MARGHERITAsauce tomates fraîches, bocconcini, huile d'olive extra vierge et basilic frais
— 16.75
MONT EVERESTsauce tomates fraîches, mozzarella, poulet rôti, bacon, roquette au miel, tomates cerises et oignons caramélisés
— 19
CARLITOsauce tomates fraîches, poivrons rouges marinés, pepperoni romanio,chair de saucisses et mozzarella
— 19
À PARTAGER.OU PAS.
AU FOUR À BOIS
ENTRÉE DU MOMENTInformez-vous à votre serveur pour connaître l’entrée du moment!
DEL MOMENTOInformez-vous à votre serveur pour connaître la pizza du moment!
PORCHETTApesto de balisic, porchetta, mozzarella, oignons rouges, noix de grenoble,sirop d’érable
— 19
BETTERAVESpesto de roquette, miel, betteraves marinées, fromage de chèvre,noix de Grenoble, oignons caramélisés
— 18.75
CARBONARAsauce alfredo, lardon, oignons verts, parmesan & œuf frais
— 18.50
TOUT CRU.
SAUMON CARLITO
— 16.50 (3 oz) — 29 (6 oz)
BOEUF CARLITO
— 17.75 (3 oz) — 32.50 (6 oz)
DUO CARLITO
— 35
SAUMON DÉBAUCHÉmoitié saumon frais, moitié saumon fumé, style asiatique
— 17 (3 oz) — 32.50 (6 oz)
BOEUF DÉBAUCHÉboeuf, mayo à l'ail rôtiet duxelles de champignons
— 18.75 (3 oz) — 33 (6 oz)
DUO DÉBAUCHÉ
— 35.75
TARTARE VÉGÉcouscous perlé, aneth, concombre
— 19 (6 oz)
POTAGE DU MOMENT
— 4
ESCARGOTS À L’AIL GRATINÉS DÉBAUCHÉS
— 11.75
NACHOS
— 14.75
NACHOS GÉNÉRAL TAO
— 16.75
SALADE VERTE
— 6.75
SALADE CÉSAR
— 8.75
SALADE ANNICK
— 13.75
SALADE DE BETTERAVES, POMMES, CHÈVRE, GRENOBLE, VINAIGRETTE ÉRABLE & MEAUX
— 12.50
FRITES MAISON& MAYO PESTO DE TOMATES SÉCHÉES
— 4.75
CROUSTILLES MAISON, TREMPETTE DE CRÈME SURE ET CIBOULETTE
— 6.50
ASSIETTE DE CHARCUTERIESÀ PARTAGER (2 PERS.)
rillettes de canard, chorizo, porchetta, croûtons, meaux, confit d’oignonsau bacon, mini-pickleset salami de Milano
— 21
SAUMON FUMÉ À LA JACK
— 15.50
AILES DE CANARD CONFITESsauce BBQ érable et chipotle
— 13.75
TACOS PESCADOlanières de poisson, poivrons colorés& mayo miel sriracha moutarde
— 13.50
FONDUE PARMESANsauce poivrons rouges Carlito
— 12.75
CALMARS FRITS, SAUCE TARTARE
— 15.25
MINIS FISH & CHIPS DE MORUE
— 14.25
CROÛTE RÔTIE AU FOUR À BOIS ET TREMPETTE AU FROMAGE
— 9.50
CARPACCIO DE BOEUF & ROQUETTE AU PARMESAN
— 17.75
TATAKI DE THON, CARPACCIO DE CONCOMBRE, SALADE DE POUSSES
— 18.75
LINGUINE CARBONARA
— 18.75
LINGUINE CARBONARA POULET
— 22.75
RISOTTO AUX CREVETTESbutternut, tomates cerises,parmesan, pousses de pois verts
— 23
GNOCCHISAUX CHAMPIGNONSchampignons, jambon, câpres, parmesan, oeuf poché,pousses de pois verts
— 23.50
MAC ‘N’ CHEESE DÉBAUCHÉmacaroni, sauce fromage, lardons, champignons, saumon fumé à chaud, ciboulette
— 22.50
POUTINE AU CANARD CONFIT, SAUCE AU WHISKY
— 18.75
POUTINE GÉNÉRAL TAO
— 17
POULET AL LA LEMONpoitrine de poulet mariée aux herbes citronnées, pommes de terre fingerling& légumes de saison
— 22
POULET FRITÀ LA KENTUCKY sauce au whisky, crémeux de chouxde Bruxelles, frites maison à l'ancienne
— 20.50
À VOS PLATS, PRÊTS, DÉVOREZ!
VÉGÉTARIENboulette de pois chiches, aubergines grillées, feta, mayo à l’ail rôti, laitue, tomate, arachides
— 15.50
LE GAUFRÉPOULET KENTUCKYgaufres, mayo sriracha, poulet frit,laitue, tomate, bacon,fromage suisse, choux rouge
— 16.75
BIENGARNIS.
LE RÊVE AMÉRICAINboulette 6 oz, fromage cheddar jaune, bacon, ketchup maison, relish maison, moutarde baseball, laitue, tomate, pickles
— 16.75
POULET GÉNÉRAL TAO
— 23
CÔTES LEVÉES côtes levées marinées sauce BBQ débauchée, frites maison
— 24 (24 oz)
PORC MARINÉ À L’ÉRABLEbrie fondant, sauce pommes et romarin
— 23.50
FILET DE TRUITE DE SAINT-ALEXIS AU BEURRE NOISETTE CITRONNÉET AMANDES ÉPICÉES
— 26
FILET DE BASA EN CROÛTE DE PARMESAN ET CRÈME DE CIBOULETTE
— 23
ESCALOPES DE VEAU sauce aux champignons et brie fondant
— 26.75
SHORT RIBS DE BOEUF BRAISÉES
— 29.75
BAVETTE DE BŒUF DÉBAUCHÉElégumes de saison et frites maison
— 29.50
CONTRE-FILET COUPE NEW YORK ET FRITES MAISON À L'ANCIENNE
— 34 (8 oz) — 40 (12 oz)
PSITT! Pour les gros appétits, demandez un format débauché!
FILET MIGNON DE BOEUF, PURÉE DE POMMESDE TERRE RUSTIQUE
— 37 (6 oz) — 41 (8 oz)
extra crevettes — 15
Filet mignon 8 oz
Filet de Truite de Saint-Alexis
Risotto aux crevettes
Pizza Carlito
Mac ‘n’ cheese débauché
Poulet Kentucky
SÉLECTIONNEZ 3 ENTRÉES PARMI CELLES-CI
Salade Annick
Saumon fumé à la jack
Ailes de canard
Fondue parmesan maison
Calmars frits
Mini fish & chips de morue
Tartare de saumon 3 oz
Salade de betteraves
Escargots à l’ail gratinés débauchés
Gnocchis aux champignons
Steak New York 12 oz
Poulet Général Tao
ENVIE FOLLE DE PARTAGER ?
120$
90$
115$
OU
OU
1
2
3POUR 3-4 PERSONNES
CHOIX DE RIPAILLES
BURGER DU MOMENTInformez-vous à votre serveur pour connaître le burger du moment!
PLAT DU MOMENTInformez-vous à votre serveur pour connaître le plat du moment!
