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27 mai 2016
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« Comment retrouver le plaisir d’une alimentation variée adaptée à une pathologie et à des changements de goûts? »
A l’origine, une demande exprimée par un patient.
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Femmes enceintes, personnes âgées, intolérants et allergiques, sportifs, Végétariens, Végans...
Mais qui concerne également de nombreuses personnes:
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Comment bien se nourrir au quotidien ?
81 % des Français « pensent qu’une alimentation variée, saine et équilibrée est le critère le plus important pour préserver sa santé. »
(Source : baromètre sur les Français et l’alimentation d’OpinionWay pour l’Ania, 2015)
84% des français cuisinent …
74% d’entre eux le font pour maîtriser leur santé et leur alimentation. (Etude TNS SOFRES 2010, Les Français et la cuisine fait-maison)
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Un constat simple: S’alimenter (correctement), c’est compliqué
Exemple d’apports nutritionnels journaliers :
Apports protéiques : 10 à 15%
Apports lipidiques : 35 à 40%
Apports glucidiques : 45 à 50%
Sel : 5 g/jour (sans sel pour un cas d’hypertension)
Rapport oméga-3/oméga-6 = 1/4
600 µg/jour de vitamine A
45 µg/jour de vitamine K (70 µg/jour pour une personne âgée)
9 à 16 mg/jour de fer (35 mg/jour pour la femme enceinte)
1 portion de fromage par jour
2 à 3 portions de viande rouge par semaine
etc
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Quelle réponse à une multiplicité de besoins ?
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La Triple solution Alantaya: mixer le Digital et le Physique.
Un bilan diététique qui détermine les carences des habitudes
alimentaires et donne les clés d’une alimentation équilibrée grâce à un entretien de 30 minutes avec une diététicienne.
Un site Web qui détermine les besoins nutritionnels et suggère des idées de menus équilibrés pour chaque repas de la semaine.
Un télé-conseil diététique pour obtenir des réponses de professionnels.
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Un site internet proposant des menus pour toute la semaine avec la liste des courses.
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Les recettes:
Proposées par des blogueurs, des chefs.
Affichent les valeurs nutritionnelles calculée grâce aux données fournies par l’ANSES
Expliquent la manière de les préparer
1 milliard de combinaisons possibles
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La liste des courses
Organisée en fonction des rayons du supermarché
Envoi par email
Imprimable
Visualisable pour 3, 5 ou 7 jours
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Comment ca marche?
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