9 Universitas Kristen Petra
2. TINJAUAN DATA
2.1. Data Fisik Tapak dan Bangunan
Gambar 2.1. Site Plan
Sumber: PT. Pacific Cilinaya Fantacy (2011)
2.1.1. Data Fisik Luar Tapak
Objek perancangan memiliki luas 1150 m2. Dengan Batas Bangunan:
Batas sebelah Utara: Mall tahap 1, jalan Pejanggik.
Batas sebelah Timur: Perumahan penduduk, jalan Palapa.
Batas sebelah Selatan: Pertokoan, jalan Panca Usaha.
Batas sebelah Barat: Pertokoan, jalan Cilinaya.
2.1.2. Potensi Lokasi
Ditunjang dengan infrastruktur yang lengkap antara lain : jaringan jalan,
saluran PDAM, jaringan listrik dan juga jaringan telekomunikasi
10 Universitas Kristen Petra
Terletak di jalan utama pusat kota mataram.
Mudah dijangkau, baik menggunakan kendaraan umum maupun pribadi
(lahan parkir memadai)
2.1.3. Data Fisik Dalam Tapak
Bangunan berupa pusat perbelanjaan Mataram Mall Objek perancangan
terletak di lantai 2 dengan akses pintu masuk melalui lantai 2 dan lantai 1.
Mataram Mall adalah sebuah pusat perbelanjaan yang terkenal di kota Mataram.
Dengan fasilitas terlengkap di kota Mataram, menjadikan mall ini ramai pada saat
akhir pekan atau pada saat liburan sekolah tiba.
a. Gaya Bangunan: Modern
b. Gaya Interior: Semi Minimalis
c. Elemen pembentuk ruang:
- Lantai: keramik berwarna cream dan karpet berwarna hijau pada area bermain
billiard.
- Dinding: Batu bata plester finishing cat cream dengan dekorasi menggunakan
multipleks.
- Plafon: gypsum finishing cat hitam.
Gambar 2.2. Bangunan Mataram Mall
Sumber: Dokumentasi Pribadi (2011)
2.2. Data Non Fisik
2.2.1. Data Pengguna
Pemilik: Andreas Kusuma Putra
Usia: 39 tahun
11 Universitas Kristen Petra
Jumlah karyawan: 15 orang
Jam operasional: 9.00 WITA – 23.00 WITA
Sistem pembagian shift:
- Shift 1: 9.00 WITA – 5.00 WITA
- Shift 2: 3.00 WITA – 11.00 WITA
Target market:
- Masyarakat setempat maupun wisatawan
- Semua usia (anak-anak hingga orang tua)
- Kalangan ekonomi menengah keatas
Jumlah Pengunjung: ±120 orang/hari
2.2.2. Struktur Organisasi
Gambar 2.3. Struktur Organisasi City Club Cafe
Sumber: Hasil Wawancara dengan Direksi (2011)
2.2.3. Deskripsi Pekerjaan
Direksi:
- Mengatur setiap kegiatan yang dilaksananakan staff
- Memberikan briefing setiap 1 minggu sekali
Manager operasional:
- Mengawasi segala bentuk kegiatan operasional
- Bertanggung jawab kepada direksi atas segala kegiatan operasional
12 Universitas Kristen Petra
- Membuat laporan secara tertulis atas kegiatan operasional yang ditujukan pada
direksi
Accounting:
- Mencatat segala bentuk transaks
Auditor:
- Memeriksa segala bentuk tindakan yang menyimpang (yang bersangkutan
dengan kegiatan City Club Cafe)
Checker:
- Memeriksa kembali kebenaran nota
Asisten operasional:
- Membantu tugas manager operasional
Purchasing:
- Membeli kebutuhan operasional City Club Cafe
Gudang:
- Mengecek bahan baku yang tersisa
Belanja:
- Membeli kebutuhan operasional City Club Cafe
Bartender:
- Membuat minimum pesanan pengunjung
Kasir:
- Menerima pembayaran
Waiter:
- Melayani pengunjung
- Menawarkan menu makanan
- Mengantarkan pesanan
Kitchen:
- Memasak pesanan makanan pengunjung
13 Universitas Kristen Petra
Gambar 2.4. Main Entrance City Club Cafe
Sumber: Dokumentasi Pribadi (2011)
Gambar 2.5. Suasana Interior City Club Cafe
Sumber: Dokumentasi Pribadi (2011)
14 Universitas Kristen Petra
2.3. Data Tipologi
2.3.1. Q Billiard eX Plaza Indonesia
a. Lokasi: Jl. MH Thamrin Kav. 28-30, Jakarta.
b. Fasilitas Q Billiard:
- 16 billiard tables
- 1 Snooker table,
- Sport bar
- PS3
- VIP rooms
- DJ stage
c. Jam Operasional: 11.00-02.00 WIB
d. Elemen Pembentuk Ruang:
- Lantai:
Menggunakan material karpet dengan motif garis lurus pada semua area
dengan tujuan mengurangi kebisingan.
- Dinding:
Pada area bermain billiard, sebagian dinding menggunakan kaca sebagai
tambahan pencahayaan sekaligus sebagai view. Pada area tertentu terdapat
dinding-dinding dekoratif dengan material cermin dan plat-plat kayu.
- Plafon:
Plafon menggunakan gypsum dengan finishing cat berwarna cream. Plafon
datar tanpa ada permainan ketinggian. Penerangan ruang menggunakan lampu-
lampu downlight sedangkan lampu gantung bertujuan sebagai penerangan meja
billiard. Indirect lighting pada sudut-sudut ruang berfungsi sebagai aksen
dekoratif.
15 Universitas Kristen Petra
Gambar 2.6. Suasana Interior Q Billiard
Sumber: Account Facebook Q Billiard (2011)
e. Kelebihan:
- Area bar menggunakan bentukan sederhana dengan permainan indirect
lighting cukup menarik
f. Kekurangan:
- Pengolahan plafon kurang maksimal
- Perulangan garis pada dinding monoton, tidak terdapat variasi ukuran, warna
ataupun arah.
2.3.2. Inul Vista Family KTV Medan
a. Lokasi: Jl. Multatuli no. 30 ABC Medan.
b. Jam operasional:
Senin - Kamis: 11.00 – 02.00 WIB
Jumat – Minggu: 11.00 – 03.00 WIB
c. Fasilitas:
42 rooms
Cafe bar
Meja snooker
Komputer untuk internet
d. Elemen Pembentuk ruang
- Lantai:
Pada bagian lobby menggunakan granite tile hitam. Sedangkan pada ruang
karaoke menggunakan granite tile berwarna cream dan abu muda.
16 Universitas Kristen Petra
- Dinding:
Menggunakan bahan batu bata plester dan dinding partisi berupa gypsum
board dengan finishing wallpaper dan berbagai material sebagai dekorasi. Pada
sebagian dinding juga terdapat lukisan serta permainan spot light.
- Plafon:
Menggunakan material gypsum board dan dilengkapi dengan lampu-lampu
sebagai penerangan sekaligus sebagai aksen dekoratif.
Gambar 2.7. Lobby dan cafe Inul Vista Family KTV MedanSumber: Account
Facebook Inul Vizta Medan (2011)
Gambar 2.8. Karaoke room Inul Vista Family KTV Medan
Sumber: Account Facebook Inul Vizta Medan (2011)
e. Kelebihan:
- Pencahayaan indirect lighting menciptakan kesan hangat pada ruang
- Dekorasi dinding bervariasi dan cukup menarik
f. Kekurangan
- Permainan bentuk pada lobby kurang menyatu, bentukan-bentukan geometris
tampak tidak dinamis dan kurang unity.
17 Universitas Kristen Petra
2.3.3. Orax PlayStation Lounge Internet Cafe
a. Lokasi: Turki
b. Failitas:
- Playstation game area
- Internet cafe
c. Elemen Pembentuk Ruang
- Lantai:
Menggunakan keramik tile berwarna abu muda pada seluruh area bermain
game. Pada area tertentu menggunakan karpet berwarna hijau lumut.
- Dinding:
Dinding berupa baru bata plester dilapisi wallpaper. Terdapat cukup
banyak jendela pada area bermain game. Jendela memiliki ketinggian yang sama
dengan tinggi dinding.
- Plafon:
Plafon berupa gypsum board dengan finishing cat putih. Aksen dekoratif
pada plafon berupa indirect lighting dengan cahaya berwarna biru muda. Lampu-
lampu downlight digunakan sebagai penerangan ruang.
Gambar 2.9. Suasana Interior Orax PlayStation Lounge Internet Cafe
Sumber: http://www.basaksehirrehberi.comfirmalardetail.aspfirma_id=618
d. Kelebihan:
- Indirect lighting dengan warna cahahya biru muda pada plafon menjadi aksen
pada ruang
e. Kekurangan:
- Permainan bentuk geometris tampak monoton
- Pengolahan dinding kurang maksimal
18 Universitas Kristen Petra
2.3.4. JNC Theater
a. Lokasi: Chicago
b. Jam operasional: 9.00 – 24.00
c. Fasilitas:
- Mini movie theater
- Game room
- Snack Bar
- Libraries
- Japanese Garden
- Outdoor Cafe
d. Elemen Pembentuk Ruang
- Lantai:
Area indoor menggunakan material karpet berwarna coklat muda yang
juga berfungsi sebagai akustik ruang, sedangkan area outdoor menggunakan
material plat kayu.
- Dinding:
Dinding berwarna cream dan merah darah dengan berbagai macam pigura
dan hiasan dinding beserta spot light sebagai dekorasi.
- Plafon:
Plafon berupa gypsum board dengan finishing cat berwarna cream.
Terdapat beberapa lampu sebagai penerangan dan tidak terdapat unsur dekoratif
pada plafon.
Gambar 2.10. Media Center dan Snack Bar
Sumber: http://jnctheaters.com
19 Universitas Kristen Petra
Gambar 2.11. Mini Movie Theater
Sumber: http://jnctheaters.com
Gambar 2.12. Lobby dan Libraries
Sumber: http://jnctheaters.com
Gambar 2.13. Outdoor Cafe dan Japanese Garden
Sumber: http://jnctheaters.com
20 Universitas Kristen Petra
e. Kelebihan:
- Pengolahan dinding dengan poster, frame foto dan dekorasi lainnya cukup
menarik dan menjadi aksen pada ruang.
- Penggunaan warna merah dan cream serta material kayu menciptakan suasana
hangat pada ruang.
f. Kekurangan:
- Lantai berunadak pada movie theater kurang nyaman.
2.4. Data Literatur
2.4.1. Tinjauan Tentang Entertainment Center
Entertainment berasal dari bahasa perancis yaitu ‘entretenir’ yang berarti
untuk menahan atau menyimpan dan mempunyai banyak arti termasuk untuk
bersenang-senang dan menarik perhatian (tanpa memikirkan pentingnya kesesuain
sebuah bangunan sebagai tempat hiburan dan rekreasi). Desain dengan penerapan
suasana yang baik adalah sebuah media yang tepat untuk tempat hiburan.
Entertainment center tidak hanya sebuah gambaran yang menggugah, dekorasi
yang berlebihan ataupun perjalanan fantasi, tetapi merupakan perpaduan dari cara
menghibur dan tampilan sebuah bangunan.
Untuk seorang desainer sangat diperlukan pemahaman mengenai teknik-
teknik yang dipergunakan pada perancangan sebuah entertainment center.
Penerangan dan peralatan sound system, sistem kontrol, kualitas akustik, efek
audio-visual yang diproyeksikan dalam gambar maupun suara, baik sebagai
sarana komunikasi ataupun sebagai sarana pencipta suasana memiliki peranan
sangat penting. Desain khusus pada sebuah tempat hiburan dapat menciptakan
sebuah ilusi dan gambaran dunia fantasi.
Keselamatan dan keamanan merupakan elemen penting yang harus
diperhatikan pada sebuah perancangan entertainment center. Di beberapa negara,
sistem klasifikasi berfungsi sebagai dasar untuk persyaratan keselamatan yang
berlaku. Namun resiko kebakaran dari berbagai jenis bangunan harus dinilai dari
aspek keamanan pribadi, keselamatan dan keamanan struktur bangunan dalam.
Para desainer dapat menilai jumlah dan mobilitas penghuni dan menyediakan
sarana yang komprehensif untuk penyelamatan pada situasi terdesak, karena suatu
21 Universitas Kristen Petra
waktu tempat hiburan memiliki kepadatan tinggi dari kalangan anak-anak hingga
dewasa (Wylson 138).
2.4.2. Tinjauan Tentang Karaoke
a. Sejarah Karaoke
Karaoke berasal dari bahasa jepang yaitu Kara (kosong) dan Okesutora
(orkestra) yang artinya sebuah bentuk hiburan di mana seseorang menyanyi
diiringi dengan musik video dan teks lirik yang ditunjukkan pada sebuah layar.
Ditemukan pertama kali oleh seorang warganegara Jepang yang bernama
Daisuke Inoue, pada tahun 1971 di kota Kobe. Namun sayang penemuannya yang
penting ini tidak dia patenkan sehingga akhirnya hak paten atas sistem karaoke
dimiliki oleh Roberto del Rosario seorang pengusaha Filipina pada tahun 1986,
setelah selama tiga tahun dia berjuang di pengadilan melawan perusahaan-
perusahaan Jepang. System karaoke yang dipatenkan atas nama Roberto del
Rosario disebut dengan Minus-one.
Walaupun begitu dunia tetap mencatat Daisuke Inoue sebagai pencipta
dari karaoke dengan cara memberikannya sebuah Nobel Perdamaian pada tahun
2004 dengan alasan bahwa penemuannya yaitu karaoke telah memberikan suatu
cara yang benar-benar baru dalam hal seseorang belajar bertoleransi kepada orang
lain.
b. Manfaat karaoke
Menjadikan Pernapasan Lebih Baik
Saat bernyanyi seluruh tubuh digunakan untuk bernapas dengan lebih
santai. Otot diafgragma akan melengkung ke bawah, paru-paru mengembang
lebih lengkap. Otot perut yang lebih santai memungkinkan tubuh bernapas lebih
aktif dan sehat.
Mengoksidasi darah
Ketika menggunakan seluruh tubuh untuk bernapas, volume oksigen yang
mengaliri seluruh tubuh akan makin besar. Sel-sel tubuh yang dialiri oksigen
berfungsi lebih baik dan menciptakan energi baru bagi pemiliknya.
22 Universitas Kristen Petra
Merangsang aktivitas otak
Bernyanyi memerlukan pemikiran. Saat bernyanyi, seseorang perlu
mengikuti lirik, melodi dan irama, serta kata-kata yang menghubungkannya
dengan emosi. Saat bernyanyi udara akan banyak mengalir ke otak pada bagian
neuron yang mengintegrasikan aktivitas fisik, emosional dan psikologis untuk
merasa gembira.
Melepaskan hormon bahagia
Hormon endorfin yang dikeluarkan saat bernyanyi bermanfaat
menciptakan rasa senang dan kebahagiaan dengan memicu saraf dan fisik. Suara
indah Anda tidak hanya akan menghibur orang lain tetapi menciptakan rasa damai
dan kebahagiaan.
Mengurangi stres
Ketika merasa senang, tingkat stres menurun. Endorfin membantu
mengurangi stres dan gelisah. Saat menyanyikan sebuah lagu dengan perasaan
mendalam, tubuh bernapas lebih dalam dan memperlambat denyut jantung serta
mengurangi kecemasan berlebihan. Menyanyikan lagu-lagu gembira dapat
membuang kepenatan saat stres.
Membangun kepercayaan diri
Jika berbicara di depan umum masih merupakan ketakutan utama, awali
dengan bernyanyi di karaoke dengan sahabat dan orang terdekat. Bernyanyi
membangun rasa percaya diri karena dengan bernyanyi seseorang menjadi orang
yang sangat terbuka. Bila telah berani berbagi suara dan musik, seseorang akan
lebih mudah mengatasi ketakutannya.
Meningkatkan memori
Membuat seseorang sedikitnya harus membaca atau menghafal saat
mempelajari melodi baru, lirik dan musik kompleks. Cara ini merangsang wilayah
otak yang terlibat dengan memori, belajar dan konsentrasi.
Meningkatkan kreativitas
Saat membangun rasa percaya diri dan merangsang jiwa seni dengan
bernyanyi secara bersamaan seseorang juga menumbuhkan jiwa kreatifnya. Ia
akan keluar dari kotak dan menjadi seorang yang produktif dan inovatif.
23 Universitas Kristen Petra
Menciptakan suara yang bertenaga
Profesi pembicara, presenter, guru, pendeta atau dalam bisnis terkait
penjualan akan mendapatkan keuntungan dari belajar menyanyi. Suara merupakan
instrumen penting. Bernyanyi memberi keahlian berbicara dengan suara
bertenaga, kuat dan percaya diri yang terpancar dari suara. Semua manfaat itu bisa
dirasakan dari teknik menyanyi yang benar.
Membuat merasa fantastis
Bernyanyi menjadikan seseorang memiliki rasa percaya diri, memegang
kendali, lebih hidup secara fisik dan kreatif. Sehingga secara mental, fisik dan
emosional seseorang akan merasa sangat senang dan fantastis.
(http://karaokelifestyle.com/ Sepuluh-alasan-anda-perlu-karaoke)
2.4.3. Tinjauan Tentang Billiard
a. Pengertian Billiard
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonersia, billiard adalah sebuah olah raga
bola kecil diatas meja khusus yang disodok menggunakan tongkat yang panjang.
Menurut Kamus Bahasa Indonesia Kontemporer, billiard adalah olahraga
permainan yang menggunakan bola dan tongkat untuk menyodok, yang dilakukan
diatas meja yang dirancang khusus.
Billiard dan Snooker sendiri mempunyai arti harafiah yaitu bola sendok,
sedangkan secara umum billiard dan snooker adalah olahraga yang dimainkan
dengan menggunakan tongkat panjang dan bola ditaruh diatas meja. (Kernerman
40)
b. Sejarah Billiard
Pada awalnya, permainan ini dimainkan dengan dua bola pada meja yang
berkantong enam dan gawang seperti dalam permainan Croquet ( kriket ) dengan
menggunakan tongkat lurus sebagai sasaran pantul. Memasuki abad ke-18,
gawang dan tongkat sasaran pun tidak lagi digunakan, hanya tinggal bola – bola
dan kantong-kantongnya saja.
Sejak awal tahun 1800-an, permainan ini banyak dimainkan oleh kaum
bangsawan yang oleh karena itu permainan ini pernah populer dengan nama
24 Universitas Kristen Petra
Noble Game of Billiards, Namun banyak juga bukti-bukti yang menunjukan
bahwa permainan tersebut telah dimainkan oleh orang-orang dari berbagai tingkat
sosial. Pada tahun 1600an, permainan ini sudah cukup dikenal. Shakespeare pun
menyebutkan permainan ini dalam karyanya “Antony and Cleopatra” yang pada
waktu itu disebut old egyptian sport .
Pada tahun 1675 biliard populer di inggris. Dan tahun itu pula diterbitkan
buku peraturan biliard. Selanjutnya billiard dipopulerkan sebagai olahraga
scientific oleh Captain Mingaud. (Sumber:
http://pmbilliard.wordpress.com/2010/02/15/sejarah-billiard)
c. Spasial Ruang Billiard
Untuk persyaratan ruang billiard dan snooker sendiri meliputi berbagai
macam teori, yaitu:
Interior ruang billiard didesain dengan ukuran standar yang ada pada buku
arsitek, yaitu jarak antara meja billiard minimal adalah 1,5 m2 sedangkan jarak
meja billiard dengan dinding 1,2 s/d 1,7 m. Untuk sirkulasi kebutuhan ruang
gerak bagi manusia/individu minimal yaitu 1,5 m2 (Neufert 104).
Gambar 2.14. Standar Sirkulasi Manusia Dengan Meja Billiard
Sumber: Neufert (1990, p. 104)
Untuk standar ruang snooker 500-600 cm x 675-800 cm. Ini dikhususkan
untuk snooker saja sedangkan untuk ruang billiard tinggal mengurangi panjang
dan lebar masing-masing 1m.
25 Universitas Kristen Petra
Gambar 2.15. Besaran Meja Billiard
d. Peralatan yang wajib dalam permainan Billiard dan Snooker
Meja Billiard
Meja billiard merupakan bidang permainan yang dilakukan diatas meja,
dialasi dengan menggunakan kain karpet khusus untuk meja billiard. Meja billiard
ini memiliki enam lubang yang terletak pada bagian tepi meja. Biasanya meja
billiard ini punya ukuran mulai dari 7-9 feet.
Ukuran meja billiard 9 feet ada berbagai macam, diantaranya:
152 cm x 305 cm
175 cm x 350 cm
289 cm x 160 cm
Ukuran meja snooker: 175 cm x 300-500 cm
Sedangkan ukuran meja billiard yang ada di indonesia rata-rata berukuran 160
cmx 280 cm.
Tongkat atau Stick Billiard
Stick billiard ini digunakan untuk mengarahkan bola “gacoan” putih supaya
mengenai bola sasaran. Untuk hasil maksimal, stick billiard haruslah lurus supaya
26 Universitas Kristen Petra
kekeran tidak keliru, cara mengetesnya adalah dengan menggelindingkan stick
biliard diatas permukaan rata. Stick billiard dikatakan lurus jika selama
digelindingkan, seluruh permukaan stick billiard selalu bersinggunagan dengan
permukaan tersebut.
Ukuran stick biliard merk Isak:
Bagian pangkal stick: Ф 3,2 x 3.14 = 10.048 mm
Bagian ujung: Ф 1.3 x 3.14 = 4.08 mm
Panjang: 149-150 cm
Chalk
Chalk berupa semacam kapur digunakan untuk memperhalus ujung stick
billiard. Bila kekurangan benda semacam kapur ini, ujung stick billiard bisa
menjadi keras dan licin. Akibatnya, ketika memukul bola putih “slip” seringkali
terjadi yang mengakibatkan bola putih tidak pernah benar ke sasaran.
Bola Billiard
Bola billiard terdiri dari satu bola putih dan 15 bola sasaran. Bola sasaran
dibedakan dengan angka dan warna yang berbeda-beda satu sama lain. Bola
nomor 1 sampai 8 bermotif solid sedangkan 9 sampai 15 bermotif stripes.
2.4.4. Tinjauan Tentang Cinema
a. Pegertian Cinema
Wadah saran wisata bagi masyarakat untuk berkreasi menikmati
pertunjukan film dimana mereka dapat mencurahkan segenap perhatian dan
seluruh perasaan kepada gambar hidup yang disaksikannya, seolah-olah mereka
menyaksikan suatu cerita yang benar-benar terjadi dihadapannya.
b. Fungsi Cinema
- Sebagai sarana keindahan dan keramaian kota
- Sebagai sumber pendapatan
- Sebagai sarana penyajian karya seni film
- Sebagai sarana pendidikan, penerangan, hiburan dan rekreasi bagi masyarakat.
27 Universitas Kristen Petra
c. Persyaratan Cinema
Tempat duduk
Dalam menonton digedung bioskop, orang cendrung untuk duduk santai
dengan kaki membentuk sudut 30° terhadap arah vertikal. Oleh karena itu, jarak
antar barisan yang baik adalah jarak yang cukup untuk menampung posisi duduk
seperti ini. Jarak ini didekati dengan tinggi lutut (DIM 13) sin 30°, yaitu sebesar
54.28 sin 30° sama dengan 27.14. jarak ini masih harus ditambah dengan
allowance mengingat susunan tempat duduk yang berupa barisan ini
memungkinkan orang lain untuk keluar masuk.
Gambar 2.16. Tempat Duduk Berundak
Sumber: Chiara (2000, p. 910)
Ukuran Layar
Ukuran layar harus sebesar mungkin sesuai ukuran maksimumnya atau
hingga mencapai lebar tempat duduk, pilih yang lebih kecil.
28 Universitas Kristen Petra
Gambar 2.17. Bentuk Layar Pada Ketinggian Sama
Sumber: Chiara (2000, p. 911)
Besar Gambar
Ukuran gambar pada layar bervariasi sesuai dengan sistem film yang
dipakai karenanya operator harus dapat menentukan ukuran yang diperlukan.
Kemajuan teknologi mengakibatkan munculnya berbagai ukuran tinggi maupun
lebar gambar, dimana ukuran lampu yang digunakan ditentukan oleh efek
maksimum yang biasa dipakai adalah 20 m untuk film 70, 13 m untuk film 35
(Chiara 912).
Gambar 2.18. Jarak Pandang Maksimum Minimum
Sumber: Chiara (2000, p. 1246)
Jarak Pandang
Rasio lebar layar terhadap jarak pandang maksimal sebaiknya dari 1:2
hingga 1:3.
29 Universitas Kristen Petra
Gambar 2.19. Jarak Pandang Maksimum Baris Terdepan
Sumber: Chiara (2000, p. 1246)
2.4.5. Tinjauan Tentang Kafe
a. Pengertian Kafe
Berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia, kafe adalah tempat makan
dan minum yang pengunjungnya dihibur.
Menurut Eugene Chan, kafe adalah Tempat yang biasanya dipakai untuk
bertemu dengan teman, relasi atau kolega. Kafe adalah jenis restoran paling
sederhana dengan menu yang sederhana pula. Tempat kafe adalah dirumah yang
didekorasi dan ditata dengan baik dan terkadang shopping mall juga merupakan
tempat yang cocok untuk kafe.
b. Sistem pelayanan kafe
Menurut buku Restaurant Planning and Design sistem pelayanan pada kafe
ada bermacam-macam, antara lain:
Self service
Yaitu sistem pelayanan dimana pengunjung melakukan pelayanan bagi
dirinya sendiri. Cara ini berkesan familiar karena pengunjung datang mengambil
makanan dan minuman yang mereka inginkan, kemudian menuju ke kasir untuk
membayar, setelah itu mereka duduk ditempat yang telah disediakan.
Waiter or waitress to tables
Yaitu sistem pelayanan dimana pengunjung yang datang dan duduk di
tempat yang telah disediakan dilayani oleh pramusaji. Cara ini berkesan lebih
formal karena pramusaji melayani mulai dari pencatatan menu hingga
mengantarkan bon pembayaran kepada pengunjung.
30 Universitas Kristen Petra
Counter service
Yaitu sistem pelayanan dimana terdapat area khusus untuk display
makanan yang ada dan biasanya digunakan untuk pelayanan yang cepat. Cara ini
berkesan tidak formal.
Automatic vending
Yaitu sistem pelayanan menggunakan mesin otomatis. Pengunjung
memasukkan koin lalu mesin mengeluarkan makanan yang dipesan.
c. Persyaratan Kafe
Sebuah kafe juga mempunyai beberapa persyaratan ruang yang dilihat dari
segi keamanan, keselamatan, kenikmatan dan kesehatan. Suatu hal yang prinsip
pada ruang kafe adalah persyaratan tentang kenikmatan manusia yang
dititikberatkan pada kebutuhan ruang gerak atau individu. Kebutuhan ruang gerak
bagi manusia atau individu adalah 1,4 – 1,7 m2 (Neufert 206).
Dengan adanya perkembangan zaman, kafe ini semakin meluas, artinya
tidak saja menjadi tempat menikmati makanan dan minuman saja tetapi juga
menjadi tempat bersosialisasi dan mencari teman baru. Jadi setiap perancangan
interior kafe harus menghadirkan suasana akrab, yang tercipta dari hasil
perancangan adalah apakah kafe ini memungkinkan terjadinya interaksi sosial
yang diharapkan.
Ada beberapa faktor yang perlu di perhatikan yaitu faktor-faktor seperti
pengelompokan ruang, hirarki ruang, kebutuhan pencapaian, cahaya dan arah
pandangan. Sistem pelayanan dan suasana yang ingin ditampilkan mempengaruhi
penataan layout dan sirkulasi.
d. Tata ruang kafe
Menurut buku Management Food and Beverage Service Hotel dalam
mendirikan sebuah kafe tidak akan terlepas dari persiapan awal yaitu tata ruang
dan rancang bangun yang sesuai dengan kebutuhan operasional kafe secara
keseluruhan. Tata ruang kafe sebaiknya memiliki fasilitas yang memadai agar
dapat memberi dukungan kepada karyawan dalam melakukan aktivitas
(menyiapkan bahan makanan menjadi makanan yang siap saji) sehingga dapat
31 Universitas Kristen Petra
menghasilkan mutu produk yang berkualitas serta memberikan kenyamanan bagi
pengunjung kafe untuk menikmati produk kafe tersebut. Tata ruang kafe tentu saja
dirancang dan dibangun dengan mempertimbangkan siklus kegiatan operasional
dimulai dari ruangan sebagai tempat melakukan aktivitas awal hingga akhir.
2.4.6. Tinjauan Tentang Bar
a. Pengertian
Bar merupakan tempat yang digunakan untuk minum. Saat ini bar tidak
hanya merupakan tempat untuk minum-minum saja. Bar juga sering digunakan
sebagai tempat untuk berbincang-bincang, bertemu teman, dan untuk mencari
teman. Bar bukan lagi tempat yang asing bagi perempuan. Bahkan banyak bar
yang didesain dengan interior yang membuat para perempuan merasa nyaman
berada didalamanya (Bellamy 2).
b. Persyaratan Bar
Soekresno mengatakan ada beberapa persyaratan yang harus dipenuhi pada
setiap bar. Persyaratan bar tersebut antara lain:
Jumlah tempat duduk sebanding dengan luas bar dengan ketentuan 1.1
m2/tempat duduk.
Lebar ruang kerja bartender minimal 1 m.
Untuk ruang bar yang tertutup harus dilengkapi AC dan ventilasi dengan
temperatur ruangan 24°C dan kelembaban relatif 60%.
Perlengkapan dan furniture minimal:
- Tersedia bar counter dan bar stool (kursi bar)
- Meja untuk para pengunjung
- Sofa untuk bersantai sambil bercakap-cakap.
- Rak penyimpanan peralatan minuman dan makanan.
- Lemari es dan perlengkapan membuat minuman lainnya.
- Berbagai jenis gelas dengan jumlah dua kali kapasitas bar minimal (cocktail
glass, tumber glass, gelas bir, cognac glass, brandy glass).
32 Universitas Kristen Petra
c. Dimensi Perabot
Bar Counter
Bar counter adalah meja penyekat antara working area dengan guest area
di bar. Dimensi meja bar:
- Tinggi: 1100 mm
- Lebar: 500 mm
Bar Stool
Bar stool adalah kursi khusus yang ditempatkan dimuka bar counter, kursi
tinggi dan dapat diputar.
- Tinggi keseluruhan: 1150 mm
- Tinggi sampai alas duduk: 800 mm
- Tinggi sandaran duduk: 350 mm
- Kepadatan per orang: 625 mm
- Jarak antara orang yang satu dengan orang yang lainnya: 625 mm
- Tinggi rendahnya bar stool dapat disesuaikan apabila lantai bar yang
bersangkutan tidak rata (Soekresno 41).
2.4.7. Tinjauan Tentang Xbox Game
a. Pengertian Game
Game berarti “hiburan”. Permainan game juga merujuk pada pengertian
sebagai “kelincahan intelektual” (intellectual playability). Sementara kata “game”
bisa diartikan sebagai arena keputusan dan aksi pemainnya. Ada target-target
yang ingin dicapai pemainnya. Kelincahan intelektual pada tingkat tertentu
merupakan ukuran sejauh mana game itu menarik untuk dimainkan secara
maksimal.
Menurut Alan Shiu Ho Kwan (“Perkembangan Teknologi dan Games”,
paragraf 1), setidaknya ada enam faktor yang melatari seseorang bermain games
adanya tawaran kebebasan, keberagaman pilihan, daya tarik elemen-elemen game,
antarmuka (interface), tantangan dan aksesibilitasnya. Berdasarkan pengertian di
atas, dapat kita simpulkan bahwa hampir seluruh manusia pasti pernah bahakan
menyukai games, termasuk mahasiswa
33 Universitas Kristen Petra
b. Pengertian Xbox
Xbox adalah konsol permainan video generasi ke-6 buatan Microsoft, dan
merupakan konsol permainan video pertama bagi perusahaan Microsoft. Pertama
kali dirilis tanggal 15 November 2001 di Amerika Utara, tanggal 22 Februari
2002 di Jepang, dan 14 Maret 2002 di Eropa. Saat ini Xbox merupakan salah satu
konsol video games terlaris di dunia dan merupakan saingan terberat dari Nitendo
Wii (salah satu konsol game keluaran nintendo).
c. Dimensi Xbox
Gambar 2.20. Dimensi xbox
Sumber: http://www.schrankmonster.de/category/games/xbox/
Perangkat lain berupa LCD TV wide screen (ukuran bervariasi disesuaikan
dengan kebutuhan) dan stick xbox serta kepingan CD game (diameter = 12 cm).
2.4.8. Tinjauan Umum Terhadap Elemen Interior
Lantai yang dipilih dalam fasilitas pusat hiburan dapat berupa karpet,
keramik, marmer, maupun granit. Akan lebih bijaksana apabila lantai di desain
dengan bahan yang mudah dibersihkan pada bagian yang digunakan untuk
aktivitas makan dan minum di dalam ruangan sedangkan untuk bagian yang tidak
digunakan untuk kegiatan makan minum dapat menggunakan karpet. Finishing
pada lantai haruslah tahan lama dan membutuhkan perawatan secara terus
menerus. Lantai pada bangunan publik sebaiknya secara tidak langsung dapat
34 Universitas Kristen Petra
menjadi petunjuk arah bagi pemakainya. Lantai membentuk dasar ruang dengan
batas-batas teritorinya (Ching 163).
Dinding pada ruang tertentu seperti mini cinema dan ruang karaoke perlu
diberi peredam untuk menimbulkan akustik yang baik, biasanya berupa gypsum
board dan glaswool. Selain itu hindari kesan melorong agar pengunjung tidak
merasa tertekan dan bosan. Oleh karena itu pada dinding dapat diberi poster yang
berkaitan dengan hiburan yang ditawarkan.
Agar ruang terasa welcome, sebaiknya plafon dibuat rendah. Plafon yang
rendah membuat orang yang berada didalamnya merasa nyaman, terlindungi
sehingga pengunjung betah berada di dalam.
a. Lantai
Permukaan lantai yang berwarna terang akan di atas permukaan tersebut
dan membuat ruangan terasa lebih terang dibandingkan lantai yang berwarna
gelap dan bertekstur (Ching 165).
Syarat-syarat bahan penutup lantai :
Kuat, lantai harus dapat menahan beban.
Mudah dibersihkan (Ching 127).
Beberapa jenis lantai beserta sifatnya
Parket
Sifat-sifat parket adalah berkesan hangat, tampak alami, dan menyatu
dengan daya tarik kenyamanan, perawatannya mudah dan jika rusak dapat
diperbaharui kembali (Ching 168).
Batu Alam
Material batu alam yang sering digunakan sebagai bahan lantai adalah batu
kali lempang dan batu selagedang. Kedua batu ini memiliki warna yang cendrung
homogen. Sifatnya tahan terhadap segala cuaca dan kuat, karena memiliki tekstur
yang kasar sehingga lantai batu ini tidak licin. Pemasangan nat yang tidak teratur
(bervariasi) menimbulkan suasana natural.
35 Universitas Kristen Petra
Karpet
Sifat karpet adalah mempunyai koefisien yang tinggi terhadap gesekan
sehingga tidak mudah membuat orang terpeleset. Selain itu perawatannya
dilakukan secara terus menerus.
Keramik
Sifat keramik tahan lama, dan memiliki beragam motif, murah, kuat, tahan
gesekan serta tidak licin.
Terrazzo
Lantai terrazzo lebih mahal dari segi harga tetapi ketahanan pemakaiannya
bisa berlangsung lama, memberikan kualitas tampilan, baik digunakan pada gang-
gang.
b. Dinding
Untuk memisahkan dan memperjelas ruang-ruang interior dipengaruhi oleh
beberapa faktor, yaitu:
Dinding permanen – dinding struktural
Partisi dari lantai sampai plafon – memisahkan antara area penjualan dengan
area non-penjualan, dengan tujuan menciptakan suatu privasi.
Partisi Free Standing – pemisah yang memisahkan ruang-ruang tanpa
menghalangi view (Barr, Vilma, Broudy, Charles 98).
Dinding adalah elemen arsitektur yang penting untuk setiap bangunan.
Secara tradisional, dinding telah berfungsi sebagai struktur pemikul lantai diatas
permukaan tanah, langit-langit, dan atap. Permukaan dinding interior tidak selalu
harus berunsur tahan cuaca, dan oleh karena itu, dapat dipilih dari material yang
macamnya banyak.
Tekstur dinding juga mempengaruhi jumlah cahaya yang akan dipantulkan
atau diserap. Dinding yang halus lebih banyak memantulkan cahaya daripada
dinding dengan tekstur. Karena dinding dengan tekstur mengaburkan cahaya yang
menyinari permukaannya.
Beberapa jenis penyelesaian akhir dinding menjadi bagian yang tidak
terpisahkan dari struktur material dinding itu sendiri. sedangkan yang lain
merupakan lapisan-lapisan terpisah yang dipasang ke rangka dinding. Untuk
36 Universitas Kristen Petra
dinding yang bukan tekstur, dilapisi dengan lapisan penutup dinding tipis atau
pembungkus yang dipasang diseluruh permukaan dinding. Faktor-faktor estetika
pada dinding berupa warna, tekstur dan pola (Ching 176).
c. Plafon
Plafon adalah elemen yang menjadi naungan dalam desain interior, dan
menyediakan perlindungan fisik maupun psikologi untuk semua yang ada
dibawahnya. Langit-langit yang tinggi cenderung menjadikan ruangan terasa
terbuka & luas. Sebaliknya langit-langit yang rendah mempertegas kualitas
naungannya dan cenderung menciptakan suasana intim dan ramah (Ching 193).
Dalam ruang komersil, sistem langit-langit gantung dengan modul sering
digunakan untuk mengintegrasikan dan menyediakan fleksibilitas dalam tata letak
peralatan lampu dan lubang distribusi udara. Sistem biasanya terdiri dari unit-unit
modul langit-langit, yang disangga oleh grid metal yang digantung dari struktur
diatasnya. Unit-unit tersebut biasanya dapat dibuka sebagai akses memasuki ruang
langit-langitnya.
2.4.9. Sistem Interior
a. Sistem Penerangan
Cahaya merupakan unsur yang tidak kalah penting dalam perancangan
ruang dalam, karena memberi pengaruh yang sangat luas serta menimbulkan efek
tertentu. Sistem pencahayaan pada hakekatnya dapat dibedakan dalam dua aspek
prinsip yaitu yang bersangkutan dengan aspek pengelihatan dan dari segi suasana
dan dekorasi. Dengan mempelajari berbagai macam teknik yang mempunyai
kegunaan dan menimbulkan efek-efek sendiri yang berbeda akan menghasilkan
suasana yang diharapkan akan terjadi dalam ruang (Suptandar 27).
Berikut ini tabel yang menjelaskan mengenai beberapa efek psikologi
pencahayaan terhadap ruang.
37 Universitas Kristen Petra
Tabel 2.1. Efek Psikologis Pencahayaan
Intensitas
Cahaya Efek Psikologis Ruang
Terang Formal, riang, megah
Ruang publik (toko, terminal,dll),
ruang anak-anak, kantor, ruang
tamu
Agak Redup Akrab, romantis, hangat,
nyaman
Ruang keluarga, ruang makan,
restoran, taman
Redup Tenang, hening, syahdu Ruang tidur
Sumber: Suptandar (1999, p. 48)
Terdapat dua macam sistem penerangan yaitu penerangan alami (dengan
mengoptimalkan pencahayaan matahari, memperhatikan orientasi dan pergerakan
matahari) dan penerangan buatan (dengan menggunakan lampu, lilin dan lain-
lain). Sistem pencahayaan buatan dibedakan atas:
Pencahayaan langsung: semua sinar langsung memancarkan dari sumber
cahaya ke objek yang disinari.
Pencahayaan tidak langsung: sumber cahaya disembunyikan dari pandangan
mata, cahaya yang dihasilkan adalah hasil pantulan. Tujuannya adalah
mengarahkan atau menuntun pada suatu objek.
Pencahayaan setempat: pencahayaan yang diarahkan untuk menerangi suatu
tempat atau objek yang membutuhkan pencahayaan khusus.
Pencahayaan membias (diffused): sinar yang memancar ke objek melalui
material yang menyebarkan sinar tersebut dalam area yang lebih besar dari
sumbernya.
Menurut Darmasetiawan dan Puspakesuma (32), dalam penataan cahaya
terdapat tiga hal yng harus diperhatikan, dimana ketiganya mampu mengubah
suasana ruang dan berdampak langsung pada pemakainya. Ketiga hal tersebut
antara lain cara penyinaran, warna cahaya, dan bayangan yang dihasilkan.
Terang cahaya ditentukan oleh:
Kondisi ruang, tertutup atau terbuka.
Letak penempatan lampu.
38 Universitas Kristen Petra
Jenis dan daya lampu.
Jenis permukaan benda dalam ruang.
Warna-warna dinding.
Udara dalam ruang.
Pola diagram dari tiap titik lampu.
Pencahayaan yang baik selalu menimbulkan kenyamanan (comfortable)
bagi pengunjung. Pencahayaan mempunyai tiga aspek utama, yaitu fungsi,
estetika, dan kesehatan. Pembagian pencahayaan yang tepat dapat memberikan
efek-efek ekslusif, nyaman, dan menarik (Darmansetiawan 296). Beberapa jenis
sistem pencahayaan buatan beserta karakter dan pengaruhnya, antara lain:
Downlighting
Kelebihan:
- Sederhana
- Efisien
- Dapat member efek atau kesan tertentu
- Mudah disesuaikan dengan kisi pada langit-langit
Kekurangan:
- Silau pada layer VDT dan permukaan lainnya
- Penerangan vertikal yang minimal
- Adanya efek dark cave
- Masalah pemeliharaan
Uplighting
Kelebihan:
- Tingkat jenis dan gaya penerangan yang luas
- Sederhana
- Dapat diintegrasikan ke dalam arsitektur atau furniture
- Mudah dipindah dan disesuaikan
- Menciptakan cahaya yang lembut
- Menambah tingkat cahaya lokal atau setempat
- Mudah dalam pemasangan dan pemeliharaan
Kekurangan:
- Masalah pengedipan dan pergeseran warna
39 Universitas Kristen Petra
- Tidak efisien untuk langit-langit dan dinding
- Model free standing mahal dan menimbulkan masalah perkabelan
- Aplikasi yang salah dapat menimbulkan hot spot pada langit-langit
- Tidak cocok untuk lingkungan split level
- Efek tidak rata
Spot Lighting
Kelebihan :
- Efek dramatis untuk penyinaran yang maksimal atau focus perhatian
- Fleksibel dan mudah diatur
- Tingkat kontrol yang tinggi
Kekurangan :
- Mudah bergeser atau kehilangan focus
- Pemeliharaan yang cukup rumit
Track Lighting
Kelebihan :
- Relatif mudah untuk pemasangan
- Bentuk lintasan yang luas
- Fleksibel
- Aman
Kekurangan:
- Lampu yang tidak beraturan dapat menyilaukan
- Biaya untuk peralatannya mahal
- Tidak sesuai untuk beberapa gaya interior
Decorative Lighting
Kelebihan :
Dapat berfungsi untuk interior komersil
Dapat dikombinasikan dengan bentuk konvensional
Memberikan efek dramatis dan mewah pada interior
Memperkuat tampilan elemen interior
Kekurangan:
Efeknya tidak dapat diprediksikan
40 Universitas Kristen Petra
b. Sistem Penghawaan
Secara geografis, negara kita termasuk dalam golongan daerah tropis yang
memiliki dua musim, yaitu musim kemarau dan musim hujan. Hal ini akan
mempengaruhi pemilihan sistem penghawaan yang dapat memberikan
kenyamanan terhadap pengguna dan juga pengunjung. Menurut Suptandar,
kenyamanan fisik dapat dicapai pada kondisi temperatur rata-rata 23° C.
Pencapaian kondisi kenyamanan ini tergantung dari banyaknya bukaan jendela,
kondisi lingkungan, jumlah manusia, dan dimensi ruang. Untuk mengatasinya
dapat dicapai dengan banyaknya bukaan jendela atau menggunakan sistem
penghawaan seperti AC atau fan.
Untuk mengatur kesejukkan udara di dalam ruangan, digunakan Air
Conditioner (AC). Adapun unsur-unsur udara yang diatur dengan AC yaitu
kecepatan aliran udara, pergantian dan pembersihan udara, pengaturan temperatur,
kelembaban, dan pendistribusian aliran udara pada tingkat atau kondisi yang
digunakan secara teratur dan konstan. Penentuan kondisi udara yang nyaman dan
sejuk dalam interior memiliki acuan sebagai berikut :
Temperatur radiasi rata-rata konstan,
Kecepatan aliran udara yang diinginkan,
Kebersihan udara dari polusi,
Partikel udara yang menimbulkan bau,
Kualitas ventilasi,
Tingkat kebisingan yang ditimbulkan oleh suara dari luar,
Temperatur bola kering dan basah di udara,
Segi-segi ekonomis dalam harga dan perawatan,
Pertimbangan setetis dari bentuk AC itu sendiri.
Adapun beberapa jenis AC menurut peletakkannya :
Mounted type : ditanam di dalam dinding atau di dalam plafon,
Ceiling type : ditanam di atas atau dipasang di langit-langit,
Custom floor type : diletakkan di atas lantai tanpa ada pemasangan khusus,
Wall mounted type : ditanam di dalam dinding.
41 Universitas Kristen Petra
Dalam pasaran umum kita mengenal 3 jenis Air Conditioner (Suptandar
275), yaitu :
AC window
Umumnya dipakai pada perumahan dan dipasang pada salah satu dinding
ruang dengan batas ketinggian yang terjangkau dan penyemprotan udara tidak
mengganggu si pemakai.
AC sentral
Biasanya digunakan pada unit-unit perkantoran, hotel, supermarket,
dengan pengontrolan pengendalian yang dilakukan dari satu tempat.
AC split
Memiliki bentuk yang hampir sama dengan AC window, bedanya hanya
terletak pada konstruksi dimana alat kondensator terletak di luar ruangan.
Unsur-unsur udara yang dapat diatur oleh AC :
Kecepatan aliran udara penggantian dan pembersihan udara
Pengaturan temperatur
Pengaturan kelembaban
Pengaturan distribusi aliran udara yang diinginkan
Keputusan menggunakan AC karena sistem mekanis yang lain dianggap
tidak mampu mengatasinya (Suptandar 276), antara lain :
Ventilasi dalam ruangan kurang memungkinkan persyaratan
Keadaan temperatur atau kelembaban udara yang kurang seimbang
Keadaan lingkungan yang tidak memenuhi persyaratan ketentraman terutama
yang disebabkan oleh polusi suara dan udara
Udara bersih yang tidak mencukupi untuk kebutuhan suatu ruang dengan
jumlah orang beserta aktivitasnya
Sistem penghawaan yang digunakan adalah penghawaan buatan. Adapun
fasilitas sirkulasi udara yang digunakan yaitu Central Air Conditioner dengan
chilled water cooled system. Sistem ini menggunakan metode cooling tower
dimana mesin AC didinginkan dengan menggunakan air dan disalurkan menuju
ruang-ruang yang dikondisikan dengan jaringan ducting. Ditiap zona layanan
dibutuhkan sebuah mesin pengatur udara AHU. Sedangkan untuk ruang yang
42 Universitas Kristen Petra
berskala kecil ditambahkan lagi sebuah pengontrol volume udara yang sering
disebut sebagai fan-coil.
c. Sistem Akustik
Bidang-bidang permukaan yang melingkupi geometri ruang adalah unsur
interior yang berpengaruh terhadap desain akustik. Bidang lantai sebaiknya diberi
penutup yang absorben (karpet,vinyl,dan lain-lain) untuk mengurangi bunyi yang
ditimbulkan oleh langkah-langkah kaki dan lain-lain yang mengganggu.
Bentuk dan konfigurasi plafon sangat mempengaruhi tingkat kekerasan
bunyi (loudness) karena memperkaya pantulan awal yang berguna. Plafon
merupakan permukaan reflektor yang paling luas bidang cakupannya
dibandingkan dinding samping. Konfigurasi plafon harus di desain untuk
mengarahkan pantulan bunyi dengan tepat.
Cacat akustik
Doele (1972) menyatakan bahwa cacat akustik ruang meliputi gema
(echoes), pemantulan yang berkepanjangan (long-delayed), gaung, pemusatan
bunyi (sound concentration), bayangan bunyi (sound shadowing), distorsi, ruang
gandeng (coupled space), dan resonansi ruang (room resonance).
Ada beberapa hal yang dapat menyebabkan cacat akustik:.
1. Ketinggian ruang berlebihan dibandingkan panjangnya
2. Kurangnya lapisan akustik sepanjang dinding yang berhadapan dengan
sumber bunyi.
3. Kurangnya pemantulan bunyi disekitar bunyi.
4. Kesejajaran antara permukaan yang berhadapan dengan sumber bunyi.
5. Lantai penonton yang datar.
6. Dinding belakang yang melengkung.
7. Lorong sepanjang sumbu longitudinal daerah penonton.
8. Kedalaman balkon yang berlebihan.
Pengaruh Bahan Interior Terhadap Akustik
Tiap-tiap bahan akustik dan kombinasi bahan ini dapat dipasang pada
dinding atau digantung di udara sebagai penyerap ruang. Cara pemasangannya
juga mempunyai pengaruh yang besar pada penyerapan bunyi.
43 Universitas Kristen Petra
Karakteristik akustik dasar menggunakan semua bahan berpori, seperti
papan berserat (fiber board), plesteran lembut (soft plasters), mineral wools, dan
selimut isolasi adalah suatu jaringan seluler dengan pori-pori yang saling
berhubungan. Energi bunyi datang diubah menjadi energi panas dalam pori-pori
ini. Bagian bunyi datang yang diubah menjadi panas akan diserap. Sedangkan
sisanya yang telah berkurang energinya, dipantulkan oleh permukaan bahan.
Bahan penyerap bunyi dapat diperhitungkan dengan pemilihan koefisien
penyerap bunyi pada frekuensi wakil jangkauan frekuensi audio. Penampilannya
juga harus diperhatikan, seperti pada ukuran, tepi, sambungan, warna, dan
jaringan. Daya tahan terhadap kebakaran dan hambatan terhadap penyebaran api
juga merupakan syarat yang penting dalam memilih bahan penyerap bunyi.
Selain itu, perawatan, pembersihan, pengaruh dekorasi juga kembali pada
penyerapan bunyi dan biaya perawatan. Bahan yang dipilih juga harus
memperhitungkan biaya dan kemudahan instalasi. Kondisi pekerjaan, seperti
temperatur, kelembaban selama instalasi, dan kesiapan lapisan penunjang di
belakangnya juga harus dipikirkan secara matang.
Desain akustik juga akan memperhitungkan kesatuan elemen interior, yaitu
pintu, jendela, lampu, kisi-kisi, dan sebagainya terhadap lapisan akustik.
Ketahanan terhadap uap lembab dan kondensasi bila ruang digunakan, ketebalan
dan berat, dan daya tarik terhadap kutu, kutu busuk, jamur, dan sebagainya juga
merupakan syarat penting dalam pemilihan bahan penyerap bunyi.
Penggunaan Bahan Penyerap Bunyi
Bahan-bahan penyerap bunyi yang digunakan dalam perancangan akustik
yang dipakai sebagai pengendali bunyi dalam ruang-ruang bising dan dapat
dipasang pada dinding ruang atau di gantung sebagai penyerap ruang yakni yang
berjenis bahan berpori dan panel penyerap (panel absorber) serta karpet (Doelle
33).
- Bahan Berpori
Bahan berpori merupakan suatu jaringan selular dengan pori-pori yang
saling berhubungan. Bahan akustik yang termasuk kategori ini adalah papan serat
(fiber board), plesteran lembut (soft plasters), mineral wools dan selimut isolasi.
44 Universitas Kristen Petra
Karakteristik dasar dari semua bahan berpori seperti ini adalah mengubah
energi bunyi yang datang menjadi energi panas dalam pori-pori dan diserap,
sementara sisanya yang telah berkurang energinya dipantulkan oleh permukaan
bahan. Bahan akustik berpori dapat dibagi menjadi 2 kategori, yakni unit akustik
siap pakai, dan bahan yang disemprotkan.
Unit akustik siap pakai meliputi bermacam-macam jenis ubin selulosa dan
serat mineral yang berlubang, bercelah, bertekstur, panel penyisip dan lembaran
logam berlubang dengan bantalan penyerap. Jenis-jenis ini dapat dipasang dengan
berbagai cara, sesuai dengan petunjuk pabrik seperti disemen pada permukaan
yang padat, dipaku, dibor pada kerangka kayu atau dipasang pada sistem langit-
langit gantung. Unit akustik siap pakai khusus seperti acoustical board untuk
pelapis dinding dan Geocoustic board dipasang pada langit-langit dalam susunan
dengan jarak tertentu dalam potongan-potongan kecil.
Penggunaan bahan akustik siap pakai ini juga menguntungkan ditinjau dari
daya serap bunyinya yang dijamin oleh pabrik, pemasangan dan perawatannya
mudah, dapat dihias tanpa mempengaruhi jumlah penyerapan, penggunaannya
dalam sistem langit-langit dapat disatukan secara fungsional dan visual dengan
instalasi penerangan, pemanasan dan pengkondisian udara. Apabila dipasang
dengan tepat maka penyerapannya dapat bertambah.
- Bahan yang disemprotkan
Digunakan terutama untuk tujuan reduksi/pengurangan bising. Bahan ini
berbentuk semiplastik, diterapkan dengan cara disemprotkan melalui pistol
penyemprot/sprayer gun. Kelebihan dari bahan akustik jenis ini adalah
fleksibilitasnya karena berbentuk cairan yang disemprotkan ke permukaan
sehingga dapat diterapkan pada bentuk penampang apapun. Biasanya diterapkan
pada ruang dalam auditorium dimana upaya pengolahan akustik lain tidak dapat
dilakukan karena bentuk permukaan yang melengkung atau tidak teratur. Efisiensi
akustiknya biasanya cukup baik apabila dikerjakan dengan cermat, tepat dalam
penentuan komposisi plesteran, jumlah perekat, serta keadaan lapisan dasar yang
digunakan.
45 Universitas Kristen Petra
- Panel Penyerap
Panel penyerap merupakan bahan kedap yang dipasang pada lapisan
penunjang yang padat (solid baking) tetapi terpisah oleh suatu rongga. Bahan ini
berfungsi sebagai penyerap panel dan akan bergetar bila tertumbuk oleh
gelombang bunyi. Getaran lentur dari panel akan menyerap sejumlah energi bunyi
yang datang dan mengubahnya menjadi energi panas. Cara pemasangan sesuai
dengan di semen pada permukaan yang padat, dipaku, dibor pada kerangka kayu
atau dipasang pada sistem langit-langit gantung.
Kelebihan dari bahan ini adalah kemudahannya untuk disusun sesuai desain
yang diinginkan karena tersedia dalam ukuran-ukuran yang bervariasi, mudah
dalam pemasangannya serta ekonomis dan merupakan penyerap bunyi yang
efisien karena menyebabkan karakteristik dengung yang merata pada seluruh
jangkauan frekuensi tinggi maupun rendah karena berfungsi untuk mengimbangi
penyerapan suara yang agak berlebihan oleh bahan penyerap berpori dan isi
ruang. Jenis bahan yang termasuk penyerap panel antara lain: panel kayu,
hardboard, gypsum board dan panel kayu yang digantung di langit-langit.
Gambar 2.21. Potongan Lapisan Akustik
Sumber: Doelle (1990, p. 33)
46 Universitas Kristen Petra
Gambar 2.22. Penyerapan Bunyi Panel Plywood
Sumber: Doelle (1990, p. 33)
- Karpet
Karpet selain digunakan sebagai penutup lantai, juga digunakan sebagai
bahan akustik karena kemampuannya mereduksi dan bahkan meniadakan bising
benturan dari atas atau dari permukaan seperti suara seretan kaki, bunyi langkah
kaki, pemindahan perabot rumah dan sebagainya. Karpet juga dapat diterapkan
sebagai bahan pelapis dinding, untuk memberikan peredaman suara yang lebih
optimal. Makin tebal dan berat karpet maka makin besar pula daya serap dan
kemampuannya dalam mereduksi bising.
d. Sistem Proteksi Kebakaran
Kebakaran diklasifikasikan dalam 4 kelas. Kebakaran Kelas A, disebut
kebakaran benda-benda padat diakibatkan karena terbakarnya kertas, kayu,
plaslik, karet, dan lain-lain. Pemadaman api yang termasuk dalam klasifikasi
ini, bisa dilakukan dengan menggunakan peralatan tradisonal maupun moderen.
Kebakaran kelas B yakni kebakaran benda cair dan gas akibat minyak
tanah, bensin, gas elpiji dan lain-lain. Pemadaman api akibat kebakaran jenis ini
tidak diperkenankan menggunakan air karena akan mengakibatkan kobaran api
bertambah besar disebabkan berat jenis Bahan Bakar Minyak lebih ringan dari
air.
Kebakaran kelas C yakni kebakaran listrik akibat travo, kabel, dan atau
tempat kebakaran yang masih ada arus listrik. Jika terjadi kebakaran yang
47 Universitas Kristen Petra
termasuk klasifikasi ini atau kebakaran kelas A tapi masih mengandung Kelas C,
proses pemadamannya jangan sekali-kali menggunakan air karena akan
membahayakan petugas dan unit pemadam itu sendiri, karena air merupakan
penghantar arus listrik yang mengakibatkan sengatan dari arus listrik.
Kebakaran kelas D disebut kebakaran khusus/logam yang terdiri Besi,
Aluminium, dan Bahan Kimia. Kebakaran ini memang jarang terjadi dan
apabila terjadi sangat sulit dipadamkan.
Berdasarkan klasifikasi ini, apabila terjadi kebakaran, warga masyarakat
dan petugas pemadam kebakaran harus terlebih dahulu memastikan jenis
kebakaran yang sedang terjadi sebelum melakukan. Sehingga dalam mengatasi
api tidak salah dan tepat sasaran. (Sumber: http://skaifire.com/content/view/15/1/)
Berikut beberapa alat pemadam api yang harus tersedia pada sebuah gedung:
APAR / Fire Extinguishers / Racun Api
Peralatan ini merupakan peralatan reaksi cepat yang multi guna karena
dapat dipakai untuk jenis kebakaran A,B dan C. Peralatan ini mempunyai
berbagai ukuran beratnya, sehingga dapat ditempatkan sesuai dengan besar-
kecilnya resiko kebakaran yang mungkin timbul dari daerah tersebut, misalnya
tempat penimbunan bahan bakar terasa tidak rasional bila di situ kita tempatkan
racun api dengan ukuran 1,2 Kg dengan jumlah satu tabung. Bahan yang ada
dalam tabung pemadam api tersebut ada yang dari bahan kinia kering, foam / busa
dan CO2, untuk Halon tidak diperkenankan dipakai di Indonesia.
Tabel 2.2. Tabel Jenis Fire Extinguishers
Kelas
Api Sumber
Jenis APAR
DCP CO2 Halon
Free
Foam
Liquid
A benda-benda padat (kertas, kayu, tekstil,
plastik, benda padat lain bukan logam) √ − √ √
B
bahan bakar minyak dan gas (bensin,
minyak tanah, spiritus, solar, tiner, oli, cat,
gas elpiji, dll)
√ √ √ √
C alat-alat listrik √ √ √ −
D benda-benda logam (aluminium, baja,
seng, benda logam lainnya) − − − −
48 Universitas Kristen Petra
Sprinkler
Peralatan yang dipergunakan khusus dalam gedung, yang akan
memancarkan air secara otomatis apabila terjadi pemanasan pada suatu suhu
tertentu pada daerah di mana ada sprinkler tersebut. Jarak maksimum antar
sprinkler adalah sebagai berikut
- Untuk Light Hazard Occupancies - 15 ft
- Untuk Ordinary Hazard Occupancies - 15 ft
- Untuk Extra Hazard Occupancies - 12 ft
Jarak sprinkler ke dinding tidak boleh lebih dari satu setengah kali dari
jarak antar sprinkler.
Fire Alarm
Merupakan peralatan dengan sistem otomatis yang dirancang untuk
mendeteksi keberadaan api yang tidak diinginkan dengan cara pemantauan
perubahan lingkungan yang berhubungan dengan pembakaran. Secara umun,
sistem fire alarm ada yang otomatis dan ada yang diaktifkan secara manual
manual atau keduanya. Sistem otomatis fire alarm dapat digunakan untuk
memberitahu orang-orang untuk mengungsi pada saat kebakaran atau keadaan
darurat, untuk memanggil pasukan bantuan darurat, dan untuk mempersiapkan
struktur dan sistem yang terkait untuk mengontrol penyebaran api dan asap.
Smoke Detector
Peralatan yang memungkinkan secara otomatis akan memberitahukan
kepada setiap orang apabila ada asap pada suatu daerah maka alat ini akan
berbunyi, khusus untuk pemakaian dalam gedung.
e. Sistem Komunikasi
Eksternal (telepon)
Alat telekomunikasi yang dapat mengirimkan suara melalui sinyal listrik.
Perangkat ini biasanya digunakan untuk berkomunikasi antar jarak yang
berjauhan.
Internal (intercom)
Hubungan di dalam intercom sering disebut juga dengan istilah interphone
atau intertelephone. Di kantor, intercom merupakan alat komunikasi yang
49 Universitas Kristen Petra
dipergunakan untuk menyampaikan warta atau keterangan dalam lingkungan
organisasi sendiri atau dari satu bagian ke bagian lain dalam satu instansi.
f. Sistem Keamanan
CCTV adalah suatu alat yang berfungsi untuk memonitor suatu ruangan
melalui layer monitor dengan menampilkan gambar dari rekaman kamera yang
dipasang di setiap sudut ruang seperti yang dikehendaki pihak sekuriti. Alat ini
bersifat rahasia dan diatur oleh bagian sekuriti. Alat ini dapat mengawasi segala
aktivitas yang terjadi pada suatu tempat dan datanya dapat disimpan dalam hard
disk komputer.
2.4.10. Warna
Warna adalah gelombang cahaya yang dapat ditangkap oleh mata (retina),
dengan panjang gelombang kurang lebih 400-700 nm (1nm = 1/1 juta meter).
Warna merupakan bagian akrab kehidupan yang mempengaruhi dan
mencerminkan diri manusia itu sendiri. Warna dapat mempengaruhi suasana hati.
Warna-warna tajam dipercayai merupakan ekspresi semangat. Sedangkan warna-
warna yang lembut mencerminkan suasana yang tenang. Warna-warna cerah
membantu menarik perhatian secara langsung dari luar. Warna-warna gelap
mencerminkan suasana hati yang suram dan serius.
Warna merupakan aspek pendukung di dalam penampilan visual suatu
ruang. Menurut John F. Pile (53), warna mempunyai kekuatan untuk mengubah
suatu citra ruang. Ruang yang sempit dapat kelihatan lebih luas, atau obyek yang
kurang bagus dapat terlihat lebih bagus.
Menurut Tinna Sutton, warna membantu segi visualisasi dan kesan
psikologi untuk penampilan karakteristik suatu ruang, sehingga menimbulkan
respon emosi yang diinginkan, antara lain:
- Istirahat : lembut, putih, abu-abu, biru, hijau.
- Keriangan : tenang, hangat, riang, dan ringan.
- Gerakan : warna berpindah, seperti krem-orange.
- Kemesraan : lunak.
- Kesenangan : tenang dan hangat
50 Universitas Kristen Petra
Warna juga mempunyai kekuatan untuk memliki keindahan dengan
memeberi pengalaman keindahan. Hal ini berhubungan dengan harmonisasi
dimana kita menjumpai efek yang menyenangkan oleh paduan dua warna atau
lebih. Pengaruh warna pada rasa keindahan ini disebut fungsi esetis dari warna.
Sifat umum dari warna, yaitu:
- Merah:
Warna yang terkuat dan menarik perhatian, bersifat agresif, dan lambang
primitif. Warna ini diasosiasikan sebagai darah, marah, berani, seks, bahaya,
kekuatan, kejantanan, dan kebahagiaan.
- Ungu:
Berkarakter sejuk, hampir sama dengan biru tapi lebih tenggelam dan
khidmat. Warna ini melambangakn duka cita, komplentatif, suci dan agamis.
- Biru:
Berkarakter sejuk, pasif, tenang, dan damai. Warna yang mempesona,
spiritual, monotheis, kesepian. Biru melambangkan kesucian, harapan, dan
kedamaian.
- Hijau:
Lebih bersifat netral dan pengaruh terhadap emosi hampir mendekati pasif,
lebih bersifat istirahat. Hijau mengungkapkan kesegaran, sesuatu yang mentah
dan muda, belum dewasa, pertumbuhan kehidupan, kesuburan dan harapan,
kelahiran kembali.
- Kuning:
Kumpulan dua fenomena penting, yaitu matahari sebagai sumber
kehidupan, dan emas sebagai kekayaan alam mulia. Kuning melambangkan
kesenangan dan kelincahan dan intelektual. Kuning memaknakan kemuliaan cinta
serta pengertian mendalam dalam hubungan antar manusia.
- Putih:
Berkarakter positif, merangsang, cemerlang, ringan dan sederhana. Putih
melambangkan kesucian, polos, jujur, dan murni.
51 Universitas Kristen Petra
- Hitam:
Hitam melambangkan kegelapan, misteri, warna mati yang merupakan
kebalikan dari putih. Namun hitam bersifat tegas, kukuh, formal, dan berkesan
berstruktur kuat.
- Abu-abu:
Kombinasi hitam dan putih. Emosi yang dihadirkannya adalah paduan dua
warna itu. Secara psikologis, abu-abu adalah lambang kepasrahan. Secara
kasatmata dapat menimbulkan kesan stabil, kokoh, mantap, dan bermartabat.
- Coklat:
Warna bumi, sangat natural, tenang, hening, sepi, dan menimbulkan rasa
aman, tapi cenderung membosankan. Juga mengesankan sifat kokoh, stabil, dan
sangat konservatif.