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Page 1: 840 · 合計350g 合計金額840円 平均単価240円 オーストラリア産牛肉(ばら・もも) 国産豚肉(ばら・もも) 100g240円840 350g入 円 焼肉セット

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12 混合した食肉の表示

食肉公正競争規約第3条第4項▶(P78)、第6条▶(P80)/同施行規則第12条▶(P81)

国産豚肉ばら 100g  100g 当 150 円もも 50g  100g 当 180 円

オーストラリア産牛肉ばら 150g  100g 当 300 円もも 50g  100g 当 300 円

合計 350g  合計金額 840円平均単価 240円

オーストラリア産牛肉(ばら・もも)国産豚肉(ばら・もも)100g240円

840840円350g入

焼肉セット焼肉セット

 複数のものを混合して販売する場合、重量の多い割合から順に記載する。

*輸入・国産の混合(原産地表示)アメリカ産70%国産30%の混合

国産50%アメリカ産30%カナダ産20%混合

米国産・国産牛ばら焼き肉用

牛ミンチ(国産・アメリカ産・カナダ産)

宮城県・山形県産牛もも

国産牛もも・ばら焼き肉用

国産牛すね・豚ばら挽肉

■用途等での表示 複数の種類・複数の部位が混合し部位表示が困難な場合、名称と形態を組み合わせて表示する。

*小間切れ豚かた、豚もも、豚ばらなどの混合

*切り落とし牛かた、牛リブロース、牛かたロース、牛ももの混合

国産豚小間切れ

国産牛切り落とし

■セット販売の場合等 食肉の種類・部位、原産地を混合してセット販売する場合、単価も含め細かく内容を示すと、かえって複雑で消費者に解り難くなる場合は、簡潔にして良い。

� 〈焼肉セットの内容〉� 〈表示の方法〉

*国内産地の混合宮城県産60%山形県産40%の混合

*部位の混合もも70%ばら30%の混合

*食肉の種類の混合(牛と豚のミンチ)牛すね60%豚ばら40%のミンチ

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