Download - A tavola nel medioevo 01
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Sono le sei di Sono le sei di mattina dell’anno mattina dell’anno 1250 Melisenda e 1250 Melisenda e Corrado sono già Corrado sono già svegli. Oggi è un svegli. Oggi è un
giorno importante giorno importante si celebra la festa si celebra la festa
del Calendimaggio. del Calendimaggio. Giovanni, il loro Giovanni, il loro
padre, è un padre, è un mercante di spezie mercante di spezie
e i suoi due figli e i suoi due figli oggi lo aiuteranno oggi lo aiuteranno a consegnare le a consegnare le
spezie al castello, spezie al castello, dove si sta dove si sta
preparando un preparando un lussuoso lussuoso
banchetto.banchetto.
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Melisenda e Melisenda e Corrado si vestono, Corrado si vestono, poi scendono a fare poi scendono a fare
colazione, la colazione, la mamma Margherita mamma Margherita
fa loro tutte le fa loro tutte le raccomandazioni raccomandazioni
necessarie e necessarie e distribuisce ai distribuisce ai
bambini gli bambini gli incarichi della incarichi della giornata. C’è giornata. C’è
sempre molto da sempre molto da fare in un giorno di fare in un giorno di
festa e anche i festa e anche i bambini svolgono bambini svolgono
la loro parte!la loro parte!
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Ma… ..quante volte al Ma… ..quante volte al giorno mangiavano nel giorno mangiavano nel
Medioevo?Medioevo?E… cosa?????E… cosa?????
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I pasti della I pasti della giornata erano, giornata erano, per chi potesse per chi potesse permetterselo, permetterselo,
tre tre
quasi come quasi come oggi….oggi….
La colazione era un La colazione era un pasto leggero che si pasto leggero che si consumava molto consumava molto
presto.presto.
Il pranzo era costituito Il pranzo era costituito per lo più da un piatto per lo più da un piatto
unico a base di legumi o unico a base di legumi o di verdure, di verdure,
accompagnati da carne o accompagnati da carne o formaggio.formaggio.
La cena era il vero La cena era il vero pasto principale pasto principale
della giornata e si della giornata e si consumava prima consumava prima
che calasse il che calasse il sole!!!!sole!!!!
Però:Però:
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A tavola nel Medioevo
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ed ora…
QUIZ QUIZ TIME!!!!!!TIME!!!!!!
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Cosa si mangiava nel Medioevo???
CEREALI
CARNE, PESCE E UOVA
FRUTTA E VERDURA
LATTICINI
GRASSI
DOLCI
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Non tutti mangiavano le stesse cose
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A tavola nel Medioevo
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Ma…..quali erano i cibi preferiti dall’uomo medievale??????
La carne!
Il Grasso!!!!!
Le Spezie!!!!
IL CIBO DEI FORTI!
IL CIBO DEI RICCHI!!!!
IL CIBO DEI POTENTI!!!!
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A tavola nel Medioevo
Ma c’era un’altra cosa che distingue
molto l’alimentazione di oggi da quella del
Medioevo……
La Stagionalità!
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A tavola nel Medioevo
Tempi di Magro …….
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A tavola nel Medioevo
e Tempi di grasso!!!!
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ed ora…
QUIZ QUIZ TIME!!!!!!TIME!!!!!!