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स्माट लंचर् 321Hindi version
संतिुलत आहार का महत्वसंतुिलत आहार ब�� को स्वस्थ िवकास के िलए सभी आवश्यक पोषक तत्व �दान करता ह। यह उनक� ैसीखने क� शि� म� भी सुधार करता ह और बीमा�रय� ैको कम करता ह।ै
हेल्दी लंच का रहस्यहल्दी लंच बॉक्स म� अनाज (जैसे चावल क नूडल्स, नूडल्स और चावल), सिब्जयाँ और मांस और उसक िवकल्प को 3:2:1 क अनुपात म� �दान करना चािहए।
य�द एक हल्दी लंच बॉक्स छह भाग� म� बांटा जाए, तो अनाज को तीन िहस्स� म� लेना चािहए; सिब्जय� को दो िहस्स� म� लेना चािहए और मांस और उसक िवकल्प� को एक िहस्सा लेना चािहए। दसर शब्द� म�, अनाज, सिब्जयाँ और मांस और उसक िवकल्प� क बीच अनुपात 3:2:1 होता ह।
अनाजतीन भाग ल�
3
सिब्जयाँदो भाग ल�
2मांसएक भाग ल� 1
स्माटर् उपभो�ा बन�हल्दी लंच म� क्या शािमल �कया जाना चािहए?उ�र: मांस और फल क बाद अनाज और सिब्जय� को सबसे अिधक अनुपात म� लेना चािहए।
• अनाज ऊजार् का �ाथिमक �ोत ह। वे ब�� को सीखने और �ायाम क दौरानआवश्यक पोषक पदाथ� क� पू�तर् करते ह। इस �ेणी क तहत आने वाले भोजन म� शािमल ह: कांजी, चावल वाले नूडल्स, नूडल्स, चावल, रोटी और आलू।
• सिब्जय� क िलए कई अलग-अलग िवकल्प ह, उदाहरण क िलए, चोय सम,पालक, बोकचोय, ककड़ी, पेठा, सूखे मश�म और स्�ॉ मश�म, आ�द।
• िबना चब� वाला मांस, मछली या िस्कन वाले िचकन क� िसफा�रश क� जातीह। अंड और बीन कड भी अच्छ िवकल्प ह।
• पानी हमेशा पसंदीदा पेय रहता ह। अन्य स्वस्थ िवकल्प� म� कम-चीनी वालासोया पेय, कम वसा वाले दध, िस्कम्ड दध और धवल सूप शािमल ह।
• ताजा खाना चुन�। सॉस, हम, बेकन और अिधक तला �आ सूअर का मांस चॉपजैसे कम संसािधत, संरिक्षत और अिधक तली �ई चीज़� चुन�।
फल स्वा�द� और स्वास्थ्यवधर्क होत ेह�
ब�े इसे भोजन क बाद िमठाई क �प म�
ले सकते ह!
स्वास्थ्य संरक्षण क� (स�टर फ़ॉर हल्थ �ोटक्शन) वेबसाइट
www.chp.gov.hk
“[email protected]” वेबसाइटhttp://school.eatsmart.gov.hk
स्माट लंच 321
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Smart Lunch 321The important of a balanced dietThe secret of a healthy lunchBe a smart eaterFruit is tasty and healthy