34
BAB III
IDENTIFIKASI DATA
A. Data Perusahaan
Revita Cookies merupakan merupakan produsen kue/roti kering
(home industy) yang berada didaerah Solo tepatnya di Sumber yang terletak
di Jl. Kahuripan Timur no 39, Banjarsari, Surakarta.
Revita Cookies adalah usaha kelas menengah kebawah yang
awalnya hanya hobi memasak dari pemiliknya. Namun ternyata hobi itulah
yang membuat ide home industry Revita Cookies. Pada awal memulai
bisnis, Pemilik hanya membuat 3 macam kue kering. Namun sekarang
setelah beberapa tahun berjalan, ada kurang lebih 15 jenis kue kering yang
dibuat. Itu pun, Pemilik masih rajin melakukan Inovasi.
Revita Cookies selalu berinovasi untuk mencari produksinya yang
mempergunakan bahan-bahan yang berkualitas dan tidak menambahkan
penyedap rasa dalam produk. Dengan demikian kue kering yang diproduksi
memiliki rasa dan tampilan khas.
Gambar 1. Logo Revita
Alasan menggunakan nama Revita dikarenakan pemilik punya
kepercayaan feng shui yang merupakan ilmu topografi kuno dari Tiongkok
(China). Pemilik mempunyai anak perempuan bernama Revita yang
menurut feng shui merupakan simbol keberuntungan untuk bisnis sehingga
pemilik menamai usahanya Revita Cookies.
35
Sedangkan warna merah pada font menurut pemilik, Warna ini
sering digunakan dalam desain logo untuk mendapatkan perhatian
pelanggan dan terbukti dapat meningkatkan gairah, rasa lapar hingga
meningkatkan tekanan darah dan kadar adrenalin dalam darah. Matahari
pada logo pemilik ingin memberikan kesan cerah pada produknya.
Gambar 2. Tempat Pembuatan Revita
36
B. Data Produk
Revita Cookies merupakan produsen kue kering, mempunyai 15
produk andalan yaitu Kue kacang, Kastengel, Nastar stroberi, Mete manis,
Putri salju mete, Nastar kranjang, Coco cips, Lidah kucing, Semprit, Kue
coklat, Emping manis, Nastar bola, Lidah kucing rainbow, Bola salju, Coco
crunch. Semua produk tersebut menggunakan bahan yang sehat dan tanpa
menggunakan bahan pengawet.
Nama Kue Harga Toples
Kecil
Harga Toples Besar
Kue kacang Rp 10.500 Rp 20.000
Kastengel Rp 13.000 Rp 25.000
Nastar Stroberi Rp 10.500 Rp 20.000
Mete Manis Rp 13.000 Rp 25.000
Putri Salju
Mete
Rp 12.000 Rp 23.000
Nastar
Kranjang
Rp 10.500 Rp 20.000
Coco Cips Rp 10.500 Rp 20.000
Lidah Kucing Rp 8.000 Rp 15.000
Semprit Rp 9.000 Rp 17.000
Coco Crunch Rp 9.500 Rp 18.000
Kue Coklat Rp 10.500 Rp 20.000
38
C. Data Pemasaran dan Promosi
Revita Cookies sekarang ini untuk masyarakat Solo sendiri masih
kurang tahu tentang keberadaan produk dari Revita Cookies ini. Selain itu
visual branding nya juga kurang menarik bagi para calon konsumen. Saat
ini D’cantik food hanya memproduksi Kue pada hari-hari besar saja seperti
Natal atau Idul fitri. Selama ini media pemasaran yang digunakan hanya
Koran dan media Internet.
Gambar 5. Promosi Revita melalui http://olx.co.id/
40
D. KOMPETITOR
1. PRIMADONA
Alamat :Jl. Gajah Mada 88 Solo Kota/Banjarsari
Telepon :0271 634253
Di sini Anda bisa memilih sendiri jenis jajanan apa yang akan Anda
beli. Toko Primadona bakery menawarkan berbagai jenis tart, kue kering,
kue basah, dan oleh-oleh khas Solo dengan cara swalayan. Jangan
khawatir jika Anda membeli dalam jumlah yang besar, akan disediakan
dus khusus untuk mengemas produk yang sudah dibeli.
Gambar 8. Lokasi toko Primadona
41
2. D’Cantik Food
D'Cantik Food merupakan sebuah home industri kecil-menengah
yang didukung oleh program kementrian koperasi melalui UNS.
merupakan bisnis kuliner jenis makanan ringan. D’Cantik Food
merupakan produsen snack cemilan yang berbasis di Surakarta, Jawa
Tengah, Indonesia. D’Cantik Food adalah produsen snack renyah, enak
dan murah meriah. D’Cantik Food selalu berinovasi untuk mencari produk
makanan yang berbeda dan unik yang jarang beredar di pasaran. Adapun
produk yang sudah berhasil di pasarkan adalah Makaroni Pearl &
Walangan & Widaran Keju.
D'Cantik Food merupakan merupakan produsen snack cemilan lokal
yang berada didaerah solo tepatnya di Kampus Psikologi UNS yang
terletak di Jl. Urip Sumoharjo 110, Jebres, Surakarta. No telp
085641596128.
Gambar 9. Promosi D’cantik melalui blogspot.com
42
Gambar 10. Kemasan D’cantik
Tersedia kue nastar castangel putri salju aneka kacang pang-pang dan lain
lain
Harga per box 60.000 ( isi 6 toples kue ).
Untuk yangg combine syrup isi 2 btl syrup 4 toples kue.
43
E. ANALISIS SWOT
SWOT REVITA PRIMADONA D’CANTIK
Strenght Sudah memiliki
pelanggan tetap.
Memiliki banyak varian.
Produk tidak memakai
bahan kimia tambahan.
Sudah dipasarkan secara
langsung maupun
melalui media online.
Harga terjangkau.
Produk tidak memakai
bahan kimia tambahan.
Memiliki Toko sendiri.
Pemasaran sudah
menjangkau ke luar
Sudah dipasarakan
secara langsung maupun
melalui media online.
Sudah cukup dikenal
oleh kalangan
masyarakat di Solo
Mesin produksi sudah
modern.
Sudah dipasarakan
secara langsung maupun
melalui media online.
Harga terjangkau.
Produk tidak memakai
bahan kimia tambahan.
Weakness Logo belum
merepresentasikan
identitas.
Kemasan masih
seadanya.
Metode produksi masih
tradisional.
Tidak memiliki identitas
visual yang konsisten.
Tidak memiliki satu
nama brand khusus.
Logo belum
merepresentasikan
identitas.
Kemasan masih
seadanya.
Alat produksi masih
tradisional.
Varian produk sedikit.
44
Opportunity Dapat dengan mudah
menjangkau konsumen
terutama pelanggan
tetap.
Konsumen mempunyai
banyak pilihan varian
produk.
Konsumen dapat
menjangkau produk-
produk Revita
Calon konsumen akan
memilih produk bebas
bahan kimia.
Bisa mempromosikan
dalam media online
Konsumen mempunyai
banyak pilihan varian
produk.
Harga produk-produk
Primadona terjangkau.
Konsumen dapat
menikmati produk di
Toko yang ada.
Kemasan yang baik akan
membuat kualitas Kue
terjaga.
Konsumen dapat
menjangkau produk-
produk D’cantik dari
segi harga.
Calon konsumen akan
memilih produk bebas
bahan kimia.
Threat Logo dan kemasan
seadanya akan kalah
bersaing di pasaran
Kemasan yang seadanya
akan membuat kualitas
kue berkurang.
Logo yang tidak
representatif akan susah
diingat.
Logo dan kemasan
seadanya akan kalah
bersaing di pasaran
Kemasan yang seadanya
akan membuat kualitas
berkurang.
45
F. TARGET AUDIENCE & MARKET
1. Target Audience
Target audience yang akan menjadi calon konsumen Revita Cookies
adalah sebagai berikut :
a. Demografi
1) Jenis Kelamin : Laki-laki dan perempuan
2) Golongan usia : Golongan usia antara 25– 50 tahun
3) Pendidikan : SMA sampai perguruan tinggi/ ibu rumah tangga
4) Status Ekonomi : Semua golongan
b. Geografi
Lokasi : Wilayah Solo, Karanganyar, Sukoharjo
c. Psikografi
1) Orang -orang yang menyukai camilan/kue.
2) Orang -orang yang ingin mencoba kue yang inovatif.
3) Orang -orang yang gaul dan ingin mencoba makanan baru .
2. Target Market
Target market yang akan menjadi calon konsumen Revita Cookies adalah
sebagai berikut:
a. Demografi
1) Jenis Kelamin : Laki-laki dan perempuan
2) Golongan usia : Golongan usia antara 25 – 50 tahun
3) Pendidikan : Mahasiswa atau ibu rumah tangga
4) Status Ekonomi : golongan menengah kebawah
b. Geografi
Lokasi : Wilayah Surakarta, Karanganyar, Sukoharjo