A CÉLULA VEGETALUnidade estrutural e funcional do vegetal;É semelhante à célula animal;Estruturas típicas da célula vegetal:
- Parede celular- Vacúolos- Plastídios
1. Parede celularEnvolve externamente a membrana
plasmática e o conteúdo celular
1.1. Estrutura e composição
- Microfibrilas de celulose imersas em uma matriz contendo polissacarídeos não-celulósicos: hemiceluloses e pectinas;
- Muitas outras substâncias também podem estar presentes: lignina, proteínas e lipídios (orgânicas), sílica e carbonato de cálcio (inorgânicas);
- As primeiras camadas formadas constituem a parede primária, com alto teor de água;
- Entre as paredes primárias de duas células contíguas está a lamela média (pectina);
- Em algumas células , internamente à parede primária ocorre a deposição da parede secundária (3 camadas, sendo que a última pode faltar);
- Durante a formação da parede secundária inicia-se a lignificação;
- As paredes diferem em espessura, composição e propriedades físicas nas diferentes células
Comunicação entre célulasOcorre através dos pares de pontoações:
locais onde não existe parede secundária e a parede primária é bem fina e atravessada por canalículos denominados plasmodesmas
1.2 Função da parede celular
- Previne a ruptura da membrana plasmática pela entrada de água na célula;
- Contém enzimas relacionadas a vários processos metabólicos;
- Atua como defesa contra bactérias e fungos.
2. VacúolosOcupam um grande volume na célula (até
90% do espaço celular)
2.1. Estrutura e composição do vacúolo- É delimitado por uma membrana lipoprotéica,
trilamelar denominada tonoplasto;- O conteúdo vacuolar, denominado suco
celular, é constituído por água, substâncias inorgânicas (íons de cálcio, potássio, cloro, sódio, fosfato etc) e orgânicas (açúcares, ácidos orgânicos, proteínas, pigmentos, alcalóides etc).
2.2. Função dos vacúolos
- É osmoticamente ativo, com papel dinâmico no crescimento e desenvolvimento da planta;
- Manutenção do pH da célula (bombas H+ATPase);
- Responsáveis pela autofagia (digestão de outros componentes celulares);
- Armazenam íons, proteínas e outros metabólitos primários e secundários;
- Acumulam inclusões na forma de cristais.
3. Plastídios ou plastosOrganelas com formas e tamanhos
diferentes;Classificam-se de acordo com a presença ou
ausência de pigmentos ou com o tipo de substância acumulada;
Há 3 grandes grupos de plastídios: cloroplastos, cromoplastos ( com pigmentos) e leucoplastos (sem pigmentos, mas com outras substâncias armazenadas);
Podem passar de um grupo para outro;
Apresentam um envoltório constituído por duas membranas lipoprotéicas, contendo uma matriz denominada estroma, onde se situa um sistema de membranas chamadas tilacóides;
Estão envolvidos na realização da fotossíntese, síntese de aminoácidos e ácidos graxos;
É neles que ocorre a assimilação do nitrogênio e enxofre;
Estão envolvidos na atração de polinizadores e dispersão de diásporos.
3.1. Cloroplastos
- Contêm pigmentos do grupo das clorofilas, além de outros pigmentos como os carotenóides;
- São originados dos proplastídios (organela pequena e sem cor) na presença de luz;
- São encontrados em todas as partes verdes da planta, sendo mais numerosos e diferenciados nas folhas;
- Possuem a estrutura mais complexa entre os plastídios: os tilacóides arranjam-se como uma pilha de moedas chamada granum (plural: grana), onde se encontram as clorofilas e carotenóides, pigmentos responsáveis pela captação de luz;
- No estroma, além de parte das reações fotossintéticas, ocorre a assimilação do nitrogênio e enxofre e a biossíntese de proteínas e ácidos graxos.
3.2. Cromoplastos- Portadores de pigmentos carotenóides e óleos
essenciais (elaioplastos);- Sintetiza e acumula pigmentos;- São encontrados, na maioria das vezes, nas
células de pétalas e outras partes coloridas de flores, em frutos e em algumas raízes;
- Podem ser originados de proplastídios, de cloroplastos ou de amiloplastos (plastídios que armazenam amido).
3.3. Leucoplastos
- São originados a partir dos proplastídios ou dos cloroplastos (no escuro);
- Não contêm pigmentos, mas armazenam substâncias como amido e proteína;
- Os que armazenam amido são chamados amiloplastos (como na batata) e os que armazenam proteína se chamam proteinoplastos;
- Seu sistema de tilacóides é pouco desenvolvido.