Affichage Environnemental, Bilan carbone ® : Affichage Environnemental, Bilan carbone ® :
enjeux, risques, méthodesenjeux, risques, méthodes
Charles Dubourg
6 Novembre 2009
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Sommaire
Bilan Carbone ®, Affichage environnemental des produits de grande consommation : Retour aux sources Où en est-on ?
Etiquetage environnemental des produits de grande consommation Etat d’avancement Format de l’étiquette Les dilemmes du producteur et du consommateur Questions méthodologiques, risques et incohérences
Le Bilan Carbone ® Un périmètre large et une visée « site » ou « territoire » Une tendance : le CO² par tonne de produit, proposition de méthode
Club Agroalimentaire 73 6 novembre 2009
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« Retour aux sources »
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Bilan Carbone ® : Initié par Jean Marc Jancovici puis diffusé par l’Ademe dès 2002 Permet de calculer les émissions de gaz à effet de serre d’une entité (visée « territoriale ») =>
quid des produits ?
L’affichage environnemental des produits de grande consommation Distribution : convention pour la consommation durable (2008)
Objectif : informer les consommateurs sur les principaux impacts environnementaux des produits de consommation
Grenelle de l'environnement : généraliser l'affichage des informations environnementales sur les produits et services Obligation au 01/01/2011 Plateforme méthodologique ADEME / AFNOR => « Référentiel de bonnes pratiques X 30-323 » + 14 groupes de
travail + 1 projet de base de données
Des initiatives des enseignes : Casino, Leclerc, Tesco, … Des projets dans plusieurs pays (ex : projet de loi aux USA sur le CO2)
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Affichage environnemental : principes
Objectifs de l’affichage environnemental Critère de décision dans l’acte d’achat Comparaison entre produits d’une même catégorie Harmoniser les pratiques d’affichage
Le contenu de l’affichage environnemental des produits L’ensemble des solutions permettant de transmettre une information
au consommateur Produit + Emballage Indicateurs pertinents propres à la catégorie de produits
2 principes Transparence + Pertinence
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Affichage environnemental : que faire en attendant ?
Dispositions transitoires Tant que les lignes directrices d’une catégorie de produits n’existent pas, un
agent économique peut déterminer lui-même les éléments en s’appuyant sur le référentiel de bonnes pratiques
Tant qu’une base de données publique n’existe pas, un agent économique souhaitant engager un projet pilote d’affichage environnemental assure la transparence sur la base de données utilisée et sa méthode d’élaboration vis-à-vis de l’ADEME (accord de confidentialité)
Dans la période transitoire jusqu’au 1er janvier 2011, l’affichage environnemental peut être partiel
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Affichage environnemental : groupes sectoriels associés (Ademe / Afnor)
GT 1 : Alimentaire et aliments pour animaux domestiques
GT 10 : Équipements de sport (hors habillement), matériel de camping / mobilité (vélos….) , jeux, jouets
GT 2 : Matériel/Equipement (consommateur d'énergie), piles et accumulateurs
GT 11 : Outillage non électrique et quincaillerie
GT 3 : Produits d’entretien (détergence, matériel…….), produits du jardin (adjuvants..) et pesticides
GT 12 : Services financiers (banques et assurances)
GT 4 : Hygiène et beauté GT 13 : Voitures et deux roues motorisés
GT 5 : Habillement, textile de maison, chaussures, maroquinerie
GT 14 : Bijouterie (lunettes), joaillerie, orfèvrerie,
GT 6 : Produits de construction, décoration (liée à la construction), peintures, colles et vernis
GT 15 : Pièces détachées de l’automobile
GT 7 : Ameublement GT 16 : Instruments de musique
GT 8 : Papeterie, édition, loisirs (CD…..), culture, matériel d’écriture
+ 3 groupes transversaux : méthodologie générale, format d’affichage, emballages
GT 9 : Vaisselle, ustensiles de cuisine, arts de la table et décoration
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Un format d’étiquette proposé
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Un seul critère pondéré ?Ou Multicritères ? (max 3 critères ?)
Propositions du Groupe Alimentation => 5 enjeux clés : effet de serre, eau, eutrophisation,
biodiversité, écotoxicité
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Un site dédié : http://affichage-environnemental.afnor.org/
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Des contradictions à gérer
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CoûtsComplexité du calcul
AX + BY => avantage ou pas ?Taille de l’étiquette
Normalisation Intérêt marketing
Climat + Biodiversité + …= ? Conscience / Planète
Choix économique
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Un accueil favorable du grand public ?
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Le MEEDDM est « déterminé à avancer »,
mais « le grand public ne se précipitera pas le 1er janvier
2011 »
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Enjeux méthodologiques généraux
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Les chiffres affichés
Des questions à se poser
Fiabilité des données, recueil, incertitudes
Normes et audits
Champ et unité fonctionnelle
Finalité du chiffrage ?
Que cela change t-il vraiment ?
Ce qu’il faut analyser
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Méthode : quelques réponses, encore beaucoup de questions
Contenant + Contenu
Nombre d’indicateurs ?
Syntaxe commune ?
Normalisation des résultats ?
Homogénéité du visuel selon catégories de produits ?
Support d’information complémentaire ?
Nombreuses questions techniques (modélisation des données, règles d’allocation, cycle de vie, base de données, …), longues à résoudre
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Bilan Carbone® : les périmètres
Aval et interneAmont
Interne (sources fixes tous gaz)Intermédiaire
BILAN CARBONEGLOBAL
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Proposition d’affectation bilan carbone site => produits
Exemple dans le secteur Imprimerie / Emballage
Affectation directe du « coût carbone »
Affectation par clé de répartition
Matières (supports d’impression, encres, solvants)
Energie et procédés
Transport amont et aval EmballagesDéchets Déplacements
Fin de vie des produits Frais générauxImmobilisations
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Conclusions
De nombreuses PME attendent les résultats des travaux Ademe / Afnor (affichage environnemental)
Une révolution en cours dans le mode de calcul, qui risque d’impacter l’ensemble de la chaîne (ex : emballage, modes de production, logistique)
La situation actuelle n’empêche pas d’avancer, avec prudence et bon sens
Les gains environnementaux et climatiques attendus restent à vérifier et à mesurer : Quel impact réel sur les modes de consommation ? L’affichage environnemental est UNE mesure parmi un ensemble de réponses aux enjeux
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