Download - Alimenti Gruppo a-mozzi-d_adamo
-
ALIMENTAZIONE GRUPPO A DOTT.MOZZI DOTT.DADAMO
Benefici NESSUNO
CARNE NEUTRI
CAPPONE, FARAONA,GALLINA, GALLO, POLLO, STRUZZO, TACCHINO, WURSTEL DI POLLO E TACCHINO (senza lattosio, maiale, glutine, amido modificato e conservanti) 1-2 volte alla settimana
POLLO, TACCHINO
CARNE SCONSIGLIATI
AGNELLO, ANATRA, BRESAOLA DI MANZO E CAVALLO, CAPRETTO, CAVALLO, CINGHIALE, CONIGLIO, FAGIANO, MAIALE (carne e salumi), MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, CARNI AFFUMICATE
AGNELLO, ANATRA, CERVO, CONIGLIO, CUORE, DAINO, FAGIANO, FEGATO, MAIALE carne e salumi , MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, PERNICE, QUAGLIA
PESCE e MOLLUSCHI BENEFICI
CARPA, CERNIA, COREGONE, LUMACHE DI TERRA (HELIX POMATIA)(consumo illimitato), MERLUZZO, PERSICO DORATO, SALMONE (non affumicato), SARDINE, SGOMBRO, TROTA IRIDEA2-4 volte alla settimana
CARPA, CERNIA, COREGONE,LUCIOPERCA, LUMACHE(HELIX POMATIA), MERLUZZO, OMBRINA, PERSICO DORATO, SALMONE, SARDINE, SGOMBRO, TROTA DI MARE, TROTA IRIDEA
PESCE e MOLLUSCHI NEUTRI
LUCCIO, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPIGOLA, STORIONE, TONNO, TROTA SALMONATA
LUCCIO, ORECCHIA MARINA, PAGELLO OCCHIALONE, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPERLANO, SPIGOLA, STORIONE, TONNO ALALUNGA O ALBACORA, TROTA SALMONATA
PESCE e MOLLUSCHI SCONSIGLIATI
ACCIUGA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA, BRANZINO, CAVIALE, COZZE, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT, NASELLO, ORATA, OSTRICHE, PESCE GATTO, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE?, VONGOLE, MOLLUSCHI
ACCIUGA, ALOSA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA AFFUMICATA O IN SALAMOIA, CALAMARI, CAVIALE, CAPASANTA O CONCHIGLIA DI SAINT-JACQUES, COZZE, EGLEFINO, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT O SOGLIOLA DELLATLANTICO, NASELLO, OSTRICHE, PASSERA, PERSICO-SPIGOLA, PESCE GATTO, PESCE SERRA, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE, TARTARUGA, VONGOLE
SOIA-LATTE EDERIVATI BENEFICI
LATTE DI SOIA (SE TOLLERATA) SENZA OGM E BIOLOGICA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU), YOGURTH DI SOIA Soia 1-4 volte/settimanaLatticini 1-2 v/settimana
LATTE DI SOIA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU)
SOIA-LATTE EDERIVATI NEUTRI
FETA FRESCA DI CAPRA E PECORA TIPO GRECO
FETA, FIOCCHI DI LATTE SCREMATO, FORMAGGIO DI CAPRA, GELATO ALLO YOGURTH , KEFIR, LATTE DI CAPRA, MOZZARELLA MAGRA, RICOTTA MAGRA, SALATINI AL FORMAGGIO, YOGURTH ALLA FRUTTA, YOGURTH MAGRO
SOIA-LATTE EDERIVATI SCONSIGLIATI
LATTE VACCINO E DERIVATI, FORMAGGI GRASSI E STAGIONATI DI VACCA, YOGURTH
BRIE,CAMAMBERT,CASEINA, CHEDDAR, COLBJ, EDAM, EMMENTHAL,FORMAGGINI, FORMAGGIO FRESCO MAGRO, GELATO, GORGONZOLA, GOUDA, LATTE VACCINO INTERO E SCREMATO, MUNSTER, NEUCHATEL, PARMIGIANO, PROVOLONE, RICOTTA, SALATINI AL FORMAGGIO, SIERO DI LATTE, SUISSE, TOMINI,
UOVA BENEFICI
UOVA STRAPAZZATE, UOVA ALLA COQUE, OMLETTE4-6 Uova alla settimana
LIMITARNE IL CONSUMO
UOVA SCONSIGLIATIUOVA SODE, UOVA FRITTE CON OLIO O BURRO
OLI E GRASSI BENEFICI
OLIO DI GIRASOLE, OLIO DI LINO, OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE, OLIO DI RISO, OLIO DI SEMI DI ZUCCA, OLIO DI VINACCIOLO, BURRO DI ARACHIDI, BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI NOCCIOLE, BURRO DI SESAMO (TAHIN),(BURRO DI SOIA?) dosi a piacimento
OLIO DI LINOOLIO DI OLIVA
OLI E GRASSI NEUTRI
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI SEMI DI CANAPA SATIVA, OLIO DI MANDORLE
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI RAVIZZONE
OLI E GRASSI SCONSIGLIATI
OLIO DI ARACHIDI , OLIO DI MAIS, OLIO DI SESAMO, BURRO DI VACCA
OLIO DI ARACHIDI, OLIO DI MAIS, OLIO DI CARTAMOOLIO DI COTONE, OLIO DI SESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA BENEFICI
ARACHIDI E, SEMI DI ZUCCA , NOCI
pochi anche tutti i giorni, max 4-5 noci, mandorle, arachidi
ARACHIDI E BURRO DI.., SEMI DI ZUCCA
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA NEUTRI
CASTAGNE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI PECAN, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI CANAPA SATIVA, SEMI DI PAPAVERO, SEMI DI SESAMO, (SEMI DI LINO?)
BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI SESAMO (TAHINI), CASTAGNE, LITCHI DELLA CINA , MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI AMERICANE, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI PAPAVERO, SEMI DISESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA
SECCA SCONSIGLIATI
ANACARDI, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI
ANACARDI, NOCI BRASILE, PISTACCHI
LEGUMI BENEFICI
FAGIOLI AZUKI (SOIA ROSSA), FAGIOLI NERI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, SOIA GIALLA E VERDE (LENTICCHIE VERDI?) 2-5volte alla settimana
FAGIOLI ADUKE, FAGIOLI AZUKI, FAGIOLI NERI, FAGIOLI PINTO, FAGIOLI VERDI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, LENTICCHIE VERDI, SOIA ROSSA
LEGUMI NEUTRI
BORLOTTI FRESCHI, CICERCHIE, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLINI, FAVE, LUPINI, MERAVIGLIE DI VENEZIA, PISELLI, TACCOLE (PISELLI CON BACCELLO)
BACCELLI DI PISELLO, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLI JICAMA, FAGIOLI NANI, FAGIOLINI, FAVE, PISELLI
LEGUMI SCONSIGLIATIBORLOTTI SECCHI,CECI, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA
CECI, FAGIOLI BIANCHI , FAGIOLI DI LIMA, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA, FAGIOLI ROSSI, TAMARINDO
CEREALI e SIMILI BENEFICI
AMARANTO, FARINA E PASTA DI GRANO SARACENO, KASHA (GRANO SARACENO TOSTATO) Consumare raramente e non alla sera
CEREALI: AMARANTO, GRANO SARACENO, KASHAPRODOTTI DA FORNO:DOLCI DI RISO, PANE DI GERME DI GRANO, PANE DI SOIAPASTA E ALTRI CEREALI: FARINA DAVENA, FARINA DI RISO, FARINA DIS EGALE, GRANO SARACENO, KASHA, PASTA DI TOPINAMBUR
CEREALI e SIMILI NEUTRI
AMIDO DI MAIS, FIOCCHI DI AVENA, FARINA E CIALDE DI RISO, MAIS (CORN FLAKES, POLENTA,ECC), MIGLIO, ORZO, ORZO PERLATO, QUINOA, RISO BIANCO, RISOINTEGRALE, SEMI-INTEGRALE,ROSSO, NERO, SELVAGGIO, SORGO, TAPIOCA
CEREALI: CRUSCA DI AVENA, CRUSCA DI RISO,FIOCCHI DI MAIS, FARINA DAVENA,FARINA DI MAIS, FARINA DI RISO, FARRO, MIGLIO SOFFIATO, ORZO, RISO SOFFIATOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI AVENA, DOLCI DI MAIS, FIOCCHI DI SEGALE, PANE DI FARRO, PANE DI MIGLIO, PANE DI RISO INTEGRALE, PANE DI SOLA SEGALE, PANE SENZA GLUTINEPASTA E ALTRI CEREALI:COUSCOUS, FARINA DI DURIO, FARINA DI FARRO, FARINA DI ORZO, FARINA DI GERME DI GRANO, POLENTA, QUINOA, RISO BASMATI,RISO BRILLATO, RISO INTEGRALE, TAGLIATELLE DI FARRO
CEREALI e SIMILI SCONSIGLIATI
COUSCOUS, CRUSCA DI FARRO,CRUSCA DI FRUMENTO, CRUSCA DI KAMUT, FARRO, FECOLA DI PATATE, FRUMENTO TENERO E DURO(pasta, pane, ecc.), GERME DI GRANO, KAMUT, MUESLI, SEGALE (ANCHE IL PANE), SEITAN, SEMOLA DI GRANO DURO
CEREALI:CRUSCA DI FRUMENTO, FARINA DI FRUMENTO TIPO 00, FARINA DI FRUMENTO COMUNE, GERME DI GRANO, MUESLI,SEMOLA DI FRUMENTOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI FRUMENTOPANE AI CEREALIPANE DI FRUMENTO INTEGRALEPANE DI SEGALE ED ALTRI CEREALIPASTA E ALTRI CEREALI:FARINA BIANCAFARINA DI FRUMENTO INTEGRALEPASTA DI SEMOLA DI GRANO DUROPASTA FRESCA DI GRANO TENERO
ORTAGGI BENEFICI
AGLIO, , BIETOLE (FOGLIE E COSTE), BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE , CICORIA (SPADONA DA TAGLIO, BIANCA DI MILANO, PAN DI ZUCCHERO, CICORIA BELGA WITLOOF, CATALOGNA E ALTRE CICORIA), CIPOLLE, GERMOGLI DI ALFA-ALFA(germogli di semi di erba medica), GERMOGLI DI SOIA, INDIVIA SCAROLA , PORRO, PREZZEMOLO, RAPE, SPINACI, TARASSACO, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA Consumare abbondantemente ad ogni pasto e possibilmente biologico
ABELMOSCO, AGLIO, GERMOGLI ALFA-ALFA, BIETOLE O COSTE, BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE, CAVOLO RAPA, CAVOLO VERDE, CICORIA, CIPOLLE GIALLE, CIPOLLE ROSSE, CIPOLLE SPAGNOLE, LATTUGA ROMANA, PASTINACA, PORRO, PREZZEMOLO, RAFANO, RAPE, SCAROLA, SPINACI,TARASSACO, TOFU, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA
ORTAGGI NEUTRI
ALGA MARINA, ASPARAGI, BARBABIETOLE, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES, CERFOGLIO, CETRIOLI, DAIKON(radice bianca giapponese), FINOCCHI, FUNGHI (PORCINI, CANTARELLI E MAZZE DI TAMBURO; F.COLTIVATI: CHAMPIGNON E ORECCHIETTE), INDIVIA RICCIA, OLIVE VERDI, RADICCHIO ROSSO, RAVANELLI, RUCOLA, SCALOGNO, SEDANO, TARTUFO NERO E BIANCO, ZUCCHINE
ALGA MARINA, LATTUGA DI MARE, ASPARAGI, AVOCADO,BARBABIETOLE, CASTAGNA DACQUA, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES,CERFOGLIO, CETRIOLI, CIME DI RAPANELLO, CIPOLLE VERDI, CORIANDOLO, CRESCIONE DACQUA, CUMINO, DAIKON, FINOCCHI, FOGLIE DI SENAPE, GERMOGLI DI BAMBU, INDIVIA, LATTUGA (ALTRE VARIETA), MAIS BIANCO, MAIS GIALLO, OLIVE VERDI, RADICCHIO, RAPANELLI, RAPINI, RUCOLA, RUTABAGA, SCALOGNO, SEDANO, ZUCCHINE
ORTAGGI SCONSIGLIATI
CAVOLO CAPPUCCIO, CAVOLO CINESE, CAVOLO ROSSO, MELANZANA, OLIVE NERE, PATATA, PATATE DOLCI (AMERICANE) BIANCHE E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
CAVOLO BIANCO, FUNGHI COLTIVATI(TIPO CHAMPIGNON), FUNGHI SHITAKE, MELANZANE, OLIVE GRECHE, NERE E SPAGNOLE, PATATE BIANCHE DOLCI E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
SUCCHI BENEFICI
ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE,CILIEGIA,LIMONE, MIRTILLO, POMPELMO, PRUGNA non consumare in inverno
ACQUA CALDA E LIMONE (AL MATTINO), SUCCO DI ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE, CILIEGIA NERA(ALCALINO= PREFERITO), POMPELMO, PRUGNA
SUCCHI NEUTRI CAVOLO, MELA, PERA, UVA
SIDRO DI MELE, SUCCCHI DI VERDURA DEGLI ORTAGGI CONSENTITI, CAVOLO,CETRIOLO, MELE, MIRTILLI PALUSTRI, UVA
SUCCHI SCONSIGLIATI ARANCIA, PAPAYA, POMODOROARANCIA, PAPAYA, POMODORO
FRUTTA BENEFICI
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MORE, POMPELMO, PRUGNE PRUGNE SECCHE, UVA SULTANINA Solo di stagione e in estate e possibilmente biologico
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MIRTILLI PALUSTRI, MORE, POMPELMO,PRUGNE NERE, PRUGNE ROSSE,PRUGNE SECCHE, PRUGNE VERDI, UVA SULTANINA
FRUTTA NEUTRI
ANGURIA, AVOCADO, CACHI, CARRUBE, CEDRO, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, KIWI, LAMPONI, MELAGRANA, MELE, MELONE GIALLO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, SAMBUCO, UVA BIANCA, UVA ROSSA, UVASPINA
ANGURIA, AVOCADO, BACCHE DI SAMBUCO, CACHI, CARAMBOLA, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, GUAYAVA, KIWI, KUMQUAT CINESE, LAMPONI, LIME, MELAGRANA, MELE, MELONE DINVERNO O DI MALTA, MELONE DI SPAGNA, MELONE GIALLETTO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, POPONE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, UVA BIANCA, UVA CONCORDIA, UVA NERA, UVA ROSSA, UVA SPINA
FRUTTA SCONSIGLIATI
ARANCE, BANANE, MANDARINI, MANDARANCI, MANGO, MELONE, NOCE DI COCCO, PAPAIA, RABARBARO CINESE
ARANCE, BANANE, MELONE CANTALUPO, MANDARINI, MANGO, MELONE MIELATO, NOCE DI COCCO, PAPAIA, PLANTANO(PLATANO O MUSA PARADISIACA), RABARBARO
DOLCI EDOLCIFICANTI BENEFICI
MELASSA DI CANNA DA ZUCCHERO (migliore), MELASSA DA BARBABIETOLA Non eccedere
MALTO DORZO
DOLCI E DOLCIFICANTI NEUTRI
BEVANDA A BASE DI RISO(bere da sola), BEVANDA A BASE DI AVENA(bere da sola),, CIOCCOLATO FONDENTE, LATTE DI MANDORLA(bere da sola),, MALTO DORZO, MIELE, SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DAGAVE, ZUCCHERO DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
AMIDO DI MAIS, CIOCCOLATO(PICCOLE DOSI)ESTRATTO DI MANDORLA, MIELE , SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DI RISO NORMALE E INTEGRALE, ZUCCHERI DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
DOLCI E DOLCIFICANTI SCONSIGLIATI
ASPARTAME, CARAMELLE, CHEWING-GUM, DOLCIFICANTI DI SINTESI, DOLCI SENZA ZUCCHERO, FRUTTOSIO, MALTODESTRINE, XILITOLO
Nessuna segnalazione
CONSERVE E SALSE BENEFICI Nessuna segnalazione SENAPE
CONSERVE E SALSE NEUTRI
PESTO DI BASILICO CON FORMAGGIO CONSENTITO, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SALSE DI: CARCIOFI, PREZZEMOLO E SOIA, SENAPE SENZA ACETO AGGIUNTO
CONDIMENTI SPEZIATI, GELATINA DI FRUTTA CONSENTITA, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SOTTACETI, SOTTACETI KASHER, VERDURE IN AGRODOLCE
CONSERVE E SALSE SCONSIGLIATI
ACETO,CAPPERI, KETCHUP E ALTRE SALSE FATTE COL POMODORO, MAIONESE, SALSE CONTENENTI : OLIVE VERDI( ?) E NERE, PANNA, PEPE, PEPERONCINO, PEPERONI, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
KETCHUP, MAIONESE, SALSA WORCESTER
SPEZIE E SIMILI BENEFICI
MISO DI SOLA SOIA, TAMARI DI SOLA SOIA, SENAPE SENZA ACETO, ZENZERO
AGLIO, MISO, SALSA DI SOIA, TAMARI, ZENZERO
SPEZIE E SIMILI NEUTRI
ALLORO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CORIANDOLO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FINOCCHIO IN SEMI, LIEVITO DI BIRRA , MAGGIORANA, MENTA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, ROSMARINO, SALE SENZA ECCEDERE,SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE, TIMO, ZAFFERANO
AGAR ESTRATTO DI ALGHE, ALLORO, ANETO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CARDAMOMO, CARRUBA, CERFOGLIO, CHIODI DI GAROFANO, CORIANDOLO, CREMORTARTARO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FECOLA(patata, mais, frumento, riso o tuberi tropicali?), ALGA LAMINARIA, MAGGIORANA, MENTA VERDE E PIPERITA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, PAPRIKA, PEPE DELLA GIAMAICA O PIMENTO, PREZZEMOLO, RAFANO, ROSMARINO, SALE (SENZA ECCEDERE),SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE IN POLVERE, TAMARINDO, TAPIOCA(AMIDO DELLA MANIOCA SENZA GLUTINE), TIMO, VANIGLIA, ZAFFERANO,
SPEZIE E SIMILI SCONSIGLIATI
ACETO (balsamico, di mele, di vino bianco e rosso), CAPPERI SOTTACETO E SALE, GELATINA, GLUTAMMATO, KETCHUP , MAIONESE, PEPE DI OGNI TIPO, PEPERONCINO ROSSO, RABARBARO CINESE, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
ACETO (balsamico,di mele,di vino bianco e rosso)CAPPERI, GELATINA MAGRA, PEPE BIANCO E DI CAYENNA, PEPE NERO ANCHE IN GRANI, PEPERONCINO ROSSO
BEVANDE BENEFICI
ACQUA NATURALE E ACQUA DELLE VERDURE COTTE (prima dei pasti), CAFFE DI CICORIA,THE VERDE, THE BANCHA, VINO ROSSO (con moderazione)
CAFFE NORMALE E DECAFFEINATO, THE VERDE, VINO ROSSO
BEVANDE NEUTRI
CAFFE(con moderazione), CAFFE AL GINSENG(?), CAFFE DORZO, KARCADE, TISANA AL FINOCCHIO, VINO BIANCO
VINO BIANCO
BEVANDE SCONSIGLIATI
BIBITE DIETETICHE, GASSATE O A BASE DI COLA, BIRRA, SIDRO, SUPERALCOLICI, THE NERO, THE DETEINATO
ACQUA DI SELZ E DI SODA, BIBITE DIETETICHE GASSATE E A BASE DI COLA, BIRRA, LIQUORI ALCOOLICI , TE NERO, TE NERO DETEINATO
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE, ECC BENEFICI
ALFAALFA (germogli di semi di erba medica) ALOE, BARDANA, BIANCOSPINO, CAMOMILLA, CAMOMILLA ROMANA, CARDO MARIANO, ECHINACEA, FIENO GRECO, GINSENG, IPERICO, PROPOLI, ROSA CANINA, TARASSACO, VALERIANA, ZENZERO
Rivitalizzanti sistema immunitario: ALFAALFA, ALOE, BARDANA, ECHINACEA tonico cardio-vascolare: BIANCOSPINO antiossidante per sist.digestivo: THE VERDE per rendere pi acide le secrezioni gastriche: ZENZERO calmante stress: CAMOMILLA, RADICE DI VALERIANAaltre funzioni: CARDO MARIANO, , ERBA DI SAN GIOVANNI, FIENO GRECO, GINSENG, OLMO, ROSA CANINA
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE
MADRI,ECCNEUTRI
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CALENDULA, EUCALIPTO, FARFARO, FINOCCHIO SEMI, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALVIA, SAMBUCO, TIGLIO, VERBENA
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CENTONCHIO, CORTECCIA DI QUERCIA BIANCA, DONG QUAI, FARFARA, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, GENZIANA, IDRASTE, LUPPOLO, MARRUBIO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALSAPARIGLIA, SALVIA, SAMBUCO, SCUTELLARIA,SENNA, TARASSACO, TIGLIO, TIMO, VERBASCO, VERBENA
SCONSIGLIATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO. ERBA GATTA, LUPPOLO, PEPE DI OGNI TIPO, RABARBARO, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO, NEPETA CATARIA O ERBA GATTA, PEPE CAYENNA, RABARBARO CINESE, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
-
DOTT.MOZZI DOTT.DADAMOBenefici NESSUNO
CARNE NEUTRI
CAPPONE, FARAONA,GALLINA, GALLO, POLLO, STRUZZO, TACCHINO, WURSTEL DI POLLO E TACCHINO (senza lattosio, maiale, glutine, amido modificato e conservanti) 1-2 volte alla settimana
POLLO, TACCHINO
CARNE SCONSIGLIATI
AGNELLO, ANATRA, BRESAOLA DI MANZO E CAVALLO, CAPRETTO, CAVALLO, CINGHIALE, CONIGLIO, FAGIANO, MAIALE (carne e salumi), MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, CARNI AFFUMICATE
AGNELLO, ANATRA, CERVO, CONIGLIO, CUORE, DAINO, FAGIANO, FEGATO, MAIALE carne e salumi , MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, PERNICE, QUAGLIA
PESCE e MOLLUSCHI BENEFICI
CARPA, CERNIA, COREGONE, LUMACHE DI TERRA (HELIX POMATIA)(consumo illimitato), MERLUZZO, PERSICO DORATO, SALMONE (non affumicato), SARDINE, SGOMBRO, TROTA IRIDEA2-4 volte alla settimana
CARPA, CERNIA, COREGONE,LUCIOPERCA, LUMACHE(HELIX POMATIA), MERLUZZO, OMBRINA, PERSICO DORATO, SALMONE, SARDINE, SGOMBRO, TROTA DI MARE, TROTA IRIDEA
PESCE e MOLLUSCHI NEUTRI
LUCCIO, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPIGOLA, STORIONE, TONNO, TROTA SALMONATA
LUCCIO, ORECCHIA MARINA, PAGELLO OCCHIALONE, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPERLANO, SPIGOLA, STORIONE, TONNO ALALUNGA O ALBACORA, TROTA SALMONATA
PESCE e MOLLUSCHI SCONSIGLIATI
ACCIUGA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA, BRANZINO, CAVIALE, COZZE, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT, NASELLO, ORATA, OSTRICHE, PESCE GATTO, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE?, VONGOLE, MOLLUSCHI
ACCIUGA, ALOSA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA AFFUMICATA O IN SALAMOIA, CALAMARI, CAVIALE, CAPASANTA O CONCHIGLIA DI SAINT-JACQUES, COZZE, EGLEFINO, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT O SOGLIOLA DELLATLANTICO, NASELLO, OSTRICHE, PASSERA, PERSICO-SPIGOLA, PESCE GATTO, PESCE SERRA, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE, TARTARUGA, VONGOLE
SOIA-LATTE EDERIVATI BENEFICI
LATTE DI SOIA (SE TOLLERATA) SENZA OGM E BIOLOGICA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU), YOGURTH DI SOIA Soia 1-4 volte/settimanaLatticini 1-2 v/settimana
LATTE DI SOIA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU)
SOIA-LATTE EDERIVATI NEUTRI
FETA FRESCA DI CAPRA E PECORA TIPO GRECO
FETA, FIOCCHI DI LATTE SCREMATO, FORMAGGIO DI CAPRA, GELATO ALLO YOGURTH , KEFIR, LATTE DI CAPRA, MOZZARELLA MAGRA, RICOTTA MAGRA, SALATINI AL FORMAGGIO, YOGURTH ALLA FRUTTA, YOGURTH MAGRO
SOIA-LATTE EDERIVATI SCONSIGLIATI
LATTE VACCINO E DERIVATI, FORMAGGI GRASSI E STAGIONATI DI VACCA, YOGURTH
BRIE,CAMAMBERT,CASEINA, CHEDDAR, COLBJ, EDAM, EMMENTHAL,FORMAGGINI, FORMAGGIO FRESCO MAGRO, GELATO, GORGONZOLA, GOUDA, LATTE VACCINO INTERO E SCREMATO, MUNSTER, NEUCHATEL, PARMIGIANO, PROVOLONE, RICOTTA, SALATINI AL FORMAGGIO, SIERO DI LATTE, SUISSE, TOMINI,
UOVA BENEFICI
UOVA STRAPAZZATE, UOVA ALLA COQUE, OMLETTE4-6 Uova alla settimana
LIMITARNE IL CONSUMO
UOVA SCONSIGLIATIUOVA SODE, UOVA FRITTE CON OLIO O BURRO
OLI E GRASSI BENEFICI
OLIO DI GIRASOLE, OLIO DI LINO, OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE, OLIO DI RISO, OLIO DI SEMI DI ZUCCA, OLIO DI VINACCIOLO, BURRO DI ARACHIDI, BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI NOCCIOLE, BURRO DI SESAMO (TAHIN),(BURRO DI SOIA?) dosi a piacimento
OLIO DI LINOOLIO DI OLIVA
OLI E GRASSI NEUTRI
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI SEMI DI CANAPA SATIVA, OLIO DI MANDORLE
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI RAVIZZONE
OLI E GRASSI SCONSIGLIATI
OLIO DI ARACHIDI , OLIO DI MAIS, OLIO DI SESAMO, BURRO DI VACCA
OLIO DI ARACHIDI, OLIO DI MAIS, OLIO DI CARTAMOOLIO DI COTONE, OLIO DI SESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA BENEFICI
ARACHIDI E, SEMI DI ZUCCA , NOCI
pochi anche tutti i giorni, max 4-5 noci, mandorle, arachidi
ARACHIDI E BURRO DI.., SEMI DI ZUCCA
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA NEUTRI
CASTAGNE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI PECAN, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI CANAPA SATIVA, SEMI DI PAPAVERO, SEMI DI SESAMO, (SEMI DI LINO?)
BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI SESAMO (TAHINI), CASTAGNE, LITCHI DELLA CINA , MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI AMERICANE, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI PAPAVERO, SEMI DISESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA
SECCA SCONSIGLIATI
ANACARDI, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI
ANACARDI, NOCI BRASILE, PISTACCHI
LEGUMI BENEFICI
FAGIOLI AZUKI (SOIA ROSSA), FAGIOLI NERI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, SOIA GIALLA E VERDE (LENTICCHIE VERDI?) 2-5volte alla settimana
FAGIOLI ADUKE, FAGIOLI AZUKI, FAGIOLI NERI, FAGIOLI PINTO, FAGIOLI VERDI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, LENTICCHIE VERDI, SOIA ROSSA
LEGUMI NEUTRI
BORLOTTI FRESCHI, CICERCHIE, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLINI, FAVE, LUPINI, MERAVIGLIE DI VENEZIA, PISELLI, TACCOLE (PISELLI CON BACCELLO)
BACCELLI DI PISELLO, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLI JICAMA, FAGIOLI NANI, FAGIOLINI, FAVE, PISELLI
LEGUMI SCONSIGLIATIBORLOTTI SECCHI,CECI, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA
CECI, FAGIOLI BIANCHI , FAGIOLI DI LIMA, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA, FAGIOLI ROSSI, TAMARINDO
CEREALI e SIMILI BENEFICI
AMARANTO, FARINA E PASTA DI GRANO SARACENO, KASHA (GRANO SARACENO TOSTATO) Consumare raramente e non alla sera
CEREALI: AMARANTO, GRANO SARACENO, KASHAPRODOTTI DA FORNO:DOLCI DI RISO, PANE DI GERME DI GRANO, PANE DI SOIAPASTA E ALTRI CEREALI: FARINA DAVENA, FARINA DI RISO, FARINA DIS EGALE, GRANO SARACENO, KASHA, PASTA DI TOPINAMBUR
CEREALI e SIMILI NEUTRI
AMIDO DI MAIS, FIOCCHI DI AVENA, FARINA E CIALDE DI RISO, MAIS (CORN FLAKES, POLENTA,ECC), MIGLIO, ORZO, ORZO PERLATO, QUINOA, RISO BIANCO, RISOINTEGRALE, SEMI-INTEGRALE,ROSSO, NERO, SELVAGGIO, SORGO, TAPIOCA
CEREALI: CRUSCA DI AVENA, CRUSCA DI RISO,FIOCCHI DI MAIS, FARINA DAVENA,FARINA DI MAIS, FARINA DI RISO, FARRO, MIGLIO SOFFIATO, ORZO, RISO SOFFIATOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI AVENA, DOLCI DI MAIS, FIOCCHI DI SEGALE, PANE DI FARRO, PANE DI MIGLIO, PANE DI RISO INTEGRALE, PANE DI SOLA SEGALE, PANE SENZA GLUTINEPASTA E ALTRI CEREALI:COUSCOUS, FARINA DI DURIO, FARINA DI FARRO, FARINA DI ORZO, FARINA DI GERME DI GRANO, POLENTA, QUINOA, RISO BASMATI,RISO BRILLATO, RISO INTEGRALE, TAGLIATELLE DI FARRO
CEREALI e SIMILI SCONSIGLIATI
COUSCOUS, CRUSCA DI FARRO,CRUSCA DI FRUMENTO, CRUSCA DI KAMUT, FARRO, FECOLA DI PATATE, FRUMENTO TENERO E DURO(pasta, pane, ecc.), GERME DI GRANO, KAMUT, MUESLI, SEGALE (ANCHE IL PANE), SEITAN, SEMOLA DI GRANO DURO
CEREALI:CRUSCA DI FRUMENTO, FARINA DI FRUMENTO TIPO 00, FARINA DI FRUMENTO COMUNE, GERME DI GRANO, MUESLI,SEMOLA DI FRUMENTOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI FRUMENTOPANE AI CEREALIPANE DI FRUMENTO INTEGRALEPANE DI SEGALE ED ALTRI CEREALIPASTA E ALTRI CEREALI:FARINA BIANCAFARINA DI FRUMENTO INTEGRALEPASTA DI SEMOLA DI GRANO DUROPASTA FRESCA DI GRANO TENERO
ORTAGGI BENEFICI
AGLIO, , BIETOLE (FOGLIE E COSTE), BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE , CICORIA (SPADONA DA TAGLIO, BIANCA DI MILANO, PAN DI ZUCCHERO, CICORIA BELGA WITLOOF, CATALOGNA E ALTRE CICORIA), CIPOLLE, GERMOGLI DI ALFA-ALFA(germogli di semi di erba medica), GERMOGLI DI SOIA, INDIVIA SCAROLA , PORRO, PREZZEMOLO, RAPE, SPINACI, TARASSACO, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA Consumare abbondantemente ad ogni pasto e possibilmente biologico
ABELMOSCO, AGLIO, GERMOGLI ALFA-ALFA, BIETOLE O COSTE, BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE, CAVOLO RAPA, CAVOLO VERDE, CICORIA, CIPOLLE GIALLE, CIPOLLE ROSSE, CIPOLLE SPAGNOLE, LATTUGA ROMANA, PASTINACA, PORRO, PREZZEMOLO, RAFANO, RAPE, SCAROLA, SPINACI,TARASSACO, TOFU, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA
ORTAGGI NEUTRI
ALGA MARINA, ASPARAGI, BARBABIETOLE, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES, CERFOGLIO, CETRIOLI, DAIKON(radice bianca giapponese), FINOCCHI, FUNGHI (PORCINI, CANTARELLI E MAZZE DI TAMBURO; F.COLTIVATI: CHAMPIGNON E ORECCHIETTE), INDIVIA RICCIA, OLIVE VERDI, RADICCHIO ROSSO, RAVANELLI, RUCOLA, SCALOGNO, SEDANO, TARTUFO NERO E BIANCO, ZUCCHINE
ALGA MARINA, LATTUGA DI MARE, ASPARAGI, AVOCADO,BARBABIETOLE, CASTAGNA DACQUA, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES,CERFOGLIO, CETRIOLI, CIME DI RAPANELLO, CIPOLLE VERDI, CORIANDOLO, CRESCIONE DACQUA, CUMINO, DAIKON, FINOCCHI, FOGLIE DI SENAPE, GERMOGLI DI BAMBU, INDIVIA, LATTUGA (ALTRE VARIETA), MAIS BIANCO, MAIS GIALLO, OLIVE VERDI, RADICCHIO, RAPANELLI, RAPINI, RUCOLA, RUTABAGA, SCALOGNO, SEDANO, ZUCCHINE
ORTAGGI SCONSIGLIATI
CAVOLO CAPPUCCIO, CAVOLO CINESE, CAVOLO ROSSO, MELANZANA, OLIVE NERE, PATATA, PATATE DOLCI (AMERICANE) BIANCHE E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
CAVOLO BIANCO, FUNGHI COLTIVATI(TIPO CHAMPIGNON), FUNGHI SHITAKE, MELANZANE, OLIVE GRECHE, NERE E SPAGNOLE, PATATE BIANCHE DOLCI E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
SUCCHI BENEFICI
ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE,CILIEGIA,LIMONE, MIRTILLO, POMPELMO, PRUGNA non consumare in inverno
ACQUA CALDA E LIMONE (AL MATTINO), SUCCO DI ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE, CILIEGIA NERA(ALCALINO= PREFERITO), POMPELMO, PRUGNA
SUCCHI NEUTRI CAVOLO, MELA, PERA, UVA
SIDRO DI MELE, SUCCCHI DI VERDURA DEGLI ORTAGGI CONSENTITI, CAVOLO,CETRIOLO, MELE, MIRTILLI PALUSTRI, UVA
SUCCHI SCONSIGLIATI ARANCIA, PAPAYA, POMODOROARANCIA, PAPAYA, POMODORO
FRUTTA BENEFICI
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MORE, POMPELMO, PRUGNE PRUGNE SECCHE, UVA SULTANINA Solo di stagione e in estate e possibilmente biologico
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MIRTILLI PALUSTRI, MORE, POMPELMO,PRUGNE NERE, PRUGNE ROSSE,PRUGNE SECCHE, PRUGNE VERDI, UVA SULTANINA
FRUTTA NEUTRI
ANGURIA, AVOCADO, CACHI, CARRUBE, CEDRO, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, KIWI, LAMPONI, MELAGRANA, MELE, MELONE GIALLO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, SAMBUCO, UVA BIANCA, UVA ROSSA, UVASPINA
ANGURIA, AVOCADO, BACCHE DI SAMBUCO, CACHI, CARAMBOLA, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, GUAYAVA, KIWI, KUMQUAT CINESE, LAMPONI, LIME, MELAGRANA, MELE, MELONE DINVERNO O DI MALTA, MELONE DI SPAGNA, MELONE GIALLETTO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, POPONE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, UVA BIANCA, UVA CONCORDIA, UVA NERA, UVA ROSSA, UVA SPINA
FRUTTA SCONSIGLIATI
ARANCE, BANANE, MANDARINI, MANDARANCI, MANGO, MELONE, NOCE DI COCCO, PAPAIA, RABARBARO CINESE
ARANCE, BANANE, MELONE CANTALUPO, MANDARINI, MANGO, MELONE MIELATO, NOCE DI COCCO, PAPAIA, PLANTANO(PLATANO O MUSA PARADISIACA), RABARBARO
DOLCI EDOLCIFICANTI BENEFICI
MELASSA DI CANNA DA ZUCCHERO (migliore), MELASSA DA BARBABIETOLA Non eccedere
MALTO DORZO
DOLCI E DOLCIFICANTI NEUTRI
BEVANDA A BASE DI RISO(bere da sola), BEVANDA A BASE DI AVENA(bere da sola),, CIOCCOLATO FONDENTE, LATTE DI MANDORLA(bere da sola),, MALTO DORZO, MIELE, SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DAGAVE, ZUCCHERO DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
AMIDO DI MAIS, CIOCCOLATO(PICCOLE DOSI)ESTRATTO DI MANDORLA, MIELE , SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DI RISO NORMALE E INTEGRALE, ZUCCHERI DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
DOLCI E DOLCIFICANTI SCONSIGLIATI
ASPARTAME, CARAMELLE, CHEWING-GUM, DOLCIFICANTI DI SINTESI, DOLCI SENZA ZUCCHERO, FRUTTOSIO, MALTODESTRINE, XILITOLO
Nessuna segnalazione
CONSERVE E SALSE BENEFICI Nessuna segnalazione SENAPE
CONSERVE E SALSE NEUTRI
PESTO DI BASILICO CON FORMAGGIO CONSENTITO, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SALSE DI: CARCIOFI, PREZZEMOLO E SOIA, SENAPE SENZA ACETO AGGIUNTO
CONDIMENTI SPEZIATI, GELATINA DI FRUTTA CONSENTITA, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SOTTACETI, SOTTACETI KASHER, VERDURE IN AGRODOLCE
CONSERVE E SALSE SCONSIGLIATI
ACETO,CAPPERI, KETCHUP E ALTRE SALSE FATTE COL POMODORO, MAIONESE, SALSE CONTENENTI : OLIVE VERDI( ?) E NERE, PANNA, PEPE, PEPERONCINO, PEPERONI, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
KETCHUP, MAIONESE, SALSA WORCESTER
SPEZIE E SIMILI BENEFICI
MISO DI SOLA SOIA, TAMARI DI SOLA SOIA, SENAPE SENZA ACETO, ZENZERO
AGLIO, MISO, SALSA DI SOIA, TAMARI, ZENZERO
SPEZIE E SIMILI NEUTRI
ALLORO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CORIANDOLO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FINOCCHIO IN SEMI, LIEVITO DI BIRRA , MAGGIORANA, MENTA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, ROSMARINO, SALE SENZA ECCEDERE,SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE, TIMO, ZAFFERANO
AGAR ESTRATTO DI ALGHE, ALLORO, ANETO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CARDAMOMO, CARRUBA, CERFOGLIO, CHIODI DI GAROFANO, CORIANDOLO, CREMORTARTARO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FECOLA(patata, mais, frumento, riso o tuberi tropicali?), ALGA LAMINARIA, MAGGIORANA, MENTA VERDE E PIPERITA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, PAPRIKA, PEPE DELLA GIAMAICA O PIMENTO, PREZZEMOLO, RAFANO, ROSMARINO, SALE (SENZA ECCEDERE),SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE IN POLVERE, TAMARINDO, TAPIOCA(AMIDO DELLA MANIOCA SENZA GLUTINE), TIMO, VANIGLIA, ZAFFERANO,
SPEZIE E SIMILI SCONSIGLIATI
ACETO (balsamico, di mele, di vino bianco e rosso), CAPPERI SOTTACETO E SALE, GELATINA, GLUTAMMATO, KETCHUP , MAIONESE, PEPE DI OGNI TIPO, PEPERONCINO ROSSO, RABARBARO CINESE, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
ACETO (balsamico,di mele,di vino bianco e rosso)CAPPERI, GELATINA MAGRA, PEPE BIANCO E DI CAYENNA, PEPE NERO ANCHE IN GRANI, PEPERONCINO ROSSO
BEVANDE BENEFICI
ACQUA NATURALE E ACQUA DELLE VERDURE COTTE (prima dei pasti), CAFFE DI CICORIA,THE VERDE, THE BANCHA, VINO ROSSO (con moderazione)
CAFFE NORMALE E DECAFFEINATO, THE VERDE, VINO ROSSO
BEVANDE NEUTRI
CAFFE(con moderazione), CAFFE AL GINSENG(?), CAFFE DORZO, KARCADE, TISANA AL FINOCCHIO, VINO BIANCO
VINO BIANCO
BEVANDE SCONSIGLIATI
BIBITE DIETETICHE, GASSATE O A BASE DI COLA, BIRRA, SIDRO, SUPERALCOLICI, THE NERO, THE DETEINATO
ACQUA DI SELZ E DI SODA, BIBITE DIETETICHE GASSATE E A BASE DI COLA, BIRRA, LIQUORI ALCOOLICI , TE NERO, TE NERO DETEINATO
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE, ECC BENEFICI
ALFAALFA (germogli di semi di erba medica) ALOE, BARDANA, BIANCOSPINO, CAMOMILLA, CAMOMILLA ROMANA, CARDO MARIANO, ECHINACEA, FIENO GRECO, GINSENG, IPERICO, PROPOLI, ROSA CANINA, TARASSACO, VALERIANA, ZENZERO
Rivitalizzanti sistema immunitario: ALFAALFA, ALOE, BARDANA, ECHINACEA tonico cardio-vascolare: BIANCOSPINO antiossidante per sist.digestivo: THE VERDE per rendere pi acide le secrezioni gastriche: ZENZERO calmante stress: CAMOMILLA, RADICE DI VALERIANAaltre funzioni: CARDO MARIANO, , ERBA DI SAN GIOVANNI, FIENO GRECO, GINSENG, OLMO, ROSA CANINA
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE
MADRI,ECCNEUTRI
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CALENDULA, EUCALIPTO, FARFARO, FINOCCHIO SEMI, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALVIA, SAMBUCO, TIGLIO, VERBENA
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CENTONCHIO, CORTECCIA DI QUERCIA BIANCA, DONG QUAI, FARFARA, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, GENZIANA, IDRASTE, LUPPOLO, MARRUBIO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALSAPARIGLIA, SALVIA, SAMBUCO, SCUTELLARIA,SENNA, TARASSACO, TIGLIO, TIMO, VERBASCO, VERBENA
SCONSIGLIATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO. ERBA GATTA, LUPPOLO, PEPE DI OGNI TIPO, RABARBARO, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO, NEPETA CATARIA O ERBA GATTA, PEPE CAYENNA, RABARBARO CINESE, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
-
DOTT.MOZZI DOTT.DADAMOBenefici NESSUNO
CARNE NEUTRI
CAPPONE, FARAONA,GALLINA, GALLO, POLLO, STRUZZO, TACCHINO, WURSTEL DI POLLO E TACCHINO (senza lattosio, maiale, glutine, amido modificato e conservanti) 1-2 volte alla settimana
POLLO, TACCHINO
CARNE SCONSIGLIATI
AGNELLO, ANATRA, BRESAOLA DI MANZO E CAVALLO, CAPRETTO, CAVALLO, CINGHIALE, CONIGLIO, FAGIANO, MAIALE (carne e salumi), MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, CARNI AFFUMICATE
AGNELLO, ANATRA, CERVO, CONIGLIO, CUORE, DAINO, FAGIANO, FEGATO, MAIALE carne e salumi , MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, PERNICE, QUAGLIA
PESCE e MOLLUSCHI BENEFICI
CARPA, CERNIA, COREGONE, LUMACHE DI TERRA (HELIX POMATIA)(consumo illimitato), MERLUZZO, PERSICO DORATO, SALMONE (non affumicato), SARDINE, SGOMBRO, TROTA IRIDEA2-4 volte alla settimana
CARPA, CERNIA, COREGONE,LUCIOPERCA, LUMACHE(HELIX POMATIA), MERLUZZO, OMBRINA, PERSICO DORATO, SALMONE, SARDINE, SGOMBRO, TROTA DI MARE, TROTA IRIDEA
PESCE e MOLLUSCHI NEUTRI
LUCCIO, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPIGOLA, STORIONE, TONNO, TROTA SALMONATA
LUCCIO, ORECCHIA MARINA, PAGELLO OCCHIALONE, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPERLANO, SPIGOLA, STORIONE, TONNO ALALUNGA O ALBACORA, TROTA SALMONATA
PESCE e MOLLUSCHI SCONSIGLIATI
ACCIUGA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA, BRANZINO, CAVIALE, COZZE, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT, NASELLO, ORATA, OSTRICHE, PESCE GATTO, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE?, VONGOLE, MOLLUSCHI
ACCIUGA, ALOSA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA AFFUMICATA O IN SALAMOIA, CALAMARI, CAVIALE, CAPASANTA O CONCHIGLIA DI SAINT-JACQUES, COZZE, EGLEFINO, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT O SOGLIOLA DELLATLANTICO, NASELLO, OSTRICHE, PASSERA, PERSICO-SPIGOLA, PESCE GATTO, PESCE SERRA, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE, TARTARUGA, VONGOLE
SOIA-LATTE EDERIVATI BENEFICI
LATTE DI SOIA (SE TOLLERATA) SENZA OGM E BIOLOGICA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU), YOGURTH DI SOIA Soia 1-4 volte/settimanaLatticini 1-2 v/settimana
LATTE DI SOIA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU)
SOIA-LATTE EDERIVATI NEUTRI
FETA FRESCA DI CAPRA E PECORA TIPO GRECO
FETA, FIOCCHI DI LATTE SCREMATO, FORMAGGIO DI CAPRA, GELATO ALLO YOGURTH , KEFIR, LATTE DI CAPRA, MOZZARELLA MAGRA, RICOTTA MAGRA, SALATINI AL FORMAGGIO, YOGURTH ALLA FRUTTA, YOGURTH MAGRO
SOIA-LATTE EDERIVATI SCONSIGLIATI
LATTE VACCINO E DERIVATI, FORMAGGI GRASSI E STAGIONATI DI VACCA, YOGURTH
BRIE,CAMAMBERT,CASEINA, CHEDDAR, COLBJ, EDAM, EMMENTHAL,FORMAGGINI, FORMAGGIO FRESCO MAGRO, GELATO, GORGONZOLA, GOUDA, LATTE VACCINO INTERO E SCREMATO, MUNSTER, NEUCHATEL, PARMIGIANO, PROVOLONE, RICOTTA, SALATINI AL FORMAGGIO, SIERO DI LATTE, SUISSE, TOMINI,
UOVA BENEFICI
UOVA STRAPAZZATE, UOVA ALLA COQUE, OMLETTE4-6 Uova alla settimana
LIMITARNE IL CONSUMO
UOVA SCONSIGLIATIUOVA SODE, UOVA FRITTE CON OLIO O BURRO
OLI E GRASSI BENEFICI
OLIO DI GIRASOLE, OLIO DI LINO, OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE, OLIO DI RISO, OLIO DI SEMI DI ZUCCA, OLIO DI VINACCIOLO, BURRO DI ARACHIDI, BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI NOCCIOLE, BURRO DI SESAMO (TAHIN),(BURRO DI SOIA?) dosi a piacimento
OLIO DI LINOOLIO DI OLIVA
OLI E GRASSI NEUTRI
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI SEMI DI CANAPA SATIVA, OLIO DI MANDORLE
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI RAVIZZONE
OLI E GRASSI SCONSIGLIATI
OLIO DI ARACHIDI , OLIO DI MAIS, OLIO DI SESAMO, BURRO DI VACCA
OLIO DI ARACHIDI, OLIO DI MAIS, OLIO DI CARTAMOOLIO DI COTONE, OLIO DI SESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA BENEFICI
ARACHIDI E, SEMI DI ZUCCA , NOCI
pochi anche tutti i giorni, max 4-5 noci, mandorle, arachidi
ARACHIDI E BURRO DI.., SEMI DI ZUCCA
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA NEUTRI
CASTAGNE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI PECAN, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI CANAPA SATIVA, SEMI DI PAPAVERO, SEMI DI SESAMO, (SEMI DI LINO?)
BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI SESAMO (TAHINI), CASTAGNE, LITCHI DELLA CINA , MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI AMERICANE, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI PAPAVERO, SEMI DISESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA
SECCA SCONSIGLIATI
ANACARDI, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI
ANACARDI, NOCI BRASILE, PISTACCHI
LEGUMI BENEFICI
FAGIOLI AZUKI (SOIA ROSSA), FAGIOLI NERI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, SOIA GIALLA E VERDE (LENTICCHIE VERDI?) 2-5volte alla settimana
FAGIOLI ADUKE, FAGIOLI AZUKI, FAGIOLI NERI, FAGIOLI PINTO, FAGIOLI VERDI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, LENTICCHIE VERDI, SOIA ROSSA
LEGUMI NEUTRI
BORLOTTI FRESCHI, CICERCHIE, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLINI, FAVE, LUPINI, MERAVIGLIE DI VENEZIA, PISELLI, TACCOLE (PISELLI CON BACCELLO)
BACCELLI DI PISELLO, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLI JICAMA, FAGIOLI NANI, FAGIOLINI, FAVE, PISELLI
LEGUMI SCONSIGLIATIBORLOTTI SECCHI,CECI, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA
CECI, FAGIOLI BIANCHI , FAGIOLI DI LIMA, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA, FAGIOLI ROSSI, TAMARINDO
CEREALI e SIMILI BENEFICI
AMARANTO, FARINA E PASTA DI GRANO SARACENO, KASHA (GRANO SARACENO TOSTATO) Consumare raramente e non alla sera
CEREALI: AMARANTO, GRANO SARACENO, KASHAPRODOTTI DA FORNO:DOLCI DI RISO, PANE DI GERME DI GRANO, PANE DI SOIAPASTA E ALTRI CEREALI: FARINA DAVENA, FARINA DI RISO, FARINA DIS EGALE, GRANO SARACENO, KASHA, PASTA DI TOPINAMBUR
CEREALI e SIMILI NEUTRI
AMIDO DI MAIS, FIOCCHI DI AVENA, FARINA E CIALDE DI RISO, MAIS (CORN FLAKES, POLENTA,ECC), MIGLIO, ORZO, ORZO PERLATO, QUINOA, RISO BIANCO, RISOINTEGRALE, SEMI-INTEGRALE,ROSSO, NERO, SELVAGGIO, SORGO, TAPIOCA
CEREALI: CRUSCA DI AVENA, CRUSCA DI RISO,FIOCCHI DI MAIS, FARINA DAVENA,FARINA DI MAIS, FARINA DI RISO, FARRO, MIGLIO SOFFIATO, ORZO, RISO SOFFIATOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI AVENA, DOLCI DI MAIS, FIOCCHI DI SEGALE, PANE DI FARRO, PANE DI MIGLIO, PANE DI RISO INTEGRALE, PANE DI SOLA SEGALE, PANE SENZA GLUTINEPASTA E ALTRI CEREALI:COUSCOUS, FARINA DI DURIO, FARINA DI FARRO, FARINA DI ORZO, FARINA DI GERME DI GRANO, POLENTA, QUINOA, RISO BASMATI,RISO BRILLATO, RISO INTEGRALE, TAGLIATELLE DI FARRO
CEREALI e SIMILI SCONSIGLIATI
COUSCOUS, CRUSCA DI FARRO,CRUSCA DI FRUMENTO, CRUSCA DI KAMUT, FARRO, FECOLA DI PATATE, FRUMENTO TENERO E DURO(pasta, pane, ecc.), GERME DI GRANO, KAMUT, MUESLI, SEGALE (ANCHE IL PANE), SEITAN, SEMOLA DI GRANO DURO
CEREALI:CRUSCA DI FRUMENTO, FARINA DI FRUMENTO TIPO 00, FARINA DI FRUMENTO COMUNE, GERME DI GRANO, MUESLI,SEMOLA DI FRUMENTOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI FRUMENTOPANE AI CEREALIPANE DI FRUMENTO INTEGRALEPANE DI SEGALE ED ALTRI CEREALIPASTA E ALTRI CEREALI:FARINA BIANCAFARINA DI FRUMENTO INTEGRALEPASTA DI SEMOLA DI GRANO DUROPASTA FRESCA DI GRANO TENERO
ORTAGGI BENEFICI
AGLIO, , BIETOLE (FOGLIE E COSTE), BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE , CICORIA (SPADONA DA TAGLIO, BIANCA DI MILANO, PAN DI ZUCCHERO, CICORIA BELGA WITLOOF, CATALOGNA E ALTRE CICORIA), CIPOLLE, GERMOGLI DI ALFA-ALFA(germogli di semi di erba medica), GERMOGLI DI SOIA, INDIVIA SCAROLA , PORRO, PREZZEMOLO, RAPE, SPINACI, TARASSACO, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA Consumare abbondantemente ad ogni pasto e possibilmente biologico
ABELMOSCO, AGLIO, GERMOGLI ALFA-ALFA, BIETOLE O COSTE, BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE, CAVOLO RAPA, CAVOLO VERDE, CICORIA, CIPOLLE GIALLE, CIPOLLE ROSSE, CIPOLLE SPAGNOLE, LATTUGA ROMANA, PASTINACA, PORRO, PREZZEMOLO, RAFANO, RAPE, SCAROLA, SPINACI,TARASSACO, TOFU, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA
ORTAGGI NEUTRI
ALGA MARINA, ASPARAGI, BARBABIETOLE, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES, CERFOGLIO, CETRIOLI, DAIKON(radice bianca giapponese), FINOCCHI, FUNGHI (PORCINI, CANTARELLI E MAZZE DI TAMBURO; F.COLTIVATI: CHAMPIGNON E ORECCHIETTE), INDIVIA RICCIA, OLIVE VERDI, RADICCHIO ROSSO, RAVANELLI, RUCOLA, SCALOGNO, SEDANO, TARTUFO NERO E BIANCO, ZUCCHINE
ALGA MARINA, LATTUGA DI MARE, ASPARAGI, AVOCADO,BARBABIETOLE, CASTAGNA DACQUA, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES,CERFOGLIO, CETRIOLI, CIME DI RAPANELLO, CIPOLLE VERDI, CORIANDOLO, CRESCIONE DACQUA, CUMINO, DAIKON, FINOCCHI, FOGLIE DI SENAPE, GERMOGLI DI BAMBU, INDIVIA, LATTUGA (ALTRE VARIETA), MAIS BIANCO, MAIS GIALLO, OLIVE VERDI, RADICCHIO, RAPANELLI, RAPINI, RUCOLA, RUTABAGA, SCALOGNO, SEDANO, ZUCCHINE
ORTAGGI SCONSIGLIATI
CAVOLO CAPPUCCIO, CAVOLO CINESE, CAVOLO ROSSO, MELANZANA, OLIVE NERE, PATATA, PATATE DOLCI (AMERICANE) BIANCHE E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
CAVOLO BIANCO, FUNGHI COLTIVATI(TIPO CHAMPIGNON), FUNGHI SHITAKE, MELANZANE, OLIVE GRECHE, NERE E SPAGNOLE, PATATE BIANCHE DOLCI E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
SUCCHI BENEFICI
ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE,CILIEGIA,LIMONE, MIRTILLO, POMPELMO, PRUGNA non consumare in inverno
ACQUA CALDA E LIMONE (AL MATTINO), SUCCO DI ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE, CILIEGIA NERA(ALCALINO= PREFERITO), POMPELMO, PRUGNA
SUCCHI NEUTRI CAVOLO, MELA, PERA, UVA
SIDRO DI MELE, SUCCCHI DI VERDURA DEGLI ORTAGGI CONSENTITI, CAVOLO,CETRIOLO, MELE, MIRTILLI PALUSTRI, UVA
SUCCHI SCONSIGLIATI ARANCIA, PAPAYA, POMODOROARANCIA, PAPAYA, POMODORO
FRUTTA BENEFICI
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MORE, POMPELMO, PRUGNE PRUGNE SECCHE, UVA SULTANINA Solo di stagione e in estate e possibilmente biologico
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MIRTILLI PALUSTRI, MORE, POMPELMO,PRUGNE NERE, PRUGNE ROSSE,PRUGNE SECCHE, PRUGNE VERDI, UVA SULTANINA
FRUTTA NEUTRI
ANGURIA, AVOCADO, CACHI, CARRUBE, CEDRO, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, KIWI, LAMPONI, MELAGRANA, MELE, MELONE GIALLO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, SAMBUCO, UVA BIANCA, UVA ROSSA, UVASPINA
ANGURIA, AVOCADO, BACCHE DI SAMBUCO, CACHI, CARAMBOLA, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, GUAYAVA, KIWI, KUMQUAT CINESE, LAMPONI, LIME, MELAGRANA, MELE, MELONE DINVERNO O DI MALTA, MELONE DI SPAGNA, MELONE GIALLETTO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, POPONE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, UVA BIANCA, UVA CONCORDIA, UVA NERA, UVA ROSSA, UVA SPINA
FRUTTA SCONSIGLIATI
ARANCE, BANANE, MANDARINI, MANDARANCI, MANGO, MELONE, NOCE DI COCCO, PAPAIA, RABARBARO CINESE
ARANCE, BANANE, MELONE CANTALUPO, MANDARINI, MANGO, MELONE MIELATO, NOCE DI COCCO, PAPAIA, PLANTANO(PLATANO O MUSA PARADISIACA), RABARBARO
DOLCI EDOLCIFICANTI BENEFICI
MELASSA DI CANNA DA ZUCCHERO (migliore), MELASSA DA BARBABIETOLA Non eccedere
MALTO DORZO
DOLCI E DOLCIFICANTI NEUTRI
BEVANDA A BASE DI RISO(bere da sola), BEVANDA A BASE DI AVENA(bere da sola),, CIOCCOLATO FONDENTE, LATTE DI MANDORLA(bere da sola),, MALTO DORZO, MIELE, SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DAGAVE, ZUCCHERO DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
AMIDO DI MAIS, CIOCCOLATO(PICCOLE DOSI)ESTRATTO DI MANDORLA, MIELE , SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DI RISO NORMALE E INTEGRALE, ZUCCHERI DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
DOLCI E DOLCIFICANTI SCONSIGLIATI
ASPARTAME, CARAMELLE, CHEWING-GUM, DOLCIFICANTI DI SINTESI, DOLCI SENZA ZUCCHERO, FRUTTOSIO, MALTODESTRINE, XILITOLO
Nessuna segnalazione
CONSERVE E SALSE BENEFICI Nessuna segnalazione SENAPE
CONSERVE E SALSE NEUTRI
PESTO DI BASILICO CON FORMAGGIO CONSENTITO, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SALSE DI: CARCIOFI, PREZZEMOLO E SOIA, SENAPE SENZA ACETO AGGIUNTO
CONDIMENTI SPEZIATI, GELATINA DI FRUTTA CONSENTITA, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SOTTACETI, SOTTACETI KASHER, VERDURE IN AGRODOLCE
CONSERVE E SALSE SCONSIGLIATI
ACETO,CAPPERI, KETCHUP E ALTRE SALSE FATTE COL POMODORO, MAIONESE, SALSE CONTENENTI : OLIVE VERDI( ?) E NERE, PANNA, PEPE, PEPERONCINO, PEPERONI, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
KETCHUP, MAIONESE, SALSA WORCESTER
SPEZIE E SIMILI BENEFICI
MISO DI SOLA SOIA, TAMARI DI SOLA SOIA, SENAPE SENZA ACETO, ZENZERO
AGLIO, MISO, SALSA DI SOIA, TAMARI, ZENZERO
SPEZIE E SIMILI NEUTRI
ALLORO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CORIANDOLO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FINOCCHIO IN SEMI, LIEVITO DI BIRRA , MAGGIORANA, MENTA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, ROSMARINO, SALE SENZA ECCEDERE,SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE, TIMO, ZAFFERANO
AGAR ESTRATTO DI ALGHE, ALLORO, ANETO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CARDAMOMO, CARRUBA, CERFOGLIO, CHIODI DI GAROFANO, CORIANDOLO, CREMORTARTARO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FECOLA(patata, mais, frumento, riso o tuberi tropicali?), ALGA LAMINARIA, MAGGIORANA, MENTA VERDE E PIPERITA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, PAPRIKA, PEPE DELLA GIAMAICA O PIMENTO, PREZZEMOLO, RAFANO, ROSMARINO, SALE (SENZA ECCEDERE),SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE IN POLVERE, TAMARINDO, TAPIOCA(AMIDO DELLA MANIOCA SENZA GLUTINE), TIMO, VANIGLIA, ZAFFERANO,
SPEZIE E SIMILI SCONSIGLIATI
ACETO (balsamico, di mele, di vino bianco e rosso), CAPPERI SOTTACETO E SALE, GELATINA, GLUTAMMATO, KETCHUP , MAIONESE, PEPE DI OGNI TIPO, PEPERONCINO ROSSO, RABARBARO CINESE, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
ACETO (balsamico,di mele,di vino bianco e rosso)CAPPERI, GELATINA MAGRA, PEPE BIANCO E DI CAYENNA, PEPE NERO ANCHE IN GRANI, PEPERONCINO ROSSO
BEVANDE BENEFICI
ACQUA NATURALE E ACQUA DELLE VERDURE COTTE (prima dei pasti), CAFFE DI CICORIA,THE VERDE, THE BANCHA, VINO ROSSO (con moderazione)
CAFFE NORMALE E DECAFFEINATO, THE VERDE, VINO ROSSO
BEVANDE NEUTRI
CAFFE(con moderazione), CAFFE AL GINSENG(?), CAFFE DORZO, KARCADE, TISANA AL FINOCCHIO, VINO BIANCO
VINO BIANCO
BEVANDE SCONSIGLIATI
BIBITE DIETETICHE, GASSATE O A BASE DI COLA, BIRRA, SIDRO, SUPERALCOLICI, THE NERO, THE DETEINATO
ACQUA DI SELZ E DI SODA, BIBITE DIETETICHE GASSATE E A BASE DI COLA, BIRRA, LIQUORI ALCOOLICI , TE NERO, TE NERO DETEINATO
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE, ECC BENEFICI
ALFAALFA (germogli di semi di erba medica) ALOE, BARDANA, BIANCOSPINO, CAMOMILLA, CAMOMILLA ROMANA, CARDO MARIANO, ECHINACEA, FIENO GRECO, GINSENG, IPERICO, PROPOLI, ROSA CANINA, TARASSACO, VALERIANA, ZENZERO
Rivitalizzanti sistema immunitario: ALFAALFA, ALOE, BARDANA, ECHINACEA tonico cardio-vascolare: BIANCOSPINO antiossidante per sist.digestivo: THE VERDE per rendere pi acide le secrezioni gastriche: ZENZERO calmante stress: CAMOMILLA, RADICE DI VALERIANAaltre funzioni: CARDO MARIANO, , ERBA DI SAN GIOVANNI, FIENO GRECO, GINSENG, OLMO, ROSA CANINA
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE
MADRI,ECCNEUTRI
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CALENDULA, EUCALIPTO, FARFARO, FINOCCHIO SEMI, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALVIA, SAMBUCO, TIGLIO, VERBENA
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CENTONCHIO, CORTECCIA DI QUERCIA BIANCA, DONG QUAI, FARFARA, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, GENZIANA, IDRASTE, LUPPOLO, MARRUBIO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALSAPARIGLIA, SALVIA, SAMBUCO, SCUTELLARIA,SENNA, TARASSACO, TIGLIO, TIMO, VERBASCO, VERBENA
SCONSIGLIATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO. ERBA GATTA, LUPPOLO, PEPE DI OGNI TIPO, RABARBARO, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO, NEPETA CATARIA O ERBA GATTA, PEPE CAYENNA, RABARBARO CINESE, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
-
DOTT.MOZZI DOTT.DADAMOBenefici NESSUNO
CARNE NEUTRI
CAPPONE, FARAONA,GALLINA, GALLO, POLLO, STRUZZO, TACCHINO, WURSTEL DI POLLO E TACCHINO (senza lattosio, maiale, glutine, amido modificato e conservanti) 1-2 volte alla settimana
POLLO, TACCHINO
CARNE SCONSIGLIATI
AGNELLO, ANATRA, BRESAOLA DI MANZO E CAVALLO, CAPRETTO, CAVALLO, CINGHIALE, CONIGLIO, FAGIANO, MAIALE (carne e salumi), MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, CARNI AFFUMICATE
AGNELLO, ANATRA, CERVO, CONIGLIO, CUORE, DAINO, FAGIANO, FEGATO, MAIALE carne e salumi , MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, PERNICE, QUAGLIA
PESCE e MOLLUSCHI BENEFICI
CARPA, CERNIA, COREGONE, LUMACHE DI TERRA (HELIX POMATIA)(consumo illimitato), MERLUZZO, PERSICO DORATO, SALMONE (non affumicato), SARDINE, SGOMBRO, TROTA IRIDEA2-4 volte alla settimana
CARPA, CERNIA, COREGONE,LUCIOPERCA, LUMACHE(HELIX POMATIA), MERLUZZO, OMBRINA, PERSICO DORATO, SALMONE, SARDINE, SGOMBRO, TROTA DI MARE, TROTA IRIDEA
PESCE e MOLLUSCHI NEUTRI
LUCCIO, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPIGOLA, STORIONE, TONNO, TROTA SALMONATA
LUCCIO, ORECCHIA MARINA, PAGELLO OCCHIALONE, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPERLANO, SPIGOLA, STORIONE, TONNO ALALUNGA O ALBACORA, TROTA SALMONATA
PESCE e MOLLUSCHI SCONSIGLIATI
ACCIUGA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA, BRANZINO, CAVIALE, COZZE, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT, NASELLO, ORATA, OSTRICHE, PESCE GATTO, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE?, VONGOLE, MOLLUSCHI
ACCIUGA, ALOSA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA AFFUMICATA O IN SALAMOIA, CALAMARI, CAVIALE, CAPASANTA O CONCHIGLIA DI SAINT-JACQUES, COZZE, EGLEFINO, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT O SOGLIOLA DELLATLANTICO, NASELLO, OSTRICHE, PASSERA, PERSICO-SPIGOLA, PESCE GATTO, PESCE SERRA, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE, TARTARUGA, VONGOLE
SOIA-LATTE EDERIVATI BENEFICI
LATTE DI SOIA (SE TOLLERATA) SENZA OGM E BIOLOGICA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU), YOGURTH DI SOIA Soia 1-4 volte/settimanaLatticini 1-2 v/settimana
LATTE DI SOIA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU)
SOIA-LATTE EDERIVATI NEUTRI
FETA FRESCA DI CAPRA E PECORA TIPO GRECO
FETA, FIOCCHI DI LATTE SCREMATO, FORMAGGIO DI CAPRA, GELATO ALLO YOGURTH , KEFIR, LATTE DI CAPRA, MOZZARELLA MAGRA, RICOTTA MAGRA, SALATINI AL FORMAGGIO, YOGURTH ALLA FRUTTA, YOGURTH MAGRO
SOIA-LATTE EDERIVATI SCONSIGLIATI
LATTE VACCINO E DERIVATI, FORMAGGI GRASSI E STAGIONATI DI VACCA, YOGURTH
BRIE,CAMAMBERT,CASEINA, CHEDDAR, COLBJ, EDAM, EMMENTHAL,FORMAGGINI, FORMAGGIO FRESCO MAGRO, GELATO, GORGONZOLA, GOUDA, LATTE VACCINO INTERO E SCREMATO, MUNSTER, NEUCHATEL, PARMIGIANO, PROVOLONE, RICOTTA, SALATINI AL FORMAGGIO, SIERO DI LATTE, SUISSE, TOMINI,
UOVA BENEFICI
UOVA STRAPAZZATE, UOVA ALLA COQUE, OMLETTE4-6 Uova alla settimana
LIMITARNE IL CONSUMO
UOVA SCONSIGLIATIUOVA SODE, UOVA FRITTE CON OLIO O BURRO
OLI E GRASSI BENEFICI
OLIO DI GIRASOLE, OLIO DI LINO, OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE, OLIO DI RISO, OLIO DI SEMI DI ZUCCA, OLIO DI VINACCIOLO, BURRO DI ARACHIDI, BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI NOCCIOLE, BURRO DI SESAMO (TAHIN),(BURRO DI SOIA?) dosi a piacimento
OLIO DI LINOOLIO DI OLIVA
OLI E GRASSI NEUTRI
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI SEMI DI CANAPA SATIVA, OLIO DI MANDORLE
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI RAVIZZONE
OLI E GRASSI SCONSIGLIATI
OLIO DI ARACHIDI , OLIO DI MAIS, OLIO DI SESAMO, BURRO DI VACCA
OLIO DI ARACHIDI, OLIO DI MAIS, OLIO DI CARTAMOOLIO DI COTONE, OLIO DI SESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA BENEFICI
ARACHIDI E, SEMI DI ZUCCA , NOCI
pochi anche tutti i giorni, max 4-5 noci, mandorle, arachidi
ARACHIDI E BURRO DI.., SEMI DI ZUCCA
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA NEUTRI
CASTAGNE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI PECAN, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI CANAPA SATIVA, SEMI DI PAPAVERO, SEMI DI SESAMO, (SEMI DI LINO?)
BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI SESAMO (TAHINI), CASTAGNE, LITCHI DELLA CINA , MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI AMERICANE, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI PAPAVERO, SEMI DISESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA
SECCA SCONSIGLIATI
ANACARDI, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI
ANACARDI, NOCI BRASILE, PISTACCHI
LEGUMI BENEFICI
FAGIOLI AZUKI (SOIA ROSSA), FAGIOLI NERI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, SOIA GIALLA E VERDE (LENTICCHIE VERDI?) 2-5volte alla settimana
FAGIOLI ADUKE, FAGIOLI AZUKI, FAGIOLI NERI, FAGIOLI PINTO, FAGIOLI VERDI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, LENTICCHIE VERDI, SOIA ROSSA
LEGUMI NEUTRI
BORLOTTI FRESCHI, CICERCHIE, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLINI, FAVE, LUPINI, MERAVIGLIE DI VENEZIA, PISELLI, TACCOLE (PISELLI CON BACCELLO)
BACCELLI DI PISELLO, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLI JICAMA, FAGIOLI NANI, FAGIOLINI, FAVE, PISELLI
LEGUMI SCONSIGLIATIBORLOTTI SECCHI,CECI, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA
CECI, FAGIOLI BIANCHI , FAGIOLI DI LIMA, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA, FAGIOLI ROSSI, TAMARINDO
CEREALI e SIMILI BENEFICI
AMARANTO, FARINA E PASTA DI GRANO SARACENO, KASHA (GRANO SARACENO TOSTATO) Consumare raramente e non alla sera
CEREALI: AMARANTO, GRANO SARACENO, KASHAPRODOTTI DA FORNO:DOLCI DI RISO, PANE DI GERME DI GRANO, PANE DI SOIAPASTA E ALTRI CEREALI: FARINA DAVENA, FARINA DI RISO, FARINA DIS EGALE, GRANO SARACENO, KASHA, PASTA DI TOPINAMBUR
CEREALI e SIMILI NEUTRI
AMIDO DI MAIS, FIOCCHI DI AVENA, FARINA E CIALDE DI RISO, MAIS (CORN FLAKES, POLENTA,ECC), MIGLIO, ORZO, ORZO PERLATO, QUINOA, RISO BIANCO, RISOINTEGRALE, SEMI-INTEGRALE,ROSSO, NERO, SELVAGGIO, SORGO, TAPIOCA
CEREALI: CRUSCA DI AVENA, CRUSCA DI RISO,FIOCCHI DI MAIS, FARINA DAVENA,FARINA DI MAIS, FARINA DI RISO, FARRO, MIGLIO SOFFIATO, ORZO, RISO SOFFIATOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI AVENA, DOLCI DI MAIS, FIOCCHI DI SEGALE, PANE DI FARRO, PANE DI MIGLIO, PANE DI RISO INTEGRALE, PANE DI SOLA SEGALE, PANE SENZA GLUTINEPASTA E ALTRI CEREALI:COUSCOUS, FARINA DI DURIO, FARINA DI FARRO, FARINA DI ORZO, FARINA DI GERME DI GRANO, POLENTA, QUINOA, RISO BASMATI,RISO BRILLATO, RISO INTEGRALE, TAGLIATELLE DI FARRO
CEREALI e SIMILI SCONSIGLIATI
COUSCOUS, CRUSCA DI FARRO,CRUSCA DI FRUMENTO, CRUSCA DI KAMUT, FARRO, FECOLA DI PATATE, FRUMENTO TENERO E DURO(pasta, pane, ecc.), GERME DI GRANO, KAMUT, MUESLI, SEGALE (ANCHE IL PANE), SEITAN, SEMOLA DI GRANO DURO
CEREALI:CRUSCA DI FRUMENTO, FARINA DI FRUMENTO TIPO 00, FARINA DI FRUMENTO COMUNE, GERME DI GRANO, MUESLI,SEMOLA DI FRUMENTOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI FRUMENTOPANE AI CEREALIPANE DI FRUMENTO INTEGRALEPANE DI SEGALE ED ALTRI CEREALIPASTA E ALTRI CEREALI:FARINA BIANCAFARINA DI FRUMENTO INTEGRALEPASTA DI SEMOLA DI GRANO DUROPASTA FRESCA DI GRANO TENERO
ORTAGGI BENEFICI
AGLIO, , BIETOLE (FOGLIE E COSTE), BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE , CICORIA (SPADONA DA TAGLIO, BIANCA DI MILANO, PAN DI ZUCCHERO, CICORIA BELGA WITLOOF, CATALOGNA E ALTRE CICORIA), CIPOLLE, GERMOGLI DI ALFA-ALFA(germogli di semi di erba medica), GERMOGLI DI SOIA, INDIVIA SCAROLA , PORRO, PREZZEMOLO, RAPE, SPINACI, TARASSACO, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA Consumare abbondantemente ad ogni pasto e possibilmente biologico
ABELMOSCO, AGLIO, GERMOGLI ALFA-ALFA, BIETOLE O COSTE, BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE, CAVOLO RAPA, CAVOLO VERDE, CICORIA, CIPOLLE GIALLE, CIPOLLE ROSSE, CIPOLLE SPAGNOLE, LATTUGA ROMANA, PASTINACA, PORRO, PREZZEMOLO, RAFANO, RAPE, SCAROLA, SPINACI,TARASSACO, TOFU, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA
ORTAGGI NEUTRI
ALGA MARINA, ASPARAGI, BARBABIETOLE, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES, CERFOGLIO, CETRIOLI, DAIKON(radice bianca giapponese), FINOCCHI, FUNGHI (PORCINI, CANTARELLI E MAZZE DI TAMBURO; F.COLTIVATI: CHAMPIGNON E ORECCHIETTE), INDIVIA RICCIA, OLIVE VERDI, RADICCHIO ROSSO, RAVANELLI, RUCOLA, SCALOGNO, SEDANO, TARTUFO NERO E BIANCO, ZUCCHINE
ALGA MARINA, LATTUGA DI MARE, ASPARAGI, AVOCADO,BARBABIETOLE, CASTAGNA DACQUA, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES,CERFOGLIO, CETRIOLI, CIME DI RAPANELLO, CIPOLLE VERDI, CORIANDOLO, CRESCIONE DACQUA, CUMINO, DAIKON, FINOCCHI, FOGLIE DI SENAPE, GERMOGLI DI BAMBU, INDIVIA, LATTUGA (ALTRE VARIETA), MAIS BIANCO, MAIS GIALLO, OLIVE VERDI, RADICCHIO, RAPANELLI, RAPINI, RUCOLA, RUTABAGA, SCALOGNO, SEDANO, ZUCCHINE
ORTAGGI SCONSIGLIATI
CAVOLO CAPPUCCIO, CAVOLO CINESE, CAVOLO ROSSO, MELANZANA, OLIVE NERE, PATATA, PATATE DOLCI (AMERICANE) BIANCHE E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
CAVOLO BIANCO, FUNGHI COLTIVATI(TIPO CHAMPIGNON), FUNGHI SHITAKE, MELANZANE, OLIVE GRECHE, NERE E SPAGNOLE, PATATE BIANCHE DOLCI E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
SUCCHI BENEFICI
ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE,CILIEGIA,LIMONE, MIRTILLO, POMPELMO, PRUGNA non consumare in inverno
ACQUA CALDA E LIMONE (AL MATTINO), SUCCO DI ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE, CILIEGIA NERA(ALCALINO= PREFERITO), POMPELMO, PRUGNA
SUCCHI NEUTRI CAVOLO, MELA, PERA, UVA
SIDRO DI MELE, SUCCCHI DI VERDURA DEGLI ORTAGGI CONSENTITI, CAVOLO,CETRIOLO, MELE, MIRTILLI PALUSTRI, UVA
SUCCHI SCONSIGLIATI ARANCIA, PAPAYA, POMODOROARANCIA, PAPAYA, POMODORO
FRUTTA BENEFICI
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MORE, POMPELMO, PRUGNE PRUGNE SECCHE, UVA SULTANINA Solo di stagione e in estate e possibilmente biologico
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MIRTILLI PALUSTRI, MORE, POMPELMO,PRUGNE NERE, PRUGNE ROSSE,PRUGNE SECCHE, PRUGNE VERDI, UVA SULTANINA
FRUTTA NEUTRI
ANGURIA, AVOCADO, CACHI, CARRUBE, CEDRO, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, KIWI, LAMPONI, MELAGRANA, MELE, MELONE GIALLO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, SAMBUCO, UVA BIANCA, UVA ROSSA, UVASPINA
ANGURIA, AVOCADO, BACCHE DI SAMBUCO, CACHI, CARAMBOLA, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, GUAYAVA, KIWI, KUMQUAT CINESE, LAMPONI, LIME, MELAGRANA, MELE, MELONE DINVERNO O DI MALTA, MELONE DI SPAGNA, MELONE GIALLETTO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, POPONE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, UVA BIANCA, UVA CONCORDIA, UVA NERA, UVA ROSSA, UVA SPINA
FRUTTA SCONSIGLIATI
ARANCE, BANANE, MANDARINI, MANDARANCI, MANGO, MELONE, NOCE DI COCCO, PAPAIA, RABARBARO CINESE
ARANCE, BANANE, MELONE CANTALUPO, MANDARINI, MANGO, MELONE MIELATO, NOCE DI COCCO, PAPAIA, PLANTANO(PLATANO O MUSA PARADISIACA), RABARBARO
DOLCI EDOLCIFICANTI BENEFICI
MELASSA DI CANNA DA ZUCCHERO (migliore), MELASSA DA BARBABIETOLA Non eccedere
MALTO DORZO
DOLCI E DOLCIFICANTI NEUTRI
BEVANDA A BASE DI RISO(bere da sola), BEVANDA A BASE DI AVENA(bere da sola),, CIOCCOLATO FONDENTE, LATTE DI MANDORLA(bere da sola),, MALTO DORZO, MIELE, SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DAGAVE, ZUCCHERO DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
AMIDO DI MAIS, CIOCCOLATO(PICCOLE DOSI)ESTRATTO DI MANDORLA, MIELE , SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DI RISO NORMALE E INTEGRALE, ZUCCHERI DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
DOLCI E DOLCIFICANTI SCONSIGLIATI
ASPARTAME, CARAMELLE, CHEWING-GUM, DOLCIFICANTI DI SINTESI, DOLCI SENZA ZUCCHERO, FRUTTOSIO, MALTODESTRINE, XILITOLO
Nessuna segnalazione
CONSERVE E SALSE BENEFICI Nessuna segnalazione SENAPE
CONSERVE E SALSE NEUTRI
PESTO DI BASILICO CON FORMAGGIO CONSENTITO, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SALSE DI: CARCIOFI, PREZZEMOLO E SOIA, SENAPE SENZA ACETO AGGIUNTO
CONDIMENTI SPEZIATI, GELATINA DI FRUTTA CONSENTITA, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SOTTACETI, SOTTACETI KASHER, VERDURE IN AGRODOLCE
CONSERVE E SALSE SCONSIGLIATI
ACETO,CAPPERI, KETCHUP E ALTRE SALSE FATTE COL POMODORO, MAIONESE, SALSE CONTENENTI : OLIVE VERDI( ?) E NERE, PANNA, PEPE, PEPERONCINO, PEPERONI, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
KETCHUP, MAIONESE, SALSA WORCESTER
SPEZIE E SIMILI BENEFICI
MISO DI SOLA SOIA, TAMARI DI SOLA SOIA, SENAPE SENZA ACETO, ZENZERO
AGLIO, MISO, SALSA DI SOIA, TAMARI, ZENZERO
SPEZIE E SIMILI NEUTRI
ALLORO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CORIANDOLO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FINOCCHIO IN SEMI, LIEVITO DI BIRRA , MAGGIORANA, MENTA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, ROSMARINO, SALE SENZA ECCEDERE,SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE, TIMO, ZAFFERANO
AGAR ESTRATTO DI ALGHE, ALLORO, ANETO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CARDAMOMO, CARRUBA, CERFOGLIO, CHIODI DI GAROFANO, CORIANDOLO, CREMORTARTARO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FECOLA(patata, mais, frumento, riso o tuberi tropicali?), ALGA LAMINARIA, MAGGIORANA, MENTA VERDE E PIPERITA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, PAPRIKA, PEPE DELLA GIAMAICA O PIMENTO, PREZZEMOLO, RAFANO, ROSMARINO, SALE (SENZA ECCEDERE),SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE IN POLVERE, TAMARINDO, TAPIOCA(AMIDO DELLA MANIOCA SENZA GLUTINE), TIMO, VANIGLIA, ZAFFERANO,
SPEZIE E SIMILI SCONSIGLIATI
ACETO (balsamico, di mele, di vino bianco e rosso), CAPPERI SOTTACETO E SALE, GELATINA, GLUTAMMATO, KETCHUP , MAIONESE, PEPE DI OGNI TIPO, PEPERONCINO ROSSO, RABARBARO CINESE, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
ACETO (balsamico,di mele,di vino bianco e rosso)CAPPERI, GELATINA MAGRA, PEPE BIANCO E DI CAYENNA, PEPE NERO ANCHE IN GRANI, PEPERONCINO ROSSO
BEVANDE BENEFICI
ACQUA NATURALE E ACQUA DELLE VERDURE COTTE (prima dei pasti), CAFFE DI CICORIA,THE VERDE, THE BANCHA, VINO ROSSO (con moderazione)
CAFFE NORMALE E DECAFFEINATO, THE VERDE, VINO ROSSO
BEVANDE NEUTRI
CAFFE(con moderazione), CAFFE AL GINSENG(?), CAFFE DORZO, KARCADE, TISANA AL FINOCCHIO, VINO BIANCO
VINO BIANCO
BEVANDE SCONSIGLIATI
BIBITE DIETETICHE, GASSATE O A BASE DI COLA, BIRRA, SIDRO, SUPERALCOLICI, THE NERO, THE DETEINATO
ACQUA DI SELZ E DI SODA, BIBITE DIETETICHE GASSATE E A BASE DI COLA, BIRRA, LIQUORI ALCOOLICI , TE NERO, TE NERO DETEINATO
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE, ECC BENEFICI
ALFAALFA (germogli di semi di erba medica) ALOE, BARDANA, BIANCOSPINO, CAMOMILLA, CAMOMILLA ROMANA, CARDO MARIANO, ECHINACEA, FIENO GRECO, GINSENG, IPERICO, PROPOLI, ROSA CANINA, TARASSACO, VALERIANA, ZENZERO
Rivitalizzanti sistema immunitario: ALFAALFA, ALOE, BARDANA, ECHINACEA tonico cardio-vascolare: BIANCOSPINO antiossidante per sist.digestivo: THE VERDE per rendere pi acide le secrezioni gastriche: ZENZERO calmante stress: CAMOMILLA, RADICE DI VALERIANAaltre funzioni: CARDO MARIANO, , ERBA DI SAN GIOVANNI, FIENO GRECO, GINSENG, OLMO, ROSA CANINA
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE
MADRI,ECCNEUTRI
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CALENDULA, EUCALIPTO, FARFARO, FINOCCHIO SEMI, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALVIA, SAMBUCO, TIGLIO, VERBENA
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CENTONCHIO, CORTECCIA DI QUERCIA BIANCA, DONG QUAI, FARFARA, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, GENZIANA, IDRASTE, LUPPOLO, MARRUBIO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALSAPARIGLIA, SALVIA, SAMBUCO, SCUTELLARIA,SENNA, TARASSACO, TIGLIO, TIMO, VERBASCO, VERBENA
SCONSIGLIATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO. ERBA GATTA, LUPPOLO, PEPE DI OGNI TIPO, RABARBARO, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO, NEPETA CATARIA O ERBA GATTA, PEPE CAYENNA, RABARBARO CINESE, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
-
DOTT.MOZZI DOTT.DADAMOBenefici NESSUNO
CARNE NEUTRI
CAPPONE, FARAONA,GALLINA, GALLO, POLLO, STRUZZO, TACCHINO, WURSTEL DI POLLO E TACCHINO (senza lattosio, maiale, glutine, amido modificato e conservanti) 1-2 volte alla settimana
POLLO, TACCHINO
CARNE SCONSIGLIATI
AGNELLO, ANATRA, BRESAOLA DI MANZO E CAVALLO, CAPRETTO, CAVALLO, CINGHIALE, CONIGLIO, FAGIANO, MAIALE (carne e salumi), MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, CARNI AFFUMICATE
AGNELLO, ANATRA, CERVO, CONIGLIO, CUORE, DAINO, FAGIANO, FEGATO, MAIALE carne e salumi , MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, PERNICE, QUAGLIA
PESCE e MOLLUSCHI BENEFICI
CARPA, CERNIA, COREGONE, LUMACHE DI TERRA (HELIX POMATIA)(consumo illimitato), MERLUZZO, PERSICO DORATO, SALMONE (non affumicato), SARDINE, SGOMBRO, TROTA IRIDEA2-4 volte alla settimana
CARPA, CERNIA, COREGONE,LUCIOPERCA, LUMACHE(HELIX POMATIA), MERLUZZO, OMBRINA, PERSICO DORATO, SALMONE, SARDINE, SGOMBRO, TROTA DI MARE, TROTA IRIDEA
PESCE e MOLLUSCHI NEUTRI
LUCCIO, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPIGOLA, STORIONE, TONNO, TROTA SALMONATA
LUCCIO, ORECCHIA MARINA, PAGELLO OCCHIALONE, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPERLANO, SPIGOLA, STORIONE, TONNO ALALUNGA O ALBACORA, TROTA SALMONATA
PESCE e MOLLUSCHI SCONSIGLIATI
ACCIUGA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA, BRANZINO, CAVIALE, COZZE, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT, NASELLO, ORATA, OSTRICHE, PESCE GATTO, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE?, VONGOLE, MOLLUSCHI
ACCIUGA, ALOSA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA AFFUMICATA O IN SALAMOIA, CALAMARI, CAVIALE, CAPASANTA O CONCHIGLIA DI SAINT-JACQUES, COZZE, EGLEFINO, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT O SOGLIOLA DELLATLANTICO, NASELLO, OSTRICHE, PASSERA, PERSICO-SPIGOLA, PESCE GATTO, PESCE SERRA, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE, TARTARUGA, VONGOLE
SOIA-LATTE EDERIVATI BENEFICI
LATTE DI SOIA (SE TOLLERATA) SENZA OGM E BIOLOGICA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU), YOGURTH DI SOIA Soia 1-4 volte/settimanaLatticini 1-2 v/settimana
LATTE DI SOIA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU)
SOIA-LATTE EDERIVATI NEUTRI
FETA FRESCA DI CAPRA E PECORA TIPO GRECO
FETA, FIOCCHI DI LATTE SCREMATO, FORMAGGIO DI CAPRA, GELATO ALLO YOGURTH , KEFIR, LATTE DI CAPRA, MOZZARELLA MAGRA, RICOTTA MAGRA, SALATINI AL FORMAGGIO, YOGURTH ALLA FRUTTA, YOGURTH MAGRO
SOIA-LATTE EDERIVATI SCONSIGLIATI
LATTE VACCINO E DERIVATI, FORMAGGI GRASSI E STAGIONATI DI VACCA, YOGURTH
BRIE,CAMAMBERT,CASEINA, CHEDDAR, COLBJ, EDAM, EMMENTHAL,FORMAGGINI, FORMAGGIO FRESCO MAGRO, GELATO, GORGONZOLA, GOUDA, LATTE VACCINO INTERO E SCREMATO, MUNSTER, NEUCHATEL, PARMIGIANO, PROVOLONE, RICOTTA, SALATINI AL FORMAGGIO, SIERO DI LATTE, SUISSE, TOMINI,
UOVA BENEFICI
UOVA STRAPAZZATE, UOVA ALLA COQUE, OMLETTE4-6 Uova alla settimana
LIMITARNE IL CONSUMO
UOVA SCONSIGLIATIUOVA SODE, UOVA FRITTE CON OLIO O BURRO
OLI E GRASSI BENEFICI
OLIO DI GIRASOLE, OLIO DI LINO, OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE, OLIO DI RISO, OLIO DI SEMI DI ZUCCA, OLIO DI VINACCIOLO, BURRO DI ARACHIDI, BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI NOCCIOLE, BURRO DI SESAMO (TAHIN),(BURRO DI SOIA?) dosi a piacimento
OLIO DI LINOOLIO DI OLIVA
OLI E GRASSI NEUTRI
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI SEMI DI CANAPA SATIVA, OLIO DI MANDORLE
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI RAVIZZONE
OLI E GRASSI SCONSIGLIATI
OLIO DI ARACHIDI , OLIO DI MAIS, OLIO DI SESAMO, BURRO DI VACCA
OLIO DI ARACHIDI, OLIO DI MAIS, OLIO DI CARTAMOOLIO DI COTONE, OLIO DI SESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA BENEFICI
ARACHIDI E, SEMI DI ZUCCA , NOCI
pochi anche tutti i giorni, max 4-5 noci, mandorle, arachidi
ARACHIDI E BURRO DI.., SEMI DI ZUCCA
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA NEUTRI
CASTAGNE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI PECAN, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI CANAPA SATIVA, SEMI DI PAPAVERO, SEMI DI SESAMO, (SEMI DI LINO?)
BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI SESAMO (TAHINI), CASTAGNE, LITCHI DELLA CINA , MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI AMERICANE, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI PAPAVERO, SEMI DISESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA
SECCA SCONSIGLIATI
ANACARDI, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI
ANACARDI, NOCI BRASILE, PISTACCHI
LEGUMI BENEFICI
FAGIOLI AZUKI (SOIA ROSSA), FAGIOLI NERI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, SOIA GIALLA E VERDE (LENTICCHIE VERDI?) 2-5volte alla settimana
FAGIOLI ADUKE, FAGIOLI AZUKI, FAGIOLI NERI, FAGIOLI PINTO, FAGIOLI VERDI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, LENTICCHIE VERDI, SOIA ROSSA
LEGUMI NEUTRI
BORLOTTI FRESCHI, CICERCHIE, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLINI, FAVE, LUPINI, MERAVIGLIE DI VENEZIA, PISELLI, TACCOLE (PISELLI CON BACCELLO)
BACCELLI DI PISELLO, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLI JICAMA, FAGIOLI NANI, FAGIOLINI, FAVE, PISELLI
LEGUMI SCONSIGLIATIBORLOTTI SECCHI,CECI, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA
CECI, FAGIOLI BIANCHI , FAGIOLI DI LIMA, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA, FAGIOLI ROSSI, TAMARINDO
CEREALI e SIMILI BENEFICI
AMARANTO, FARINA E PASTA DI GRANO SARACENO, KASHA (GRANO SARACENO TOSTATO) Consumare raramente e non alla sera
CEREALI: AMARANTO, GRANO SARACENO, KASHAPRODOTTI DA FORNO:DOLCI DI RISO, PANE DI GERME DI GRANO, PANE DI SOIAPASTA E ALTRI CEREALI: FARINA DAVENA, FARINA DI RISO, FARINA DIS EGALE, GRANO SARACENO, KASHA, PASTA DI TOPINAMBUR
CEREALI e SIMILI NEUTRI
AMIDO DI MAIS, FIOCCHI DI AVENA, FARINA E CIALDE DI RISO, MAIS (CORN FLAKES, POLENTA,ECC), MIGLIO, ORZO, ORZO PERLATO, QUINOA, RISO BIANCO, RISOINTEGRALE, SEMI-INTEGRALE,ROSSO, NERO, SELVAGGIO, SORGO, TAPIOCA
CEREALI: CRUSCA DI AVENA, CRUSCA DI RISO,FIOCCHI DI MAIS, FARINA DAVENA,FARINA DI MAIS, FARINA DI RISO, FARRO, MIGLIO SOFFIATO, ORZO, RISO SOFFIATOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI AVENA, DOLCI DI MAIS, FIOCCHI DI SEGALE, PANE DI FARRO, PANE DI MIGLIO, PANE DI RISO INTEGRALE, PANE DI SOLA SEGALE, PANE SENZA GLUTINEPASTA E ALTRI CEREALI:COUSCOUS, FARINA DI DURIO, FARINA DI FARRO, FARINA DI ORZO, FARINA DI GERME DI GRANO, POLENTA, QUINOA, RISO BASMATI,RISO BRILLATO, RISO INTEGRALE, TAGLIATELLE DI FARRO
CEREALI e SIMILI SCONSIGLIATI
COUSCOUS, CRUSCA DI FARRO,CRUSCA DI FRUMENTO, CRUSCA DI KAMUT, FARRO, FECOLA DI PATATE, FRUMENTO TENERO E DURO(pasta, pane, ecc.), GERME DI GRANO, KAMUT, MUESLI, SEGALE (ANCHE IL PANE), SEITAN, SEMOLA DI GRANO DURO
CEREALI:CRUSCA DI FRUMENTO, FARINA DI FRUMENTO TIPO 00, FARINA DI FRUMENTO COMUNE, GERME DI GRANO, MUESLI,SEMOLA DI FRUMENTOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI FRUMENTOPANE AI CEREALIPANE DI FRUMENTO INTEGRALEPANE DI SEGALE ED ALTRI CEREALIPASTA E ALTRI CEREALI:FARINA BIANCAFARINA DI FRUMENTO INTEGRALEPASTA DI SEMOLA DI GRANO DUROPASTA FRESCA DI GRANO TENERO
ORTAGGI BENEFICI
AGLIO, , BIETOLE (FOGLIE E COSTE), BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE , CICORIA (SPADONA DA TAGLIO, BIANCA DI MILANO, PAN DI ZUCCHERO, CICORIA BELGA WITLOOF, CATALOGNA E ALTRE CICORIA), CIPOLLE, GERMOGLI DI ALFA-ALFA(germogli di semi di erba medica), GERMOGLI DI SOIA, INDIVIA SCAROLA , PORRO, PREZZEMOLO, RAPE, SPINACI, TARASSACO, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA Consumare abbondantemente ad ogni pasto e possibilmente biologico
ABELMOSCO, AGLIO, GERMOGLI ALFA-ALFA, BIETOLE O COSTE, BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE, CAVOLO RAPA, CAVOLO VERDE, CICORIA, CIPOLLE GIALLE, CIPOLLE ROSSE, CIPOLLE SPAGNOLE, LATTUGA ROMANA, PASTINACA, PORRO, PREZZEMOLO, RAFANO, RAPE, SCAROLA, SPINACI,TARASSACO, TOFU, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA
ORTAGGI NEUTRI
ALGA MARINA, ASPARAGI, BARBABIETOLE, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES, CERFOGLIO, CETRIOLI, DAIKON(radice bianca giapponese), FINOCCHI, FUNGHI (PORCINI, CANTARELLI E MAZZE DI TAMBURO; F.COLTIVATI: CHAMPIGNON E ORECCHIETTE), INDIVIA RICCIA, OLIVE VERDI, RADICCHIO ROSSO, RAVANELLI, RUCOLA, SCALOGNO, SEDANO, TARTUFO NERO E BIANCO, ZUCCHINE
ALGA MARINA, LATTUGA DI MARE, ASPARAGI, AVOCADO,BARBABIETOLE, CASTAGNA DACQUA, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES,CERFOGLIO, CETRIOLI, CIME DI RAPANELLO, CIPOLLE VERDI, CORIANDOLO, CRESCIONE DACQUA, CUMINO, DAIKON, FINOCCHI, FOGLIE DI SENAPE, GERMOGLI DI BAMBU, INDIVIA, LATTUGA (ALTRE VARIETA), MAIS BIANCO, MAIS GIALLO, OLIVE VERDI, RADICCHIO, RAPANELLI, RAPINI, RUCOLA, RUTABAGA, SCALOGNO, SEDANO, ZUCCHINE
ORTAGGI SCONSIGLIATI
CAVOLO CAPPUCCIO, CAVOLO CINESE, CAVOLO ROSSO, MELANZANA, OLIVE NERE, PATATA, PATATE DOLCI (AMERICANE) BIANCHE E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
CAVOLO BIANCO, FUNGHI COLTIVATI(TIPO CHAMPIGNON), FUNGHI SHITAKE, MELANZANE, OLIVE GRECHE, NERE E SPAGNOLE, PATATE BIANCHE DOLCI E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
SUCCHI BENEFICI
ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE,CILIEGIA,LIMONE, MIRTILLO, POMPELMO, PRUGNA non consumare in inverno
ACQUA CALDA E LIMONE (AL MATTINO), SUCCO DI ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE, CILIEGIA NERA(ALCALINO= PREFERITO), POMPELMO, PRUGNA
SUCCHI NEUTRI CAVOLO, MELA, PERA, UVA
SIDRO DI MELE, SUCCCHI DI VERDURA DEGLI ORTAGGI CONSENTITI, CAVOLO,CETRIOLO, MELE, MIRTILLI PALUSTRI, UVA
SUCCHI SCONSIGLIATI ARANCIA, PAPAYA, POMODOROARANCIA, PAPAYA, POMODORO
FRUTTA BENEFICI
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MORE, POMPELMO, PRUGNE PRUGNE SECCHE, UVA SULTANINA Solo di stagione e in estate e possibilmente biologico
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MIRTILLI PALUSTRI, MORE, POMPELMO,PRUGNE NERE, PRUGNE ROSSE,PRUGNE SECCHE, PRUGNE VERDI, UVA SULTANINA
FRUTTA NEUTRI
ANGURIA, AVOCADO, CACHI, CARRUBE, CEDRO, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, KIWI, LAMPONI, MELAGRANA, MELE, MELONE GIALLO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, SAMBUCO, UVA BIANCA, UVA ROSSA, UVASPINA
ANGURIA, AVOCADO, BACCHE DI SAMBUCO, CACHI, CARAMBOLA, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, GUAYAVA, KIWI, KUMQUAT CINESE, LAMPONI, LIME, MELAGRANA, MELE, MELONE DINVERNO O DI MALTA, MELONE DI SPAGNA, MELONE GIALLETTO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, POPONE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, UVA BIANCA, UVA CONCORDIA, UVA NERA, UVA ROSSA, UVA SPINA
FRUTTA SCONSIGLIATI
ARANCE, BANANE, MANDARINI, MANDARANCI, MANGO, MELONE, NOCE DI COCCO, PAPAIA, RABARBARO CINESE
ARANCE, BANANE, MELONE CANTALUPO, MANDARINI, MANGO, MELONE MIELATO, NOCE DI COCCO, PAPAIA, PLANTANO(PLATANO O MUSA PARADISIACA), RABARBARO
DOLCI EDOLCIFICANTI BENEFICI
MELASSA DI CANNA DA ZUCCHERO (migliore), MELASSA DA BARBABIETOLA Non eccedere
MALTO DORZO
DOLCI E DOLCIFICANTI NEUTRI
BEVANDA A BASE DI RISO(bere da sola), BEVANDA A BASE DI AVENA(bere da sola),, CIOCCOLATO FONDENTE, LATTE DI MANDORLA(bere da sola),, MALTO DORZO, MIELE, SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DAGAVE, ZUCCHERO DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
AMIDO DI MAIS, CIOCCOLATO(PICCOLE DOSI)ESTRATTO DI MANDORLA, MIELE , SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DI RISO NORMALE E INTEGRALE, ZUCCHERI DI BARBABIETOLA, ZUCCHERO DI CANNA
DOLCI E DOLCIFICANTI SCONSIGLIATI
ASPARTAME, CARAMELLE, CHEWING-GUM, DOLCIFICANTI DI SINTESI, DOLCI SENZA ZUCCHERO, FRUTTOSIO, MALTODESTRINE, XILITOLO
Nessuna segnalazione
CONSERVE E SALSE BENEFICI Nessuna segnalazione SENAPE
CONSERVE E SALSE NEUTRI
PESTO DI BASILICO CON FORMAGGIO CONSENTITO, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SALSE DI: CARCIOFI, PREZZEMOLO E SOIA, SENAPE SENZA ACETO AGGIUNTO
CONDIMENTI SPEZIATI, GELATINA DI FRUTTA CONSENTITA, MARMELLATE DI FRUTTA CONSENTITA, SOTTACETI, SOTTACETI KASHER, VERDURE IN AGRODOLCE
CONSERVE E SALSE SCONSIGLIATI
ACETO,CAPPERI, KETCHUP E ALTRE SALSE FATTE COL POMODORO, MAIONESE, SALSE CONTENENTI : OLIVE VERDI( ?) E NERE, PANNA, PEPE, PEPERONCINO, PEPERONI, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
KETCHUP, MAIONESE, SALSA WORCESTER
SPEZIE E SIMILI BENEFICI
MISO DI SOLA SOIA, TAMARI DI SOLA SOIA, SENAPE SENZA ACETO, ZENZERO
AGLIO, MISO, SALSA DI SOIA, TAMARI, ZENZERO
SPEZIE E SIMILI NEUTRI
ALLORO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CORIANDOLO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FINOCCHIO IN SEMI, LIEVITO DI BIRRA , MAGGIORANA, MENTA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, ROSMARINO, SALE SENZA ECCEDERE,SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE, TIMO, ZAFFERANO
AGAR ESTRATTO DI ALGHE, ALLORO, ANETO, ANICE, BASILICO, BERGAMOTTO, CANNELLA, CARDAMOMO, CARRUBA, CERFOGLIO, CHIODI DI GAROFANO, CORIANDOLO, CREMORTARTARO, CUMINO, CURCUMA, CURRY, DRAGONCELLO, ERBA CIPOLLINA, FECOLA(patata, mais, frumento, riso o tuberi tropicali?), ALGA LAMINARIA, MAGGIORANA, MENTA VERDE E PIPERITA, NOCE MOSCATA, ORIGANO, PAPRIKA, PEPE DELLA GIAMAICA O PIMENTO, PREZZEMOLO, RAFANO, ROSMARINO, SALE (SENZA ECCEDERE),SALVIA, SANTOREGGIA, SENAPE IN POLVERE, TAMARINDO, TAPIOCA(AMIDO DELLA MANIOCA SENZA GLUTINE), TIMO, VANIGLIA, ZAFFERANO,
SPEZIE E SIMILI SCONSIGLIATI
ACETO (balsamico, di mele, di vino bianco e rosso), CAPPERI SOTTACETO E SALE, GELATINA, GLUTAMMATO, KETCHUP , MAIONESE, PEPE DI OGNI TIPO, PEPERONCINO ROSSO, RABARBARO CINESE, SOTTACETI E VERDURE IN AGRODOLCE.
ACETO (balsamico,di mele,di vino bianco e rosso)CAPPERI, GELATINA MAGRA, PEPE BIANCO E DI CAYENNA, PEPE NERO ANCHE IN GRANI, PEPERONCINO ROSSO
BEVANDE BENEFICI
ACQUA NATURALE E ACQUA DELLE VERDURE COTTE (prima dei pasti), CAFFE DI CICORIA,THE VERDE, THE BANCHA, VINO ROSSO (con moderazione)
CAFFE NORMALE E DECAFFEINATO, THE VERDE, VINO ROSSO
BEVANDE NEUTRI
CAFFE(con moderazione), CAFFE AL GINSENG(?), CAFFE DORZO, KARCADE, TISANA AL FINOCCHIO, VINO BIANCO
VINO BIANCO
BEVANDE SCONSIGLIATI
BIBITE DIETETICHE, GASSATE O A BASE DI COLA, BIRRA, SIDRO, SUPERALCOLICI, THE NERO, THE DETEINATO
ACQUA DI SELZ E DI SODA, BIBITE DIETETICHE GASSATE E A BASE DI COLA, BIRRA, LIQUORI ALCOOLICI , TE NERO, TE NERO DETEINATO
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE, ECC BENEFICI
ALFAALFA (germogli di semi di erba medica) ALOE, BARDANA, BIANCOSPINO, CAMOMILLA, CAMOMILLA ROMANA, CARDO MARIANO, ECHINACEA, FIENO GRECO, GINSENG, IPERICO, PROPOLI, ROSA CANINA, TARASSACO, VALERIANA, ZENZERO
Rivitalizzanti sistema immunitario: ALFAALFA, ALOE, BARDANA, ECHINACEA tonico cardio-vascolare: BIANCOSPINO antiossidante per sist.digestivo: THE VERDE per rendere pi acide le secrezioni gastriche: ZENZERO calmante stress: CAMOMILLA, RADICE DI VALERIANAaltre funzioni: CARDO MARIANO, , ERBA DI SAN GIOVANNI, FIENO GRECO, GINSENG, OLMO, ROSA CANINA
ERBE E PIANTE INFUSI,TINTURE
MADRI,ECCNEUTRI
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CALENDULA, EUCALIPTO, FARFARO, FINOCCHIO SEMI, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALVIA, SAMBUCO, TIGLIO, VERBENA
ACHILLEA, BETULLA, BORSA DEL PASTORE, CENTONCHIO, CORTECCIA DI QUERCIA BIANCA, DONG QUAI, FARFARA, FOGLIA DI FRAGOLA E DI LAMPONE, GELSO, GENZIANA, IDRASTE, LUPPOLO, MARRUBIO, MENTA PIPERITA, MENTA VERDE, PREZZEMOLO, RADICE DI LIQUIRIZIA, SALSAPARIGLIA, SALVIA, SAMBUCO, SCUTELLARIA,SENNA, TARASSACO, TIGLIO, TIMO, VERBASCO, VERBENA
SCONSIGLIATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO. ERBA GATTA, LUPPOLO, PEPE DI OGNI TIPO, RABARBARO, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
ACETOSA, BARBE DI GRANOTURCO, NEPETA CATARIA O ERBA GATTA, PEPE CAYENNA, RABARBARO CINESE, TRIFOGLIO ROSSO O DEI PRATI
-
DOTT.MOZZI DOTT.DADAMOBenefici NESSUNO
CARNE NEUTRI
CAPPONE, FARAONA,GALLINA, GALLO, POLLO, STRUZZO, TACCHINO, WURSTEL DI POLLO E TACCHINO (senza lattosio, maiale, glutine, amido modificato e conservanti) 1-2 volte alla settimana
POLLO, TACCHINO
CARNE SCONSIGLIATI
AGNELLO, ANATRA, BRESAOLA DI MANZO E CAVALLO, CAPRETTO, CAVALLO, CINGHIALE, CONIGLIO, FAGIANO, MAIALE (carne e salumi), MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, CARNI AFFUMICATE
AGNELLO, ANATRA, CERVO, CONIGLIO, CUORE, DAINO, FAGIANO, FEGATO, MAIALE carne e salumi , MANZO E VITELLO, MONTONE, OCA, PERNICE, QUAGLIA
PESCE e MOLLUSCHI BENEFICI
CARPA, CERNIA, COREGONE, LUMACHE DI TERRA (HELIX POMATIA)(consumo illimitato), MERLUZZO, PERSICO DORATO, SALMONE (non affumicato), SARDINE, SGOMBRO, TROTA IRIDEA2-4 volte alla settimana
CARPA, CERNIA, COREGONE,LUCIOPERCA, LUMACHE(HELIX POMATIA), MERLUZZO, OMBRINA, PERSICO DORATO, SALMONE, SARDINE, SGOMBRO, TROTA DI MARE, TROTA IRIDEA
PESCE e MOLLUSCHI NEUTRI
LUCCIO, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPIGOLA, STORIONE, TONNO, TROTA SALMONATA
LUCCIO, ORECCHIA MARINA, PAGELLO OCCHIALONE, PALOMBO, PESCE SPADA, RICCIOLA, SPERLANO, SPIGOLA, STORIONE, TONNO ALALUNGA O ALBACORA, TROTA SALMONATA
PESCE e MOLLUSCHI SCONSIGLIATI
ACCIUGA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA, BRANZINO, CAVIALE, COZZE, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT, NASELLO, ORATA, OSTRICHE, PESCE GATTO, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE?, VONGOLE, MOLLUSCHI
ACCIUGA, ALOSA, ANGUILLA, ARAGOSTA, ARINGA FRESCA, ARINGA AFFUMICATA O IN SALAMOIA, CALAMARI, CAVIALE, CAPASANTA O CONCHIGLIA DI SAINT-JACQUES, COZZE, EGLEFINO, GAMBERI, GAMBERI DI FIUME, GRANCHI, HALIBUT O SOGLIOLA DELLATLANTICO, NASELLO, OSTRICHE, PASSERA, PERSICO-SPIGOLA, PESCE GATTO, PESCE SERRA, POLPO, RANE, SALMONE AFFUMICATO, SOGLIOLA, STORIONE, TARTARUGA, VONGOLE
SOIA-LATTE EDERIVATI BENEFICI
LATTE DI SOIA (SE TOLLERATA) SENZA OGM E BIOLOGICA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU), YOGURTH DI SOIA Soia 1-4 volte/settimanaLatticini 1-2 v/settimana
LATTE DI SOIA, FORMAGGIO DI SOIA(TOFU)
SOIA-LATTE EDERIVATI NEUTRI
FETA FRESCA DI CAPRA E PECORA TIPO GRECO
FETA, FIOCCHI DI LATTE SCREMATO, FORMAGGIO DI CAPRA, GELATO ALLO YOGURTH , KEFIR, LATTE DI CAPRA, MOZZARELLA MAGRA, RICOTTA MAGRA, SALATINI AL FORMAGGIO, YOGURTH ALLA FRUTTA, YOGURTH MAGRO
SOIA-LATTE EDERIVATI SCONSIGLIATI
LATTE VACCINO E DERIVATI, FORMAGGI GRASSI E STAGIONATI DI VACCA, YOGURTH
BRIE,CAMAMBERT,CASEINA, CHEDDAR, COLBJ, EDAM, EMMENTHAL,FORMAGGINI, FORMAGGIO FRESCO MAGRO, GELATO, GORGONZOLA, GOUDA, LATTE VACCINO INTERO E SCREMATO, MUNSTER, NEUCHATEL, PARMIGIANO, PROVOLONE, RICOTTA, SALATINI AL FORMAGGIO, SIERO DI LATTE, SUISSE, TOMINI,
UOVA BENEFICI
UOVA STRAPAZZATE, UOVA ALLA COQUE, OMLETTE4-6 Uova alla settimana
LIMITARNE IL CONSUMO
UOVA SCONSIGLIATIUOVA SODE, UOVA FRITTE CON OLIO O BURRO
OLI E GRASSI BENEFICI
OLIO DI GIRASOLE, OLIO DI LINO, OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE, OLIO DI RISO, OLIO DI SEMI DI ZUCCA, OLIO DI VINACCIOLO, BURRO DI ARACHIDI, BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI NOCCIOLE, BURRO DI SESAMO (TAHIN),(BURRO DI SOIA?) dosi a piacimento
OLIO DI LINOOLIO DI OLIVA
OLI E GRASSI NEUTRI
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI SEMI DI CANAPA SATIVA, OLIO DI MANDORLE
OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO, OLIO DI RAVIZZONE
OLI E GRASSI SCONSIGLIATI
OLIO DI ARACHIDI , OLIO DI MAIS, OLIO DI SESAMO, BURRO DI VACCA
OLIO DI ARACHIDI, OLIO DI MAIS, OLIO DI CARTAMOOLIO DI COTONE, OLIO DI SESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA BENEFICI
ARACHIDI E, SEMI DI ZUCCA , NOCI
pochi anche tutti i giorni, max 4-5 noci, mandorle, arachidi
ARACHIDI E BURRO DI.., SEMI DI ZUCCA
SEMI OLEOSI E FRUTTA SECCA NEUTRI
CASTAGNE, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI PECAN, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI CANAPA SATIVA, SEMI DI PAPAVERO, SEMI DI SESAMO, (SEMI DI LINO?)
BURRO DI GIRASOLE, BURRO DI MANDORLE, BURRO DI SESAMO (TAHINI), CASTAGNE, LITCHI DELLA CINA , MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI DI MACADAMIA, NOCI, NOCI AMERICANE, PINOLI, SEMI DI GIRASOLE,SEMI DI PAPAVERO, SEMI DISESAMO
SEMI OLEOSI E FRUTTA
SECCA SCONSIGLIATI
ANACARDI, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI
ANACARDI, NOCI BRASILE, PISTACCHI
LEGUMI BENEFICI
FAGIOLI AZUKI (SOIA ROSSA), FAGIOLI NERI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, SOIA GIALLA E VERDE (LENTICCHIE VERDI?) 2-5volte alla settimana
FAGIOLI ADUKE, FAGIOLI AZUKI, FAGIOLI NERI, FAGIOLI PINTO, FAGIOLI VERDI, FAGIOLI DELLOCCHIO, LENTICCHIE COMUNI, LENTICCHIE ROSSE, LENTICCHIE VERDI, SOIA ROSSA
LEGUMI NEUTRI
BORLOTTI FRESCHI, CICERCHIE, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLINI, FAVE, LUPINI, MERAVIGLIE DI VENEZIA, PISELLI, TACCOLE (PISELLI CON BACCELLO)
BACCELLI DI PISELLO, FAGIOLI CANNELLINI, FAGIOLI JICAMA, FAGIOLI NANI, FAGIOLINI, FAVE, PISELLI
LEGUMI SCONSIGLIATIBORLOTTI SECCHI,CECI, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA
CECI, FAGIOLI BIANCHI , FAGIOLI DI LIMA, FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA, FAGIOLI ROSSI, TAMARINDO
CEREALI e SIMILI BENEFICI
AMARANTO, FARINA E PASTA DI GRANO SARACENO, KASHA (GRANO SARACENO TOSTATO) Consumare raramente e non alla sera
CEREALI: AMARANTO, GRANO SARACENO, KASHAPRODOTTI DA FORNO:DOLCI DI RISO, PANE DI GERME DI GRANO, PANE DI SOIAPASTA E ALTRI CEREALI: FARINA DAVENA, FARINA DI RISO, FARINA DIS EGALE, GRANO SARACENO, KASHA, PASTA DI TOPINAMBUR
CEREALI e SIMILI NEUTRI
AMIDO DI MAIS, FIOCCHI DI AVENA, FARINA E CIALDE DI RISO, MAIS (CORN FLAKES, POLENTA,ECC), MIGLIO, ORZO, ORZO PERLATO, QUINOA, RISO BIANCO, RISOINTEGRALE, SEMI-INTEGRALE,ROSSO, NERO, SELVAGGIO, SORGO, TAPIOCA
CEREALI: CRUSCA DI AVENA, CRUSCA DI RISO,FIOCCHI DI MAIS, FARINA DAVENA,FARINA DI MAIS, FARINA DI RISO, FARRO, MIGLIO SOFFIATO, ORZO, RISO SOFFIATOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI AVENA, DOLCI DI MAIS, FIOCCHI DI SEGALE, PANE DI FARRO, PANE DI MIGLIO, PANE DI RISO INTEGRALE, PANE DI SOLA SEGALE, PANE SENZA GLUTINEPASTA E ALTRI CEREALI:COUSCOUS, FARINA DI DURIO, FARINA DI FARRO, FARINA DI ORZO, FARINA DI GERME DI GRANO, POLENTA, QUINOA, RISO BASMATI,RISO BRILLATO, RISO INTEGRALE, TAGLIATELLE DI FARRO
CEREALI e SIMILI SCONSIGLIATI
COUSCOUS, CRUSCA DI FARRO,CRUSCA DI FRUMENTO, CRUSCA DI KAMUT, FARRO, FECOLA DI PATATE, FRUMENTO TENERO E DURO(pasta, pane, ecc.), GERME DI GRANO, KAMUT, MUESLI, SEGALE (ANCHE IL PANE), SEITAN, SEMOLA DI GRANO DURO
CEREALI:CRUSCA DI FRUMENTO, FARINA DI FRUMENTO TIPO 00, FARINA DI FRUMENTO COMUNE, GERME DI GRANO, MUESLI,SEMOLA DI FRUMENTOPRODOTTI DA FORNO:DOLCI A BASE DI CRUSCA DI FRUMENTOPANE AI CEREALIPANE DI FRUMENTO INTEGRALEPANE DI SEGALE ED ALTRI CEREALIPASTA E ALTRI CEREALI:FARINA BIANCAFARINA DI FRUMENTO INTEGRALEPASTA DI SEMOLA DI GRANO DUROPASTA FRESCA DI GRANO TENERO
ORTAGGI BENEFICI
AGLIO, , BIETOLE (FOGLIE E COSTE), BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE , CICORIA (SPADONA DA TAGLIO, BIANCA DI MILANO, PAN DI ZUCCHERO, CICORIA BELGA WITLOOF, CATALOGNA E ALTRE CICORIA), CIPOLLE, GERMOGLI DI ALFA-ALFA(germogli di semi di erba medica), GERMOGLI DI SOIA, INDIVIA SCAROLA , PORRO, PREZZEMOLO, RAPE, SPINACI, TARASSACO, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA Consumare abbondantemente ad ogni pasto e possibilmente biologico
ABELMOSCO, AGLIO, GERMOGLI ALFA-ALFA, BIETOLE O COSTE, BIETOLE O ERBETTE, BROCCOLI, CARCIOFI, CAROTE, CAVOLO RAPA, CAVOLO VERDE, CICORIA, CIPOLLE GIALLE, CIPOLLE ROSSE, CIPOLLE SPAGNOLE, LATTUGA ROMANA, PASTINACA, PORRO, PREZZEMOLO, RAFANO, RAPE, SCAROLA, SPINACI,TARASSACO, TOFU, TOPINAMBUR, VERZA, ZUCCA
ORTAGGI NEUTRI
ALGA MARINA, ASPARAGI, BARBABIETOLE, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES, CERFOGLIO, CETRIOLI, DAIKON(radice bianca giapponese), FINOCCHI, FUNGHI (PORCINI, CANTARELLI E MAZZE DI TAMBURO; F.COLTIVATI: CHAMPIGNON E ORECCHIETTE), INDIVIA RICCIA, OLIVE VERDI, RADICCHIO ROSSO, RAVANELLI, RUCOLA, SCALOGNO, SEDANO, TARTUFO NERO E BIANCO, ZUCCHINE
ALGA MARINA, LATTUGA DI MARE, ASPARAGI, AVOCADO,BARBABIETOLE, CASTAGNA DACQUA, CAVOLFIORE, CAVOLINI DI BRUXELLES,CERFOGLIO, CETRIOLI, CIME DI RAPANELLO, CIPOLLE VERDI, CORIANDOLO, CRESCIONE DACQUA, CUMINO, DAIKON, FINOCCHI, FOGLIE DI SENAPE, GERMOGLI DI BAMBU, INDIVIA, LATTUGA (ALTRE VARIETA), MAIS BIANCO, MAIS GIALLO, OLIVE VERDI, RADICCHIO, RAPANELLI, RAPINI, RUCOLA, RUTABAGA, SCALOGNO, SEDANO, ZUCCHINE
ORTAGGI SCONSIGLIATI
CAVOLO CAPPUCCIO, CAVOLO CINESE, CAVOLO ROSSO, MELANZANA, OLIVE NERE, PATATA, PATATE DOLCI (AMERICANE) BIANCHE E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
CAVOLO BIANCO, FUNGHI COLTIVATI(TIPO CHAMPIGNON), FUNGHI SHITAKE, MELANZANE, OLIVE GRECHE, NERE E SPAGNOLE, PATATE BIANCHE DOLCI E ROSSE, PEPERONCINO ROSSO, PEPERONI GIALLI, ROSSI E VERDI, POMODORO
SUCCHI BENEFICI
ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE,CILIEGIA,LIMONE, MIRTILLO, POMPELMO, PRUGNA non consumare in inverno
ACQUA CALDA E LIMONE (AL MATTINO), SUCCO DI ALBICOCCA, ANANAS, CAROTE, CILIEGIA NERA(ALCALINO= PREFERITO), POMPELMO, PRUGNA
SUCCHI NEUTRI CAVOLO, MELA, PERA, UVA
SIDRO DI MELE, SUCCCHI DI VERDURA DEGLI ORTAGGI CONSENTITI, CAVOLO,CETRIOLO, MELE, MIRTILLI PALUSTRI, UVA
SUCCHI SCONSIGLIATI ARANCIA, PAPAYA, POMODOROARANCIA, PAPAYA, POMODORO
FRUTTA BENEFICI
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MORE, POMPELMO, PRUGNE PRUGNE SECCHE, UVA SULTANINA Solo di stagione e in estate e possibilmente biologico
ALBICOCCHE, ANANAS, CILIEGIE, FICHI FRESCHI, FICHI SECCHI, LIMONI, MIRTILLI, MIRTILLI PALUSTRI, MORE, POMPELMO,PRUGNE NERE, PRUGNE ROSSE,PRUGNE SECCHE, PRUGNE VERDI, UVA SULTANINA
FRUTTA NEUTRI
ANGURIA, AVOCADO, CACHI, CARRUBE, CEDRO, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, KIWI, LAMPONI, MELAGRANA, MELE, MELONE GIALLO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, SAMBUCO, UVA BIANCA, UVA ROSSA, UVASPINA
ANGURIA, AVOCADO, BACCHE DI SAMBUCO, CACHI, CARAMBOLA, DATTERI, FICHI DINDIA, FRAGOLE, GUAYAVA, KIWI, KUMQUAT CINESE, LAMPONI, LIME, MELAGRANA, MELE, MELONE DINVERNO O DI MALTA, MELONE DI SPAGNA, MELONE GIALLETTO, PERE, PESCANOCE, PESCHE, POPONE, RIBES NERO, RIBES ROSSO, UVA BIANCA, UVA CONCORDIA, UVA NERA, UVA ROSSA, UVA SPINA
FRUTTA SCONSIGLIATI
ARANCE, BANANE, MANDARINI, MANDARANCI, MANGO, MELONE, NOCE DI COCCO, PAPAIA, RABARBARO CINESE
ARANCE, BANANE, MELONE CANTALUPO, MANDARINI, MANGO, MELONE MIELATO, NOCE DI COCCO, PAPAIA, PLANTANO(PLATANO O MUSA PARADISIACA), RABARBARO
DOLCI EDOLCIFICANTI BENEFICI
MELASSA DI CANNA DA ZUCCHERO (migliore), MELASSA DA BARBABIETOLA Non eccedere
MALTO DORZO
DOLCI E DOLCIFICANTI NEUTRI
BEVANDA A BASE DI RISO(bere da sola), BEVANDA A BASE DI AVENA(bere da sola),, CIOCCOLATO FONDENTE, LATTE DI MANDORLA(bere da sola),, MALTO DORZO, MIELE, SCIROPPO DACERO, SCIROPPO DAGAVE, ZUCCHERO DI B