Download - 93418493-Soiuri-de-nuc
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
1/14
Soiuri de nuc
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
2/14
Jupneti
Claudia
Valrex
Valcor
ValmitBratia
Ovidiu
Argean
Geoagiu 65
Geoagiu 86
Ortie
Sibiel 252
Valmit
Valcor
Valrex
Velnia
Sarmis
Muscelean
Miroslava
GermisaraAnica
Ciprian
Mihaela
Roxana
Sibiel 44
uia
Novaci
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
3/14
Particulariti pomologice
Fructul la nuc (Juglans regia L. fam. Juglandaceae) este o pseudodrupprovenitdin ovarul idinsolzii concrescuiai involucrului inveliuluifloral.
- mezocarp: necomestibil, verde, subire, bogat n substane tanante, coriaceu i dehiscent lamaturitate
- endocarp: tare lignificat, de culoare cafenie cu diferite nuane,format din douvalve unite pe linia
mediana carpelelor, coninen interior smna.- smnasau miezul: partea comestibila frunctului, alctuitdin doucotiledoane mari, divizate lacapete.
Pentru dterminarea soiurilor se iau n consideraie urmtoarele caractere ale nucilor:
- mrimea(buc/kg): mici: peste 130 buc, mijlocii: 80-130, mari: sub 80buc/kg.
- forma: elipsoidal, ovoidal, obovat, sferic, sferic-turtit.
- aspectul vrfului: ascuit, rotunjit, trunchiat, scobit.- aspectul bazei: rotunjit, retezat, ascuit, scobit.
- endocarpul: culoare, grosime, aspectul, rezistena la spargere.
- sudura valvelor: slab, mijlocie, puternic, complet, incomplet.
- orificiul peduncular:nchis, semideschis, deschis.
- miezul: culoarea, gustul, aroma, greutatea (% fade nuca n endocarp), coninutul n lipide,
uurinade extragere din endocarp.
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
4/14
fructul mare (peste 10 g), de formsfericsau elipsoidal.
endocarpul neted, uorde spart, cu orificiul peduncular mic, bine nchis ivalvele sudate pe toatlungimea.
miezul sse extraguor,ntreg saujumti,saibcircumvoluiunislab pronunateitegumentulgalben-auriu, sumple bine interiorul, sreprezinte min. 45% din greutatea nucii n endocarp, s fiealb-strlucitor,plcutla gust, bogat n lipide (50-70%) isubstaneproteice (12-25%).
Caractere po zit ive de apreciere a so iuri lo r de nu c
Nucul este o specie unisexuat monoic, alogam, cu polenizare anemofil,la care ntlnim frecvent fenomenul de dichogamie.
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
5/14
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
6/14
Carcterizarea sortimentului
Sortimentul actual este alctuitdin 24 soiu ri, toate romneti,obinutela SCPP Geoagiu, Tg. Jiu, IaiiPiteti,prin seleciabiotipurilor locale sau prin hibridare.
Fructele ajung la maturitateade recoltare n perioada septembrie-octombrie, n funciede soi.
Comportarea n procesul polenizriiifecundriiflorilor:
- soiuri protogine (nfloresc nti florile femele): Sibiel44, Sibiel252, Geoagiu 86, Bratia, Miroslava,Velnia,Germisara, Mihaela, Roxana, Valmit, Claudia, Ciprian, Ortie.- soiuri protandre (nfloresc nti florile mascule): Jupneti,Argeean, Geoagiu 65, Muscelean,Sarmis, uia,Anica, Ovidiu,Valrex, Valcor .- soiuri homogameH(nflorire simultan): Novaci.
Specificul de fructificare: ramuri anuale mij loci i (= ramuri mixte), terminal au un mugur mixt,bifuncional,unisexuat femel care evolueaz n lstarfertil, iar axial are 2-5 muguri unisexuaimasculidin care se formeazameni.
Capacitatea productiv: 1500 4000 kg n uci/ha, cele mai productive soiuri: Novaci, Jupneti,Bratia,Velnia.
Alte soiuri existente n cultur: romneti: Pitetean, Petiani, Geoagiu 67, Productiv de Geoagiu,Dumitra, De Baia deAram,Flticeni12; strine: Mayette, Franquette, Sorrento, Parisienne.
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
7/14
Jupneti Argean
Caracter tare de recunoatere:vrful puternic ascuit
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
8/14
Geoagiu - 65
Geoagiu - 86
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
9/14
Bratia Roxana
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
10/14
Miroslava Muscelean
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
11/14
Sarmis Velnia
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
12/14
Germisara Mihaela
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
13/14
Sibiel-44
Sibiel-252
-
8/12/2019 93418493-Soiuri-de-nuc
14/14
Novaci uia
H