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DOSSIER DE PRODUCTION
Zoé Laporte, Alizée Joly, Laurent Ebersweiler, Henri Pellegrini, Mickaël M'bayeGroupe149
Sustainable Performance
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Sommaire
1- Contenu du sujet
2- Personnes à interviewer
3- Déroulement des interviews
4- Découpage du reportage
5- Planification 6- Cadre légal
7- Ouverture possible du sujet
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1- Contenu du sujet
Constatations:
Commerce équitable répond à une demande de consommation différente
Solidarité entre « consommateurs du Nord » et « petits producteurs du Sud »
Mais il y a une perte de crédibilité auprès des consommateurs Le café est le produit issu du commerce équitable le plus échangé
L’objectif de ce reportage est d’illustrer la perte de confiance des consommateurs vis-à-vis des institutions de commerce équitable,
tout en essayant de proposer des alternatives afin de redorer leurs blasons.
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1- Contenu du sujet
Problématique :
Le commerce équitable du café:initiative salutaire ou simple
utopie ?
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2- Personnes à interviewer
Ordre « croissant » au fur et à mesure de la vidéo
Interview des passants (micro-trottoir)
Commerçants:Starbucks café
Café indépendantSupermarché
Magasine « 60 millions de consommateurs »
Plate-Forme pour le Commerce Equitable (PFCE)
Associations de consommateurs :Association de Défense, d’Education et d’Information du
Consommateur (ADEIC)Union Fédérale des Consommateurs (UFC)-Que choisir?
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3- Déroulement des interviews (1)
Micro-trottoir
Questions générales « Que vous évoque le commerce équitable? »« Etes vous un consommateur de café? »
Questions plus précises adaptées en fonction des réponses obtenues
Plusieurs lieux afin d’interviewer différents types de consommateurs
(Skema, centre commercial, rue commerçante)
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3- Déroulement des interviews (2)
Simultanément du micro-trottoir:
Illustration par des chiffres, graphiques, données-clés
Informations en générales sur le commerce équitable
Affirmations qui relatent le problème de confiance
Amorce de notre problématique
Interviews des autres acteurs et réponse à la problématique
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3- Déroulement des interviews (3)
Commerçants
Starbucks café (certifié Fair Trade en 2000)
L’enseigne revendique son engagement pour le commerce équitable, elle en joue pour attirer sa clientèle, mais quel est l’envers de ce partenariat ?
Exemples de questions: « Comment fonctionne votre partenariat avec Max Havelaar? » « Ce partenariat est-il purement stratégique ou la marque est-elle réellement sensible aux bienfaits du commerce équitable ? » « Les vendeurs sont-ils formés par leurs managers sur le commerce équitable, afin de pouvoir renseigner le consommateur? »
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3- Déroulement des interviews (4)
Commerçants
Café indépendant
L’objectif des commerçants est-il uniquement de faire de la marge sur le café, quel que soit de sa provenance, ou sont-ils sensibles au commerce équitable, le privilégiant ainsi pour leur distribution ?
Supermarché
« Au rayon café, quelle est la part de linéaire dédiée au commerce équitable ? »« Le commercial s’occupe-t-il uniquement du label max Havelaar ou de la branche du café en général ? »(Cette interview-ci n’apportera pas de réponse à notre problématique, mais nous permettra de nous rendre compte de la part de café « durable » sur le marché du café en général)
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3- Déroulement des interviews (5)
Magazine « 60 millions de consommateurs »→ Magazine visant à défendre les intérêts du consommateur
L’objectif de cette interview est de questionner ce magazine sur les possibles plaintes ou questions des consommateurs sur l’efficacité du commerce équitable.
Plateforme pour le Commerce Equitable (PFCE) → collectif rassemblant l’ensemble des labels du commerce équitable
L’objectif de cette interview est de se placer du côté des labels du commerce équitable afin d’obtenir leurs points de vue ainsi que des informations supplémentaires sur leurs processus de sélection des produits et de leur commercialisation.
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3- Déroulement des interviews (6)
Associations de consommateurs( Sélection des associations de consommateurs les plus pertinentes pour notre sujet, parmi les dix-huit associations reconnues comme représentatives par les pouvoirs publics)
Association de Défense, d’Education et d’Information du Consommateur (ADEIC) :
→ spécialisé dans l’alimentation, l’environnement et de développement durable
UFC-Que choisir → fédératrice des attentes et besoins des consommateurs afin de faire pression sur les différents acteurs
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4- Découpage du reportage
Numéro de plan Détail
Plan 1 - Introduction Valeur du plan: Plan d’illustration et insert: images relatant du sujet dans son ensemble. Voix Off de la journalisteSon: Voix off et musique ethniqueDescription: La journaliste explique le sujet et les principaux termes, les images défilent pour illustrer cela
Plan 2 – Plan de coupe 1
Valeur de plan: insert de phrases dynamiquesDescription: la problématique apparait à l’écran
Plan 2 – Micro trot 1 Valeur de plan: contre-plongée, plan rapproché tailleDescription: réponse à la question
Plan 2 – Micro trot 2 Valeur de plan: normal, plan rapproché tailleDescription: réponse à la question
Plan 2 – Micro trot 3 Valeur de plan: normal, plan rapproché taille, ¾Description: réponse à la question
Plan 3- Plan de coupe 2
Valeur de plan: insert de phrases dynamiquesDescription: la question apparait à l’écran
Plan 3 – Micro trot 1 Valeur de plan: normal, plan rapproché taille, insertDescription: réponse à la question
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Numéro de plan Détail
Plan 3 – Micro trot 2 Valeur du plan: Plan visage caché, insertDescription: réponse à la question
Plan 4 – Plan de coupe 3
Valeur de plan: insert de phrases dynamiquesDescription: la question apparait à l’écran
Plan 4 – Micro trot 1 Valeur de plan: normal, plan rapproché taille, insertDescription: réponse à la question
Plan 4 – Micro trot 2 Valeur de plan: plan visage caché, insertDescription: réponse à la question
Plan 5 – Micro trot 1 Valeur de plan: contre-plongée, plan rapproché taille, ¾Description: réponse à la question
Plan 5- Micro trot 2 Valeur de plan: normal, plan de profilDescription: réponse à la question
Plan 5 – Micro trot 3 Valeur de plan: normal, plan rapproché tailleDescription: réponse à la question
Plan 5 – Micro trot 4 Valeur de plan: normal, plan rapproché tailleDescription: réponse à la question, insert
Plan 5 – Micro trot 5 Valeur de plan: normal, plan rapproché taille, ¾Description: réponse à la question
Plan 6 – Plan de coupe 4
Valeur de plan: insert de phrases dynamiquesDescription: phrase qui apparait pour la conclusion
Plan 7 – Journaliste Valeur de plan: normal, statique, plan rapproché taille, de faceDescription: la journaliste donne notre avis pour conclure le sujet
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5- Planification
Interview des passants (micro-trottoir) Rue, Skema, Centre commercial
Commerçants:Starbucks café
Café indépendantSupermarché
Cap 3000Antibes ou NiceAntibes ou Nice
Magasine « 60 millions de consommateurs » Email ou entretien téléphonique
Plate-Forme pour le Commerce Equitable (PFCE)
Email ou entretien téléphonique
Associations de consommateurs :Association de Défense, d’Education et
d’Information du Consommateur (ADEIC)Union Fédérale des Consommateurs (UFC)-
Que choisir?
Nice (20 Boulevard Raimbaldi)
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6- Cadre légal
« Le fait de mettre une œuvre à la disposition du public via Internet nécessite impérativement l'autorisation de son auteur ou de ses ayants droits. »
(articles L 335-2 du CPI)
Document à faire signer aux interviewés→ Cession du droit d’image d’une personne majeure (17 juillet
1970)
Indication des noms des interviewés sur le wiki
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7- Ouverture possible du sujet
Il serait intéressant d’essayer de rentrer en contact avec les institutions gouvernementales en charge du développement durable, pour connaitre leur point de vue sur les limites du commerce équitable, ainsi que les actions qu’elles comptent mener pour les pallier.
→ Les institutions sont-elles conscientes du problème ?
→ Ont-elles prévu de mettre en place des solutions ?