Bayazhan, bir tütün tüccarı olan, Bayaz Ahmed Ağa tarafından ortağı ile birlikte, Halepli mimar ve taş ustalarına yaptırılmıştır. Yapımı 1904’te başlayıp 1909 yılında bitmiştir. İnşaat işleri ile bizzat Bayaz Ahmet Ağa ilgilenmiştir. İhracat ile ilgili olarak Mısır’a geliş gidişlerinde konakladığı Halep’teki, o yıllarda çok meşhur olan bir Han esin kaynağı olmuştur Bayazhan’a.
Birinci Dünya Savaşı sonrası İngilizler, Antep’i işgal ettiklerinde Bayazhan’ı, karargah olarak kullanmışlardır. Hanın bir bölümü ise Antep savunması yıllarında hapishane olarak kullanılmıştır.
Gaziantep’te ilk sinema filmi Bayazhan’ın büyük salonunda gösterilmiştir.
Bayaz Ahmed Ağa ‘nın 1919 yılında vefatından sonra Han’ın yarısı ailesine verilmiş, diğer yarısı ise uzun yıllar Tekel Baş Müdürlüğü tarafından kullanılmıştır. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Asım Güzelbey’in girişimleriyle 5.5.2005 tarihinde Belediye bünyesine geçirilmiş restorasyon çalışmalarına başlanmıştır. 2009 yılında Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından restorasyonu tamamlanan ve üst katı Gaziantep Kent Müzesi haline dönüştürülen Bayazhan’ın alt katı ise yaklaşık 6 ay süren bir çalışma sonucunda bir turizm merkezine dönüştürülmüştür.
Üst katı Gaziantep Kent Müzesi olan Bayazhan’ın, alt katı ise Bayaz Turizm A.Ş. tarafından 250 kişilik Restaurant, 140 kişilik Pub, 120 kişilik Meyhane, yazlık kokteyl ve özel yemekler için 300 metrekarelik Teras, 900 metrekarelik ortak kullanım alanı bulunan Avlu, 15 kişilik Asma Toplantı ve 50 kişilik Begonvil Toplantı Salonu, Çocuk Oyun Evi, 300 araç kapasitesine sahip otopark ve yöresel ürünlerin satıldığı satış birimleri bulunan bir tesis haline dönüştürülerek 2009 yılı Ağustos ayında kapılarını misafirlerine açmıştır.
Bayazhan was built by architect from Aleppo and Stone mason with the direction of Bayaz Ahmed Aga being a tobacco dealer and his partner. The construction started in 1904 and finished in 1909. Bayaz Ahmet Aga took care of the construction works. An inn in Aleppo he stayed when he went to Egypt for import, being very famous in those years is the inspiration source of Bayazhan. The British occupied Bayazhan as the headquarters when they invaded Antep following the World War I. A part of the inn was used as prison during the years of Antep defense for years. The first movie was displayed in the hall of Bayazhan in Gaziantep. The half of the inn was granted to the family of Bayaz Ahmed Aga upon his death in 1919 and the other half was occupied by general directorate of monopolies for long years. It was incorporated into the municipality on 5.5.2005 with the attempts of Dr. Asim Guzelbey, the mayor of Gaziantep metropolitan municipality and restoration works were initiated. Upstairs of Bayazhan restoration of which was completed in 2009 by Gaziantep metropolitan municipality was transformed into Gaziantep Kent Muzesi and the downstairs was transformed into a tourism center in the end of about 6-month work. The downstairs of Bayazhan, upstairs of which was transformed into Gaziantep Kent Muzesi was transformed into a facility comprising of 250-person restaurant, 140- person Pub, 120-person Meyhane, 300-square meter terrace for summer coctail and special dinners, atrium with 900 square meter common shared area, 15-person Asma meeting and 50-person Begonvil meeting hall, Kid playhouse, parking lot for 300 vehicles and sales units where local products are sold by Bayaz Turizm A.S and opened its door to the guests in August, 2009.
SÜZME MERCİMEK ÇORBA 8¨ (½) / 14¨Soup with Blanded Lentils
YUVALAMA 14¨ (½) / 23¨Pirinç Yuvalama, Yağsız Et, Süzme Yoğurt, Nane, Tereyağı
EKŞİLİ UFAK KÖFTE 14¨ (½) / 23¨Misket Bulgur, Köfte, Nohut,Salça, Baharat, Kuzu Eti
YUVALAMAMeatballs with rice, fat-free ground meat, strained yoghurt, mint, butter
EKSILI UFAK KOFTEWheat Cluster, Meatball, Chickpea, Tomato Paste, Spice, Lamb Meat
KREMALI MANTAR ÇORBASI 8¨ (½) / 14¨Mushroom Soup with Cream
ÇORBALAR
YÖRESEL
SOUPS
REGIONAL
SÜZME YOĞURT 10¨ RUS SALATA 14¨
ANTEP CACIĞI 13¨ KÖZDE BİBER 13¨
HAYDARİ 13¨ ARAP KÖFTE 16¨
BAHAR CACIĞI 13¨
ANTEP EZME 15¨
PATLICAN MENÇE 13¨ KAYA KORUĞU 15¨
KÖZDE PATLICAN 12¨
FISTIK FİLİZİ 17¨
BABAGANNUŞ 13¨ MUHAMMARA 16¨
PATLICAN SALATA 12¨
STRAINED YOGHURT RUSSIAN SALAD
ANTEP CACIK
YOGHURT, DRY MINT & GARLIC MIXARABIC CRACKED WHEAT BALLS
SPRING CACIK
SPRING CACIK
EGGPLANT WITH TOMATO SOUCESTONECROP
EGGPLANT COOKED ON FIRE
SPROUT OF PISTACHIO
SALAD OF ROASTED EGGPLANTWALNUT, RED PEPPER FLAKES & SPICE MIX
EGGPLANT SALAD
MEZELER APPETIZERS
Diced cucumber, garlic, and mint in yoghurtFresh Red Bell Peppers Grilled on Charcoal
Thick yoghurt dip with garlic and dill
Yoghurt & fresh red pepper mix
Finely Chopped Fresh Pepper, Tomatoes, Onion, etc.(Spicy Dip)
Dish of crushed walnuts, breadcrumbs,olive oil, garlic and lemon juice
Fıstık
Filizi /
Sprou
t of P
istach
io
Arap K
öfte /
Arab
ic Cra
cked
Whe
at Ba
lls
DENİZ BÖRÜLCESİ 17¨
BUZDA BADEM 17¨
BUZDA CEVİZ SÖĞÜŞ 17¨
EZİNE PEYNİRİ (Dilim) 8¨
ANTEP PEYNİRİ 7¨
YERLİ PEYNİR TABAĞI 28¨
BAYAZHAN PEYNİR TABAĞI 44¨
ARNAVUT CİĞERİ 20¨
ÇİĞ KÖFTE 18¨
ZEYTİN PİYAZI ( Mevsiminde) 17¨
HATAY HUMUSU 17¨
PASTIRMALI HUMUS 24¨
SEA BEANS
ICED ALMONDS
WALNUT ICE SHREDDED
EZINE CHEESE (SLICE)
ANTEP CHEESE (Local Cheese)
LOCAL CHEESE PLATE
BAYAZHAN CHEESE PLATE
(Tek)
LIVER ALBANIAN STYLE
TRADITIONAL WHEAT & MINCED MEAT
SALAD WITH OLIVES
HOUMUS ANTIOCH STYLE
HOUMUS WITH PASTIRAMI
MEZELER APPETIZERS
Fried Liver in OliveOil, Served Cold
50 gr. Antep Cheese, 50 gr. Ezine, 50 gr. Tulum Cheese, 50gr. White Cheese
Steak tartar ala Turca
Green Olives, Green Onions & Parsley ( Seasonal)
Mashed Chickpeas, Melted Butter
50 gr. Antep Peyniri, 50 gr. Ezine, 50 gr. Tulum Peyniri, 50 gr. Beyaz Peynir
Trakya Kaşarı, Antep, Ezine, Gouda, Çeçil, Mihaliç ve İsli Peynir
Deniz Börülcesi / Sea Beans
ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ 15¨
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR 16¨
CEVİZLİ KURU DOMATES 18¨
ZEYTİNYAĞLI ANTEP DOLMA 18¨
BOMBAY FASULYE 15¨
BARBUNYA PİLAKİ 14¨
LEVREK MARİNE 20¨
BROCCOLI WITH OLIVE OIL
ARTICHOKES WITH OLIVE OIL
TOMATOES WITH OLIVE OIL MARINA
ASSORTED STUFFED DRY (Local)
BOMBEY BEANS
BORLOTTI BEANS IN OLIVE OIL
MARINATED SEA BASS
ZEYTİNYAĞLI MEZELER APPETIZERS WITH OLIVEOIL
Zeytinyağlı Antep Dolma / Assorted Stuffed Dry
Zeytinyağlı Enginar / Artichokes with Olive Oil
LAHMACUN 5¨ / 9¨
ZEYTİNLİ BÖREK (Mevsiminde) 10¨
İÇLİ KÖFTE 12¨
KİREMİTTE ANTEP PEYNİRİ 6¨
FIRINDA MANTAR DOLMA 4¨
BAYAZHAN YAPRAK CİĞER 2¨
YOĞURTLU MANTAR 16¨
TARHINLI ANTEP BÖREĞİ 8¨
PATLICAN BÖREĞİ 8¨
PASTIRMALI PAÇANGA BÖREĞİ 14¨
PEYNİRLİ PAÇANGA BÖREĞİ 10¨
LOCAL PIZZA
PASTRY WITH OLIVE (Seasonably)
STUFFED CROQUETTES
ANTEP CHEESE MELTED IN CLAY POT IN OVEN
CHEESE AND MUSHROOM MELTED IN CLAY POT IN OVEN
BAYAZHAN LEAF LIVER
MUSHROOM WITH YOGHURT
ANTEP PASTRY WITH ESTRAGON
PASTRY WITH EGGPLANT
“PACANGA” PASTRY WITH “PASTIRMA”
“PACANGA” PASTRY WITH “CHEES”
ARA SICAKLAR HOT APPETIZERS
“Pide” very thin Turkish Pizza covered with seasoned minced meat ans onions
Green olives, parsley, walnuta, minced lamb ans spices
Balls of chacked wheat filled with fried ground meat, onion, wallnut
Antep cheese, estragon, parsley, sesame, black cumin and spices
White feta cheese, eggplant, parsley
Bacon, cheddar cheese, green pepper, parsley, tomatoes
Cheddar cheese, green pepper, parsley, tomatoes
(Mini)
(Adet/Piece)
(Adet/Piece)
(Adet/Piece)
(Adet/Piece)
(Adet/Piece)
(Adet/Piece)
(Adet/Piece)
(Adet/Piece)
Yeşil zeytin, maydanoz, ceviz, kuzu kıyma ve baharat
İnce simit içinde kavrulmuş, kıyma, soğan, ceviz
Fırında pişmiş antep peyniri
Bütün mantar,kaşar peyniri, tereyağı
Antep peyniri, tarhın, maydanoz, susam,çörekotu ve baharat
Beyaz peynir, patlıcan, maydanoz
Pastırma, kaşar, yeşil biber, maydanoz, domates
Kaşar peyniri, yeşil biber, maydanoz, domates
Fırında Mantar Dolma / Cheese and Mushroom Melted in
Clay
Pot
Kiremitte Antep Peyniri / Antep Cheese Meltedin Clay Pot in Oven
YEŞİL SALATA 8¨ / 15¨
MEVSİM SALATA 8¨ / 15¨
ÇOBAN SALATA 8¨ / 15¨
ROKA SALATA 8¨ / 15¨
KIZARMIŞ HELLİM SALATA 26¨
SEZAR SALATA 28¨
KIZARMIŞ TAVUK SALATASI 27¨
TON BALIKLI SALATA 30¨
GREEN SALAD
SEASONAL SALAD
SHEPHERD’S SALAD
ROCKET SALAD
SALATALAR SALADS
Tek Duble
Tek Duble
Tek Duble
Tek Duble
Iceberg, roka, paprika biber, hellim peyniri, zeytinyağı ve limon sosu ile
Iceberg, kroten, ekmek, ançuez, kızarmış piliç parçaları, parmesan peyniri ve sezar sos ile
Iceberg, roka, paprika biberi, kızarmış piliç parçaları ve tatlı ekşi sos eşliğinde
Iceberg, roka ve akdeniz yeşillikleri üzerinde ton balığı, kırmızı soğan, kapari çiçeği, baby mısır, dilimli siyah peynir, zeytinyağı ve limon sos ile
FRIED HALLOUMI CHEESE
CAESAR SALAD
FRIED CHICKEN SALAD
TUNA SALAD
Iceberg, roka, paprika pepper, halloumi cheese, olive oil &limon sauce
Iceberg, kroten, bread, anchovy, chicken pieces, parmesan cheese, caesar dressing
Iceberg, rocket, paprika pepper, fried chicken pieces with sweet sour sauce
Iceberg, rocket, mediterranean tuna on greens, red onion, capers flowers
Kızarmış Hellim Salata / Fried Halloumi Cheese
PURSLANE SALAD (Seasonably)
CRUSH SALAD
ANTEP SALAD
SPOON SALAD
“GAVURDAĞI” SALAD
YÖRESEL SALATALAR LOCAL SALADS
Pusrlane, tomatoes, red union, garlic, pomegranate molasses
Tomato, onion, parsley, cucumber, green pepper
Tomato, onion, parsley, green pepper, red pepper, with hot & pomegranate sauce
Tomato, cucumber, green pepper, red pepper, parsley, olive oil sauce
Tomato, cucumber, red onion, walnut, red pepper, pomagranate molasses
Pirpirim, domates, kırmızı soğan, sarımsak ve nar ekşili sos
Domates, kurusoğan, maydanoz, salatalık, yeşil biber,kırmızı biber, zeytinyağı ve limon sos
Domates, kurusoğan, maydanoz, yeşil biber, kırmızı biber, acı ve nar ekşili sos
Domates, salatalık, yeşil biber, al biber, maydanoz ve zeytinyağı sos ile
Domates, salatalık, kırmızı soğan, ceviz ve nar ekşili sos
PİRPİRİM SALATA (Mevsiminde) 9¨ / 16¨
EZME SALATA 10¨ / 18¨
ANTEP SALATA 9¨ / 16¨
KAŞIK SALATA 9¨ / 16¨
GAVURDAĞI SALATA 10¨ / 18¨
Tek Duble
Gavurdağ Salata / “Gavurdağ” Salad
PİDE ÇEŞİTLERİ “PIDE” PITA TYPES
BREAD WITH “KAŞAR” CHEESEKAŞARLI PİDE 24¨ / 14¨
KARIŞIK PİDE 30¨ / 14¨
Çocuk
Çocuk
KIYMALI KAŞARLI PİDE 29¨
KIYMALI PİDE 30¨
PASTIRMALI KAŞARLI PİDE 35¨
SUCUKLU KAŞARLI PİDE 34¨
KUŞBAŞILI PİDE 32¨
KAVURMALI PİDE 32¨
CHEESE PITA WITH MINCED MEAT
BREAD WITH GROUND MEAT
PITA BREAD WITH PASTRAMI
CHEESE PITA WITH SAUSAGE
DICED NEAT PITA
BAYAZHAN PITA
MIXED PITA
With Cheddar Cheese
Ground meat,tomatoes, green pepper & spices
Pastrami with cheddar cheese or egg
With cheddar cheese
Lamb meat, tomato, green pepper, red pepper, spices
Lamb roast with cheddar cheese or egg
Flake, ground beef & cheese
Kıyma, domates, yeşil biber, baharat
Pastırma, kaşar peyniri veya yumurta ile
Sucuk, kaşar peyniri
Kuzu eti, domates, yeşil biber, kırmızı biber, baharat
Kuzu kavurma, kaşar peyniri veya yumurta ile
Kuşbaşı, kıyma ve kaşar
Kaşarlı Pide / Bread With Kasar Cheese
Kıymalı Pide / Bread with Ground Meat
TAVA ÇEŞİTLERİ FRIES FROM BAYAZHAN
PİLİÇ SOTE 28¨
PİLİÇ ÇOBAN KAVURMA 28¨
KİREMİTTE ET SOTE 40¨
MANTARLI KARA KAVURMA 42¨
KUZU ÇOBAN KAVURMA 40¨
KARA KAVURMA (SADE) 40¨
CHICKEN SAUTE
BRAISED CHICKEN
TILE MEAT SOUTE
LAMB CASSAROLE WITH MUSHROOM
BRAISED LAMB
LAMB CASSAROLE
Chicken meat,tomato,onion, garlic, mushroom, green pepper, red pepper & spices
Chicken, onion, mushroom, cheryy tomatoes, green pepper, red pepper & spices
Lamb, onion, green pepper, red pepper, tomatoes, galic, spices
Lamb, garlic, mushroom, red pepper
Lamb, skinny onion, mushroom, cherry tomatoes, green pepper, red pepper & spices
Finely sliced lamb, garlic, tomatoes, pepper, mushroom
Piliç eti, domates, kuru soğan, sarımsak, mantar, yeşil biber, al biber ve baharat
Piliç eti, kıska soğan, mantar, çeri domates, yeşil biber, kırmızı biber ve baharat
Kuzu eti, kuru soğan, yeşil biber, kırmızı biber, domates,sarımsak ve baharat
Kuzu eti, sarımsak, mantar, kırmızı biber
Kuzu eti, sıska soğan, mantar, çeri domates, yeşil biber, kırmızı biber ve baharat
Kuzu eti ile
Kiremitte
Et Sote
/ Tile
Meat So
ute
Kara Kavurma / Lamb Cassarole
DÜNYA MUTFAĞI FROM WORLD KITCHEN
PİLİÇ ŞİNİTZEL 29¨ / 17¨
KÖRİLİ PİLİÇ 30¨
PEPPER STEAK 58¨
DANA MADALYON 62¨
MANTAR PÜRELİ STEAK 60¨
ROBESPIER STEAK 55¨
ZEUGMA STEAK 60¨
GONDALA SPECIAL 28¨
Çocuk
CHICKEN SCHNITZEL
CHICKEN CURYY
PEPPERED STEAK
BEEF MEDALLION
STEAK MUSHROOM PUREE
Pome sauteed, vegetable garniture
Chicken sirlion, mushroom, red pepper, cream, curyy powder, garniture
Veal sirlion, whole black pepper pounded, demiglace sauce, cream
Beef tenderloin bonfrit, vegetables ans spices, demi glace sauce
Beef tenderloin, cream,mushroom, vegetable and spices
Sirlion steak, mushroom, mashed popatoes, vegetable and spices, demi glace sauce
Fillet of beef, crushed turpentine, grain of black pepper & cream sauce
Chicken, mushroom, curyy powder, cream
Pom sote, sebze garnitür
Tavuk bonfile, mantar, kırmızı biber, krema,köri biberi, garnitür
Dana bonfile, dövülmüş tane karabiber, demiglass sos, krema
Dana bonfile, bonfrit, sebze çeşitleri ve baharat, dömiglass sos
Dana bonfile, krema, mantar, sebze çeşitleri ve baharat
Dana bonfile, mantar, patates püresi, sebze çeşitleri ve baharat , demiglass sos
Dana bonfile, közde patlıcan, ceviz, krema, dömi glass sos
Tavuk, mantar, köri, krema
Dana Madalyon / Beef Medallion
VEJETERYAN MENÜ MENU FOR VEGETERIANS
SPAGETTİ NAPOLİTEN 22¨ / 14¨
BROKOLİ GRATEN 27¨
KABAK GRATEN 27¨
IZGARA SEBZE 28¨
MANTAR GRATEN 28¨
SEBZELİ PENNE 29¨
Çocuk
SPAGHETTI NAPOLITEN
GRATED BROCOLI
GRATED SQUASH
GRILLED VEGETABLES
GRATED MUSHROOM
PENNE WITH VEGETABLE
Tomato, onion
Domates, soğan
Brokoli Graten / Grated Brocoli
DENİZ MAHSULLERİ SEA FOODS
ANA BALIK SERVİSİ (Günlük Alım)
KALAMAR TAVA 30¨
TEREYAĞLI KARİDES TAVA 34¨
KARİDES GÜVEÇ 34¨
DAILY FISH SERVICE (Daily Purchase)
FRIED CALAMARY
FRIED SHRIMP IN BUTTER
SHRIMP IN POT
Dear Guests ; Please ask daily menu and prices of sea foods which are served daily
With Tartar Sauce
Dry tomatoes, garlic sauce
Fresh mushroom, dry tomatoes, garlic, “Kaşar” cheese
Deniz mamüllerimiz günlük olarak servis edildiğinden, serviste ürünün mevcut olduğunu ve ürünün fiyatını lütfen servis personeline sorunuz
Tartar Sos İle
Kuru domates, sarımsak sos
Taze mantar, kuru domates, sarımsak, kaşar peyniri
TAVUK KUŞBAŞI 30¨
TAVUK PİRZOLA 31¨
HALEP KEBABI 39¨
ADANA KEBAP 33¨
KIYMA KEBABI 18¨ / 34¨
PATLICAN KEBABI 39¨
ALE NAZİK KIYMALI 35¨
ALE NAZİK KUŞBAŞILI - YAPRAK 41¨
SİMİT KEBABI 38¨
CHICKEN SHISH KEBAB
CHICKEN STEAK
“ADANA” KEBAB
KEBAB WITH GROUND MEAT
KEBAB WITH EGGPLANT
LOCAL KEBAB SPECIALITY WITH EGGPLANT &YOGHURT
ALNAZIK DICED MEAT
KEBAB WITH GROUND MEAT AND CROCKED WHEAT (Fine)
IZGARA KEBAP ÇEŞİTLERİ GRILLED KEBABS
Minced lamb, baked onion, tomato, green pepper, al pepper, fried bread, cheese, pistachio, pomegranate sauce and spices
Kebap with ground meat “Adana Style”
(Çocuk)
Kuzu zırh kıyma, pişmiş kuru soğan, domates, yeşil biber, al biber, kızarmış tırnaklı pide, kaşar peyniri, antep fıstığı, baharat ve nar ekşili sos
KUZU PİRZOLA 40¨
LAMB STEAK
ALTI EZMELİ KEBAP 35¨
YOĞURTLU KEBAP 40¨
ANTEP TERBİYELİ ŞİŞ KEBAP 40¨
KÜL BASTI KEBAP 42¨
KARIŞIK IZGARA 42¨
BAYAZHAN ÖZEL KEBAP TEPSİSİ 220¨
40¨
BEYTİ SARMA 46¨
BAYAZ AĞA KEBABI 48¨
KÜŞLEME 64¨
ÇÖKERTME KEBABI 60¨
BAYAZHAN KÖFTE 35¨
19¨
KıymalıKuşbaşılı
(Mevsiminde)
“BEYTI” ROLL
KEBAB BAYAZ AĞA -SPECIAL
KEBAB WITH TENDERLION
KEBAB WITH YOGHURT
BAYAZHAN MEATBALL Çocuk / Kids
KEBAB WITH YOGHURT
SHISH KEBAB MARINATED ANTEP STYLE
WITH GRILLED CUTLET
MIXED GRILL
BAYAZHAN SPECIAL KEBABS
4 KİŞİLİK / For 4 Person
IZGARA KEBAP ÇEŞİTLERİ GRILLED KEBABS
Kebab with ground meat rolled in flat bread
Kebab with ground meat on the mashed tomatoes grilled over charcoal fire ( seasonal)
Mixed grilled steak, kebab with ground meat and sish kebab
Kuzu kuşbaşı, kıyma, tavuk, al biber, mantar, maydanoz
Kebab with ground meat and sish kebab, Chicken, red pepper, mushrooms, parsley
Lamb shish Kebab with ground meat and sish and crocked wheat, kebab with eggplant, lamb chops
Tavuk ızgara, kuzu kuşbaşı, patlıcan kebabı, simit kebabı
Kuzu kuşbaşı, patlıcan kebabı, simit kebabı, küşleme, kıyma kebabı, kuzu pirzola
BEYTİ KEBAP 42¨
“BEYTI” KEBAB
ÇAĞLA AŞI KİLİS KEBABI
ERİK TAVASI SARIMSAK KEBABI
ETLİ DOLMA ( KABAK, ACUR, PATLICAN, BİBER) KEME KEBABI
ŞİVEDİZ SOĞAN KEBABI
YENİ DÜNYA KEBABI
AYVALI TARAKLIK (PİRZOLA)
RICE / BULGUR WITH GREEN ALMOND KİLİS KEBAB
PLUM PLATE GARLIC KEBAB
FARCI TRUFFLE MUSHROOM KEBAB
SIVEDIZ ONION KEBAB
LOQUAT KEBAB
LAMB COTLETS WITH QUINCE
MEVSİMLİK YÖRESEL YEMEK & KEBAPLARSEASONAL LOCAL FOODS & KEBABS
Yöresel Yemekler Yöresel KebaplarLocal Foods Local Kebabs
Dear Guests ; Please ask whether the seasonal local food is available and the price of the productMevsimlik yöresel yemeklerin mevcut olup olmadığını ve ürünün fiyatını lütfen servis personeline sorunuz
A local food of onion, garlic, yoghurt and broad bean
FINDIK LAHMACUN 5¨
KAŞARLI PİDE 14¨
KARIŞIK PİDE 16¨
PİLİÇ ŞİNİTZEL 16¨
SPAGETTİ NAPOLİTEN 14¨
KIYMA KEBABI 17¨
BAYAZHAN KÖFTE 17¨
SMALL TURKISH PIZZA
CHEDDAR PITA
MIXED PITA
CHICKEN SHINITZEL
SPAGHETTI
MINCED MEAT KEBAB
BAYAZHAN MEATBALL
ÇOCUK MENÜ KIDS MENU
YÖRESEL KAHVALTI 80¨
KAHVALTI TABAĞI ( 1 Kişilik) 25¨
Hergün ; 9:30-14:00 Arası
Yöresel KahvaltıLocal Breakfast
Antep Peyniri, Tulum Peyniri, Beyaz Peynir, Otlu Peynir, Zeytin Piyazı, Zahter Piyazı, Zeytinyağlı Humus, Muhammara, Yeşillik Tabağı, Yumurta Piyazı, Pa-tates Piyazı, Patlıcan, Patates, Biber, Domates, Salatalık, Kayısı, İncir, Ceviz, Kasap sucuğundan sucuklu yumurta, Süzme Bal, Sahan Kaymağı, Tereyağı, Reçel Çeşitleri, Katmer, Süt, Sigara Böreği
Not : En az 2 kişilik servis edilir
Antep Peyniri, Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Salam, Yumurta, Zeytin, Reçel, Süzme Bal, Kaymak, Sigara Böreği, Domates, Salatalık, Yeşil Biber
LOCAL BREAKFASTAntep cheese, tulum cheese, white cheese, herby cheese, olive salad, zahter salad, humus with olive oil, Muhammara, green plate, egg salad, potato salad, aubergine, potato, pepper, tomato, salad, apricot, fig, walnut, fried egg with garlic sausages of butchery, extracted honey, plate cream, butter, variety of jam, flaky pastry, milk, spring rolls
LOCAL BREAKFASTAntep cheese, white cheese, cheddar cheese, spring rolls, extracted honey, Salami, Egg, Olive, Jam, Cream, Tomato, Cucumber, Green Pepper,
KARE BAKLAVA (Adet) 9¨
ANTEP KATMERİ 38¨
TRİLİÇE 15¨
TAHİNLİ KABAK TATLISI 10¨
ŞEKERLİ ANTEP BÖREĞİ 10¨
SQUARE BAKLAVA ( Piece)
KATMER
TRES LECHES
PUMPKIN SWEET WITH TAHINI
SUGARY ANTEP PASTRY
TATLILAR DESSERTS
Kare Baklava / Square Baklava
Anep Katmeri / Antep Katmer
TÜRK KAHVESİ 10¨
NESCAFE 10¨
FİNCAN ÇAY 8¨
BARDAK ÇAY 8¨
COLA 10¨
COLA ZERO 10¨
LIGHT COLA 10¨
SPRITE 10¨
FANTA 10¨
AYRAN 9¨
SODA 9¨
LİMON SODA 10¨
ENERJİ İÇECEĞİ 18¨
PORTAKAL SUYU (Sıkma) 20¨
LİMON SUYU (Sıkma) 20¨
MEYVE SULARI 10¨
ŞALGAM 9¨
SCHWEPPES 10¨
YENİ RAKI TEK (5 CL) 24¨
YENİ RAKI DB. (10 CL) 40¨
YENİ RAKI (20 CL) 76¨
YENİ RAKI (35 CL) 105¨
YENİ RAKI (50 CL) 145¨
YENİ RAKI (70 CL) 190¨
YENİ RAKI ALA (20 CL) 107¨
YENİ RAKI ALA (35 CL) 150¨
YENİ RAKI ALA (70CL) 275¨
YENİ RAKI USTALARIN KARIŞIMI (35CL) 140¨
YENİ RAKI USTALARIN KARIŞIMI (70CL) 250¨
YENİ RAKI YENİ SERİ TEK (5 CL) 28¨
YENİ RAKI YENİ SERİ DB. (10 CL) 45¨
YENİ RAKI YENİ SERİ (20 CL) 80¨
YENİ RAKI YENİ SERİ (35 CL) 115¨
YENİ RAKI YENİ SERİ (50 CL) 160¨
YENİ RAKI YENİ SERİ (70 CL) 210¨
EFES ŞİŞE (33 CL) 24¨
MİLLER ŞİŞE (33 CL) 28¨
BOMONTİ FİLTRESİZ (50 CL) 29¨
TEKİRDAĞ RAKISI TEK (5 CL) 26¨
TEKİRDAĞ RAKISI DB. (10 CL) 43¨
TEKİRDAĞ RAKISI (20 CL) 78¨
TEKİRDAĞ RAKISI (35 CL) 110¨
TEKİRDAĞ RAKISI (50 CL) 160¨
TEKİRDAĞ RAKISI (70 CL) 205¨
TEKİRDAĞ RAKISI ALTIN (20 CL) 115¨
TEKİRDAĞ RAKISI ALTIN (35 CL) 145¨
TEKİRDAĞ RAKISI ALTIN (70 CL) 270¨
TEKİRDAĞ TRAKYA (20 CL) 85¨
TEKİRDAĞ TRAKYA (35 CL) 118¨
TEKİRDAĞ TRAKYA (70 CL) 215¨
TEKİRDAĞ RAKISI KAVRULMUŞ ANASON (35 CL) 135¨
TEKİRDAĞ RAKISI KAVRULMUŞ ANASON (70 CL) 260¨
TEKİRDAĞ NO 10 310¨
İÇECEKLER
RAKI ÇEŞİTLERİ
YENİ RAKI YENİ SERİ
BİRALAR
TEKİRDAĞ RAKISI
SOFT DRINKS
APERATIVESYENİ RAKI
İÇECEKLER SOFT DRINKS
(J. Walker, J.B.)
(J.W Black Label, Chivas)
VODKALAR
KÖRLER
KANYAKLAR
GINS
VODKAS
LIQUEURS
WHISKEYS
COGNACS
Tek Duble
Tek Duble
Tek Duble
GILBEY’S CİN (5 CL) 24¨ / 38¨
GORDON CİN (5 CL) 34¨ / 54¨
İSTANBLUE VODKA (5 CL) 26¨ / 40¨
SMIRNOFF VODKA (5 CL) 29¨ / 48¨
STANDART VİSKİLER (5 CL) 28¨ / 48¨
LUX VİSKİLER (5 CL) 32¨ / 58¨
BAILEYS 38¨
SHERIDANS 38¨
LOKAL KANYAK (5 CL) 39¨
LUX KANYAK (5CL) 56¨