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Alquimistas arabes: Al Raxi (864-925)
“técnicas laicas” destilación y extracción.
Alquimia cristiana: Roger Bacon (1214-1294)
“el soldado es el disolvente que obligará a las dos
sustancias
al rey azufre y la reina mercurio a entrar en
reacción...;
el lobo es el antimonio que devora al oro”.el lobo es el antimonio que devora al oro”.
Alquimia medieval:
Theophrastus Bombastus Von Hohenheim Paracelso (1493-1541)
Identificación de CO2, campanas para gases.
1FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Robert Boyle
“The Sceptical chemist” (1661)
“El químico debe manejar definiciones y “El químico debe manejar definiciones y
criterios de identificación operacionales,
i.e. Manejar el “ Análisis Químico”.
Trabajo experimental. (análisis a la flama)
2FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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““el hombre es el plomo,el hombre es el plomo,el hombre es el plomo,el hombre es el plomo,el hombre es el plomo,el hombre es el plomo,el hombre es el plomo,el hombre es el plomo,opaco y maleable,opaco y maleable,opaco y maleable,opaco y maleable,opaco y maleable,opaco y maleable,opaco y maleable,opaco y maleable,que puede convertirse,que puede convertirse,que puede convertirse,que puede convertirse,que puede convertirse,que puede convertirse,que puede convertirse,que puede convertirse,en oro resplandeciente”en oro resplandeciente”en oro resplandeciente”en oro resplandeciente”en oro resplandeciente”en oro resplandeciente”en oro resplandeciente”en oro resplandeciente”
3FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Química AnalíticaQuímica Analítica
4FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Árabes: Paracelso
Alquimia medieval.
Bacon
Newton
Lavoisier
general
Teoria flogisto
Lavoisier
predicción
Repetible (control: $$$$$$)
balanzamedición
Análisisquímico
5FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Química analítica
Lavoisier 1772
Química Orgánica
Jacobus Hernricus van´t Hoff 1884
Química Orgánica
Berzelius 1840
Fisicoquímica
6FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Química Analítica
Química sintéticaQuímica sintéticaPinturasPinturas
MetalesMetales
PlasticosPlasticos
AlimentosAlimentos
MedicamentosMedicamentos
CosméticosCosméticos
bateriasbaterias7FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Química Analítica
Química SintéticaQuímica Sintética
Química TeóricaQuímica Teórica19451945 8FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Química Analítica
Química Sintética
Química Teórica
9FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Química AnalíticaQuímica Analítica
medirmedirmedirmedir
caracterizarcaracterizarcaracterizarcaracterizar
monitorearmonitorearmonitorearmonitorear
10FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Química AnalíticaQuímica AnalíticaQuímica AnalíticaQuímica AnalíticaQuímica AnalíticaQuímica AnalíticaQuímica AnalíticaQuímica Analítica
medirmedirmedirmedirmedirmedirmedirmedirmonitorearmonitorearmonitorearmonitorearmonitorearmonitorearmonitorearmonitorear
caracterizarcaracterizarcaracterizarcaracterizarcaracterizarcaracterizarcaracterizarcaracterizar
¡¡control!control!11FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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ControlControlControlControlanalíticoanalíticoanalíticoanalítico
ControlControlControlControlCalidad:Calidad:Calidad:Calidad:AmbientalAmbientalAmbientalAmbientalSaludSaludSaludSaludComercioComercioComercioComercioTransportesTransportesTransportesTransportes
ComunicacionesComunicacionesComunicacionesComunicacionesAlimentosAlimentosAlimentosAlimentosCosméticosCosméticosCosméticosCosméticosmaterialesmaterialesmaterialesmateriales 12FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Lavoisier Análisisquìmico
gases
PV=nRTQuímica analítica
síntesis
Químicasíntetica
PV=nRT
Fisicoquímica
analíticaOrgánica
Inorgánica
QUÍMICATEORICA (1945)
(1957)DNABIOQUIMICA
QUIMICASINTETICA
13FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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REACCIONES QUIMICAS
REACCIONES ELECTROQUIMICAS
REACCIONES DE DISTRIBUCION
FISICOQUIMICAEquilibrio Estructura Cinética
QUIMICA ANALITICAQUIMICA SINTETICAQUIMICA TEORICA
QUIMICA
INORGANICA
QUIMICA ORGANICA
QUIMICA BIOLOGICA
Etc.,etc.14FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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ANALISIS GASES
FASE LIQUIDA MEZCLAS CONTROLADAS
DISOLUCIONES
TEORIAESTRUCTURADE LA
TEORIA TERMODINAMICADE SOLUCIONES:QUIMICA EN SOLUCION
DISOLUCIONESDE LAMATERIA
QUIMICA DE ESTADO SOLIDO 15FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Definicion de disolucion
Formacion de disoluciones disolucion Reac.
Equil.
Formalidad, concentraciòn molar total o analíticaConcentración molar efectiva: F, Co y [i].Concentración molar efectiva: F, Co y [i].Balance de electroneutralidad.
Limites de permisividad en la formaciòn de disoluciones
16FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Definición de disolución controlada:
“una mezcla homogénea tal que xi>>Σxj
disolvente
solutos
(Cj<1M)
Controlada: Ley de Acción de masas (Le Chatelier)Controlada: Ley de Acción de masas (Le Chatelier)Ley Raoult y HenriLey Classius ClapeironLey de NernstLey de Debye-HuckelLey de OstwaldEtc, etc......
Sin equa non: (δδδδpmp/δδδδn)= 017FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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FORMACION DE DISOLUCIONES:
PROCESO IInteracciones soluto-disolvente:
Disolución.
a) solv.mol.
b) Par ionico
c) Disoc. ionica
PROCESO IIInteracciones soluto-solutoQuímicas y fisocoquímicas
Equilibrio químico18FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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clasificación de los solutos (proceso I,soluto-disolvente):
Muy “disolubles”
1M Sat.AB
QAIII
QAI
substuradas
Poco “disolubles”10-3M
AB
QAII
Moderadamente“disolubles”
19FQ UNAM Alejandro Baeza 2007
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Interludio:
Disolver: interacciones soluto-disolvente.mezclaqr soluto con disolvente.
operación técnica.
I2 = I2
Ejemplo:
Se disuelve poco
SOLUBILIZAR: interacciones soluto-soluto
operaciòn analìtica: Quìmica Analítica
I2 = I2
KI
I2I-K+
Ión triyoduro20FQ UNAM Alejandro Baeza 2007