![Page 1: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/1.jpg)
© BLE 2003H. Drangmeister
Statistiken zum Öko-Landbau
Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer)
und Nachfrage nach Öko-Produkten
Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst- und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen
(Initiiert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau)
Fachschule Landwirtschaft
A3 Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus
(Quelle: Stiftung Ökologie & Landbau)
![Page 2: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/2.jpg)
2 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Europa 24,79%
Lateinamerika21,67%
Nordamerika 7,73%
Asien 0,55%
Afrika 0,35%Ozeanien
44,91%
Prozentualer Flächenanteil des Öko-Landbaus
![Page 3: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/3.jpg)
3 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
51.120
27.282
19.031
13.424 12.732 12.59010.000 9.283 9.000 7.000
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
Anzahl ökologisch bewirtschafteter Betriebe
![Page 4: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/4.jpg)
4 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
8.000.000
9.000.000
Ökologisch bewirtschaftete FlächeFläche in ha
![Page 5: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/5.jpg)
5 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
9,00 8,64
6,76 6,73 6,205,20
3,86 3,40 3,33
17,97
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Prozentualer Anteil derökologisch bewirtschafteten Fläche
![Page 6: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/6.jpg)
6 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Flächen- und Betriebsentwicklungdes Öko-Landbaus in der Europäischen Union
Quelle: Organic Centre Wales und SÖL, © SÖL 2001
![Page 7: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/7.jpg)
7 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Ökologisch wirtschaftende Betriebein den Ländern der Europäischen Union
(Stand 31.12.2000)
© SÖL 2001
![Page 8: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/8.jpg)
8 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Ökologisch bewirtschaftete Flächenin den Ländern der Europäischen Union
(Stand 31.12.2000)
© SÖL 2001
ha
![Page 9: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/9.jpg)
9 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Entwicklung der ökologisch bewirtschafteten Fläche und der Öko-Betriebe in Deutschland
1) Quelle: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung2) Quelle: Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau, Bioland und Demeter
![Page 10: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/10.jpg)
10 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Entwicklung des ökologischen Landbaus in Deutschland
![Page 11: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/11.jpg)
11 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Szenario: So könnte die Entwicklung der Öko-Fläche in Deutschland aussehen
© SÖL 2001
![Page 12: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/12.jpg)
12 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Ökologisch wirtschaftende Betriebe– nach Bundesländern –
(Stand 31.12.2000)
Quelle: BLE, © SÖL 2001
![Page 13: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/13.jpg)
13 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Anteil ökologisch wirtschaftender Betriebe in Prozent – nach Bundesländern –
(Stand 31.12.2000)Quelle: BLE, © SÖL 2001
![Page 14: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/14.jpg)
14 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Ökologisch bewirtschaftete Fläche in Hektar – nach Bundesländern –
(Stand 31.12.2000)Quelle: BLE, © SÖL 2001
![Page 15: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/15.jpg)
15 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Prozent – nach Bundesländern –
(Stand 31.12.2000)Quelle: BLE, © SÖL 2001
![Page 16: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/16.jpg)
16 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
„Öko – find ich gut!“
Quelle: Stern, © SÖL 2001
![Page 17: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/17.jpg)
17 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Einkäufe der Privathaushaltevon Öko-Lebensmitteln in Deutschland
ohne Genussmittel und Außer-Haus-Verzehr(Einkaufsstätten in Prozent von insgesamt)
Quelle: Hamm, © SÖL 2001%
![Page 18: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/18.jpg)
18 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Weltweiter Markt für Öko-Produkteim Jahr 2000 im Vergleich zu Deutschland
Quelle: ITC in Ökomarkt Forum, Nr. 37 – 14.9.2001
![Page 19: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/19.jpg)
19 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Geschätzte Öko-Produktion in Deutschland 1999
1) Verkaufsanbau Quellen: Hamm 2001, ZMP-Erhebungen 1998-2001, Daten der Öko-Kontrollstellen 2000, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
![Page 20: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/20.jpg)
20 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Entwicklung des ökologischen Weinbausin Deutschland
Quelle: © SÖL 2001
Hektar Weingüter
![Page 21: © BLE 2003 H. Drangmeister Statistiken zum Öko-Landbau Betriebe und Flächen im Öko-Landbau (Welt, EU, Deutschland, Bundesländer) und Nachfrage nach Öko-Produkten](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062622/55204d6849795902118be79b/html5/thumbnails/21.jpg)
21 / 21© BLE 2003
H. Drangmeister
Ökologischer Weinbau in Deutschland(Stand 1.1.2001)
*) Stand: 1.1.2000 Quelle/Zusammenstellung: Stiftung Ökologie & Landbau, April 2001