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SISTEMAS INTENSIVOS DE PRODUÇÃOSISTEMAS INTENSIVOS DE PRODUÇÃO
Profa. Paula Adriane Perez RibeiroProfa. Paula Adriane Perez RibeiroDoutora em ZootecniaDoutora em Zootecnia
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Pré-requisito básico: alto fluxo de água;
Sistemas em evidência:
1- Tanque-rede;
Tradicional
2- Raceway
Adaptado
3- Convencionais.
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Fluxo de água intenso
Parâmetros limnológicos ótimos:
- oxigênio dissolvido: acima de 5 mg/L de água;
- transparência: acima de 60cm;
- pH: próximo da neutralidade e constante;
- temperatura
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Espécies criadas em sistemas super-intensivos
Critérios para escolha da espécie:
- mercado;
- adaptabilidade ao sistema;
- valor econômico;
Espécies mais indicadas:
- truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss);
- tilápia geneticamente melhorada (Oreochromis niloticus).
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Tilápia Tailandesa
Tilápia Supreme
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SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS
Truta arco-íris
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RACEWAY
Origem: América do Norte;
Características básicas:
- alta renovação de água;
- alta densidade de estocagem;
Raceway tradicional x Raceway adaptado.
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Construção dos tanques
Formato dos tanques: circular;
retangular;
Material dos tanques: concreto;
fibra de vidro;
escavado (sem revestimento);
Disposição dos tanques: plano → seqüencial em linha;
seqüencial em paralelo;
escada → seqüencial em linha.
RACEWAY
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Renovação de água: Tanque retangular x Tanque circular
Formação de “áreas mortas”
Fluxo em “redemoinhos”
RACEWAY
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Raceways adaptados:tanques retangulares de concreto
(criação de trutas)
RACEWAY
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Raceways tradicionais:
tanques circulares de concreto,
sistema plano em paralelo
(criação de trutas)
RACEWAY
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Raceways tradicionais:
tanques circulares de concreto,
sistema escada em paralelo
(criação de trutas)
RACEWAY
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RACEWAY
Raceways tradicionais:
tanques circulares de concreto, sistema escada em linha
(criação de trutas)
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RACEWAY
Raceways adaptados:
tanques circulares de fibra de vidro, sistema plano em paralelo, com recirc. de água
(criação de tilápias tailandesas)
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SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS
Utilização: empresas de melhoramento genético;
matrizeiros e produção de alevinos;
pesquisa;
Sistemas adotados:
- tanques de concreto;
- tanques de concreto em estufa;
- tanques de fibra de vidro, com recirculação de água;
- hapas.
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SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS
Sistema super-intensivo em tanques de circular de concreto: criação de tilápia supreme
Sistema super-intensivo em tanques de concreto: criação de carnívoros
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Sistema super-intensivo em tanques de concreto: criação de tilápias tailandesas
SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS
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Sistema super-intensivo em tanques de fibra: alevinagem de tilápias tailandesas
SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS
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SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS
Sistema super-intensivo em caixas de fibra: larvicultura de espécies variadas
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SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS
Sistema super-intensivo aberto, em hapas: cultivos consorciados
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SISTEMAS SUPER-INTENSIVOS CONVENCIONAIS
Sistemas super-intensivos fechados, em hapas: manutenção e seleção de matrizes