dormansi dan perkecambahan biji
TRANSCRIPT
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 1/32
Created by :1.Prima Dewi Sinta2.Siti Istianah
3.Fauziah Agustina
4.M. Denny Prayuda
Drmansi danPer!e"ambahan
#i$iDan
Pengena%an &e!ni! 'u%tur (aringan
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 2/32
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 3/32
Per!e"ambahan
• Per!e"ambahan meru)a!an )rses
)ertumbuhan dan )er!embanganembri* dimana taha) awa%
)er!embangan suatu tumbuhan*
!hususnya tumbuhan berbi$i.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 4/32
MACAM + MACAM
P,-',CAM#AA/
,PI0,AIP0,A
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 5/32
IP0,A
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 6/32
,PI0,A
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 7/32
Fa!trFa!tr yang Mem)engaruhi Per!e"ambahan
&ing!at!emasa!an benih!uran benihDrmansirmn
FA'&- DAAM FA'&- A-
AirSuhu!sigenCahaya
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 8/32
Fase I FASE IMBIBISI
Fase imbibisi yaitu proses penyerapan air oleh biji sehingga
menyebabkan peningkatan berat basah secara tepat.
Fase II FASE SELA
Fase sela yaitu fase ketika penyerapan air telah berhenti
sehingga tidak ada pengkatan berat basah.
Fase III FASE PEMUNCULAN AKAR
Fase pemunculan akar yaitu ditandai dengan peningkatan
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 9/32
D-MA/SI
Drmansi ada%ah !eadaan terhenti
atau tertundanya )ertumbuhan danmetab%isme suatu $aringan
tumbuhan yang memi%i!i )tensi
a!ti5 membe%ah yang disebab!an%eh 5a!tr e!sterna% 6!ndisi
%ing!ungan7 atau)un 5a!tr interna%
68si%gi tumbuhan tersebut7.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 10/32
MACAM + MACAMD-MA/SI
• A. ,/DD-MA/SI,nddrmansi ada%ah drmansi dimanarea!si awa% yang menyebab!an)engenda%ian )ertumbuhan berasa% dari
sinya% endgen atau %ing!ungan yang%angsung diterima %eh rgan itu sendiri.Para ah%i 8si%gi benih biasa mengguna!anisti%ah !uisen 69uies"en"e7 untu!
enddrmansi. 'uisen ada%ah !ndisi saatbi$i tida! mam)u ber!e"ambah a!ibat!ndisi %uar bi$i tersebut 6misa%nya bi$iter%a%u !ering atau ter%a%u dingin7.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 11/32
#. PA-AD-MA/SI
• Paradrmansi ada%ah drmansi dimanarea!si awa% yang mengenda%i!an)ertumbuhan berasa% dari sinya% s)esi8!yang berasa% dari 6atau )ertama diterima
%eh7 rgan di%uar dari rgan yangmenga%ami drmansi. Cnth: !asusdminansi a)i!a% yang menyebab!antunas %atera% men$adi drman* atau
drmansi tunas yang di!enda%i!an %ehdaun di de!atnya. Paradrmansisebe%umnya $uga di!ena% sebagaie!tdrmansi.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 12/32
C. ,'D-MA/SI
• ,!drmansi ada%ah drmansi yangdisebab!an %eh satu atau %ebih5a!tr %ing!ungan yang tida! sesuai
untu! metab%isme yangmenga!ibat!an terhentinya)ertumbuhan.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 13/32
#erdasar!an adanya bagianbagian ini ma!a drmansi bi$i di!e%m)!!an men$adi 2* yaitu
1. Drmansi yang disebab!an %ehadanya 5a!tr di%uar embri 6coat-imposed dormancy 7
2. Drmansi embri 6embryodormancy 7
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 14/32
ADA/A FA'&- DIA- ,M#-I 6COAT-IMPOSED DORMANCY 7
• Terhambatnya penyerapan air
•
Hambatan meani !"it bi#i• Terhambatnya pert!aran $as da"am
bi#i
•
Men$ha"an$i hi"an$nya inhibitor dari bi#i• Prod!si inhibitor
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 15/32
Drmansi embri 6embryodormancy 7
• Drmansi embri ada%ah drmansi yangse"ara instri!si! 65a!tr interna%7disebab!an %eh embri bi$i* bu!an %eh
5a!tr5a!tr di%uar yang menye%imutiembri se)erti ends)erm atau !u%it bi$i.Drmansi embri sering !a%i disebab!an!arena adanya senyawa )enghambat)er!e"ambahan se)erti A#A danrendahnya hrmne )ema"u)er!e"ambahan asam gibere%i! 60A37.
C C t ! M h!
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 16/32
CaraCara ntu! Meme"ah!an6Mematah!an7 Drmansi #i$i
Skarifkasi ada%ah )er%a!uan dengan "ara me!ani!se)erti )eme"ahan* )enggs!an* )emtngan atau)e%una!an !u%it bi$i* sehingga men$adi )ermeab%eterhada) air dan udara. Cara ini di%a!u!an untu! bi$ibi$iyang memi%i!i ha%angan !u%it bi$i yang !eras dan teba%
sehingga air dan gas tida! bisa masu!* se%ain $ugahambatan me!ani! sehingga embri tida! bisaber!embang.Stratifkasi ada%ah metde )eme"ahan drmansi
dimana bi$i yang te%ah di%embab!an diberi )er%a!uandengan suhu rendah %chi""in$& untu! merangsang)ematangan embri %a'ter-ripenin$&( ntu! bi$i yangmenga%ami drmansi e)i!ti% atau yang embrinyabe%um ber!embang se"ara sem)urna* ma!a )er%a!uan
dengan suhu hengat%embab bebera)a bu%an !emudian
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 17/32
P,/0,/AA/
&,'/I' '&- (A-I/0A/
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 18/32
'u%tur $aringan
6tissue "u%ture7
Suatu isti%ah yang di)a!ai untu!
men$e%as!an berbagai )rsedur yangdiguna!an untu! mem)ertahan!an danmenumbuh!an $aringan tanaman 6!a%us*se%* )rt)%as7 dan rgan 6batang* a!ar*
embri7 di da%am !u%tur yang ase)ti! atausteri% 6in )itro7.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 19/32
'egunaan te!i!!u%tur $aringan
1. Perbanya!an tanaman atau di!ena% denganisti%ah !%ning* mdi8!asi geneti! tanaman
6untu! !e)er%uan )emu%iaan tanaman ataubreeding72. Mem)rdu!si metab%it se!under 6misa%nya)enghasi% senyawa anti !an!er )incristine dan
)inb"astine dari !u%tur a!ar tumbuhanchataranth!s7*3. Menyim)an )%asma nuth5ah* dan
untu! tu$uan )ene%itian atau
)engu$ian tanaman.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 20/32
rinsip Dasar Kultur
Jaringan &eri yang mendasari te!ni! !u%tur $aringan ada%ah teri se% %eh S"hawann
dan S"he%eiden 61;3;7 yang
menyata!an si5at tti)tensi 6tta%geneti" )tensia%7 se%* yaitu bahwa
setia) se% tanaman yang hidu)di%eng!a)i dengan in5rmasi geneti!
dan )erang!at 8si%gis yang %eng!a)untu! tumbuh dan ber!embang
men$adi tanaman utuh* $i!a !ndisinyasesuai.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 21/32
HUBUNGAN SIFAT TOTIPOTENSI
DENGAN KULTUR JARINGAN
Per!embangan te!ni! !u%tur $aringan tida!ter%e)as dari )emahaman a!an adanya si5attti)tensi* yaitu si5at dimana setia) se% dari
tumbuhan memi%i!i !emam)uan untu!membentu! stru!tur tumbuhan se"ara utuh.'u%tur $aringan ber!embang se$a%an dengan
ber!embangnya )engetahuan yangmengung!a) )eran dari hrmnhrmn
tumbuhan dan senyawasenyawa rgani! %ainse)erti <itamin<itamin da%am menun$ang
)ertumbuhan dan )er!embangan tanaman
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 22/32
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 23/32
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 24/32
• Me%estari!an si5ta tanaman indu!.
• Menghasi%!an tanaman yang memi%i!i si5at sama.• Menghasi%!an tanaman baru da%am $um%ah banya!
da%am wa!tu yang sing!at.
• Da)at menghasi%!an tanaman yang bebas <irus.
• Da)at di$adi!an sarana untu! me%estari!an)%asma nut5ah.
• ntu! men"i)ta!an <arietas baru me%a%ui
re!ayasa geneti!a. Se% yang te%ah dire!ayasadi!embang!an me%a%ui !u%tur $aringan sehinggamen$adi tanaman baru se"ara %eng!a).
• Pe%a!saannya tida! tergantung )ada musim.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 25/32
!e%ebihan
Meru)a!an te!ni! )erbanya!an yang sangat
"e)at da%am $um%ah besar.Membantu mengatasi )erbanya!an tanamanyang su%it bera!ar.Membantu mem)erbanya! tanaman yang ham)ir)unah.Da)at diguna!an untu! mem)rdu!si tanamanyang bebas )atgen termasu! <irus.Da)at diguna!an da%am )emu%iaan 6breedin$7.Prdu!si bahan metab%it se!under dari
tumbuhan.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 26/32
','-A/0A/
• Memer%u!an in<estasi tinggi.
• #iaya )erasina%nya maha%.
• Memer%u!an )emasaran yang "e)at dan bagus.
• 'emung!inan ter$adinya <ariasi sma!%na%*yaitu <ariasi yang ter$adi a)abi%a suatu e!s)%andi%a!u!an sub!u%tur yang terus menerus*sehingga )rdu!sinya tida! seragam.
• Su!sesnya )enggunaan te!n%gi ini sangatditentu!an %eh )er!embangan e!nmi dan)asar.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 27/32
diperlukan dalam kultur
jaringan• A%ata%at )ada !u%tur $aringan da)atdi!e%m)!!an !e da%am 3 !e%m)! :
• 17 -uang dan a%ata%at untu! )ersia)an
!u%tur
• 27 -uang dan a%at untu! memindah!ane!s)%an
• 37 -uang dan a%ata%at untu!menumbuha!an !u%tur
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 28/32
A
DC
#
0
F,
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 29/32
MEDIA TANAM
• Da%am !u%tur $aringan di!ena% 2 $enismedia* yaitu
• media "air dan media )adat.
• Media )adat sebenarnya ham)irsama dengan media "air* hanya)erbedaannya )ada media )adatditambah!an agar sehingga men$adi)adat.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 30/32
Steri%isasi bahan tanam
• Salah satu kunci dari kultur jaringan adalah aseptik,
yaitu steril dari adanya mikroba kontaminan.
kontaminan dapat berasal dari wadah, alat-alat
termasuk pisau atau gunting pemotong, dan
tanaman yang akan ditanam.
• Sterilisasi alat dan wadah biasanya dilakukan
dengan mencuci dan memasukkan ke dalam oven
selama 3-5 jam pada suhu 1050. !emudian selamapenggunaan sterilisasi dilakukan dengan
menggunakan alkohol atau dengan membakar dan
mendekatkannya pada nyala lampu bunsen yang
tersedia di dalam kotak trans"er.
e n propagas
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 31/32
e n propagas(perbanyakan) tanaman
dengan kultur jaringan• Da%am )rses )erbanya!an mi!r6miropropa$ation7* yaitu )erbanya!antanaman da%am !u%tur $aringan biasanya
di!ena% 4 taha) yang )enting :• a7 Pemanta)an tanaman 6estab"ishment 7*
• b7 Perbanya!an tanaman 6m!"tip"ication7*
•
"7 Pembentu!an a!ar 6root 'ormation7*• d7 A!%imatisasi 6acc"imati*ation7.
8/16/2019 Dormansi Dan Perkecambahan Biji
http://slidepdf.com/reader/full/dormansi-dan-perkecambahan-biji 32/32