Aurélie Botton-Schmaus
hat mit großer Passion den Beruf der Sommelière
in ihrer Heimatstadt Bordeaux erlernt und wurde
im Jahre 2007 Sieger der Wettbewerbe »Best
Young Sommelier Bordeaux« und »Best Young
Sommelier Champagne«. Dann perfektionierte
sie ihr Wissen über Wein und das Geschäft in den
USA, Belgien, Italien, Chile und Deutschland und
schließt mit einem Master of Business Admi-
nistration ihr Studium ab. Das Ergebnis ist ein
unglaubliches Gespür für Wein und Service!
Andreas Schütz
stammt aus der Nähe von Göppingen, hat an der
FH Heilbronn den Abschluss zum Betriebswirt
der Weinwirtschaft gemacht und arbeitet seit
über 25 Jahren in unterschiedlichen Positionen
im Weinhandel. Dabei hatte er das Glück fast alle
wichtigen Weinbauländer vielfach zu bereisen,
darunter Italien, Frankreich, Spanien, Österreich,
Südafrika, Chile, Argentinien und Kalifornien.
Lassen Sie sich von seiner Kompetenz rund um
das Thema Wein und Gastronomie begeistern.
Alle Weinpreise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Liebe Weinfreunde, liebe Kunden,
mit diesem neuen Wein-Feelings-Festtagskatalog stellen wir
Ihnen und Ihren Kunden neue von der Region und vom
Weinberg geprägte Weine vor.
Jenseits der Uniformität einer Massenware haben wir für Sie
einige der besten europäischen Weine für Ihre Festtagswein-
karte selektioniert.
Bereiten Sie sich und Ihren Kunden ein schönes Weinerlebnis
an den Festtagen. Mit Wein-Feelings bieten wir selektionierte
Weine in anspruchsvoller Qualität von traditionellen top
Winzern.
Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Unser professionelles
Team freut sich auf Sie.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Entdeckung unseres
Wein-Feelings und eine wunderschöne Festtagszeit.
Mit herzlichen Grüßen,
Aurélie Botton-Schmaus Andreas Schütz
Die Familiendomäne Hostomme wird aktuell in der vierten
Generation geführt und wurde 1930 in Chouilly an der Côte
de Blancs gegründet. Der Tradition Brut ist ein klassischer
Champagner zum Teil geerntet aus der Grand Cru Lage
Chouilly. Die Assemblage besteht aus 40 % Chardonnay,
20 % Pinot Noir und 40 % Pinot Meunier. Dieser exquisite
Champagner ist mindestens 24 Monate auf der Feinhefe
gereift. In der Nase faszinieren seine reife Frucht, seine
weißen Blütenaromen und die mineralischen Anklänge.
Auf der Zunge vibrieren die Eleganz des Chardonnays und
die Kraft der Pinots. Dieser Champagner zeigt letztlich am
Gaumen eine subtile Balance aus seinen Eigenschaften.
Er ist eine Sensation! Die Festtage können kommen.
70516 Champagne Tradition Brut M. Hostomme 0,75 l
Frankreich, Champagne, brut, 12,5 % VOL.
Das Weingut Weegmüller ist heute bereits in der 11. Genera-
tion in Familienhand. Seit 1685 wird im Hause Weegmüller
Weinbau betrieben. Die Grundlage für die Erzeugung großer
Weine ist ein ausgeprägtes ökologisches Bewusstsein und die
Bereitschaft, natürliche Vorgänge zu begreifen und zu beglei-
ten. Reduzierte Erntemengen durch das Ausdünnen der her-
anwachsenden Trauben und selektive Lese bei der Ernte sind
entscheidende Grundsätze des Weingutes. Das bringt Weine
mit einem einzigartigen Charakter hervor. Der Pinot Rosé
Brut stammt aus einer subtilen Assemblage aus Pinot Noir
und Pinot Meunier und reift für mindestens 20 Monate auf
seinen feinen Hefen. In der eleganten Nase duften feine rote
Beeren und erfrischende Mineralität. Am Gaumen brillierte
das Pinot Cuvée 2014 mit einem bestechenden Fruchtextrakt
und zeigt sich enorm animierend und lebendig. Er hat feinste
Perlage, ist erfrischend und elegant!
70487 Pinot Rosé Brut, limitiert Weingut Weegmüller 2014 0,75 l
Deutschland, Pfalz, trocken, 12,5 % VOL.
70488 A. Dubreuil AOC Crémant de Loire Brut R. Morin 0,75 l
Frankreich, Loire, brut, 12,0 % VOL.
Die Domaine Dubreuil befindet sich seit vier Generationen im
Besitz der Familie. Sie liegt im Herzen des Weinbaugebietes
Coteaux du Layon südlich der Stadt Angers an der Loire. Die
Rebsorten Grolleau und Cabernet Franc werden für diesen
wunderschönen Crémant de Loire verwendet. Die zweite
Gärung erfolgt nach der Champagnermethode in der Flasche.
Danach wird der Crémant ca. zwei Jahre auf der Feinhefe im
Keller gereift. Der Crémant ist wunderbar elegant in seiner
Stilistik, er erinnert an weiße Früchte und hat schöne florale
Anklänge. Mineralische Noten am Gaumen und ein langer
aromatischer Nachhall zeigen die Qualität und das Niveau
dieses Crémant. Ein toller Genuss, der sehr an Champagner
erinnert. Viel Vergnügen!
Seine Noten von weißen Pfirsichen und weißen Mandel-
blüten und die feine schiefrige Mineralität sind prägend
für diesen Riesling. An der Luft entwickeln sich Feinheit
und Komplexität sowie erfrischende Noten von Zitrus-
früchten. Zarte Würze und eine starke Intensität kommen
hinzu. Ein herrlich saftiger Gaumenfluss und eine tolle
Frucht spielen mit der perfekt eingebundenen Säure der
Mosel. Schlicht und einfach herrlich!
70518 Riesling Sélection Aurélie Markus Molitor 2016 0,75 l
Deutschland, Mosel, trocken, 11,5 % vol.
Ein verspielter Riesling mit einer kühlen tänzerischen Sti-
listik. Eine wunderbare steinige und tabakige Mineralität
gepaart mit reifen weißen Früchten und floralen Aromen
harmonisieren herrlich in der intensiven Nase. Genauso
lebendig geht es auf der Zunge weiter. Die exzellente
Fruchtfülle und die feine Balance zwischen Säure und
Süße sorgen dafür. Freuen Sie sich auf einen sehr feinen
Wein, der richtig Spaß macht.
70517 Riesling Sélection Aurélie Markus Molitor 2016 0,75 l
Deutschland, Mosel, feinherb, 11,0 % vol.
80628 Lorenz Riesling Q.b.A Weingut Lorenz 2016 1,0 l
Deutschland, Mosel, halbtrocken, 11,0 % VOL.
Die Geschichte der Familie Lorenz ist seit jeher eng
mit dem Weinbau verbunden. Das in der Ortsmitte von
Detzem an der Mosel gelegene Weingut wurde von vielen
Generationen weiterentwickelt und in seiner Tradition
gefestigt. Karger Tonschiefer prägt die steilen Hänge des
Weingutes, in denen überwiegend alte Reben wachsen.
Handarbeit, Leidenschaft und Fleiß sind hier keine Kür,
sondern tagtägliche Pflicht. Die perfekte Harmonie von
Süße und Säure zeichnen diesen Wein aus. In der intensi-
ven Nase duften elegante weiße Früchte und dazu Oran-
genschalen und Noten von rauchigem Schiefer. Ein Wein
mit einem grandiosen Trinkfluss, wenn man zunächst
die Fruchtfülle und dann schlagartig den Moselschiefer
genießt. Mit gerade einmal 11,0 % Alkohol machen hier
auch größere Mengen richtig Spaß!
Die Fachpresse schreibt unter anderem über Rudolf May:
Eichelmann 2016 Deutschlands Weine: »Rudolf May
wird immer stärker, hat eine großartige Kollektion, seine
Leidenschaft gilt dem Silvaner«. Gault Millau Weinguide
2016: »Mays Silvaner-Kollektion ist für uns die beste des
Jahres«. Ein feinfruchtiger, wunderbar aromatischer
Silvaner mit einer mineralischen Feuersteinnote. In
der eleganten Nase duften Aromen von reifem weißem
Pfirsich, frisch gemähtem Gras und intensiv duftenden
weißen Blüten. Verspielt am Gaumen mit einer animie-
renden Frische und balanciertem Körper.
70506 Silvaner VDP Gutswein Weingut May 2016 0,75 l
Deutschland, Franken, trocken, 12,0 % vol.
Rudolf May hat exklusiv für den Ausschank in der Gastro-
nomie eine Literflasche gefüllt. Probieren Sie mal, was in
ihm steckt!
70500 Silvaner Weingut May 2016 1,0 l
Deutschland, Franken, trocken, 12,0 % vol.
Markus Molitor gehört zur kleinen Elite der deutschen
Weltklassewinzer und vinifiziert im Klosterberg seit 1984
großartige Weine. Seine Rieslinge zeichnen sich durch eine
komplexe Frucht, eine reife Säure, eine fabelhafte Fülle
und eine echte Prägung aus. Die Vielfalt seiner Parzellen
in den Steillagen an der Mittelmosel ist wohl einzigartig.
In den letzten drei Jahrzehnten hat sich Markus Molitor
mit seinem Weingut durch seine hervorragenden
Qualitäten internationale Anerkennung erarbeitet.
Aurélie Botton-Schmaus hat eine exklusive Riesling-
Selektion für Sie, werte Gastronomen, aus dem Portfolio
des Weinguts ausgewählt. Die ›Sélection Aurélie‹ zeigt
den trockenen und den feinherben Teil des Schaffens
dieses großen Winzers.
70509 Terras de Baco Branco Selecão Aurélie Adega Portalegre 2015 0,75 l
Portugal, Alentejo, trocken, 13,5 % VOL.
Die Parzellen der Adega Portalegre befinden sich im nord-
westlichen Teil der Alentejo Region. Am Fuße des São Mame-
de Berges wachsen auf Granit-geprägten Böden die Trauben.
Die Temperaturen zwischen Tag und Nacht variieren im
Herbst recht stark, was für mehr Komplexität und eine besse-
re Balance im Wein verantwortlich ist. Die typischen Reben
Alentejos (Arinto, Roupeiro und Fernao Pires) zeigen hier ihre
Stärke. In der Nase spürt man die reife Limette, die tropikalen
Früchte und die floralen Noten, dazu kommen frische minera-
lische Töne. Am Gaumen ist dieser Wein schön balanciert mit
seinen frischen und saftigen exotischen Aromen und seinem
langen Nachhall. Ein schöner Wein mit einem guten Fruch-
textrakt, mit feiner Balance und Frische! Ein echter Knaller
zu einem Superpreis. Probieren Sie mal!
Bierzo, eine wunderbare Landschaft, geprägt durch alte Städ-
te, schöne Täler und hohe Berge demonstriert eindrucksvoll
den Zusammenhang von Herkunft, singulärem Weincharak-
ter und hoher Qualität der Weine. Hier gibt es noch einige
Gebiete, in denen eine große Zahl uralter Reben stehen, deren
minimalistische Erträge großartige Weine hervorbringen. Ein
Paradies für echte Weinfreunde! Über 60 Jahre alte Godello-,
Palomino- und Doña Blanca-Reben, gepflanzt auf Lehm
und Schieferboden in etwa 500 m Meereshöhe. Die idealen
Bedingungen für frischen und komplexen Weißwein! Der
urige Charakter dieser Assemblage bringt in der Nase Aromen
vom saftigen Apfel und dazu tropische Früchte mit frischen
Blüten- und Kräuternoten. Am Gaumen stellt sich eine erfri-
schende Saftigkeit mit tiefen und komplexen Aromen ein.
Den Nachhall bildet eine typische Zartbitternote, die für den
optimalen Genuss sorgt! Unbedingt probieren!
70503 Collage DO Bierzo Blanco Aurelio Feo Viticultor 2015 0,75 l
Spanien, Bierzo, trocken, 13,0 % VOL.
70507 Ares Alentejo Branco Herdade de Medeiros 2016 0,75 l
Portugal, Alentejo, trocken, 12,5 % VOL.
Geheimtipp aus Portugal, der großen Weinnation! Alentejo
gehört zu den traditionsreichsten portugiesischen Wein-
anbaugebieten und liegt im Süden des Landes. Die kargen
Böden setzen sich aus Schiefer, Granit und Quarzit zusam-
men. Die Reben genießen dort eine optimale Mischung aus
atlantischem und kontinentalem Klima. Wir sind von der
großen Qualität und dem tollen Charakter dieser Weine sehr
begeistert! Dieser spezielle Weißwein ist aus Arinto-, Viog-
nier- und Verdelhotrauben vinifiziert. Elegante duftige weiße
Früchte und florale Aromen zeichnen ihn aus. Der Wein ist
lebendig, frisch auf der Zunge, hat eine intensive Frucht und
einen schönen Nachhall. Einfach umwerfend!
70502 AOC Sancerre Blanc Bonnard 2016 0,75 l
Frankreich, Loire, trocken, 13,0 % VOL.
Die pittoreske und malerische Domaine Bonnard liegt in
Sancerre »Les Chailloux« am Fuße des Städtchens. Seit mehr
als einem halben Jahrhundert besitzt die Familie Bonnard
ihre Parzellen. Hochqualitative und lebendige Böden auf
verwitterter Kreide an den Hängen von Sancerre, aus purem
Feuerstein in Saint-Satur, auf lehmig-kalkhaltigen Böden in
Verdigny und auf dem Kalk von Thauvenay. Ein großartiges
Terroir für den Sancerre! Ein vibrierend klassischer Sancerre,
mit feinen floralen Aromen und scharfer Mineralität. Eine
Hommage an die Böden aus Feuerstein und Kalk! In der Nase
bekommt man die weißen Pfirsiche, die Zitrusfrüchte und
den erfrischenden weißen Pfeffer zu spüren. Auf der Zunge ist
die lebendige, verspielte, frische und salzige Säure zu schme-
cken. Sie tanzt ihren Rhythmus mit den weißen Pfirsichen
und den Zitrusfrüchten. Dieser Sancerre hat Finesse, Leben-
digkeit, eine reife Säure und eine hohe Komplexität. Santé!
70504 AOC Châteauneuf-du-Pape Blanc Château Fortia 2014 0,75 l
Frankreich, Rhône, trocken, 13,5 % VOL.
Eine Rarität. Etwas ganz Besonderes. Ja, der Châteauneuf-
du-Pape Blanc ist eine grandiose Referenz für Ihre Weinkarte.
Aus einer Assemblage aus 60 % Clairette-, 30 % Roussane-
und 10 % Grenache Blanc-Trauben entsteht dieser Weißwein-
traum. Durch seine lange Reifezeit auf Feinhefen (aber nicht
im Holz), entwickeln sich in der komplexen Nase intensive
Aromen aus weißen Früchten und weißen Blüten. Die Reben
der Clairettetrauben bringen eine wunderbare würzige
Mineralität dazu. Am Gaumen schmecken Sie viel Extrakt,
Dichte und Fülle. Auf der Zunge spüren Sie dann die animie-
rende Frische. Probieren Sie mal eine Festtagssensation für
Weißweinfreunde.
70501 AOC Chablis, limitiert Ventoura 2016 0,75 l
Frankreich, Bourgogne, trocken, 13,5 % VOL.
Die Domaine besitzt hervorragende wenn auch alte Parzellen
in der hoch qualitativen Chablis-Lage ›Fontenay‹. Die Böden
dort sind vom Kimméridgien-Kalk geprägt. Er hat eine
Mischung aus hellweißem Kalkstein, Kreide, Ton und fossilen
Muscheln. In der Nase erhält man einen betörenden Duft von
weißer Frucht (Birne), reifem Pfirsich und weißen Blüten.
Dazu kommt eine grandiose Mineralität, die man schon jetzt
intensiv wahrnimmt. Am Gaumen folgt eine tolle Balance, die
das schöne Volumen und die erfrischende Mineralität ebenso
zum Ausdruck bringt wie den langen Nachhall. Ein grandio-
ser Vertreter Frankreichs, den man schmecken muss!
Ein verführerischer Pfälzer Rosé mit nur 12 % Alkohol.
Sie werden begeistert sein von seinem Parfum aus Cassis,
Kirschen, floralen Aromen und feiner Würze. Die Aromen
des Pinot Noir, des Dornfelders und der Heroldrebe tanzen
Samba. Tolle Frische und Mineralität vereinen sich auf der
Zunge mit Cremigkeit und Fruchtfülle und münden dannin
einem lebendigen Abgang. Ein Prosit der Pfalz.
70483 Rosé Weingut Weegmüller 2016 1,0 l
Deutschland, Pfalz, feinherb, 12,0 % VOL.
Geheimtipp aus Portugal, der großen Weinnation!
Ein Wein mit großer Trinkfreude! Die Assemblage aus
Touriga Nacional-, Syrah- und Aragoneztrauben bringt
den Duft von frischen Waldbeeren und Kirschen in die Nase.
Am Gaumen folgt eine sehr gute Balance zwischen Frische
und Fülle. Ein Rosé mit einem tollen und besonderen Stil.
70485 Alentejo Rosado Herdade de Medeiros 2016 0,75 l
Portugal, Alentejo, trocken, 12,5 % VOL.
Die Familie Domaine Château Saint-Croix besteht nun in der
vierten Generation und produziert typische Weine der herrli-
chen Provence. Die Assemblage aus Grenache (60 %), Syrah
(20 %) und etwas Merlot (20 %) bringt wunderbare kühle
Beerenfrüchte und die typische Würze der Provence in die
Nase. Frisch auf der Zunge zeigt er sich intensiv und mit einer
eleganten Frucht. Ein außergewöhnlicher Charakter!
70486 Rosé de Provence VDP du Vars Château Sainte-Croix 2016 0,75 l
Frankreich, Provence, trocken, 12,5 % VOL.
Unser Geheimtipp: Das Weingut Molitor Rosenkreuz ist mit
seinen 5,2 ha Rebfläche ein kleines und dennoch heraus-
ragendes Weingut an der Mosel. Die Jahresproduktion von
nur knapp 36.000 Flaschen zeigt auch die Qualität. Mit
dem Jahrgang 2014 hat Achim Molitor einen Pinot Noir mit
einer hervorragend klaren Frucht, rauchigen Note und einer
noblen Tanninstruktur produziert. Die Pinot Noir-Trauben
(Spätburgunder) wachsen in den steilen Lagen der Mosel-
berge, auf purem Schiefer. Feinwürziger Edelstoff, der sich
der burgundischen Stilistik sehr stark annähert und keinen
Vergleich scheut. Ein Ausdruck an Finesse und Mineralität,
der bei deutschen Rotweinen sehr selten ist, zeichnen diesen
besonderen Wein aus. Gereift im besten Barrique zeigt er eine
komplexe Nase mit roten Beeren, floralen Anklängen und viel
Mineralität. Am Gaumen ist er fein, mit cremigen Tanninen,
viel Fruchtfülle und einem langen Nachhall. Ein grandioser
Wein von einem Meister gemacht.
70499 Pinot Noir Weingut Molitor 2014 0,75 l
Deutschland, Mosel, trocken, 13,5 % VOL.
70497 Ares Alentejo Tinto Herdade de Medeiros 2016 0,75 l
Portugal, Alentejo, trocken, 14,5 % VOL.
Geheimtipp aus Portugal, der großen Weinnation! Alentejo
gehört zu den traditionsreichsten portugiesischen Weinan-
baugebieten und liegt im Süden des Landes. Olivenbäume,
Korkeichen und Weinparzellen auf leichten Hügeln bilden
eine wunderschöne Naturlandschaft. Die kargen Böden
setzen sich aus Schiefer, Granit und Quarzit zusammen.
Wir sind von der großen Qualität und den tollen Charakter
dieser Weine sehr begeistert! Probieren Sie mal! Ein Wein mit
Eleganz und Charakter! Die Vinifikation aus den autochtho-
nen Touriga Nacional-, Aragonez- und Syrahtrauben bringt
am Gaumen sehr viel Samtigkeit und Fülle und dazu viel
Frische. Einfach klasse!
Gorka Mauleón hat das traditionelle Weingut seines Großva-
ters übernommen und vinifiziert mit voller Leidenschaft wei-
ter hervorragende, naturnahe Weine. Eine explosive Frucht
in der Nase und der tolle Extrakt am Gaumen zeichnen diesen
tollen Bio-Rioja aus. Die Vinifikation nach der Methode der
›maceration carbonica‹ bringt dieser Assemblage aus 85 %
Tempranillo und 15 % Viura und Malvasia diese tollen Aro-
men. In der Nase spürt man die frischen und saftigen Beeren,
die Kirschen und das Cassis und die komplexen würzigen
Noten. Am Gaumen zeigt sich der tolle Extrakt mit Tiefe und
Balance. Ein toller »Hand gemachter« Wein, der sein Terroir
(mehr als zehn kleine Parzellen) stark zum Ausdruck bringt.
70498 Herrigoia Rioja Alavesa BIO Sel. Aurélie El Mozo 2016 0,75 l
Spanien, Rioja Alavesa, trocken, 14,0 % VOL.
Der Weinvirus ist in dieser Familie tief verwurzelt. Seit fünf
Generationen pflegen die Angehörigen der Familie Feo mit
Respekt und Passion ihre kleinen wertvollen Parzellen. Heute
erzeugen die freundlichen Geschwister Noelia und Andrián
zusammen mit ihren Eltern faszinierende Weine mit viel
Schmelz und einem animierenden Charakter aus der lokalen
Rotweintraube Mencía. Über 70 Jahre alte Manciareben
gepflanzt auf Lehm und Schiefer in etwa 500 m Meereshöhe.
Die idealen Bedingungen für charaktervollen Wein aus der
Menciatraube! In der Nase strahlen intensive Waldbeeren,
erfrischender schwarzer Pfeffer und elegante florale Noten.
Am Gaumen ist er saftig und tief, die volle Frucht kommt
wunderschön zur Geltung. Dieser tolle Wein war kurze Zeit
im Holz, was ihm sehr gut bekommen ist. Welch eine Authen-
tizität, ein Wein für jeden Tag!
70493 Cruz de San-Andres DO Bierzo Tinto Aurelio Feo Viticultor 2015 0,75 l
Spanien, Bierzo, trocken, 14,0 % VOL.
70496 AOC Bordeaux Supérieur Domaine Maréchaux 2015 0,75 l
Frankreich, Bordeaux, trocken, 13,5 % VOL.
Seit 1964 erzeugt die Famille Mingot diesen schönen Wein.
100 % Merlot in Betontanks und Edelstahltanks vinifiziert
und gereift. Fein und würzig, pfefferig mit leichter Note von
Paprika. Ein typischer und echter Merlot aus Bordeaux.
Tradition pur, den Sie schmecken müssen!
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Was erwarten wir von einem Wein aus Lalande de Pomerol?
Die volle Eleganz des Merlot! Julien Mingot kultiviert seine
hochqualitative Parzelle von nur knapp 2 ha auf dem kalkhalti-
gen »Plateau de Néac« und vinifiziert seinen köstlichen Merlot
in einer wunderbar traditionellen Art. Die Vinifizierung erfolgt
in Betonfässern. Dann wird der Wein acht Monate lang im
Barrique (kein neues Holz!) ausgebaut. Dieser Winzer hat altes
und neues Wissen und dazu große Begeisterung für seine
Arbeit. In der Nase spüren Sie rote Waldbeeren, feine Veilchen
und eine erfrischende Würze. Am Gaumen spüren Sie seine
samtige Fülle, seine feinen Tannine und seine große Vitalität!
70495 AOC Lalande de Pomerol Château La Pensée 2014 0,75 l
Frankreich, Bordeaux, trocken, 13,5 % VOL.
Ein kleiner Familienbetrieb mit großen Weinen! Die vierte
Generation der Familie Viale vinifiziert heute mit dem Wissen
ihrer Vorväter traditionellen und brillanten Wein. Es gefällt
uns sehr, dass der Crozes-Hermitage der Domaine Colombier
ein Cuvée der verschiedenen Parzellen und Lagen ist. Kein
Holz, denn der Winzer sucht die Brillanz der Frucht und die
mineralische Würze des Terroirs. Die raffinierten, konzentrier-
ten, locker gewachsenen Beeren aus verschiedenen kühlen
Parzellen haben in 2014 toll balancierten Syrah produziert.
Er hat eine bezaubernde Würze, eine schöne Tiefe, viel Eleganz
und ein animierendes Spiel am Gaumen!
70491 AOC Crozes-Hermitage Rouge Jeunes Vignes, limitiert Colombier 2014 0,75 l
Frankreich, Rhône, trocken, 12,5 % VOL.
In Châteauneuf-du-Pape dürfen die Winzer nur 35 hl/ha als
AOC Châteauneuf-du-Pape abfüllen und verkaufen. Wenn die
Erträge in guten Jahren höher sind, dürfen sie diesen Wein nur
mit der Bezeichnung »Vin de France« abfüllen und verkaufen.
Im 2015 waren die Ernten gut, sowohl in der Qualität als auch
in der Menge. Château Fortia hat daher seine Restmenge als
»Vin de France« abgefüllt. Es ist uns gelungen, von diesem
knappen Gut eine schöne Menge aufzukaufen. Versuchen Sie
ihn, er ist eine Wucht zu diesem Preis! Mindestens ein Jahr ist
dieser Wein in großen Eichenfässern (typisch ›Foudre‹ in
Châteauneuf-du-Pape) ausgebaut und gereift. Ein sehr ange-
nehmer Duft aus reifen und saftigen Beeren stellt sich in der
Nase ein. Am Gaumen spürt man seine seidige, frische und
fruchtige Art. Er ist rund auf der Zunge und schmeichelt der
Seele! Châteauneuf-du-Pape-Qualität zu einem Spitzenpreis!
70489 Vin de France aus Châteauneuf-du-Pape Bernard-le-Saint 2015 1,0 l
Frankreich, Rhône, trocken, 14,5 % VOL.
Château Fortia ist eines der ältesten Familienweingüter des
Ortes. Die Arbeit im Weinberg sorgt dafür, dass die Trauben
vor den direkten starken Sonnenstrahlen geschützt werden
(Blätter) und so kann die Säure langsam reifen und der Wein
bleibt frisch und verspielt. Die Gärung erfolgt in Betonfässern
und der Ausbau in den enormen 40 Jahre alten Eichenfässern
(Foudres). Es gefällt uns sehr, dass die Châteauneuf-du-Pape
von Fortia Cuvée aus der Assemblage der verschiedenen Par-
zellen des Chateaus sind. Durch die Assemblage kommt die
Komplexität, die Identität eines tollen Châteauneuf-du-Pape
zur Geltung. Der Châteauneuf-du-Pape Tradition (Cuvée
Grenache, Syrah und Mourvedre) besitzt eine komplexe Nase
mit Aromen von schwarzen Beeren, roten Blumen, feiner Würze
und schwarzen Oliven. Am Gaumen tauchen eine samtige
Struktur und raffiniert-würzige Tannine mit einer tiefen kühlen
Fruchtintensität auf. Man spürt in diesem Wein die Kraft der
Sonne, die Reinheit des südlichen Himmels und das nackte
Kieselgestein des Ortes! Einfach päpstlich! Freuen Sie sich
darauf, diese Weine zu probieren.
70494 AOC Châteauneuf-du-Pape Tradition Château Fortia 2013 0,75 l
Frankreich, Rhône, trocken, 14,5 % VOL.