ДОДО ПИЦЦА. ДОБАВЬ В ЖИЗНЬ КРАСОК

Додо Пицца. Питер. 1й этап. Гатчина

2014 год. Март. Мы откроем в г. Гатчина (Ленинградска область) Первую пиццерию-ресторан быстрого питания (БП) и Центр производства теста и начинки. ПОЧЕМУ ГАТЧИНА? Город Гатчина. Население — 95 тыс. чел. (самый крупный населённый пункт Ленинградской области), является промышленным, научным, культурным и образовательным центром Ленинградской области.

Федеральный проект «Императорское кольцо». Для привлечения малых инновационных компаний регион с 2015 года начнет реализацию в Гатчине технопарка, якорным инвестором которого станет Северо-Западный центр трансфера технологий — совместный проект Ленинградской области и ОАО «РОСНАНО». Качество городской среды создаваемого наукограда будет соответствовать лучшим российским и зарубежным примерам. http://lenobl.ru/news18577.html

Додо Пицца. Питер. 1й этап. Dodo People

2014 год. Декабрь. Мы организуем и проведем Новогоднюю партнерскую конференцию франчайзи Додо в Санкт-Петербурге. Конференция пройдет на базе бизнес-школы управления в индустрии сервиса SWISSAM в формате кулинарного тимбилдинга.

Эффективный инструмент создания слаженной команды – кулинарный тимбилдинг на кухне SWISSAM. Именно на кухне, при совместном приготовлении еды в каждом рабочем коллективе выстраивается полезная модель отношений и устанавливаются тонкие связи эффективного взаимодействия. Шеф-повар кухни SWISSAM Маурицио Пекколо разработал программу «Кулинарный тимбилдинг», рассчитанную на объединение участников - от 5 до 45 - посредством «вкусной» теории и практики. Настоящая команда рождается на стОящей кухне!

Додо Пицца. Питер. 2й этап. Ленобласть

2014-2015 год. Мы откроем 3 пиццерии-ресторана быстрого питания в - Пушкине (+Павловск) - Всеволожске - Петергофе (+Ломоносов) Город Пушкин. Население 100 тыс. человек (116 тыс. с Павловском). Крупный туристический, научный, учебный и военно-промышленный центр. Государственный музей-заповедник «Царское Село», большое количество машиностроительных предприятий, в перспективе + город-спутник Южный (135 тыс. человек). http://startdevelop.com/files/prezentacii/up2013-russun307x210.pdf

Город Всеволожск. Население 65 тыс. человек. Самый низкий уровень безработицы в ЛО (0,15%). Один из современных промышленных центров Ленинградской области: завод ЗАО «Форд Мотор Компани», завод «Гестамп Северсталь Всеволожск», шинный завод Nokian Tyres, завод «Merloni TermoSanitari S.p.A», предприятие «Smurfit Kappa St. Petersburg» Город Петергоф. Население 73 тыс. человек (115 тыс. с Ломососовым). Крупный туристический, научный и учебный центр. Государственный музей-заповедник «Петергоф». Ряд факультетов и студенческий городок Санкт-Петербургского государственного университета

Додо Пицца. Питер. 2й этап. Dodo People

2015 год. Июнь. Dodo White Nights Мы организуем и проведем летнюю партнерскую конференцию франчайзи Додо в Санкт-Петербурге. Конференция пройдет на базе института «Новые возможности» в формате тренинга для управляющих и менеджеров пиццерий, партнеров Додо Пицца. Тренер – основатель и директор института – Креславский Евгений

Институт «Новые возможности» — консалтинговая компания, объединяющая экспертов по управлению персоналом. С 1988 года по 2012 год по поручению выполнили более 2700 проектов

Основные практики института: - Управление результативностью (Performance management) - Управление изменениями - Развитие корпоративной культуры - Разработка модели компетенций

«Судьба подарила нам шанс познакомиться со многими выдающимися людьми, которые силой своего видения и воли открывают новые рынки и создают новые предприятия, каждый день творят будущее. Работая с 1988 года, в партнерстве с ними мы научились интегрировать решения из стратегического менеджмента, управления персоналом, внедрения инноваций и организационного развития и учитывать особенности философии ведения бизнеса и отраслевую специфику.»

Евгений Креславский

Додо Пицца. Питер. 2й этап. Dodo University

2015 год. Декабрь. Мы откроем учебный центр Dodo University Северо-Запад на базе Пиццерии-ресторана в Гатчине (или Пушкине). Учебный центр СЗ позволит - вместе с основным УЦ под Москвой подготавливать квалифицированных управляющих, менеджеров, персонал пиццерий разных форматов (ресторанов, экспресс) для уверенного агрессивного старта в больших городах РФ в 2016-2018 годах - быть центром повышения квалификации, обмена опытом для команд существующих и будущих пиццерий сети - стать базой для подготовки квалифицированных управляющих и менеджеров пиццерий зарубежных франчайзи (прежде всего северная и центральная Европа, Прибалтика)

Додо Пицца. Питер. 3й этап. Санкт-Петербург

2015-2016 гг. Мы откроем: - 14 пиццерий-ресторанов БП во всех районах Санкт-Петербурга - 2й Центр производства в п. Шушары – логистический центр - 4 пиццерии «Додо Пицца Экспресс» на фудкортах крупных ТЦ Все точки расположения ресторанов БП определены с точностью до квартала и выбраны исходя из совокупности факторов: - перспектив проходимости и роста инфраструктуры кварталов и их окрестностей в 2015-20 гг. - минимальной стоимости вхождения и существующей конкуренции - покрытия (и перекрытия) всех районов Санкт-Петербурга для гарантий логистики

Центр производства п. Шушары выбран исходя из выгодного расположения и логистической доступности как к Санкт-Петербургу и областным точкам, так и к Москве (Московское шоссе) ТЦ для открытия первых «Додо Пицца Экспресс» выбраны исходя из задачи максимально быстрого повышения узнаваемости бренда и создания комфортной среды для агрессивной последующей экспансии

Д14

Д9

Д8

Д7

Д6

Д5

Д4

Д3

Д2 Д1

Д13

Д12

Д11

Д10

Додо Пицца. Питер. 4й этап. Санкт-Петербург

2016-2018 гг. Мы откроем: - 6-10 пиццерий-ресторанов БП в Санкт-Петербурге для более полного покрытия районов города (включая удаленные) - 30 пиццерий «Додо Пицца Экспресс» на фудкортах всех основных крупных ТЦ Санкт-Петербурга Также в 2016 и далее годах мы - продолжим проведение, совершенствование, поиск новых форматов ежегодных партнерских конференций Dodo People в Санкт-Петербурге - будем развивать международное направление сети Додо Пицца в части стран Северной Европы и Прибалтики - начнем создание «Додо-Парка» для детей в Санкт-Петербурге в формате интерактивного музея-фабрики. Его целью станет создание легенды-сказки для детей всего города, повышение узнаваемости Бренда и лояльности детской аудитории

Спасибо! Додо свидания в Питере! ;)