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Aline Motta
Cindy Sinigoi
Fabio Lazarini
Lucas Galvanini
Marcel Patrick
Marcela Plapler
Marcelo Rebello
Marina Biagioni
Tania Cristina Eustaquio
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“A rede Mc Donalds com mais de 31 mil lojas espalhadas pelo mundo, precisa se modernizar e mudar conceitos caso queira um futuro neste continente ...”
ISTOÉ dinheiro, Março 2010
“Em 2009, a rede Mc Donalds cresceu apenas 5%, enquanto seu principal concorrente, BK, cresceu 20%. ”
Revista ÉPOCA, 2010
“Fast food saudável é a nova tendência. As pessoas estão vivendo mais e querem que seja com saúde.”
ABF -Associação Brasileira de Franchising para O Estado de São Paulo, Abril 2010
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Matriz PESTE
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social
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Natalidade - 2020
“Em 2006 o Brasil atingiu as taxas de natalidade previstas para o ano de 2043” Fonte: IPEA 2006;
• No ano de 2020 a taxa de natalidade será de 1,8 filhos por mulher na zona
rural e 1,3 na área urbana;
Ano 1960 – 6,3 Ano 2008 – 1,8 Ano 2020 – 1,3
• A queda da taxa de natalidade brasileira perde apenas para a Chinesa;
• Rápida mudança no perfil do consumidor brasileiro;
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Tendência de alimentação saudável• 14% da população brasileira é considerada Obesa e 47% está com sobrepeso
Fonte: Abeso 2010
• A Mundo Verde, maior rede de produtos naturais da América Latina, abrirá seu primeiro fast-food no início de 2011
• Wraps Light Food and Smooths, maior rede de comida light do Brasil, prepara-se para lançar um modelo de franquias
• A "saudabilidade“, valorização daquilo que promove saúde, é uma forte tendência no mercado da alimentação Fonte: ABF
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A mulher no mercado de trabalho
• Em 2009, a população feminina representou a maioria da população em idade
ativa - 53,6%
• Entre 2003 e 2009 aumentou em 20,4% o contingente de mulheres que
trabalham fora de casa
• Entre 2003 e 2009 o número de mulheres no mercado de trabalho com 11
anos de estudo ou mais subiu de 45% para 60% Fonte: IBGE - 2008
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Novos Entrantes / Concorrência
• Barreiras de Entrada
– Localização farovável
– Curva de aprendizagem (franquia) – alta tecnologia e treinamento
– Custos fixos – matéria-prima, canais de distribuição: padronização
– Qualidade dos serviços
• Produtos substitutos
– Qualquer tipo de refeição rápida
– Sistema delivery
– Pontos informais de vendas na cidade
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Crescimento do PIB brasileiro
• Mais dinheiro circulando no mercado.
• Maior acesso das classes baixas às lanchonetes
• Mc Donalds como líder de mercado é o potencial captador deste novo consumidor que se apresenta.
• Com mais dinheiro circulando, existem mais pessoas em condições de se tornar franqueados, e com isso, aumenta o poder de captação do Mc Donalds
• Consequente aumento de base de clientes e poder de captação
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• Renda média mensal dos trabalhadores cresceu 20%, entre 2004 e 2009
• Parcela de trabalhadores com carteira assinada cresceu de 58,8% da população economicamente ativa, em 2008, para 59,6%, em 2009
• Distribuição de Renda da População BrasileiraClasse A – 5% Classe B - 24% Classe C (“classe média”) - 43%Classe D (classe média baixa) - 25% Classe E (classe mais pobre) - 3%
• Esperança de vida passou de 69,6 anos para 72,8 anos no período de 1998 a 2008.
Distribuição de Renda no Brasil
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Distribuição de Renda no BrasilProjeções para 2020
• Segundo a Consultoria Perspectiva o PIB atingirá U$21,3 mil em 2020, com um incremento anual de 2,6%;
• O mercado de trabalho brasileiro receberá 10,4 milhões pessoas até 2020. Nesse período, o salário real subirá 2,5% ao ano, como resultado da escolaridade dos trabalhadores;
• Aumento da expectativa para 77 anos, devido a popularização dos alimentos saudáveis
• Para o McDonalds as projeções são favoráveis, principalmente a da expectativa de vida visto que a população idosa trabalhará fora por mais tempo favorecendo a alimentação fora do lar principalmente dos demais membros da família
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InflaçãoO mercado está antecipando uma alta da inflação de 2010 para 5,72% acumulados, fora do centro da meta que é de 4,5%
• Para 2011 o mercado espera uma taxa mais baixa em 5,2% mas apenas depois de uma alta da Selic para 12,25% (estando atualmente em 10,75%)
Fonte: boletim Focus Bacen 26/11/2010
• Ainda é incerto como a inflação se comportará daqui há 10 anos. Tudo depende do controle do déficit público da parte do governo. Mas é pouco provável que haja períodos de descontrole já que tudo indica que a política de metas de inflação perdurará.
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Análise SWOT McDonald’s
- Pouca variedade de alimentos saudáveis no cardápio *(ponto fraco com relação a fast foods de comidas saudáveis)- Atendimento lento em pedidos especiais- A produção dos seus produtos causa danos ecológicos - Desrespeito pelos direitos dos funcionários e condições de trabalho - Pouca atenção à pesquisa e desenvolvimento.-Turnover alto, incluindo alta gerência
- Aumento do número de pessoas que consomem fast food saudável- Novas tecnologias que possibilitam redução dos custos.- Adequar o menu aos novos hábitos alimentares (produtos menos calóricos; comida mais saudável)- Melhorar o atendimento - Redução do custo dos produtos -Promoções
- Imagem de alimentação “não saudável”- Novas cadeias de fast food com alimentos mais saudáveis.- Mudança no habito alimentar da população- Regulamentação da ANVISA- Perda de autenticidade (da marca) - Forte concorrência - A imagem de fast food afasta possíveis clientes-Alvo de profissionais de saúde e ativistas
Forças Fraquezas
AmeaçasOportunidades
CONCLUSÃO: - Criar um plano de atração de novos consumidores com produtos mais saudáveis.- Criar novos produtos e manter a inovação.- Minimizar a perda de cliente com um produto mais barato e com promoções.- Criar um programa de 0% de gordura trans em seus produtos.
- Nome, marca e reputação forte no mercado mundial- Grande número de lojas (multinacional)- Constantes inovações de produtos, para manter a clientela- Adaptação aos locais onde é implementada - Introdução de alguns produtos mais saudáveis (saladas, água de coco, sucos, etc) *(ponto forte com relação aos junk foods)- Formas de pagamento - A opção de McDrive - Marketing forte
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McDonald’s em 2020
“Não vendemos apenas hambúrguer e batata frita. Nossa meta é sermos reconhecidos como uma empresa de alimentos. Queremos criar uma nova experiência gastronômica”.
Marcelo Rabach CEO Brasil
• Flexibilização do portfólio de produtos;
• Introdução de opções saudáveis. Ex: Smoothies de iogurte de frutas;
• Mudança de conceito da marca. Ex: Ronald GYM no lugar dos tradicionais parquinhos;