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Átomos & Moléculas
H + H H H
H H
H + H + O O
Átomos Moléculas
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Simples Composta
Substância Pura
Homogênea Heterogênea
Mistura
Sistemas Materiais
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ESTUDO DAS SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
SUBSTÂNCIA: material formado por moléculas quimicamente iguais.
SUBSTÂNCIA: material formado por moléculas quimicamente iguais.
Substância simples : é constituída de uma molécula formada por átomos do mesmo elemento químico (mesmo tipo de átomo).
Substância simples : é constituída de uma molécula formada por átomos do mesmo elemento químico (mesmo tipo de átomo).
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Substância Fórmula Representação
Gás hidrogênio
H2
Gás oxigênio O2
Gás ozônio O3
Substância simples
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ATOMICIDADEATOMICIDADE
Atomicidade Substâncias
Monoatômica He, Ne, Ar, Kr
Diatômica H2, N2, HCl, CO
Tetratômica P4 (fósforo branco)
Indeterminada P(verm), C(graf), metais
� Atomicidade se refere ao número de átomos que compõem uma substância
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Fósforo branco: é constituído por pequenas moléculas formadas por quatro átomos. Sua fórmula éP4. O P4 é um sólido branco cristalino que, ao entrar em contato com o oxigênio do ar, queima espontaneamente. Por ser altamente reativo deve ser guardado dentro d’água.
Fósforo vermelho: não apresenta estrutura determinada, mas existem evidências de que ele é constituído por uma cadeia longa, por isso sua fórmula é Pn (n: número indeterminado.
Ex.: FÓSFORO (atomicidade)
ALOTROPIA: fenômeno onde um único elemento químico forma duas ou mais substâncias diferentes, denominadas variedades alotrópicasdo elemento
ALOTROPIA: fenômeno onde um único elemento químico forma duas ou mais substâncias diferentes, denominadas variedades alotrópicasdo elemento
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Ex.:CARBONO (estrutura cristalina)
Diamante: cada átomo de carbono estáligado a quatro outros átomos de carbono. O diamante é a substância mais dura da natureza de acordo com a escala de MOHS.
Grafita: os átomos de carbonos se ligam de modo a formar lâminas com hexágonos de carbono.
Fulerenos: são variedades descobertas em 1984. Têm formas esféricas que a características de lubrificantes
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Substância composta: é constituída por uma molécula formada por mais de um elemento químico.
Substância Fórmula Representação
Água H2O
Sal de cozinha NaCl
Açúcar C12H22O11
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Substâncias Puras
SIMPLES COMPOSTA
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Mistura: é formada por duas, ou mais, substâncias, sendo cada uma destas denominada componente .Mistura: é formada por duas, ou mais, substâncias, sendo cada uma destas denominada componente .
CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS
Fase: em uma mistura, é cada uma das porções que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme.Fase: em uma mistura, é cada uma das porções que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme.
Mistura homogênea : toda mistura que apresenta uma única fase.
Mistura homogênea : toda mistura que apresenta uma única fase.
Mistura heterogênea : toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.Mistura heterogênea : toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.
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Água (H2O) + açúcar dissolvido (C12H22O11)
Aspecto visual contínuo: uma única fase
Óleo(CxHy) + água (H2O)
Aspecto visual descontínuo: duas
fases
Água gaseificada
Aspecto visual descontínuo: duas fases
EXEMPLO:
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Nome Componentes principais
Amálgama Mercúrio (Hg) + outros metais
Vinagre Água (H2O) + ácido acético (CH3COOH)
Latão Cobre (Cu) + zinco (Zn)
Bronze Cobre (Cu) + estanho (Sn)
Aço Ferro (Fe) + carbono (C)
Álcool hidratado
Etanol (CH3OH) + água (H2O)
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Aspecto homogêneo a olho nu
Aspecto heterogêneo ao microscópio
Copo de leite
Líquido branco
com gotículas
de gordura
O leite é, então, considerado uma mistura heterogênea.
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Sistema : tudo o que é objeto da observação humana.
Sistemas homogêneos
Sistemas heterogêneos
Substância pura composta
Mistura Substância pura Mistura
Água
Álcool hidratado
Gelo: H2O(sól) +Água: H2O(líq)
Água + óleo
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CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA
SISTEMAS HOMOGÊNEOS
SISTEMAS HETEROGÊNEOS
SUBSTÂNCIAS PURAS
MISTURAS DE
UMA FASE
MISTURAS DE
MAIS DE UMA
FASE
SUBSTÂNCIAS EM MUDANÇA
DE ESTADO
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SUBSTÂNCIA PURA X MISTURA
100vapor d'água
água
+
vapor d'água
águagelo
+
águagelo
estado sólido
estado líquido
estado gasoso
fusão
solidificação
ebulição
condensação
temperatura (graus Celsius)
0
SUBSTÂNCIA PURA
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MISTURA
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MISTURAS EUTÉTICAS
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MISTURA AZEOTRÓPICA
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FENÔMENO QUÍMICOFENÔMENO QUÍMICO
Combustãodo álcool etílico
H3C- CH2- OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
Reagentes Produtos
� O fenômeno químico transforma a natureza íntima da matéria.
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Ex.2: Combustão do magnesio.
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FENÔMENO FÍSICOFENÔMENO FÍSICO
� O fenômeno físico não altera a natureza da matéria