p o n s a b l e d e l a f o r m a t i o n B r i g i t t e L e H o u é r o u ,

A g r o c a m p u s O u e s t s i t e d e B e g M e i l

Ce livret bibliographique a été réalisé dans le cadre de l’opération « Accompagnement de l’enseignement agricole à l’intégration des compétences

nécessaires à la croissance verte » cofinancée par l’Union européenne

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1. Indicateurs 1.1. Généralités

Ouvrages GIRARDIN, P. ; GUICHARD, L. ; BOCKSTALLER, C. Indicateurs et tableaux de bord : guide pratique pour l’évalua-tion Environnementale. TEC et DOC, 2005, 39 p.

Thèses - Mémoires

PERVANCHON, Frank. Modélisation de l’effet des pratiques agricoles sur la diversité végétale et la valeur agrono-mique des prairies permanentes en vue de l’élaboration d’indicateurs agri-environnementaux. Institut polytechnique de Lorraine, 2005, 383 p. SAUVEE, Julien. Evaluer l évolution de système d une exploitation en vue d’ encourager des systèmes agricoles durables. Thèse, Génie de l environnement, Option Système de production et développement rural. Rennes, 2009.

Articles de périodiques ALLAIRE, Gilles; DUPEUBLE, Thierry. Des concepts aux indicateurs du développement durable: multidimensionna-lité et responsabilisation [en ligne] . Développement durable et territoire: Varia, 21 janvier 2004, 10 p. Disponible sur <http://developpementdurable.revues.org/document678.html> (consulté le 09/11/2012) BOUNI, Christophe. L'enjeu des indicateurs de développement durable. Mobiliser des besoins pour concrétiser des Principes. Natures Sciences Sociétés, 1998, Vol. 6, n°3, p. 18-26. COLLECTIF. Les usages des indicateurs de développement durable. Natures Sciences et Sociétés, 2008, vol. 16, n°1, p. 73-75. Compte rendu de colloque. FERRARI, Sylvie. Approche théorique pour l'élaboration d'un indicateur de durabilité d'un processus de produc-tion agricole. Ingénieries, Mars 2004, n° 37, p. 65-73. GADREY, Jean; JANY-CATRICE, Florence. Développement durable, progrès social: des indicateurs alternatifs [en ligne]. La lettre BIP40, 10 juin 2004, n°2, 8 p. Disponible sur <http://www.bip40.org/mesure-de-la-richesse/developpement-durable-et-progres-social> (consulté le 09/11/2012) HERAULT; Bruno (dir.), Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Service de la statistique et de la prospective. Les mesures agroenvironnementales : complémentarités de l'approche "territoriale" et de l'approche par "système d'exploitation" [en ligne]. Centre d'études et de prospective, n°47, Juin 2012. Disponible sur <http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Analyse_CEP_47_Mesures_agroenvironnementales_cle861f31.pdf> (consulté le 09/11/2012) INSEE. La prise en compte du développement durable dans les territoires [en ligne]. Insee, Septembre 2012. Dispo-nible sur <http://petitlien.fr/668e> (consulté le 09/11/2012) "Pour aider à la prise en compte des questions de développement durable dans les diagnostics de territoires, permettre des comparai-sons entre territoires, et suivre leur évolution, l’Insee et le SOeS ont développé une offre d’indicateurs régionaux et départementaux de développement durable." JANY-CATRICE, Florence. Les indicateurs de développement durable - Compte-rendu de dossier (INSEE 2008). Nature Sciences Sociétés, Octobre-Décembre 2009, Vol.17, n°4, p.432-434.

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MEINRAD, Luc. Un indicateur INDIGO pour l'analyse énergétique des systèmes de production. Travaux et Innova-tions, Février 2004, n° 105, p. 35-38. 1.2. Outils- Méthodes

Ouvrages ADEME. Introduction à l’Analyse de Cycle de Vie (ACV) : note de synthèse externe [en ligne]. ADEME, 2005, 14 p. Disponible sur <http://www2.ademe.fr/servlet/KBaseShow?sort=- 1&cid=96&m=3&catid=13201> (consulté le 09/11/2012). BELOT, C. Méthodologie de diagnostic d’une exploitation Agricole. Educagri éditions/CNPR, 2009, 114 p. (Collection J’apprends) BOCKSTALLER, Christian. Management environnemental de l’exploitation agricole : comparaison des méthodes INDIGO, KUL/USL, REPRO et SALGA. [en ligne]. ITADA, 2006, 138 p. Disponible sur <www.itada.org/download.asp?id=p04-rfF.pdf> (consulté le 09/11/2012). Étude portant sur la comparaison de méthodes d’évaluation agroenvironnementales des exploitations agricoles françaises, allemandes et suisses. BONNEVIALE, J. ; R. ; JUSSIAU, R. ; MARSHALL, E. Approche globale de l'exploitation agricole. INRAP, 1989, 328 p. Présente une démarche systémique et pluridisciplinaire centrée sur la compréhension du fonctionnement global de l'exploitation agricole et propose une méthode pour la formation et le développement. Augmenté de 3 cas concrets et d'outils de recueil d'informations. BRON, Gilbert ; DUCLAUD, Eric ; TOUSSAINT, Jean-Paul. L'entreprise horticole : approche globale et environne-mentale, Diagnostic. Educagri éditions, 2000, 375 p. Approche globale et environnementale de l'entreprise horticole, approche du marché et du contexte environnemental, repositionnement de l'activité. CAYRE, Patrice. IDEA : analyse des pratiques pédagogiques [en ligne]. CNPR, 2001, 83 p. Disponible sur<http://petitlien.fr/668h> (consulté le 09/11/2012). Rapport présentant les principaux résultats d'analyse des pratiques pédagogiques ayant mobilisé la méthode IDEA. CHARDON, Edith (Dir.). Agriculture et environnement : 36 fiches pour la formation et le développement . Educagri Éditions, 1995, 165 p. Guide rassemblant des outils d’animation pour accompagner des démarches collectives de changement de pratiques prenant en compte de l'environnement. COLLECTIF. Quels diagnostics pour quelles actions agroenvironnementales ? SOLAGRO, 2002, 261 p. Ensemble de contributions autour des actions agroenvironnementales : les aides à l'agriculture (témoignages d'expériences en Basse-Autriche, en Suisse, au Québec), présentations de 14 outils de diagnostics (diagnostic de bassin versant, analyse énergétique de l'ex-ploitation agricole, diagnostic global d'exploitation, diagnostic à la parcelle, démarche et/ou cahier des charges), restitutions de débats autour de l'éco-conditionnalité, des indicateurs agroenvironnementaux. ECOBILAN. Analyse du cycle de vie des caisses en bois, carton ondulé et plastiques pour pommes [en ligne]. ADEME, 2000,83 p. Disponible sur <www.ademe.fr/htdocs/actualite/dossier/pdf/acvs.pdf> (consulté le 09/11/2012). GAUDIN, Michel; JAFFRES, Claude; RETHORÉ, Alain. Gestion de l’exploitation agricole: éléments pour la prise de décision à partir de l’étude de cas concrets. 3ème ed. Tec et Doc / Lavoisier, 2011, 395 p. REAU, R ; DORÉ, T. Systèmes de culture innovants et durables : quelles méthodes pour les mettre au point et les évaluer ? Educagri éditions, 2008, 176 p. VILAIN, Lionel. De l'exploitation agricole à l'agriculture durable : aide méthodologique à la mise en place de systè-mes agricoles durables. Educagri éditions, 1999, 155 p. Cet ouvrage s'appuie sur l'expérience capitalisée au cours du programme « Démonstration à l'agriculture durable ». L'auteur retrace les

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différentes étapes qui conduisent à la mise en place de systèmes agricoles durables, économiquement viables, écologiquement sains et socialement équitables. Il présente la méthode IDEA. VILAIN, Lionel (dir). La méthode IDEA, indicateurs de durabilité des exploitations agricoles : guide d'utilisation. 3è éd. Educagri éditions, 2008, 184 p. La 1ère édition de l’ouvrage proposait une série d’ indicateurs qui caractérisent la durabilité des systèmes agricoles selon trois dimen-sions : agro-écologique, socio territoriale et économique ;. La 2è édition élargit son champ d’application à l'arboriculture, à la viticulture, au maraîchage et à l'horticulture. La 3è édition, enrichie de nombreux retours de terrain et actualisée, permet la réalisation de diagnos-tics de durabilité en grandes cultures et en polyculture-élevage.

Thèses - Mémoires

BASSET-MENS, Claudine. Propositions pour une adaptation de l’analyse de cycle de vie aux systèmes de produc-tion agricole : mise en oeuvre pour l’évaluation environnementale de la production porcine. INRA, 2005, 244 p. MONZIE, M. Indicateur de durabilité des exploitations viticoles : adaptation de la méthode IDEA aux exploitations viticoles et test en Gironde - Cemagref - ENITA de Bordeaux, 2001, 75 p. PEIGNE, Joséphine. Indicateur de durabilité des exploitations agricoles. Test de la méthode IDEA dans le Sud-Ouest de la France. Cemagref - ENSA Rennes, 1999, 99 p. REYDELLET, Sophie. L'évaluation au service de l'agriculture durable : utilisation et validation du diagnostic de durabilité du Réseau Agriculture Durable. ENSA Rennes - ADAGE 35, 2001. Mémoire de fin d'études Diplôme d'Agronomie Approfondie, qui tente de répondre à la problématique : comment aider les adhérents de l'ADAGE à progresser vers plus de durabilité de leur exploitation à travers l'utilisation d'un outil d'évaluation ?

Articles de périodiques - Actes de colloques ASTIER, M. SCORE : un outil pour caractériser l’agriculture Durable. Travaux & innovations, Mars 2008, n° 146, p. 15-19. BENOIT, M. Un indicateur des risques de pollution azotée nommé "Bascule" (Balance Azotée Spatialisée des sys-tèmes de CULture de l'Exploitation). Fourrages, 1992, n° 129, p. 95-110. BRIQUEL, V.; VILAIN, L.; BOURDAIS, JL. La méthode IDEA : une démarche pédagogique. Ingénieries, 2001, vol. 03, n°25, p. 29-39. CADILHON, Jean-Joseph ; BOSSARD, Patricia ; VIAUX, Philippe; et al. Caractérisation et suivi de la durabilité des exploitations agricoles françaises : les indicateurs de la méthode IDERICA. Notes et études économiques, Déc. 2006, n°26, p. 127-158. CHAUVIN, L. ; FALAISE, D. ; FERET, S. Evaluer la durabilité d'un système de production : approche globale, mé-thodes et diagnostics. CIVAM, Cahiers techniques de l'agriculture Durable, 2001, 60 p. D.B. Développement durable: la première batterie d'indicateurs régionaux [en ligne]. Environnement Magazine, 04/04/2012. Disponible sur <http://petitlien.fr/668d> (consulté le 09/11/2012) CLEMENT, Olivier ; MADEC, Patrick. Un outil pour la construction d’indicateurs de développement durable : la mé-thode Delphi. Une expérience en aquaculture. Natures Sciences Sociétés, Juillet-Sept. 2006, Vol. 14 - n°3, p. 297-302. COLLECTIF. Consommation directe et indirecte : les bilans PLANETE de 85 exploitations laitières bretonnes. Cap élevage, mars 2007, n°12, p. 14-16 COLLECTIF. Le diagnostic agri-environnemental : pour une agriculture respectueuse de l'environnement : trois méthodes passées à la loupe. Travaux et innovations, Hors-série, avril 1999, 165 p. Ce document vise à sensibiliser les agriculteurs et les organismes agricoles aux enjeux de l'environnement en leur donnant une grille d'analyse - le diagnostic - leur permettant une nouvelle lecture de leur système d'exploitation. Trois méthodes de diagnostics agri-environnementaux élaborées dans trois pays (Allemagne, Autriche, France) sont présentées et comparées au travers de l'évolution de six fermes.

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DEBOUCHE, Charles ; LAMBIN, Jean (2004) - Evaluation environnementale de l'exploitation agricole : la méthode de l'écobilan. Travaux et innovation, Juin-Juillet 2004, n°109, p. 20-22. DUFRENE, Sarah. Apprécier la durabilité des systèmes Grandes Cultures .Travaux & Innovations, Août-Sept. 2004, n° 110, p. 43-47. GERBER, M. ; ASTIGARRAGA, L ; BOSKSTALLER, C. ; et al. Le modèle Dexi-SH pour une évaluation multicritère de la durabilité agro-écologique des systèmes d’élevage bovins laitiers herbagers [en ligne]. Innovations agronomi-ques, 2009, n°4, p.249-252. Disponible sur <http://orgprints.org/15489/1/34-Gerber.pdf> (consulté le 16/01/2012). GIRARDIN, Philippe ; BOCKSTALLER, C. ; THIOLLET, M. Evaluation de l'impact des pratiques agricoles sur le milieu à l'aide d'indicateurs "agro-environnementaux" : la méthode Indigo. In Séminaire Indicateurs de durabilité, CEZ Rambouillet, 14-18 mars 2001. KANYARUSHOKI, C. ; VAN DER WERF, H.M.G. ; ROGER, F. Évaluation de la durabilité des systèmes de production bovins en Bretagne : mise au point d'un outil informatisé. In Actes des Journées AFPF – Prairies, élevage, consom-mation d'énergie et GES, 27-28 mars 2006, 3 p. MASSE, J. Agriculture durable : du concept aux outils. Perspectives agricoles, 2003, n° 288, p. 26-37. MEINRAD, Luc. Evaluer les consommations d'énergies d'une exploitation avec la méthode Planète. Travaux et In-novations, Février 2004, n° 105, , p. 33-34. MOREAU, Sindy. CAP'2ER : Evaluer l'Empreinte Environnementale d'un Elevage Laitier [en ligne]. Institut de l'Ele-vage, septembre 2012. Disponible sur <http://petitlien.fr/668f> (consulté le 09/11/2012) PERVANCHON, Frank. L'arbre de l'exploitation agricole durable : construire en groupe son projet d'agriculture durable. Travaux et innovations, Août-Sept. 2004, n° 110, p. 5-8. PETIT, Jean ; VAN DER WERF, Hayo. Evaluation de l'impact environnemental de l'agriculture au niveau de la ferme : comparaison et analyse de 12 méthodes basées sur des indicateurs [en ligne]. Le Courrier de l'environne-ment de l'INRA, Juin 2002, n° 46, , p. 121-133. Disponible sur <http://www.inra.fr/dpenv/vandec46.htm> (consulté le 09/11/2012). PRADEL, Marilys. Des analyses du cycle de vie dans le domaine agricole. Travaux & Innovations, n°191, octobre 2012, p.21-24. RISOUD, B. Quels indicateurs pour le diagnostic énergétique en agriculture dans le cadre du plan de performance énergétique ? Ingénieries, 2009, n°59-60, p.105-118. ROSE, F. Bilan d’une démarche de territoire. Travaux & Innovations, Mai 2007, n° 138, p. 33-37. ROSSIER, D. L’écobilan, outil de gestion écologique de l’exploitation agricole ? Revue Suisse Agricole, 1999, Vol. 31 - n°4, p. 179-185. SAMSON, Elisabeth; VAN DER WERF, Hayo; DUPRAZ, Pierre; et al [en ligne]. Estimer les impacts environnementaux des systèmes de production agricole par analyse de cycle de vie avec les données du Réseau d’information comptable agricole (RICA) français. Cahiers Agricultures, Vol.21, n°4, Juillet-Août 2012, p.248-25. Disponible sur <http://www.jle.com/fr/revues/agro_biotech/agr/e-docs/00/04/7A/A7/article.phtml> (consulté le 09/11/2012) SEGER, Jean-Jacques ; CHARDON, Edith ; MARIE, BJ. Application de la grille IDEA aux élevages bovins viande en région centre. Groupe régional "stratégies durables" Chambre régionale d'Agriculture du Centre, 2004, 40 p. THIRION, François. Évaluation de la qualité environnementale des épandages agricoles : une nouvelle approche à l’aide de l’analyse du cycle de vie. Ingénieries, Juin 2006, n° 46, p. 67-77. VIAUX, P. vous avez dit durable, mais est-ce vraiment mesurable ? Perspectives agricoles, 2003, n° 295, p. 10-14.

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VILAIN, Lionel ; GIRARDIN, Philippe ; VIAUX, Philippe ; et al. IDEA, une méthode d'évaluation de la durabilité des systèmes agricoles. Travaux et Innovations, Octobre 2002, n° 91, , p. 18-22. WEIDMANN, Cécile. Formation des acteurs du territoire en Poitou-Charente : adapter l'arbre de l'exploitation agri-cole durable au projet de territoire. Travaux et Innovations, Août-sept. 2004, n° 110, p. 9-11. ZAHM, Frédéric. Méthodes de diagnostic des exploitations agricoles et indicateurs : panorama et cas particuliers appliqués à l'évaluation des pratiques sanitaires. Ingénieries, Mars 2003, n° 33, p. 13-34. ZAHM, Frédéric ; VIAUX, Philippe ; VILAIN, Lionel ; et al. La méthode IDEA (Indicateur de Durabilité des Exploitations Agricoles) : une méthode de diagnostic pour passer du concept de durabilité à son évaluation à partir d’indica-teurs [en ligne]. In PEER Conférence , 17-18 novembre 2004, Helsinki, 14 p. Disponible sur <http://www.idea.portea.fr/fileadmin/documents/comprehension/Article_PEER_IDEA_2004.pdf> (consulté le 09/11/2012). ZAHM, Frédéric ; VIAUX, Philippe ; VILAIN, Lionel ; GIRARDIN, Philippe ; et al. De l’évaluation de la durabilité des ex-ploitations agricoles à partir de la méthode IDEA à la caractérisation de la durabilité de la ferme européenne à partir d’IDERICA. In Colloque International «Territoriaux du Développement Durable, 1-2 décembre 2005, Aix en Pro-vence, 17 p. Disponible sur <http:/ /www.idea.portea.fr / f i leadmin/documents/En_savoir_plus/IDEA_IDERICA_colloque_aix.pdf> (consulté le 09/11/2012).

Autres documents

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Exemples d’utilisations de l’outil « Arbre de l’exploitation agricole durable » créé par Trame en 1997. 1.3. Témoignages - Expériences

Ouvrages GOUPIL, Lionel. L’enseignement agricole en marche vers le développement durable: formation et éducation, ac-tions quotidiennes, projets d’établissements. Educagri, 2007, 285 p. MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA PECHE; BERGERIE NATIONALE. La formation en marche vers le deve-loppement durable de l'agriculture. Educagri éditions, 2003, 284 p. Récits d'expériences de la communauté éducative autour de l'expérimentation d'outils et de méthodes aidant les élèves, étudiants, apprentis, stagiaires et agriculteurs à intégrer la durabilité parmi leurs réflexes professionnels. PARADES. Réseau de fermes de démonstration du Finistère : recueils d'expériences. CIVAM, 2007, 55 p. Expériences et les mises en oeuvre vécues dans 11 fermes du réseau de démonstration du Finistère.

Articles de périodiques JOSIEN, Etienne ; DOBREMEZ, Laurent ; BIDAULT, Marie-Christine. Multifonctionnalité et diagnostics d'exploitation dans le cadre des CTE : approche méthodologique et enseignements tirés des démarches adoptées dans quelques départements. In Séminaire INRA-Cemagref Premiers regards sur la multifonctionnalité de l'agriculture au travers de la mise en oeuvre des CTE, ENITA de Clermont-Ferrand, 12-13 déc. 2000, p. 1-16. LOPEZ-RIDAURA, Santiago ; VAN DER WERF, Hayo ; PAILLAT, Jean-Marie ; LE BRIS, Bertrand. Transférer ou trai-ter ? Evaluation environnementale de deux modes de gestion du lisier excédentaire par Analyse de Cycle de Vie [en ligne]. Journée Recherche Porcine, 2007, n°39, p. 7-12. Disponible sur <http://www.journees-recherche-porcine.com/texte/index.htm> (consulté le 09/11/2012). PERVANCHON, Frank. L’arbre de l’agriculture durable pour stimuler des projets. Travaux & innovations, n° 137, avril 2007, p. 13-16.

2. Agriculture et Dévelop- pement Durable

Ouvrages BAQUE (dir.). La bio: entre business et projet de société. Agone, 2012, 428 p. BERTRAND, Julie. Agriculture et biodiversité : un partenariat à valoriser. Educagri éditions, 2001, 157 p. La prise en compte de la faune et de la flore sauvages, des habitats et processus naturels en agriculture va aujourd'hui de pair avec un développement durable des territoires. Cet ouvrage vise à éclairer la problématique agriculture - biodiversité et donne des pistes de travail. Il recense les actions possibles à réaliser. BESSON, Yvan. Les fondateurs de l'agriculture biologique. Sang de la Terre, 2011, 775 p.

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BIOFFIN, Jean ; HUBERT, Bernard ; DURAND, Nicolas. Agriculture et développement durable : enjeux et questions de recherche [en ligne]. INRA, 2004, 91 p. Disponible sur <http://petitlien.fr/66h9> (consulté le 16/01/2012). BRIEL, Brigitte ; VILAIN, Lionel. Vers l'agriculture durable. Educagri éditions, 1999, 143 p. Cet ouvrage appréhende les concepts de développement durable et de développement agricole et rural durable, leurs aspects multidi-mensionnels, leur approche pluridisciplinaire et enfin, leur traduction concrète présentée par l'Agenda 21 et les différents théoriciens de la durabilité.

BRUNEL, Sylvie. A qui profite le développement durable ?. Larousse 2008,157 p. (Coll. A dire vrai) BRUNEL, Sylvie. Le développement durable. PUF, 2004,127 p. (Que sais-je ?) Les contours du concept de développement durable et analyse de son histoire. CEZ RAMBOUILLET. Agriculture durable : tour d’horizon sur quelques exploitations. CEZ Rambouillet, 2001. Bilan d’étape de la mise en œuvre de l’action « Démonstration agriculture durable » dans les établissements d’enseignement et de formation professionnelles agricoles. CHASSANDE, Pierre. Développement durable : pourquoi ? Comment ? EDISUD, 2002,189 p. En introduction, explicitation de l'idée de développement durable, au-delà de sa définition couramment admise. Suivi des principaux principes de la Déclaration de Rio de 1992 (principe de participation, principe de précaution, l'évaluation environnementale, principe pollueur-payeur), en montrant comment ils peuvent guider l'action des pouvoirs publics, illustré d'exemples d'application en France et en Europe. Pour finir sur l'idée du développement durable comme choix de société et de vie. Augmenté d'une étude de cas : la périurbanisation, laboratoire du développement durable ? CHEVASSUS-AU-LOUIS, Bernard; et al. Les défis de l'agriculture mondiale au XXIè siècle. Angers: Groupe ESA (Ecole Supérieure d'Agriculture), 2009, 319 p. CIVAM. Agriculture durable : une démarche vers plus d’autonomie. CIVAM, 2004. Récits d’expériences et réflexions engagées par 14 fermes de Basse-Normandie. CIVAM. Construire et conduire un système herbager économe. CIVAM, 2001, 60 p. (Pour un développement durable en agriculture) Document technique destiné à approfondir les connaissances des professionnels de l'agriculture concernés par le développement dura-ble de leur système de production notamment en ce qui concerne la conduite d'un système herbager économe. CIVAM. La démarche d’agriculture durable face au gaspillage énergétique - Analyse de 24 bilans planète. Fédéra-tion Régionale des CIVAM de Basse Normandie, 2010, 16 p. COCHET, Hubert. L’agriculture comparée. Quae, 2011, 259 p. COLLECTIF. Les agriculteurs biologiques - ruptures et innovations. Dijon: Educagri Editions, 2009. COLLECTIF. Objectif Terres 2020 - Pour un nouveau modèle agricole français. Ministère de l'agriculture et de la pê-che, 2009, 26 p. COQUET, Yves et RUELLAN, Alain. Les sols du monde pourront-ils nourrir 9 milliards d’humains ? Paris : Editions du Pommier, 2010. 64 p. (Coll. Les Petites Pommes du Savoir) COUAILLER, Julie. Accompagner des groupes vers l'agriculture durable. Educagri éditions, 2003, 224 p. Ouvrage en 3 parties : en introduction, présentation du guide de suivi-évaluation élaboré à l'occasion de l'action TREFLE ; présentation de 4 expériences (CTE collectif, aménagement cynégétique d'une commune, équilibre ville-campagne, réseau agriculture durable) ; en fin de document, présentation d'outils concrets. DAGRON, Pascal (dir.). Agriculture et complexité - L’agriculture sans complexes…Chambres d’Agriculture ARC Atlantique, 2008. DELEAGE, Estelle. Paysans, de la parcelle à la planète : socioanthropologie du Réseau agriculture durable [en ligne]. Syllepse, 2004, 245 p. Disponible sur <http://ruralia.revues.org/1110> (consulté le 16/01/2012). Analyse de l'histoire, de la dynamique et de l'action du réseau agriculture durable.

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Réalisation : Agrocampus Ouest Site de Beg-Meil

Brigitte Le Houérou (ingénieure) Maëlle Mihailov (documentaliste)

Contact Centre de Documentation d’Agrocampus Ouest site de Beg-Meil

La Cale, Beg Meil 29170 Fouesnant

Tél : 02 98 94 40 74