Download - กลยุทธ์การวางผังสถาน ......ความส าค ญ (Important of Layout Decision)การใชพ น Vท Uอ ปกรณเ ครอ
การวางแผนผงสถาน
ประกอบการ
(Layout Strategy)
หวขอบรรยาย ความส าคญการวางผงสถานประกอบการ
ประเภทการวางผงสถานประกอบการ
Office, Retail, Warehouse & Storage, Process-Oriented and Work cells layout
วธการค านวณการวางผงประกอบการ
วตถประสงคการเรยนร
สามารถอธบายความส าคญและ
หลกการการวางผงสถานประกอบการ
แบบตาง ๆ ได
สามารถน าวธการการค านวณการวาง
ผงประกอบการไปประยกตใชได
ความส าคญ (Important of Layout Decision)
การใชพนท อปกรณเครองมอ และบคลากรไดประโยชนมาก
ยงขน (Higher utilization of space, equipment & people)
เพมประสทธภาพการไหลเวยนขอมลขาวสาร วตถดบ และ
แรงงาน (Improved flow of..)
ท าใหสภาพแวดลอมในการท างาน และความปลอดภยดขน
การปฎสมพนธกบลกคาดยงขน (interaction btwcustomer)
ตองมความยดหยน (Flexibility)
ประเภทของการวางผงสถาน
ประกอบการ
1. แบบอยกบท (Fixed-position layout)
2. แบบตามกระบวนการผลต (Process-oriented layout)
3. ส านกงาน (Office layout)
4. รานคาปลก (Retail layout)
5. คลงสนคา (Warehouse layout)
6. ตามลกษณะผลตภณฑ (Product-oriented layout)
ปจจยทควรพจารณา1. อปกรณขนถาย (Material handling
equipments)
2. ขดความสามารถในการผลตและพนท
(Capability and space requirements)
3. สภาพแวดลอม (Environment & aesthetics)
4. การไหลเวยนของขอมลขาวสาร (Flows of information)
5. ตนทนการเคลอนยายระหวางหนวยผลต (Cost of moving between various work areas)
การวางผงแบบอยกบท
(Fixed-position )
พนทจ ากดในการท างาน
แตละข นตอนโครงการมข นตอนการท างานท แตกตางและซบซอน
ปรมาณการใชวตถดบมการเปลยนแปลง
โครงการขนาดใหญ อยกบท
อปกรณและพนกงานยายเขาไป ณ จดท างาน เชน
การตอเรอ
การวางผงแบบตามกระบวนการผลต
งานแตละงานใชเวลามากในการเคลอนทภายในระบบ ท าใหเกดการรอคอย
การผลตสนคาทมขอก าหนดในหลายลกษณะ หรอการบรการทม หลากหลายความตองการ เชนโรงพยาบาล
• การใชอปกรณ ตองใชแรงงานทตองมทกษะสงในการปฎบตการ
• ปรมาณสนคาคงคลงประเภทงานระหวางท าระดบสง สงผลตอตนทนการผลต
ตวอยางการวางผงสถานประกอบการ
สถตภาระงาน/หนวยเวลา
แผนก Xแผนก
Yแผนก Z
ทต ง ระยะทาง (เมตร)
หอง 1 หอง 2 หอง 3
หอง 1 - 30 50
หอง 2 30 - 40
หอง 3 50 40 -
ไป
จาก
หองท
1หองท
2
หองท
3
ตวอยางการวางผงสถานประกอบการ
สถตภาระงาน/หนวยเวลา
แผนก Xแผนก
Yแผนก Z
ภาระงานทตองตดตอ
X Y Z
X - 20 80
Y 30 - 40
Z 90 70 -
ไป
จาก
หองท 1 หองท 2 หองท 3
แผนกงาน ภาระงาน(งานตอวน) รวมภาระงาน(งานตอวน)
X Y 2050
Y X 30
Y Z 40110
Z Y 70
X Z 80170
Z X 90
การเดนทาง ระยะทาง (เมตร) รวมระยะทาง (เมตร)
หอง 1 หอง 2 3060
หอง 2 หอง 1 30
หอง 2 หอง 3 4080
หอง 3 หอง 2 40
หอง 1 หอง 3 50100
หอง 3 หอง 1 50
ตวอยางการวางผง
สถานประกอบการแผนก X
แผนก
Yแผนก Z
หองท 1 หองท 2 หองท 3
แผนก แผนก แผนก
หองท 1 หองท 2 หองท 3
X Z Y
60 เมตร 80
เมตร100 เมตร
110 งาน170 งาน50 งาน
กลมเซลลปฏบตการ
การจดต าแหนงเคร องจกรอปกรณ แรงงานมารวมกนเพอมงปฎบตการกบสนคาตวใดตวหนง
• ลดปรมาณสนคาคงคลงและวตถดบ
• ลดพนทการใชงาน
• ลดตนทนคาแรงงานทางตรง
• สรางจตส านกและความรบผดชอบ
• การใชประโยชนอปกรณไดมากยงขน
• ลดการลงทนในสวนเครองจกร
พนกงานอยในทแคบ
พนกงานสามารถชวยเหลอซงกนและกนได และเพมจ านวนพนกงานได
พนกงานท างานไมสมดลกน เนองจากความสามารถ
พนกงานไมเทากน
ท างานไดมากขนและลดจ านวนพนกงานลงได
การวางผงส านกงาน
การจดกลมบคคล อปกรณเคร องมอและพนทท างาน
• สะดวก ปลอดภย
• การไหลขอมลขาวสาร อยางมประสทธภาพ
• สภาพแวดลอมในการท างาน
• การท างานเปนทม
• สถานะหรออ านาจหนาทของผท างาน Relationship Chart
Relationship Chart
ประธานบรษท
ประธานเจาหนาทฝายเทคโนโลย
พนทท างานส าหรบวศวกร
เลขานการ
ทางเขาส านกงาน
เอกสารสวนกลาง
ตเกบเคร องมออปกรณ
เคร องถายเอกสาร
หองเกบของ
O
UA
X
O
U
A
I
OA
I
O
U
AI
I
A
UO
AU O
UX
O I
U
OII
I
E
EE
E E
12
34
56
78
9
สญลกษณ
Closeness
Aจ าเปนมากทสด
Absolutely necessary
Eส าคญเปนพเศษ
Especially important
Iส าคญ
Important
Oธรรมดา
Ordinary OK
Uไมจ าเปน
Unimportant
Xไมตองการ
Not desirable
Office Google (Zurich:Swiss)
Office Google (Zurich)
Front office
Office Google (Zurich)
Meeting Room
Office Google (Zurich)
Slide to Lunch Area
Office Google (Zurich)
Gym
Office Google (Zurich)
Relax
การวางผงส าหรบคาปลก
• สนคาขายดควรต งไวใน
บรเวณโดยรอบ
• สนคาทสามารถกระตนผซ อ
ควรวางบรเวณทดงดดลกคา
ไดด
• กระจายสนคาประเภทลกคา
จะซอเมอไดพบเหนไวตาม
แนวทงสองขางทาง
• ใชพนทบรเวณปลายทาง
ของแตละแถว เหนงาย
การวางผงคลงสนคาและการจดเกบ
• จดสมดลระหวางตนทนการ
เกบรกษาสนคาและตนทน
การใชพนท
• จดสรรพนทใหเกด
ประโยชนสงสด เพอลด
ตนทนการขนถาย
• ความสมพนธระหวางสนคา
พนท และยานพาหนะทใช
ในการขนสง
• แบบสงผาน (Cross
การจดเกบแบบสงผาน Cross Docking
• สนคา/วตถดบถกสงผานไป
ยงหนวยงานเพอเขาส
กระบวนการผลตหรอจ า
หนวยทนท
• ลดตนทนดานการจดเกบ
• กระจายสนคาไดอยาง
รวดเรว
• จ าเปนตองมการจดตาราง
การท างานทถกตองแมนย า
ใชระบบ Bar codes
การจดเกบแบบเชงสม
• จดท ารายการวามพนทบรเวณใด
วาง และขนาดเทาใด
• บนทกรายการสนคาและต าแหนงท
จดเกบ
• จดเรยงรายการสนคาตามล าดบ
• รวบรวมสนคาเปนกลม
• จดสนคาใหมอตราหมนเวยน
การวางผงตามลกษณะผลตภณฑ
• ส าหรบการผลตสนคาท
คลายคลงกนในปรมาณมาก
• ม 2 รปแบบ
– แบบการผลตชนสวน
(Fabrication line)
– แบบการประกอบชนสวน
(Assembly line)
จงใชสารสนเทศจากตารางตอไปน และ
สรางผงงานตามล าดบงานกอนหลง Precedence Diagram
สมมตให 1 ช วโมงท างานมประสทธภาพเทากบ 60 นาท จง
ค านวณหา Cycle Time เพอใหไดผลผลต 40 ชนงานตอ
ช วโมง โดยทท างานวนละ 8 ช วโมง
ค านวณจดท างานต าสด
ค านวณหาเปอรเซนตของเวลาทสญเปลา
ค านวณหาประสทธภาพของการจดผง
ตวอยาง การออกแบบผงตามผลตภณฑ ดวย
การท าสายการผลตใหสมดล
Task เวลางาน
(นาท)
งานทตามหลงทนท
A 10 -
B 11 A
C 5 B
D 4 B
E 12 A
F 3 C, D
G 7 F
H 11 E
J 3 G,H
รวมเวลาในการ
ท างาน
66
ตวอยาง การออกแบบผงตามผลตภณฑ
ดวยการท าสายการผลตใหสมดล
Precedence Diagram
10
A
B
C
D
F G
J
E H
11
5
4
12
3 7
11
3
ค านวณ
Cycle time = เวลาท างานใน 1 วนอตราผลผลตท
ตองการตอวน
จดท างานทต าสด = Cycle time
n
1i
= 8 x 60 นาท
40 ชนงาน =12 นาทตอ
ชนงาน
= 6612
= 5.5 หรอ 6 แผนก
ผลรวมของ
เวลางาน
6 station solution
10
A
B
C
D
F G
J
E H
11
5
4
12
3 7
11
3
Station 1
Station 2
Station 3
Station 4
Station 5
Station 6
Idle time = 2
Idle time = 1
Idle time = 0
Idle time = 0 Idle time = 1
Idle time = 2
ผลรวมเวลาทสญ
เปลา =6
ค านวณเปอรเซนตของเวลาสญเปลา
เปอรเซนตเวลาทสญ
เปลา = จดท างานจรง x เวลาในหนงรอบการ
ผลต6 นาท
=6 stations
x12 นา
ท= 8.34%
ถาเปลยนเปน 7 stations, efficiency จะเหลอเทากบ 78.6%
เวลาสญเปลาตอหนง
รอบการผลตx 100
x 100
ค านวณประสทธภาพ
Efficiency =ประสทธภาพจดท างานจรง x เวลาในหนงรอบการ
ผลต66 นาท
=6 stations
x12 นา
ท= 91.7%
ถาเปลยนเปน 7 stations, efficiency จะเหลอเทากบ 78.6%
ผลรวมของเวลางาน
ทงหมด
บทสรป
แบบการวางผงสถานประกอบการ
การไหลขอมลขาวสาร
ใชประโยชนจากพนท อปกรณและ
บคลากรไดมากทสด
สภาพแวดลอมทนาท างาน
ตนทน และผงความสมพนธ
ใชตวแบบทางคณตศาสตรและ
ค านวณหาผงทดทสดได
แบบฝกหดบทท
7
ขอ 1. จากโครงการทตองปรบปรงงานภายในโรงงานแหง
หนง ฝายวศวกรรมในโรงงานนนตองท าการจดดลสาย
การประกอบ เพอใหไดผลผลต 240 หนวยตอ 8 ช วโมง
ท าการตอวน เวลาท างานและความสมพนธระหวางงาน
เปนไปตามทก าหนด ดงตาราง
จงเขยนผงงานแสดงตามล าดบกอ Precedence Diagram
จงค านวณหาคา Cycle time
ค านวณหาจ านวนจดท างานขนต า
จงค านวณหาเปอรเซนตของเวลาสญเปลาและประสทธภาพของ
สายการผลต
Task เวลางาน
(นาท)งานท
ตามหลงทนท
A 0.2 B
B 0.4 C
C 0.2 F
D 0.4 E
E 1.2 G
F 1.2 G
G 1.0 สนสด
ขอ 2. จากขอมลตอไปนใหนกศกษาวางผงของหนวยงาน
ไปยงท าเลทก าหนดซงมระยะทางและภาระงานก าหนดไว
ดวยการมอบหมายงานฝายงานซงมการเคลอนไหวของ
งานระหวางกนมากทสดไปยงทต งทใกลทสดระหวางกน
กอน
ฝายงาน
A B C
A - 10 80
B 20 - 30
C 90 70 -
ไป
จาก
ทต ง
ก ข ค
ก - 20 40
ข 20 - 30
ค 40 30 -
ไป
จาก
ตารางแสดงการเคลอนไหวของงานระหวาง
ฝาย (ภาระงานตอวน)
ตารางแสดงระยะทางระหวางท าเลทต ง (เมตร)
ขอ 3. จงใชสารสนเทศจากตารางตอไปน และ
สรางผงงานตามล าดบงานกอนหลง Precedence Diagram
สมมตให Cycle Time เทากบ 8 นาท
ค านวณจดท างานต าสด
ค านวณหาเปอรเซนตของเวลาทสญเปลา
ค านวณหาประสทธภาพของการจดผง
Task เวลางาน
(นาท)
งานกอน
หนา
A 5 -
B 3 A
C 4 B
D 3 B
E 6 C
F 1 C
G 4 D, E, F
H 2 G
สายการผลตเคร องบน