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AbacatePersea americana
Senhor do Bonfim – BA
7 de Dezembro, 2012
- Mauricio Soares- Pollyana Lima- Raiane Kelly- Weslei Danilo
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• Descoberto nos primórdios do descobrimento da América;
Encontrados na Colômbia e México;• Espécie nativa da América difundida por
todo continente americano.
Origem e História
Abacateiro (foto: http://luciabrandao.zip.net/ )
Colômbia e México. Disponível em: http://news.bbc.co.uk
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Importância econômica
• O estado de São Paulo é o maior produtor do Brasil seguido do estado do Paraná.
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IBGE
, 201
0
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Classificação botânica
• Reino: Plantae• Divisão:Magnoliophyta• Classe: Magnoliopsida• Ordem: Laurales• Família:Lauraceae• Género: Persea• Espécie: P. americana
Nome binomial
Persea americanaMill.
Sinónimos
Laurus persea
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Os abacateiros são identificados em três raças, conforme suas origens:
SOBR
INHO
, 201
1
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• Híbridos inter-raciais: - Alguns deles constituem variedades altamente econômicas; - Características intermediárias; - Maior e mais uniforme produção.
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Raça Antilhana (P. americana var. americana)
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Raça Antilhana (P. americana var. americana)
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Raça Guatemalense (P. americana var. guatemalensis)
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Raça Guatemalense (P. americana var. guatemalensis)
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Raça Mexicana (P. americana var. drymifolia)
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Raça Mexicana (P. americana var. drymifolia)
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Tratos culturais
• Poda - Pós plantio e durante o desenvolvimento inicial, com o objetivo de orientação da copa e eliminação de ramos e galhos secos; - Facilita a colheita e tratamentos fitossanitários;
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• Calagem e Adubação - À partir de análise do solo; - Repetida, pelo menos, a cada quatro anos; - Exigente em NPK.
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• Controle de plantas invasoras - Mecânico >Roçada, gradagem e capina. - Químico >Mais utilizado; >Economia de mão-de-obra; >Rapidez na aplicação; >Exige prévio conhecimentos das invasoras para a escolha do herbicida; >Pode causar toxidade se mal manejado.
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• Sementes - Possui muita variação nas plantas obtidas; - Retardamento do início da produção;
Propagação
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• Enxertia - Recomenda-se adquirir mudas enxertadas de viveiristas certificados; - A enxertia possui menor variabilidade de plantas; - Com essa técnica é possível manter a qualidade genética da planta anterior.
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Pragas
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- Praga: Besouro amarelo - Nome científico: Costalimaita ferruginea vulgata
- Parte atacada: Folhas
- Defensivos: Fenitrotion, Malation e Tricofon
- Instruções para aplicação: Pulverizar um dos inseticidas ao se observar o ataque da praga.
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Foto: Cherre Sade
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- Praga: Ácaro-das-gemas-florais
- Nome científico: Tegolophus perseaflorae
- Parte atacada: Gemas florais
- Defensivos: Enxofre - Instruções para aplicação: Pulverizar o acaricia tão logo se constate a presença de ácaros semelhantes aos da ferrugem do citrus, na base das inflorescências, mediante o uso de lente de 10 aumentos.
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- Praga: Cochonilha - Nome científico: Aspidiotus destructor
- Parte atacada: Folhas e frutos
- Defensivos: paration etílico, paration metílico
- Instruções para aplicação: Proceder à pulverização no início do ataque da praga. Acrescentar 1 litro de óleo mineral miscível a casa 100L de calda inseticida. Repetir após 20 dias se necessário.
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- Praga: Coleobroca - Nome cientifico: Apate terebrans
- Partes afetadas: Troncos, ramos e frutos.
- Instruções de aplicação: Eliminar os ramos afetados.
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- Praga: Lagarta - Nome cientifico: Pterourus scamander scamander
- Partes afetadas: Folhas e frutos - Defensivo: Fenitrotion, malation tricoflon
- Instruções de aplicação: Pulverizar um dos inseticidas no início da ataque da praga. Repetir após 20 – 30 dias, se necessário. Os inseticidas não atingem a lagarta no interior dos frutos.
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Doenças
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- Doença: Antracnose
- Nome cientifico: Colletotrichum gloeosporioide
- Partes afetadas: Folhas, ramos, inflorescências e frutos
- Defensivos: Benomyl, mancozeb, oxicloreto de cobre
- Instruções para aplicação: Pulverizar quando da abertura das primeiras flores. Repetir quando os frutinhos tiverem 2 a 3 cm de comprimento.
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- Doença: Cercosporiose
- Nome científico: Pseudocercospora purpurea - Partes afetadas: Folhas, inflorescências e frutos. - Defensivos: Benomyl,mancozeb, oxicloreto de cobre
- Instruções de aplicação: Pulverizar quando da abertura das primeiras flores. Repetir quando os frutinhos tiverem 2 a 3 cm de comprimento.
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- Doença: Oídio
- Nome cientifico: Oidium perseae
- Partes afetadas: Folhas e flores
- Defensivos: Enxofre
- Instruções para aplicação: Fazer pulverizações geral da copa por ocasião da florada ou quando as plantas apresentarem queda excessivas de folhas, exibindo pulverulência cinza.
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- Doença: Verrugose
- Nome cientifico: Sphaceloma persea
- Partes afetadas: Folhas, frutos e eventualmente ramos - Defensivos: Benomyl, mancozeb
- instruções para aplicação: Pulverizar quando da abertura das primeiras flores. Repetir quando os frutinhos tiverem 2 a 3 cm de comprimento.
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PesquisaAVALIAÇÃO DOS MÉTODOS DE PROPAGAÇÃO DO
ABACATE ( Persea Americana )
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Resumo
Com o experimento visa-se encontrar o método de clonagem mais eficiente na comparação entre as técnicas de alporquia e estaquia.
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Materiais
- Sacos plásticos para cultivo de mudas; - Substrato (solo); - Canivete; - Cordões.
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Métodos
- Alporquia Retirou-se um pedaço da casca do ramo escolhido em forma de anel. Utilizando de um saco plástico para cultivo de mudas, colocou-se agregado e o envolveu no anelamento feito no ramo, amarrando-o com cordão formando uma “bolsa”.
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Resultado
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- Aparecimento de calosidades De acordo com a literatura e experimentos (Oliveira et al, 2008), existem variedades que não possuem fácil enraizamento.
O experimento de Oliveira foi realizado na variedade Duke 7 na fase adulta e enquanto muda. Comparando o experimento realizado e o de Oliveira em faze adulta, os resultados foram muito próximos.
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- Estaquia Para fazer a estaquia cortou-se ramos utilizando do corte em bizel. Após o corte as estacas eram colocadas em sacos para mudas possuindo o substrato já molhado.
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Resultado
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- Não houve enraizamento das estacas Tendo como base a justificativa anterior, crer-se numa dificuldade de enraizamento. Pode-se definir como empecilho a irregularidade de irrigação.
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Conclusão
Apesar de obter-se esses resultados, pode-se considerar tais dados ainda insuficientes para dar um resultado definitivo quanto aos dois métodos de clonagem.
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Referências• Abacate para exportação: aspectos técnicos da produção, 2 ed. rev. aum. / Luiz Carlos Donadio;
Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária, Secretaria de Desenvolvimento Rural, Programa de Apoio à Exportação de Frutas, Hortaliças Flores e Plantas Ornamentais – Brasília : EMBRAPA - SPI, 1995.
• KOLLER, OTTO CARLOS, Abacaticultura. Porto Alegre: UFRGS,1992.138p. MARANCA, G. Fruticultura comercial Manga e Abacate. São Paulo: Nobel, 1980. p 81-133.
• FOOD AGRICULTURAL ORGANIZATION – FAO. Statistical database. 2010. Disponível em: < faostat.fao.org > Acesso em: 5 de dez. 2012.
• CRIZEL, Giseli R.; MOURA, Renata S.; OLIVEIRA, Isadora R.;MENDONÇA, Carla B. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE ABACATES DAS VARIEDADES QUINTAL E HASS. 2008.
• Cultura do abacateiro. USR – ESALQ, 2008. Disponível em < http://www.lpv.esalq.usp.br >. Acesso em: 5 de dezembro de 2012.
• SOBRINHO, Rubens. Cultura do Abacate. Minas Gerais: EMATER , 2001.
• GAZZIERO, D.L.P.; GUIMARÃES, S.C.; PEREIRA, F.A.R. Plantas daninhas: cuidado com a disseminação. Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1989. 1 folder.
• OLIVEIRA, Inez et al . Clonagem do abacateiro variedade "Duke 7" (Persea americana Mill.) por alporquia. 2008. Disponível em: <www.scielo.br> , acesso em 6 de Dezembro de 2012.