Download - Япония - интересни снимки
![Page 1: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/1.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
Япония - интересни снимки
![Page 2: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/2.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
![Page 3: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/3.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
![Page 4: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/4.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
Една от причините за дълголетие на японците е тяхната традиционна хармонично компонирана диета. В японската кухня е много важно правилото за сезоните, което представлява подбор на хранителните съставки така, че те да представят актуалния сезон на годината – концепция shun (сезон) – когато рибата, зеленчуците и плодовете са най-богати в хранителни стойности – около 10 дни в годината. Климатът в Япония е различен в зависимост от региона, но има нещо което свързва тези региони...
![Page 5: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/5.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
![Page 6: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/6.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
Естествена и хармонична – смята се за най здравословна на света. Нискокалорична, богата на белтъчини и желязо и което е също важно - без холестерол и различни видове мазнини.
![Page 7: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/7.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
Историята на сушито датира от преди около 1300 години. Сушито, което познаваме днес, за първи път е било приготвено от японския готвач Ханая Йохей.
![Page 8: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/8.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
Видове суши:
![Page 9: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/9.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
В сравнение с други кухни почти е лишена от подправки, основана е на ориз, соеви продукти (мисо, тофу), риби, морски дарове, водорасли и зеленчуци. Известна е с простите, превъзходно аранжирани ястия, в които нито една от съставките не засенчва естествения вкус на останалите.
![Page 10: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/10.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
Как се яде суши?
![Page 11: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/11.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
Задължително това е ястие съдържащо се от парче риба поставено върху топче ориз с малко японски хрян - wasabi. За неговото приготвяне се използва ориз с най-високо качество и се подправя с оцет. Съставката на това ястие е разбира се рибата и при това само нейната най-вкусна част.
![Page 12: Япония - интересни снимки](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062303/55859b18d8b42abc7b8b4f91/html5/thumbnails/12.jpg)
За допълнителна информация посетете: Кухните по света
Кухните по света
За повече информация и рецепти: