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AULA 4
CADEIA DEFORNECIMENTO
CADEIA DE FORNECIMENTO
Cadeia de fornecimento é o grupo de fornecedores que supre as necessidades de uma empresa na criação e no desenvolvimento
dos seus produtos
CADEIA DE FORNECIMENTO
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM)
O ciclo de vida dos processos que compreendem os fluxos físicos, informativos, financeiros e de conhecimento, cujo objetivo é satisfazer os requisitos do
consumidor final com produtos e serviços de vários fornecedores.
Segundo alguns estudiosos, a competição no mercado global não ocorre entre empresas,
mas entre as cadeias de fornecimento
A gestão logística e do fluxo de informações em toda a cadeia permite
ao executivo avaliar pontos fortes e fracos na sua cadeia de fornecimento, auxiliando na sua tomada de decisão,
aumentando sua competitividade e criando diferencial em relação à
concorrência
CADEIA DE FORNECIMENTO
Reduzir custos Ampliar Lucros
Reduzir / Eliminar Desperdícios
Reduzir nível estoqueAumentar a eficácia
O QUE SE ESPERA DO GERENCIAMENTO DA CADEIA DE
FORNECIMENTO?
Reduzir Lead Time
Aumentar a vantagem competitiva
Melhorar Relacionamento Cliente x Fornecedor
CADEIA DE FORNECIMENTO
ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIOS
DESPERDÍCIOS
MovimentaçãoManuseio
Produção em excesso Processamento desnecessário
Retrabalho Inventário
Espera
TIPOS DE DESPERDÍCIO
(Não adiciona valor)
ELIMINAÇÃO DE DESPERDÍCIOS
Produção em excesso
Processamento desnecessário
Manuseio
Movimentação
Retrabalho
Espera
Inventário
2P+2M+REI
Produzir mais e antes do necessário
Passos não necessáriosdurante o processo
Transporte excessivo de materiais
Movimentos desnecessários Do operador
Refazer operações por má qualidade ou defeito
Trabalhadores esperando Por máquinas ou peças
Peças semi-acabadas entre operações
ESTRATÉGIA COMPETITIVA
ESTRATÉGIA COMPETITIVA
As empresas dedicam muito tempo procurando
meios para diferenciar os seus produtos daqueles da
concorrência
Ex: A XEROX, com suas patentes de
copiadoras expirando, não teria um produto diferenciado
no mercado por muito tempo. Então, ela adotou a
estratégia de ser a número um no serviço de campo.
PROCESSOS
PROCESSOS
O que compõe um sistema Logístico?
Serviços ao ClientePrevisão de vendas Comunicação de Distribuição Manuseio de materiais Processamento de pedidos Localização das plantas Recuperação e descarte Controle de estoquePeças de reposição Armazenagem Devoluções Transporte ComprasEstoque
PROCESSOS
Dentro deste contexto, estão sincronizadas às funções da logística, a integração do fluxo de informações com o fluxo de materiais:
•Planejamento de projeto do produto, instalações, equipamentos
e capacidades;•Programação de seqüência lógica de operações para atendimento à
demanda;• Suprimento de aquisição,
armazenamentoe movimentação de
materiais;
•Distribuição de colocação das mercadorias junto aospontos
de
consumo;
SISTEMA DE INFORMAÇÃO
O que precisamos saber?
DEMANDA
CAPACIDADEDE FORNECIMENTO
Quantidade de produtos ou serviços que o mercado pode
absorver
Quantidade de produtos ou serviços que podem ser
ofertados, independente da demanda
SISTEMA DE INFORMAÇÃO
POLÍTICA ESTOQUES E COMPRAS
ACORDOSOPERACIONAIS
Classificação ABC dos materiais Níveis de estoque
Lotes de encomendas
Condições operacionais de operação com fornecedores
parceiros
LOCALIZAÇÃODistância geográfica e
identificação de condições ambientais
SISTEMA DE INFORMAÇÃO
QUALIDADE ASSEGURADA
PADRONIZAÇÃODE BALAGENS
Garantia de fornecimento de materiais em condições imediatas de consumo
Maximizar o acondicionamento de materiais em condições
favoráveis a movimentação e estocagem
FREQUÊNCIA ENTREGAS OU COLETAS
Definição de rotas e quantidades movimentadas
(MILK RUN)
SISTEMA DE INFORMAÇÃO
SINCRONIZAÇÃO DAS OPERAÇÕES
ESTATÍSTICASE RELATÓRIOS
Integração de atividades entre parceiros comerciais
Sistema de processamento de informação para
acompanhamento e avaliação de resultados
SISTEMA DE MOVIMENTAÇÃO
Definição dos meios de transporte e movimentação de
mercadorias e produtos
PROCESSOS
Exemplo de cadeia de suprimentos, quanto aos gastos e despesas da empresa:
envolvem clientes, distribuição, produção eTodos osprocessos fornecedores
Linha de Processos EnvolvidosMarketing
Planejamento/Controle/Produção (PCP)Fornecedores
Almoxarifado/ArmazenagemProdução
EstocagemAdministração do pedido/Despacho
Marketing (retorno)
PROCESSOS
•Marketing: é essencialmente a arte de enviar uma mensagem aos clientes potenciais, e também aos que já fazem parte de sua carteira de clientes, para convencê-los a comprar de você. Envolvendo: faixa etária, poder aquisitivo, classe social, localização, concorrente; alem da função de propaganda e sistemas promocionais. As empresas reconhecem a importância do marketing e direcionam uma boa parte de seus recursos humanos e financeiros a essa atividade.
•PCP (Planejamento/ Controle/ Produção): tradução, expectativa para a realização da produção. As peças necessárias, equipamentos, etc.
•Fornecedores: fornecedores da matéria-prima, devem ser tratadas como parceiros, devendo até serem convidados a verem a produção; participar da produção, do dia a dia da empresa; já que ambos os conhecimentos podem atuar juntos, surgindo assim uma estrutura de competência altíssima.
•Almoxarifado/Armazenagem: sua atuação é importante no controle dos materiais que entram na empresa, vendo inclusive se os mesmos não estão em excesso.
PROCESSOS
Para melhor explorarmos a cadeia de fornecimento ou desuprimentos, entramos na logística empresarial que é o estudo da cadeia de suprimentos.
Temos então, as Atividades Primárias e as Secundárias.
• Atividades Primárias• Transportes• Manutenção de estoques• Processamento do pedido
saída – oriente –
• Atividades Secundárias• Armazenagem• Manuseio de materiais• Embalagens de materiais• Obtenção (seleção de fontes, quantidades de compra)• Programação do produto (distribuição –
fluxo deprogramação PCP)
COMBINAÇÃO DE ATIVIDADES
COMBINAÇÃO DE ATIVIDADESLogística empresarial
Distribuição físicaSuprimento físico (administração de materiais)
Fontes de Suprimentos
Plantas / operações
Clientes
• Transporte• Manutenção de estoques• Processamento de pedidos• Aquisição• Embalagem protetora• Armazenagem• Manuseio de materiais• Manutenção de informações
• Transporte• Manutenção de estoques• Processamento de pedidos• Programação de produto• Embalagem protetora• Armazenagem• Manuseio de materiais• Manutenção de informações
ATIVIDADES-CHAVE
1. Padrões de serviço ao cliente
a.Analisar as necessidades e os desejos de clientes para serviços logísticos;b. Determinar a reação dos clientes aos serviços;c. Estabelecer o nível de serviços a clientes.
2. Transportes
a. Seleção do modal e do serviço de transportes;b. Consolidação de fretes;c. Roteiro do transporte;d. Programação de veículos;e. Seleção de equipamentos;f. Processamento de reclamações;g. Auditoria de tarifas.
ATIVIDADES-CHAVE
3. Administração de estoques
a.Políticas de estocagem de matérias-primas eprodutos acabados;b. Previsão de vendas a curto prazo;c.Combinação de produtos em pontosde estocagem;d. Número, tamanho e local dos pontos
deestocagem;e. Estratégias de just-in-time, de empurrar e de puxar.
4. Fluxo deinformações e
Processamentos de pedidos
a. Procedimentos de interface dos estoques compedidos de venda;
de informações deb.Métodos detransmissão pedido;c. Regras de pedidos.
ATIVIDADES DE SUPORTE
1. Armazenagem
a. Determinação do espaço;b. Disposição do estoque e desenho das docas;c. Configuração do armazém;d. Localização do estoque.
2. Manuseio dos materiais
a. Seleção de equipamentos;b. Políticas de reposição de equipamentos;c. Procedimentos de coletas de pedidos;d. Alocação e recuperação de materiais.
3. Comprasa. Seleção de fontes de equipamentos;b. O momento da compra;c. Quantidade de compra.
ATIVIDADES DE SUPORTE
4. Embalagem protetora
Projeto para:
a. Manuseio;b.Estocagem;c. Proteção contra perdas e danos.
5. Cooperar com aprodução/operação
para:
a. Especificar quantidades agregadas;b. Seqüência e tempo do volume de produção.
6. Manutenção de Informação
manipulação dea.Coleta, arquivamentoe informação;b. Análise de dados;c. Procedimentos de controle.
CLASSIFICAÇÃO DE MATERIAIS
CLASSIFICAÇÃO DE MATERIAIS
Qual sua definição?
É um processo que tem como objetivo agrupar todos os materiais com características comuns
Como surgiu?
Surgiu devido ao aumento da industrialização e da introdução da produção em série para evitar
falhas nos processos de produção
CLASSIFICAÇÃO DE MATERIAIS
A Classificação pode ser dividida em 4 Categorias:
Identificação
Codificação
Cadastramento
Catalogação
IDENTIFICAÇÃO DE MATERIAIS
A primeira etapa da CLASSIFICACÃO e também a mais importante. Consiste na análise e registro das características de
um determinado item. É a identidade do material.
Exemplo:• Medidas / dimensões das peças• Voltagem / Amperagem• Acabamento• Tipo de material• Referência da peça / embalagem• Cor do material• Identificação do fabricante
MÉTODOS DE IDENTIFICAÇÃO
•Descritivo: Quando se identifica o material pela sua descrição
detalhada. Procura-se neste tipo de identificação apresentar todas
as características físicas que tornem o item único,
independentemente da sua referência ou fabricante.
•Referencial: Este método de identificação atribui uma descrição ou
uma nomenclatura apoiada na referência do fabricante.
CODIFICAÇÃO DE MATERIAIS
Tem como objetivo atribuir um código representativo de modo facilitar a identificação do item
Existem 4 tipos:
• Sistema Alfabético
• Sistema Numérico
• Sistema Alfanumérico
• Código de barras
SISTEMA ALFABÉTICO
Este processo representa os materiais por meio de letras. Foi
muito utilizado na codificação de livros (Método de Dewey). A sua
principal característica é conseguir associar letras com as
características do material (Fernandes, 1981, p.148).
Exemplo de aplicação do sistema alfabético:
P - PregosP/AA - Pregos 14 x 18 - 1 1/2 x 14P/AB - Pregos 16 x 20 - 2 1/4 x 12P/AC - Pregos 30 x 38 - 3 1/4 x 8
SISTEMA ALFANUMÉRICO
É um método que como o próprio nome indica usa letras (sistema
alfabético) e números (sistema numérico) para representar um material.
SISTEMA NUMÉRICO
Este sistema é, de todos os métodos de codificação de material, o que
tem um uso mais generalizado e ilimitado. Devido à sua forma simples e
à facilidade de organização que oferece, este é também o sistema mais
usado pelas empresas. Este sistema tem por base a atribuição de
números para representar um material.
CÓDIGO DE BARRAS
Para além dos sistemas alfabético, alfanumérico e numérico há também um outro método de codificação muito conhecido, que se pode visualizar, entre outros lugares, nos supermercados.
O código de barras representa a informação de um material através da alternância de barras e espaços. Este sistema ao poder ser lido através de dispositivos eletrônicos facilita a entrada e saída de dados num sistema de computação.
Em que o número de stock ou número do item, isto é, o número que serve para identificar individualmente cada item, é composto por um número de classe, que identifica a classe a queo material identificação, significativo,
pertence, por umnúmero de esteé um
número não isto é,não
apresenta nenhuma
identificação com os elementos descritivosdo material e por um dígito verificador.
CADASTRAMENTO DE MATERIAIS
Registrar todos os dados que identifiquem o material.O cadastramento é efetuado através de preenchimento e
emissão de relatórios
Exemplo:• Identificação• Codificação• Dados• Especificação técnica• Validade• Observações de Segurança• Histórico de alterações
Sistema de almoxarifado
CATALOGAÇÃO DE MATERIAIS
Ordenar de forma lógica todos os dados que dizem respeito aos itens identificados, codificados e cadastrados para facilitar
a consulta de informações
Exemplo:
• ImpressaCatálogos Revistas Mala direta
• VirtualBanco de dados Internet
FIFO
FIFOFirst In – First Out
O primeiro que entra é o primeiro que sai
Definição:
Uma ferramenta muito utilizada nas organizações para gerenciar
mercadorias que possuem prazo de validade ou garantir rastreabilidade de peças e/ou produtos durante o processo.
QUESTIONÁRIO1) O que é cadeia de fornecimento?2) O que se espera do
gerenciamentoda cadeia de
fornecimento?3)Quais são os desperdícios e qual o significado
de cada um?4) Quais processos compõe um sistema logístico?5)Qual a diferença entre demanda e capacidade
de fornecimento?6)O que é importante saber na definição da política de
estoque ecompra de materiais?
7) O que é classificação de materiais?8) Como a classificação de materiais pode ser dividida?9) O que é identificação de materiais? Cite exemplos.
10) O que é FIFO e qual sua utilização?
FIM