domingos peruanos
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Cardápio
Centro Cultural Peruano de Porto Alegre
Carlos Nevado(51) 3338.5954 / 9105.5811
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Entradas
CebicheFilé de peixe cozido em uma salsa de limão com gengibre, aipo, pimenta, coentro e uma pitada de sal.
Papa a la HuancaínaSalada peruana de batata cozida servida com molho especial feito de açafrão, queijo, cebola, leite, sal, óleo, bolacha de água e sal e pimenta.
Cebiche MixtoPeixe, Camarões e Lula.
Aji de GallinaCreme com frango desfiado e aji peruano servido com batatas cozidas e arroz.
Arroz con MariscosArroz com frutos do mar à moda peruana acompanhado de molho de aji.
Lomito SaltadoIscas de filé mignon salteadas com leve toque de pimenta peruana acompanhadas de arroz e batatas fritas.
Pollo al VinoExótica combinação de frango ao vinho tinto com azeite, cebola, alho, sal, pimenta e legumes cozidos.
Estofado de PolloFrango em molho de tomate com alho, cebola, batatas, pimenta e um ligeiro toque de vinho.
Segundo
Mazamorra MoradaCreme a base de milho roxo peruano, com frutas desidratadas.
BebidasPisco SourPisco (aguardente peruano feito de uva) e suco de limão.
Cocktail de AlgarrobinaNéctar de Algarrobina, Pisco, gema de ovo e leite condensado.
Postre (sobremesa)