Download - 2.2.Gizi Seimbang
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
1/12
SAINS [SIRI 1]
TINGKATAN 2NUTRISI
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
[Pemakanan atau GiziSeimbang]
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
2/12
GiziPemakanan atau Gizi Seimbang
Gizi bermaksud makananyang dimakan setiap hai.
Gizi yang seimbang adalahpenting bagi manusia.
Banyak faktor yang
mendorong kepadakeperluan gizi seimbang,termasuklah aktivitiseharian.
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
3/12
Pemakanan atau Gizi Seimbang
Ini kerana dalam melakukanaktiviti seharian, kita akanbergantungkepada keperluan tenagayang mencukupi daripadamakanan yang kita makan.
Selain daripada itu juga,
kita perlukan kelasmakanan yang betul bagimenjamin pertumbuhantumbesaran dan jugamenjaga kesihatan.
Gizi
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
4/12
Pemakanan atau Gizi Seimbang
emakanan yangmengandungi kesemuakelas makanan yangdiperlukan dalam kuantitiyang betul dan mencukupi
!idangan makanan kitamestilah
mengandungi kesemuakelas makanan yangdiperlukan.
Gizi Seimbang
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
5/12
Pemakanan atau Gizi Seimbang
Sebagai contohnya,hidangan makan tengah
hari perlulahmengandungi karbohidrat untuk tenaga kita"nasi#, protein untuktumbesaran dan baik pulihsel "ayam ataudaging#, mineral danvitamin untuk kesihatanbadan sayur dan buah$buahan# sertabahan pelarut badan "air#.
Gizi Seimbang
Semua ini perlu ada dalam kuantiti yang betul danmencukupiseperti yang diperlukan oleh badan
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
6/12
Pemakanan atau Gizi Seimbang
emakanan yang tidaklengkap serta hanya
mengandungi kelasmakanan tertentu sahaja
!idangan makanan yangmengandungi hanya kelas
makanantertentu sahaja danlazimnya banyakdengan bahan makananyang tidakberkhasiat kepada
badan.
Gizi Tidak Seimbang
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
7/12
Pemakanan atau Gizi Seimbang
Sebagai contohnyamakanan ringan atau
makanan segera yangmempunyai kandungangaram atau gula yangtinggi, sedangkankandungan karbohidrat dan
protein yang sangat rendah.
Ini yang dikatakan dengangizi tidak seimbang.
Gizi Tidak Seimbang
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
8/12
Pemakanan atau Gizi Seimbang
Gizi tidak seimbang akan menyebabkan mainutisi"kekurangan zat makanan# dan pelbagai masa!ah
kesihatan.
%emak berlebihan menyebabkan obesiti dan penyakit jantung.
&ajian &ementerian &esihatan 'alaysia menunjukkanbaha(a )*.+ daripada rakyat 'alaysia mengalamiberat badan berlebihan manakala +- lagi mengalamiobesiti.
Status berat badan seseorang boleh ditentukan melalui
pengiraan Indeks "isim Tubuh #I"T$.
Gizi Tidak Seimbang
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
9/12
Pemakanan atau Gizi Seimbang
adual berat badan berdasarkan Indeks isim /ubuh "I/#
Gizi Tidak Seimbang
I"T%
&eat #kg$
Tinggi #m$ 'Tinggi #m#
Indeks (isim tubuh #)IT$ Status beatbadan
&urang daripada +0.1 &urang berat
+0.1 hingga kurang daripada)1
Berat badan sihat
)1 hingga kurang daripada 23 Berat badanberlebihan
23 ke atas 4besiti
engiraan Indeks "isim Tubuh #I"T$ *
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
10/12
Pemakanan atau Gizi Seimbang
engambilan garam yang berlebihan menyebabkantekanan daah tinggi.
engambilan gula yang berlebihan pula menyebabkandiabetes.
Seseorang yang berkurangan kalsium berisiko
menghidap +ste+p++sis manakala kekuranganprotein menyebabkan k,asyi+k+.
Individu yang tidak berselera makan atau tidak makankerana menjaga kelangsingan badan berisikomenghidap an+eksia ne+sa.
Gizi Tidak Seimbang
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
11/12
.akt+-/akt+ mempengauhi giziseimbangUmu 0 &anak$kanak dan remaja yang aktifmemerlukan tenaga yang lebih banyak berbandingdengan orang yang lebih tua. 'ereka memerlukanprotein yang lebih banyak untuk tumbesaran.
Saiz badan 0 Individu yang berbadan besarmemerlukan tenaga yang lebih banyak daripadaindividu yang berbadan kecil kerana jisim badanmereka lebih tinggi.
"antina 0 Biasanya lelaki memerlukan tenaga yanglebih banyak kerana mereka lebih aktif dan lebih cepatkehilangan haba berbanding dengan perempuan.
NUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2
-
8/18/2019 2.2.Gizi Seimbang
12/12
.akt+-/akt+ mempengauhi giziseimbangPeke(aan 0 4rang yang melakukan kerja$kerja beratseperti buruh binaan atau yang melibatkan aktiviti5zikal seperti atlet memerlukan tenaga yang lebihbanyak berbanding dengan orang yang bekerja dipejabat.
Ik!im 0 enduduk di negara yang beriklim sejukmemerlukan tenaga yang lebih banyak untukmengekalkan suhu badan berbanding dengan
penduduk di negara beriklim panas.
Keadaan kesihatan 0 Seorang pesakit memerlukantenaga yang lebih banyak untuk memulihkankesihatannya berbanding dengan orang sihat. esakit
diabetes dan darah tinggi memerlukan gizi yangtertentu untuk menga(al penyakit merekaNUTRISI - Makanan dan
SAINSTINGKATAN 2