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Délices de la Gaule
Été 2016
689 Rue Principale, Laval, QC H7X 1E2, CanadaTél: (514) 338-1984
delicesdelagaule.com Courriel : [email protected]
Prix sujet à changement sans préavis,Taxes, Services et Livraison en sus.
Les Petits Déjeuners
Le #1 7.95$ par pers
CroissantsChocolatines
BriochesBeurre /Confiture
Jus d'Orange
Le #3 12.95$ par pers
Mini-Croissants Salade aux OeufsMini-Croissants Jambon/Fromage
Viennoiseries assortiesPain aux Bananes
Fruits Frais tranchésFromage Cheddar & craquelins
beurre / confiturejus d’Orange
Le Petit Déjeuner Chaud 15.95$ par pers
*Minimum de 15 personnes
Oeufs Brouillés à la Crème etÉchalotes vertes
Saucisses à déjeunerBacon ou Jambon à l'Érable
Pommes de Terre Rôties PersilléesPanier de Croissants et de Viennoiseries
Beurre / ConfiturePlateau de Fruits Frais Tranchés(melon miel, cantaloup, fraises
et sauce au chocolat)Jus de Fruits Frais
Le #2 9.00$ par pers
CroissantsChocolatines
Brioches - MuffinsFruits Frais Tranchés
Beurre / ConfitureJus d’Orange
Le #4 13.95$ par pers
Bagel au Saumon fumé etFromage à la crème
ViennoiseriesMuffins assortis
Fruits frais tranchésFromage cheddar & craquelins
Jus d’Orange
Les Compléments
Café, thé ou tisanes10 tasses 17.50$50 tasses 70.00$
100 tasses 110.00$ (incluant sucre blanc, sucre brun et artificiel, crème et lait)
Duo de fromage CheddarFruits frais tranchés Mini-viennoiseries Muffins maison Mini-bagels au saumon fumé etfromage à la crème Barres granolas Yogourt 100 gr saveurs variéesJus d’Orange Mimosa (1 bouteille de vin pétillantet jus d’Orange)
3,25$ pers3,00$ pers18,00$ dz18,00$ dz
42,00$ 12 mcx1.25$ ch1.95$1.75$ ch
49,00$10 personnes
Un bon petit déjeuner pour bien débuter la journée !
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Le #1 9.95$ par pers
Sandwich Classique(Oeufs,jambon,poulet / 6 pointes)
1 Crudités1 Fromage Cheddar
1 Craquelin1 Dessert
Vive les Lunchs !
Le #2 12.50$ par pers
1 Sandwich1 Crudités
1 Fromage Cheddar1 Craquelin
1 Salade1 Dessert
Les SANDWICHS
Ciabatta: Boeuf Rôti, Confit d'oignon à l'Espelette et Fromage SuissePain à l'Oignon: Salami de Gênes et Dinde Fumé sauce ChipotleWrap de Couleur: Houmous d'Aubergine et Ail Rôti, Julienne de Carottes, concombres et roquettePain Baguette: Jambon Fumé et Fromage Brie du QuébecPain Kaiser: Salade aux Oeufs et Tomates ou Salade de Thon et ManguePain tressé: Assortiment de Charcuteries Italiennes, Laitue et ProvolonePanini: Jambon Fumé, Fromage Suisse, Laitue en Feuille et Moutarde de MeauxPanini: Courgettes Poivrons Grillés, champignons Portobelo, Roquette et Gouda FuméPain Français: Rôti de Boeuf effiloché, moutarde de Miel et RaifortPain Français: Rôti de Porc, Moutarde à l'Ancienne aux PommesPain de seigle: Viande Fumée et Fromage Suisse
Les SALADES
Penne Pesto et Tomates séchéesPommes de terre paysannes (oeufs, jambon, cornichons, tomates cerises)Carottes, Raisins de Corinthe et cuminSalade Farfales Putanesca (tomates, olives noire, câpres et fromage parmesan)Salade de Riz blanc et Sauvage, amandineCouscous aux Légumineuses et canneberges séchéesTrois Fèves à la Lyonnaise (oignons rouges, échalotes vertes, tomates et céleri)Salade du Marché* avec juliennes de légumes, vinaigrette
Les DESSERTS
Gâteau aux Carottes CampagnardBrownies aux Noix
Brownies HollandaisSalade de Fruits au Kirsch
Gâteau Tourbillon au CaramelBiscuit double Chocolat
Moelleux aux Pacanes et BeurreMacaron aux Framboises
Passion Chocolat et Érable
Le #3 13.75$ par pers
2 Sandwichs 1 Crudités
1 Fromage "OKA 1 Craquelin
1 Salade1 Dessert
Les Lunchs Froids
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Les Lunchs Corporatifs
Lunch A 15.50$/pers
Poulet grillé TeryakiServi sur Juliennes de Poivrons colorés
Salade de Nouilles OrientalesCroquants du Jardin et Trempette du Jour
Fromage "Oka" et CraquelinsPain et Beurre
1 FruitDuo de Chocolat
Lunch C 15.50$/pers
Rôti de Boeuf aux Épiceset Sauce Raifort à la Dijonnaise
Salade de Pommes de terre PaysanneCoeurs de Palmier et Artichaut vinaigrette à L'Huile
d'OliveCamembert et Craquelins
Pain et BeurreTartelette de Fruits sur Crème Pâtissière
Lunch B 15.50$/pers
Saumon pochéSauce à l'Aneth et Poireaux
Salade de Riz et Petit LégumesCroquants du Jardin et Trempette du JourFromage "Brie" du Québec et craquelins
Pain et Beurre1 Fruit
Petite Pâtisserie du Gourmand
Lunch D 16.50$/pers
Crevettes Grillées à la LouisianaiseSalade de Riz blanc et Sauvage AmandineLégumes du Jardin et Trempette du Jour
Formage "St Paulin" du Québec et craquelinsPain et Beurre
1 FruitTriple Chocolat
Exotique et Délicieux!
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Les Buffets Froids
Le #1 9.50$/pers
Sandwichs en Pointes(6 pointes par p.p.)
(Mousse de Jambon, Poulet et Œufs)Croquants du Jardin et Trempette du Jour
Salades (2 choix)Dessert (1 choix)
Le #3 14.50$/pers
Sandwichs en Pointes(6 pointes par p.p.)
Croquants du Jardin et Trempette du JourPizza aux Tomates et Basilic
Plateau de Duo de Fromages Cheddardu Québec
Servi avec Raisins et CraquelinsSalades (2 choix)Dessert (1 choix)
Le COLOSSE 14.95$/pers
Kaiser Rôti de Bœuf et DijonLa Baguette de Jambon et Fromage Suisse
Croissant à la Dinde FuméeCéleri, Carottes, Olives
Salade Piémontaise(Pommes de terre, jambon, tomates, œufs et cornichons)
Salade de Pennes, Tomates Séchéset Pesto
Fromage CheddarGâteau aux Carottes
Le # 2 12.50$/pers
Sandwichs en Pointes(6 pointes par p.p.)
Croquants du Jardin et Trempette du JourPizza aux Tomates et Basilic
Plateau de Duo de Fromages Cheddardu Québec
Servi avec Raisins et CraquelinsSalades (2 choix)Dessert (1 choix)
Le #4 16.95$/pers
Sandwichs (3 choix)Assiette du Maraîcher et sa Trempette Maison
Salades (2 choix)Assortiment de Fromages Fins du Terroir
Servi avec Raisins, Noix et CraquelinsPizza végétarienne aux Trois Fromages
Plateau de Fruits frais Tranchés et Sauce au Chocolat
Dessert (1 choix)
Le DÉLI 14.95$/pers
Sandwichs à la Viande FuméePetits Pains à l'oignon au salami
Fromage "Gendarme" et Moutarde forteFoies de Volaille hachés et oignons frits
Céleri, carottes et olivesPlateau de Fromages Cheddar et Suisse
Salade de Pommes de terreSalade de Choux
Carré Fondant au Chocolat
Le BISTRO 15.95$/pers
Baguette "Croque-Monsieur Sandwichs ouverts aux Œufs à la Norvégienne
Canapés aux AspergesCanapés à la Terrine Forestière
Plateau de Fromages finsLégumes frais et Trempette
Salade de Carottes et Raisins SecsSalade César et Croûtons
Brochettes de Fruits frais et sa Sauce au ChocolatMacarons à la Framboise
Buffets froids mais.... très chaleureux !
Pour les #1 à #4, les choix de Sandwichs, salades et desserts sont inscrit dans la section "Boîtes à Lunch Froid
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Les Buffets Froids et Piquants !
L ’ITALIEN 16.00$/pers
Pain aux Olives et Salade d'OeufsFicelles de Jambon et Provolone
Pizza NapolitainePlateau d'Antipasti
(Tomates, bocconcini, prosciutto,olives noires, salami italien)
Salade de Pâtes à la SicilienneSalade de Légumes grillés
(Aubergine, zucchinis, champignonset piments rouges)
Brochettes de Fruits AmarettoTiramisu
Le TEXAN 21.00$/pers
Poulet Roti à la Texane avec Salsa de Tomates et Mangues
Plateau de Légumes Grillés avec réduction deVinaigre Balsamique et Sésame grillé
Salades (2 choix)Sandwichs (2 choix)
Assortiment de Fromages et Pâtés du Terroir,Servis avec Raisins, Craquelins
Fruits Frais Tranchés et Sauce au Chocolat etPâtisseries Miniatures
Le LE PASO 17.00$/pers
Panier de "Nachos" et sa SalsaFajitas de Poulet grillé
Mini-pitas farcis au crabeSalade pimentée de maïs douxSalade de Riz à la Mexicaine
Plateau de fromage Cheddar et RaisinsLégumes frais et Trempette
Pâtisseries Miniatures et Fruits frais tranchés
Le CHALUTIER 22.00$/pers
Saumon poché sauce à l'aneth et poireauxCrevettes grillées marinade à la Thaïe
Salades (3 choix)Sandwichs (2 choix)
Plateau de Légumes frais du Jardin etsa trempette du Jour
Assortiment de Fromages fins du Terroir,Servis avec Raisins, Craquelins et Noix
Brochette de Fruits frais et sa Sauce au ChocolatDessert (1 choix)
Un peu de piquant dans votre assiette !
Pour les #1 à #4, les choix de Sandwichs, salades et desserts sont inscrit dans la section "Boîtes à Lunch Froid
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Les À Cotés
Les À COTÉS
NO.1Assiette du Maraîcher et sa Trempette Maison 27.00$ (10-12 pers)
NO.2Duo Fromages Cheddar du Québec 39.00$ (10-12 pers)servis avec raisins et craquelins
NO.3Assortiment de Fromages Fins du Terroir 60.00$ (10-12 pers)servis avec raisin, craquelins et noix
NO.4Sandwichs Classiques en Pointes 45.00$ (60mcx)Mousse de Poulet, Jambon et Oeufs
NO.5TRIO de sandwichs en plateau 57.00$ (36mcx)Choix de 3 types / Voir section Les Lunchs Froids
NO.6Plateau de Saumon Fumé de l'Atlantique 72.00$ (10-12 pers)servi avec oignons rouges, câpres, citrons vert, Huile d'olive Premiere pression,Sauce raifort à la crème avec pain noir
NO.7Plateau de Charcuteries accompagné 57.00$ (10-12 pers)d'un Confit d'Oignons à l'Espelette et de moutarde dijonnaise,marinades et de pain frais du jour
NO. 8Plateau de Fruits Frais tranchés avec sa sauce au chocolat 36.00$ (10-12 pers)(Ananas Golden, melon miel, cantaloup, melon d'eau et fraises)
NO.9Mignardises du "Gourmand" 18.00$/dz(Assortiments de petites pâtisseries miniatures)
Quelques Délices pour vous gâter !
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Les Forfaits
Le #1 16.50$ par pers
Salade (1 choix)Viande (1 choix)Légume (1 choix)Féculent (1 choix)Dessert (1 choix)
Pain et Beurre
Créez votre propre menu alléchant !
Le #2 18.95$ par pers
Légumes du Jardin et TrempetteSalades (2 choix)Viande (1choix)
Légume (1 choix)Féculent (1 choix)Dessert (1 choix)
Pain et Beurre
Les FORFAITS de PÂTES
Légumes du Jardin et Trempette MaisonSalade (1 choix)Pâte (1 choix )Sauce (1 choix)
Panier de Pains et BeurresDessert (1 choix)
14.00$/Pers / extra 1.75$/pers pour pâtes farcies*.
Les CHOIX de PÂTES
RigatoniPenne Rigate
* Manicotti Épinard et Fromage* Cannelloni à la Viande
Lasagne Bolognaise aux Trois FromagesLasagne végétarienne
Les CHOIX de SAUCES
RomanoffNapolitaine
Arabiata PancettaPrima VeraMarinara
Le #3 21.50$ par pers
Salades (2 choix)Viande (1 choix)Pâte (1 choix)
Sauce (1 choix)Légume (1 choix)Dessert (1 choix)
Pain et Beurre
Voir les choix de viandes, féculents, légumes, salades et desserts,
retrouvez-les à la page -Choix Buffets Chauds
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Les choix de Buffets Chauds
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Les CHOIX de VIANDES
BOEUFSauté de Boeuf à la "Bourgeoise
Carbonade de Boeuf à la Bière Rousse et aux Pruneaux
PORCLonge de Porc avec Cidre de Pommes Glacées
Sauté de Porc aux Canneberges
POULETSuprême de Poulet grillé à la "Portugaise
Poulet aux CitronsMédaillon de Poulet Sauce aux Trois PoivresSuprême de Poulet à l'Orange et Vin blancSauté de Poulet et Champignons sauvages
VEAUSauté de Veau "Navarin Printanier
Blanquette de Veau de Lait(avec petits oignons caramélisés et champignons)
Veau "Marengo
POISSONSSaumon Poché sauce à l’orange et Romarin
Pavé de Saumon grillé "Teriyaki" à l'Érable au Sésame grillé
***Agneau, Cerf et Sanglier disponibles sur demande ainsi que d'autres viandes et poissons***
Les CHOIX de SALADES
Épinard et Rquette avec Pétales de Parmesan etVinaigrette Balsamique
Mesclun du Jardin avec légumes etVinaigrette Framboise
César Classique(romaine, parmesan, croutons, bacon,
câpres, anchois et citrons)
Penne au Pesto et Tomates SéchéesPommes de terre paysanne
(oeufs, jambon, cornichons, tomates cerises)
Farfales Putanesca(tomates, olives noires, câpres et parmesan)
Carottes,Raisins de Corinthe et CuminRiz Banc et Sauvage Amandine
Couscous aux Légumineuses et Canneberges séchéesTrois Fèves à la Lyonnaise
(oignons rouges, échalotes vertes, tomates et céleris)
Salade du Marché Juliennes de légumes etVinaigrette Balsamique
Les CHOIX de FÉCULENTS
Riz Blanc et Sauvage AmandineRiz à la Coriandre et Shiitaké
Riz aux Petits Légumes et Fines HerbesPommes de terre Parisiennes Persillées
Pommes de terre sautées àa la LyonnaisePommes de terre Parmentières
Purée de Pommes de terre à l'Ail rôtiPommes de terre "Duchesse"
Les CHOIX de DESSERTS
Gâteau aux CarottesBrownies et Noix
Salade de Fruits au KirschGâteau Tourbillon aux Caramels
Duo Chocolat noir et blancGâteau Mousse de Chocolat
***Gâteau disponible pourtoute occasion SUR COMMANDE***
Les CHOIX de LÉGUMES
Mini-Carottes Glacées au Miel et Citron vertJuliennes de légumes "Romanesco"
Panaché d'Haricots verts et Poivrons rougesBrocoli au Beurre Citronné
Chou-Fleur Persillés
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Les BBQ et Méchoui
Cuisson parfaite... Viandes juteuses !Les choix de salades et desserts sont inscrite dans la section - boîtes à lunchs froids
BBQ Traditionnel #1 10.50$/pers
1 Hot Dog JUMBO1 Hamburger tout boeuf (végétarien disponible)
Condiments (moutarde,relish,ketchup,tomates,mayonnaise et laitue)
Salade (1 choix)Nachos et Salsa
Assortiment de Brownies**
BBQ #3 19.50$/pers
Duo de Brochettes de Poulet et Saumon de l'Atlantique(poulet mariné a l'Asiatique, saumon grillé
moutarde, miel et aneth)
Pommes de terre grillées à la "Grecque Zucchinis et Poivrons Grillés
Salade (choix de 2)Fromages Cheddar,
Raisins et CraquelinsPain et Beurre
Duo de Chocolat
BBQ #2 13.95/pers
1 Poitrine de Poulet grillé sur pain Kaiser1 Saucisse Italienne sur Pain Italien
Condiments(moutarde, relish, ketchup sauce Teryaki,
sauce BBQ, moutarde forte, tomates,mayonnaise et laitue)
Salade (1 choix)Nachos et Salsa
Assortiment de petits gâteaux
BBQ #4 21.95/pers
Poitrine de Poulet mariné à la Portugaise etsa Sauce Vin blanc
Côte Levée de Porc Sauce BBQ et ÉrableSaucisse Italienne grillée
Mélange de Pommes de terre et Légumes grillésSalades (2 choix)
Pain et BeurreDessert (1 choix)
MÉCHOUI 23.50/pers
Choix de 2 ViandesPorc
Boeuf intérieur de RondePoulet Mariné a la Portuguaise
Gigot d'Agneau (extra)
Choix de 2 saucesPoivre vert de MadagascarCidre de Pommes glacées
Forestières avec PortoGelé de Menthe
Bière Brune LyonnaiseDijonnaise
Vin et Canneberge
Légumes grillés marinés à la Thailandaise(zucchinis, oignons, piments, aubergine, tomates et
champignons)Pomme de terre grillées à la Grecque
Salades (choix de 2)Pain et Beurre
Assortiment de petits Gâteaux
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Les Hors-d‘Oeuvres à la carte
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Les Hors-d’Oeuvres
Rosettes de Saumon fuméMinis Vol-au-Vent au Caviar rouge et noir et
Fromage à la crèmeCornets de Magret de Canard et Abricots
Vol-au-Vent de Pâté de Gibier et CannebergesRouleaux de Magret de Canard et
de Coeurs de PalmierRouleaux de Rosbif et Roquefort
Pâte à choux à la Salade de Poulet et GingembrePâte à choux à la Mousse de Pâté de Foie et Radis
Fromage Brie Mandarine et BleuetProsciutto et Melon miel
Chorizo de Crevettes grillées etZeste de citron sur croustilles plantain
Canapés de Crevettes et Fromage à l'ÉchaloteCornets de Dinde Fumée et Ananas avec paprika
Artichauts farcis à l'Aubergine et Noix de pinsAbricots Séchés avec Fromage de Chèvres et Noisettes
Dattes Séchées avec Fromage Bleu etNoix de Grenoble
Figues Séchées avec Mousse de Crevettes et PersilTomates Cerises avec Boconcinni et Pesto
Étoile de Concombres avec Fromage et Poivron rougeConcombres farcis de Thon Sashimi
avec Wasabi et Sésame noirTapenade d'olives noires et Salsa de tomates et
coriandre sur tartelette
Les Brochettes
Raviolis au Fromage, tomates rouges et basilic fraisOlives Farcies, prosciutto et jambon
Fromage Bocconcini, tomates rouges et basilic fraisRaisins rouges et verts
Cubes de fromage Cheddar du Québec
Les Cuillières
Pétoncles à l’Érable sur Confit d’oignons à l’Espelette**Ceviche de Pétoncles aux canneberges et
« Grand Marnier »**Figue séchée avec Mousse de Crevettes et persil**
Carpaccio de filets mignons au Cheddar du Québec**
Les Verrines
Tartare de Saumon fumé et câpres**Tartare de Truite avec céleri-rave et roquette**
Tartare de Thon sur une Salsa de concombre aux graines de sésame**
Les Canapés
Médaillons de Homard des Îles sur concombre**Foie gras Porto bleuets et
Copeaux de Chocolat sur biscotti**Sucettes de Fromage de Chèvre aux Pacanes en croûte**
Borchettes « Terre et mer »(filet mignon grillé Teriyaki et crevette marinée à la Thaï)**
Les Bouchées Sucrées
Petites verrines de : Mousse-Choco Framboise – Mousse biscuits « Oréo » ou Mousse « Tiramisu »
Pâtisseries miniatures du « Gourmand »Minis brochettes de fruits et Sauce au Chocolat
Sucettes de Gâteaux au Fromage et Chocolat noir et blanc
**Un supplément de 0.95$ch. pour ces bouchées avec astérisque prises à l’intérieur du forfait / ou 2.95$ ch. hors forfait
Au choix combinés au FROID : 6 bouchées11.25$9 bouchées16.95$
12 bouchées22.00$16 bouchées28.50$
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Les Hors-d‘Oeuvres à la carte
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Les Hors-d’Oeuvres
Croustades de Brie et CannebergesMinis « Eggrolls » aux légumes servis avec Sauce aux prunes
Rouleaux impériaux au CanardPétoncles et Bacon avec moutarde de mielPetites boulettes de Bison sauce au Porto
Petites boulettes de Boeuf avec Sauce OrientaleMinis vol-au-vent de Champignons au vin blanc
Tartelettes de Veau sauce au MadèreCroustades de Fromage de Chèvre, poires et noix
Brochettes de Poulet TeriyakiSatay de poulet avec sa Sauce aux Arachides
Pizzetta zucchini, tomates et fromage de chèvreSpanakopita aux Épinards
Cigares Marocains farcis à l’Agneau, ou Poulet, ou aux LégumesVol-au-vent aux Escargots
Galettes de Crabe à la ThaïlandaisePetits burgers de boeuf Angus avec fromage suisse et oignons caramélisés
Petits burgers de Porc effilochéPetits burgers de Légumes grillés, Fromage de Chèvre et Pesto
Croquettes de Macaroni et Fromage CheddarBeignets au Quinoa et Canneberges
(quinoa, canneberges séchées, noix de pin grillées,coriandre et centre de fromage à la crème, roulés dans la chapelure Panko)
Les Minis Quiches
Pommes et Fromage BrieFlorentines (épinards et fromage)
Fromage Suisse et Oignons caramélisésChampignons, Poivrons rouges grillés et Fromage de Chèvre
6 bouchées 11.25$ 9 bouchées 16.95$12 bouchées 22.00$16 bouchées 28.50$
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Forfaits Cocktails
Le #1 10.75$/pers
Rosettes de Saumon fumé et câpresCornets de Magret de Canard et abricots
Dattes séchées avec Fromage Bleu etNoix de Grenoble
Pâtes à choux salade de poulet et gingembreBrochettes de Raviolis au Fromage,
tomates rouges et basilic fraisConcombre farci au Thon Sashimi, Wasabi et
Sésame noir
Le #3 17.95$/pers
Le FroidBrochette Antipasti Olives Farcies,
Prosciutto et JambonRosettes de Saumon fumé et Câpres
Dattes Séchées avec Fromage bleu etNoix de Grenoble
Verrines de Tartare de Thon surune Salsa Concombre aux Graines de sésame
Houmous de Poivrons rouges grillés etpersil sur Croustilles de Pita
Le ChaudCanapés de Boulettes de Bison sauce au Porto
Minis Quiches aux Pommes et Fromage Brie"Satay" de Poulet Sauce aux Arachides
Petit Burger Boeuf Angus avec Fromage Suisse etOignons Caramélisés
Le # 2 16.50$/pers
Cornets de Prosciutto et MelonTomates Farcies Pesto et Boconcinni
Pâtes à Choux Mouse de Paté de Foie et RadisChorizo Crevettes grillées et Zeste de Citron sur
Croustilles PlantainTapenade d’Olives Noires et Salsa de Tomates et
Coriandre sur tarteletteVol-au-Vent de Pâté Gibier et CannebergesVerrines de Tartare de Saumon servi avec
Ratatouille de tomate et mangueSucettes de Fromage de Chèvre aux
Pacanes en croûteCanapés de Magret Canard et Coeurs de Palmier
Le #4 23.50/pers
Le FroidCornets de Dinde Fumé et Ananas avec Paprika
Cuillière de Céviche de Pétoncles auxCanneberges et "Grand Marnier
Brochette Traditionel avec Raisin rouge et Vert etFromage Cheddar du Québec
Rouleaux de Rosbif et Fromage RocquefortVerrines de Tartare de Saumon avecRatatouille à la Tomate et Mangue
Le ChaudCroustade de Brie et Canneberges
Mini Rouleaux Imperiaux au Canard Sauce ThaïQuiche au Fromage Suisse et Oignons Caramelisé
Vol-au-Vent de Veau Sauce MadèrePetits Burgers au Porc Effiloché
Quesadilla Fromage, Poulet et Salsa piquantePâtisserie Miniature du "Gourmand
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Les Compléments
Les Compléments
Eau de Source 500ml Boisson Gazeuse 355mlJus de Fruits Varié Jus de Légumes 355mlEau GazéifiéeJus d'Orange, Pomme ou Canneberge 1.89LCitrons, LimesGlace
1.75$1.75$1.75$2.00$2.00$9.00$0.95$5.00$
Votre service de TraiteurDélices Gaulede laTraiteur / CatererDélices Gaulede laTraiteur / Caterer
Winter 2017
689 Rue Principale, Laval, H7X 1E2, CanadaQCTél: (514) 338-1984
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Price subject to change without notice,Taxes, Services and Delivery not included.
For more variaties of menus, do not hesitate to consult our internet site or give us a call
Funeral Catering ServicesYour Catering Service
Menu Memorium 1 /10.95 $Fresh garden vegetables & dip
Tea sandwich s (4pcs)eQuébec Cheddar Cheese & crackersAssortiment of fresh baked cookies
& cake squaresWith choice of 2 salads 12.95$/p.p.
Consult our menu below
Menu Memorium 3 /14.50 $Fresh garden vegetables & dip
Tea sandwiches (4p ) egg, chicken, hamcs ( )Turkey & cheese croissant
Vegetarian WrapTrio of Cheddar and Swiss cheese, grapes crackers,
Mimosa Egg 1/2Salad (2 choices)s
Mini pastry (1) Fresh baked cookie (1)
Menu Memorium 2 /12.50 $Fresh garden vegetables & dip
Deluxe sandwiches (4pcs)(baguette, croissant, Ciabatta, wrap,
r t h eoastbeef, urkey, am, gg)Duo of Cheddar cheese, grapes, crackers
Mini pastry (1) fresh baked cookie (1)With choice of 2 salads 13.95$/p.p.
Consult our menu below
Menu Memorium 4 /15.00 $Fresh garden vegetables & dip
Combo of tea & Deluxe sandwich s)e( oastbeef, moked am, gg, chicken, turkey)r s h e
Gourmet cheese platter (finest imported & domestic)Penne Salad sundried tomato & pesto
Napolitain PizzaMini pastries (2)
À la CarteTea sandwich s (10-12 people) 27.95$e dDeluxe sandwich s (10-12 people) 32.00$e dEgg Mimosa 1\2 (10-12 people) 4.95$1 dPizza Pomodoro (10-12 people) 5.00$1 dFines Cheeses (6-8 people 39.95$) dCold Cut Platter (10-12 people) 39.50$ dFresh fruits slice, chocolate sauce 10-12) 36.00$( zMiniature Pastries 16.00$dzAn assortiment of soup available 1.75$ea(minimum 25 people)
BeveragesCoffee, tea,tisane 1.25$/eaWater, Juice, softdrinks 1.50$/eaSparkling w ter, vegetable juice 2.00$/eaa
* Be it that you have a special request such as hors d'oeuvres or simply a hot buffet,we will make sure to answer your requests
** These menus are offered buffet style and include dishes and disposable utensils
Our SaladsPenne Pesto and sundried tomato
Potatoe PaysanneTraditional Potatoe
Carrots et Corinthe raisins et caraway seedsFarfale Putanesca
Shell & baconMacaroni
Couscous & légum with dried cranberriesesMarket Salad balsamic vinaigrette
Three Bean LyonnaiseTraditional ColslawCaesar & crouton
Tomato & cucumber with fresh basil
SERVICEProfessional service with one of our waiting staff
for 3 hours is availableUpon request for a fee of $80.00
Votre service de TraiteurDélices Gaulede laTraiteur / CatererDélices Gaulede laTraiteur / Caterer
Hiver 2017
689 Rue Principale, Laval, H7X 1E2, CanadaQCTél: (514) 338-1984
delicesdelagaule.comCourriel : [email protected]
Prix sujet à changement sans préavis,Taxes, Services et Livraison en sus.
Menu Memorium 1 /10.95 $L'assiette du maraîcher et sa trempette maison
Sandwich en pointe (4 pointes)Cheddar du Québec & craquelins
Mélange de biscuits maison et petit gâteauxAvec 2 choix de salades 12.95$/pers.
Consultez notre menu plus bas
Menu Memorium 3 /14.50 $L'assiette du maraîcher et sa trempette maison
Sandwich en pointe (4 pointes) (œufs, poulet, jambon)Croissant à la Dinde et fromage
Roulé végétarienLe trio de fromages Cheddar et Suisse,
raisins et craquelinsŒufs Mimosa 1/2Salades (2 choix)
Mini pâtisserie (1) Biscuit maison (1)
Menu Memorium 2 /12.50 $L'assiette du maraîcher et sa trempette maison
Sandwich de luxe (4 mcx)(baguette, croissant, Ciabatta, wrap /rôti de bœuf, dinde, œufs, jambon)
Duo de Cheddar du Québec, raisins, craquelinsMini Pâtisserie (1) Biscuit Maison (1)Avec 2 choix de salades 13.95$/pers.
Consultez notre menu plus bas
Menu Memorium 4 /15.00 $L'assiette du maraîcher et sa trempette maison
Combo de sandwichs en pointe et Deluxe(rôti de bœuf, jambon fumé, œufs, poulet, dinde)
Plateau de Fromages gourmets fins et domestiquesSalade de penne aux tomates séchées et pesto
Pizza napolitaineMini pâtisseries (2)
À la CarteSandwich de fantaisie 27.95$s (10-12 pers ).
Sandwich de Luxe 32.00$s (10-12 pers ).
Œufs farci 1\2 14.95$s (10-12 pers ).
Pizza Pomodoro 15.00$(10-12 pers ).
Fromages fins du Québec 39.95$(6-8 pers ).
Plateau de Charcuteries 39.50$(10-12 pers ).
Fruits frais coupés, sauce chocolat 36.00$(10-12 )pers.
Pâtisseries Miniature 16.00$s dz
Assortiment de soupe disponible 1.75$(minimum 25 pers ). ch
BreuvagesCafé, thé tisane 1.25$/ch
Eau, Jus, boisson gazeuse 1.50$/ch
Eau Gaz ifi e et Jus de Légumes 2.00$é é /ch
* Que vous ayez une demande spéciale tel que des canapés ou tout simplement un buffet chaudnous nous assurons de répondre vos demandesà
** Ces menus vous sont offerts en formule buffet et inclus la vaisselle ainsi que les ustensiles jetables
Pour plus de variétés de menu n’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations
Menu Funérailles
Nos SaladesPenne tomate sèchées Peaux s et sto
Pomm de terre paysanneesPomme de terre traditionnelles
Carottes et raisins de Corinthe et cuminFarfale PutanescaCoquilles et bacon
MacaroniCouscous légumineuse et canneberge s chéaux s s è es
Du Marché vinaigrette balsamiqueTrois F ves Lyonnaiseè
Choux traditionnelCésar et Croutons
Tomates et concombre au basilics
Votre service de Traiteur
SERVICEService professionnel d'un membre de notre équipe disponible
pour trois heures sur demande au frais de 80.00$