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CRIANÇAS SÃO BEM VINDAS, ENTRETANTO PEDIMOS AOS SRS. PAIS PARA MANTE-LAS JUNTO À MESA
DEVIDO AO GRANDE NÚMERO DE GARRAFAS EM LUGARES BAIXOS, EVITANDO ASSIM ACIDENTES,
OS QUAIS NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS. CONTAMOS COM A SUA COLABORAÇÃO.
E M P Ó R I O S A N T A C L A R A
www.decanter.com.br
O Empório Santa Clara - Enoteca Decanter trabalha com excelentes rótulos da importadora Decanter, e oferece ao cliente a melhor relação custo/prazer. Desde a inauguração há 21 anos, os preços das garrafas de vinhos no restaurante são os mesmos encontrados na loja para a venda, no varejo e internet.
A carta de vinhos é a própria prateleira!!Passeie por elas e sinta-se à vontade para escolher seu vinho.
Out
/201
6
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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
Segunda à quinta-feiraSexta-feiraSábado
10:00 às 22:45h 10:00 às 23:45h 10:00 às 13:00h
LOJASegunda à quinta-feiraSexta-feiraSábado
18:30 às 22:45h18:30 ás 23:45h19:00 às 23:45h
RESTAURANTE12
23
1
v7
ENTRADAS
39,70
Taleggio, Gorgonzola Cremificato, Fontal, Pecorino Brigante eParmigiano Reggiano
/kg180,00
porção de presunto parma acompanhado donosso tradicional pão ciabatta
48,90
finas fatias de carne bovina desidratada e salgada servidas com rúcula,alcachofra, parmesão, tempero de limão, pimenta do reino, azeite e pão ciabatta
45,80
porção de mortadela italiana e nosso tradicional pão ciabatta
(8 unidades)28,90
ao molho de limão, azeite, mostarda, alcaparra , parmesão e pão ciabatta36,80
temperadas com limão, sal, azeite e pimenta do reinoAcompanha pão ciabatta
Fatias de salmão defumado (100g) 29,70
servidas com azeite, pimenta rosa e pão ciabatta 28,70
Mix de queijos italianos
Prosciutto de Parma
Bresaola
Bolinho de bacalhau
Carpaccio
Queijo de cabra em bolinhas
Mortadela Italiana com pistache
ANOS
6
2
3
8
5
9
7
4
18acompanhado do nosso tradicional pão ciabatta
Patê de pato 16,90
13 Pão Ciabatta14 Manteiga15 Tomate Seco
16 Patês (Tomate seco, Sardela ou Azeitona)17 Isca de beringela19 onasAzeit pretas temperadas
ADICIONAIS PARA AS ENTRADAS
7,503,955,90
5,90
5,906,90
Acebolado, ao molho mostarda ou poivre vertAcompanha ciabatta
Filé aperitivo 32,8010
Acompanha ciabattaMussarela de búfala e tomate seco 26,5011
Com tomate sweet e manjericão Mussarela de búfala grande 31,9012
Queijo mozarela recheado com massa fresca de mozarelae creme de leite fermentado
Burrata 31,801
16 Caponata 5,90
ANOS
SALADAS
alface americana, radicchio, endívia, rúcula, damasco, tomate cereja,nozes, queijo de cabra em bolinhas e molho de azeitonas pretas
alface, rúcula, mussarela de búfala, tomate, alcachofra, abacaxi equeijo roquefort
tomate, mussarela de búfala, azeite extra virgem e manjericão
*previamente temperadas
39,70Salada Caprese (p/ 2 pessoas)27
42,80Santa Clara (p/ 2 a 3 pessoas)26
29,80Salada Tunisiana (Individual)25
30 Funghi Porcini
RISOTTOS
31 Abobrinha e parma32 Alho Poró33
44,80
42,90
39,80
42,50Roquefort e pera
498 - Acompanhamento Filé Mignon opcional - R$ 17,90Indiv.
p/ 2 78,90
73,90
66,90
72,50
PIZZAS *Individuais
37,8022
36,8021
36,80
Atum, alho poró
Filet de Anchova
Pizza de Abobrinha e brie
fatias de tomate, mussarela e orégano
fatias de tomate, mussarela e orégano
abobrinha grelhada, fatias de tomate e queijo brie23
Segunda à quinta-feira / Sexta e sábado sob. consulta.
SOPA E FONDUE92,00170 Fondue de queijo suiço (p/ 2 pessoas)
acompanha pão ciabatta em pedaços
SANDUICHES NA CIABATTA
29,8029
26,5024
Parma e FormaggioMortadela italiana com pistache
QUENTESSegunda à quinta-feira. Sexta e sábado sob. consulta.
24,50171 Sopa de cebolagratinada com fatias de pão ciabatta e queijo Gouda
ANOS
45,9045 Lasagnette de funghi porciniao molho de funghi, bechamel e gratinado com queijo gouda
79,50
41,8046 Conchiglioni alla zuccarecheado com beringela grelhada, abóbora e ricota ao molhobechamel e gratinado com queijo gouda
74,50
39,6043 Conchiglionigigante recheado com presunto e mussarela ao molho bechamelgratinado com queijo Gouda
69,80
MASSAS GRATINADASIndiv.
p/ 2
MASSAS
40 Penne all' arrabiatta
41 Penne Rigati
32,9042 Spaghetti
59,80 44 Fettuccine alla Romana
ao molho de tomate italiano com alho, pimenta e salsinha
com lascas de bacalhau, tomate fresco, azeitonaspretas, brócolis, alho poró e cebola
ao molho de tomate italiano ou bolonhesa
camarões salteados no alho com peperoncino, tomate fresco esalsinha escolha entre picante, pouco picante e não picante.
.
34,80 47 Gnocchi de batata italiano
36,80
39,80
Indiv.
62,90
p/ 2
69,80
55,90
98,60
59,80
Opção: TRADICIONAL INTEGRAL Penne ou .
ao molho de tomate italiano ou bolognesa
35,90 49 Penne com atum, rúcula e azeite 59,90rúcula e azeite
39,80 48 Spaghetti Monte Alegre 69,80tomate fresco picado e salteado com alho, pimenta mussarela de bufala e manjericão
Carnes quando "bem passada" tendem a ficarem mais rígidas.
ANOS
GRELHADOS
79,90Prime Rib
79,80Ojo de Bife
75,30Bife de Chourizoacompanha salada de folhas verdes e batata rosti
acompanha salada de folhas verdes e batata rosti
acompanha salada de folhas verdes e batata rosti
85,00Carré de Cordeiro Nirea
39,80Sobrecoxa ao roquefortfilé desossado grelhado, servido com legumes cortados em finastiras ao suave molho de roquefort
37,80Filet de sobrecoxafilé desossado grelhado, servido com spaghettina manteiga ou sugo
acompanha salada e batata rostiCom risotto de funghi porcini - Adicional R$ 18,90
84,00T-Bone Angus
49,00Assado de tiraacompanha salada de folhas verdes e batata palito
acompanha salada de folhas verdes e batata palito
52
51
50
53
58
57
55
54
ANOS
64
63
61
60 69,60
64,80
49,80
69,80
Abadejo em crosta de amêndoas
Salmão
Bacalhau Santa Clara gratinado
Moqueca rápida
65 69,80Abadejo grelhado
62 69,80Filet de peixe alla mediterrâneo
66 68,90Camarão Arraso
posta de salmão grelhada ao molho de creme de leite fresco comrisotto de limão siciliano
servido com laminas de amendoas torradas namanteiga e risotto de zucchini
lascas de bacalhau refogado com cebola, batata rosti, brocolis, molho bechamel e catupiry
peixe branco, azeite de dendê, leite de coco, caldo de pimentões, pimentadedo de moça, salsinha, farofinha de dendê e arroz.
servido com alcaparras , lâminas de champignon na manteiga eristotto de alho poró
servido com pimentões confitados, azeitonas verdes e tomatesfrescos e risotto de alho poro
camarão grelhado com farofa de banana e palmitos grelhadosna manteiga arroz branco ou legumes em tiras na manteiga
PEIXES
(p/2 pessoas) (adicional de camarão-R$ 25,00)
181
180 19,80
17,50
Escalope de filet mignon
Spaghetiniao molho de tomate italiano, bolognesa ou na manteiga
com arroz branco e batatas Noisette
PARA OS PEQUENOS
182 19,80spaghetini com escalope de filet mignonao molho de tomate italiano ou na manteiga
ANOS
ESPECIALIDADES
59,80
69,0071
70 Filet ao molho mostarda
Filet Poivre Vert
mignon ao molho mostarda com batata noisette ou legumes
ao molho de funghi porcini e pimentas verdes servido com batata rosti
53,90
59,80
64,00
69,80
59,8076
75
74
73
72 Strogonoff de mignon
Filét Santa Clara
Confit de pato
Cordeiro
Ossobuco com risotto alla milanese
coxa de pato assada em baixa temperatura por 12 horas com caldode laranja e risotto de funghi porcini ou abobrinha
acompanha batata Noisette e arroz
paleta de cordeiro assada em baixa temperatura por 12 horas servido emseu próprio molho com vinho tinto, vagem na manteiga e batata rosti
servido com batata rosti, lâminas de cebola, oregano e queijoparmesão gratinado
cortado em finas tiras e na manteiga
Indiv.
p/ 2 pess.
69,50
(com 2 coxas - adicional de R$ 19,80)
39,8078 Kassler, schubling e rostibisteca de porco defumada e grelhada, salsicha schubling e batatarosti, servidos com chucrute, mostarda e geléia de pimenta
46,9079 Tripa FiorentinaDobradinha com linguiça portuguesa, bacon, grão de bico, feijão branco e tomate
ANOS
BEBIDASA carta de vinhos é a própria prateleira! Passeie por elas e sinta-se à vontade para escolher seu vinho.*Rolha: R$ 50,00 por garrafa de até 750ml
102 Cerveja Long Neck (Stella Artois/Brahma) 6,90
100
105
107
109
Suco de uva natural 500mlSuco de laranja naturalBlood Mary (com Vodka - R$ 19,80)
5,90
11,907,50
16,50
101 5,90Água Prata com/sem gás 300ml104 Jarrinha (250ml) vinho branco ou tinto da casa 16,90
Refrigerante
130 Cerveja Leuven Golden, Red Ale ou Witihier 600ml 18,90
89
88
87 Batata Santa Clara
Batata Noisette ou palito
Arroz branco
26,90
12,90
7,90
ACOMPANHAMENTOS
batata rosti, laminas de cebola, oregano e parmesão gratinado
bolinhas de batata crocantes cremosas por dentro
DRINKS
140
120
121
122
124
19,809,50
16,9016,90
12,90
Aperol SpritzCampari (dose)Caipirinha - Pinga, açucar, limão e geloCapiroska - Vodka, açucar, limão e geloNegroni - Martini Rosso, Gin e Campari
(primeira dose free)
125
126
127
128
129
Licor (Dose)Whisky 8 anos (dose)Whisky 12 anos (dose)Whisky 15 anos (dose)Pitú Gold gelada
16,9016,80
21,90
26,904,50
ANOS
190
191
192
193
194
Ristretto
Ritretto Origin India
Espresso Decaffeinato
Espresso Leggero
Espresso Forte
(Intensidade 10)Intenso e picante
(Intensidade 9)Encorpado e persistente
(Intensidade 7)Rico e Intenso descafeinado
(Intensidade 6)Leve e Refrescante
(Intensidade 7)Harmonizado e Balanceado
R$ 4,90Ristretto - 25mlEspresso - 40ml
117
118
119
CháCafé expresso
Capuccino
3,50
4,50
4,50
CAFÉ, CHÁ E CAPUCCINO
SOBREMESAS
95
94 9,90
18,90
Sorvete especial
Sorvete de coco
de baunilha
com calda de gengibre
96 7,90Mini pudim de leite
99 19,80Panquequinharecheada com doce de leite argentino, servido comsorvete de baunilha
93 16,90Banana flambadacom sorvete cremoso de baunilha
92 16,70Brownie Santa ClaraNosso Brownie de chocolate feito com nozes, servido comsorvete cremoso de baunilha e calda de chocolate
91 16,70Maça caramelizadaem pedaços, assada em baixa temperatura, levementepicante, servida com sorvete cremoso de baunilha
NOVO