domaci zeleni rezanci s mrkvom
DESCRIPTION
receptTRANSCRIPT
Domaći zeleni rezanci s mrkvom Fino i zdravo :)
Autor: gia87
1h Srednje zahtjevno
Sastojci2 osobe
tijesto
300g bijelog brašna
3 jaja
2 kuglice smrznutog špinata
1-2 žlice ulja
prstohvat soli
malo češnjaka po želji
Mrkva
800g mrkve
režanj češnjala
1 luk
sol,papar
ljuta paprika po želji
Priprema
1. Tijesto Špinat i jaja izmiksati, dodati sol i češnjak, dok se sve spoji dodati na brašno iizmješati, ulje dodati,zamjesiti tijesto. Malo ostaviti da miruje. Nakon mirovanja tijestosložiti na manje dijelove i obraditi ga mašinom za tijesto, ostaviti da se malo suši. Za tovrijeme slažemo mrkvu. Nasjeckati luk, staviti pržiti, mrkvu oguliti i nasjeckati nakolutiće, dodati luku, dodati malo vode, sol, papar, kuhati dok mrkva ne omekša, dodatičešnjak, peršin, malo ljute paprike po želji. Rezance skuhati u slanoj vodi, ocijediti. Mrkvu složit na dno, gore staviti rezance, poslužiti. Može se i sve zajedno izmješati iposlužiti, po želji.
Posluživanje
Toplo
www.coolinarika.com