Download - Bajadera Torta
Bajadera torta recept koji je postirala korisnica Northie kopiram original
Autor: BobbyBaby
1h
Sastojci
Biskvit8 jaja
8 zlica kristal secera
3 zlice kakaa
5 zlica ostrog brasna
Nadev300gr mlevenog keksa plazma
300ml mlakog mleka
250gr maslaca
250gr secera u prahu
150gr proprzenih mlevenih lesnika
2 paketica vanilin secera
Glazura5 zlica secera
5 zlica mleka
5 zlica vode
1 zlica ulja
20gr maslaca
4 zlice kakaa
Priprema
1. Priprema biskvita 1. U šam od bjelanaca i šecera dodaj žumanca i lagano špatulom umiješaj prosijanobrašno i kakao. 2. Peci u kalupu na papiru za pecenje i peci u zagrijanoj rerni na 180 C dok se biskvitne odvoji od stranice kalupa. Ohladi i isjeci na 3 dijela.
2. Priprema nadjeva 1. Nadjev pripremi tako što ceš pjenasto umutiti maslac sa šecerom u prahu, te dodatimu keks koji si prelio/la sa mlakim mlijekom i u koji si dodao/la vanilin šecer. 2. U ovu smjesu dodaj mljevene lješnjake koje si prije toga malo propržio/la u tavici(bez masnoce). 3. Prerezani biskvit nafilovati i ostaviti ga oko sat vremena u frižideru da se nadjevstegne.
3. Priprema glazure 1. U meduvremenu pripremi glazuru od pomenutih sastojaka (sve zajedno stavi uposudu i zagrij do
www.coolinarika.com
Bajadera torta vrenja), te mlakom glazurom prelij tortu i ostavi je par sati u frižideru, da se i glazurastegne.
Posluživanje
gore napisani recept je kopija originala na slici torte koju sam napravila je sve isto kao u originalu sem glazure koja je mix tecneslatke pavlake sa gorkom cokoladom (250ml - 300gr srazmerno)
Moja bilješka
savrsenoo...
www.coolinarika.com