Download - Bernard brosura
![Page 1: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/2.jpg)
Zamislite da je 26. oktobar 1991, da se nalazite u gradiću Humpolec na granici između Bohemije i Moravske, i
da ste upravo kupili lokalnu pivaru. Međutim, otkrivate da su događaji u poslednjih nekoliko decenija toliko
uticali na pivaru čija istorija seže čak u 16. vek, da je dovedena na ivicu propasti. Upravo tako je počela
istorija piva koje je tokom nekoliko godina našlo svoje mesto na tržištu ekskluzivnih pivskih brendova pod
imenom Bernard.
![Page 3: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/3.jpg)
Vlasnici pivare:
Inž. Stanislav Bernard Inž. Josef Vávra
![Page 4: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/5.jpg)
PROIZVODNJA PIVA JE ALHEMIJA.
![Page 6: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/6.jpg)
Naravno, ukoliko želite da doprete do prestižne klijentele neophodno je da ponudite ekskluzivan proizvod
vrhunskog kvaliteta. Osećaj za biznis vam govori da je neophodno da se vaš proizvod razlikuje od konkurentskih.
U svojim naporima da ispoštuje ukus klijenata koji zahtevaju visok kvalitet, Porodična pivara Bernard je,
za razliku od uobičajene prakse, odlučna da ne degradira svoje pivo pasterizacijom i da proizvodi sasvim
prirodan i živ proizvod. Umesto pasterizacijom, dug rok trajanja postiže se jedinstvenom visoko delotvornom
mikrobiološkom filtracijom.
P I V O
![Page 7: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/8.jpg)
Bernard pivara u svojoj ponudi ima niz pivskih brendova u koje spadaju: nekoliko vrsta svetlih piva (sa sadržajem
alkohola od 3.8 – 4.9% v/v). Jedinstveni specijalitet na češkom tržištu piva je tamno granat pivo (4.7% v/v), koje
je na našem poznatije kao crveni lager. Još jedan specijalitet je Praznično lager pivo (5.0% v/v) s dodatkom
kultivisanih kvasnih gljivica, bogato vitaminom B i biokatalizatorima. Među ostale ekskluzivne vrste ubraja se
Specijalni crni lager (5.1% v/v), spravljen u odgovarajućoj kombinaciji pet vrsta slada i Specijalni svetli lager
(6.0% v/v) OX prijatne gorčine. Sasvim nov proizvod je Bernard Bohemian Ale, jako svetlo pivo sa 8.2% v/v. Bernard
piva predstavljaju, ne samo svojom cenom, već pre svega jedinstvenom brigom koja se posvećuje proizvodnji a time
i kvalitetu, novu vrstu proizvoda na tržištu – vrstu prirodnih, nepasterizovanih piva.
H M E LJ
![Page 9: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/9.jpg)
SVAKI DETALJ ODREĐUJE K V A L I T E T .
![Page 10: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/10.jpg)
Još od svog osnivanja Porodična pivara Bernard ne pribegava pojednostavljivanju procesa proizvodnje, što
je slučaj sa većinom čeških proizvođača piva. Suština kvaliteta Bernard piva leži u primeni tradicionalnih
tehnologija, kao što je kuvanje u četiri posude, odvojeno glavno vrenje i sazrevanje piva u posudama za
odležavanje. Iako je ovakav proces proizvodnje vremenski daleko zahtevniji, primena ove tehnike obezbeđuje
veću preciznost i dokaz je poštenog pristupa prema klijentu.
Jedinstven kvalitet prirodnog piva, toliko karakterističan za Bernard, pripisuje se pre svega sirovinama koje
pivara koristi u proizvodnji svojih piva. U pivari se vrši brižan odabir slada i hmelja koji se ispravno
koriste prema specijalnim recepturama Porodične pivare Bernard.
S L A D
![Page 11: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/12.jpg)
Češko-moravsku visoravan odlikuje čisto životno okruženje, a Porodična pivara Bernard želi da poštuje sredinu
u kojoj se nalazi i da je očuva takvu kakva je. Na primer, doskoro su sistem za hlađenje pivare i kotlarnica
bili prilično zanemareni i imali su štetan uticaj na prirodu. Danas su oni potpuno promenjeni tako da njihov
rad više ne ugrožava životnu sredinu. Čistoća Češko-moravske visoravni je od velike važnosti za pivaru zbog
toga što su sastav i mekoća vode u tom kraju idealni za potrebe pivarstva. Baš iz tog razloga, jedan od
osnovih ciljeva Porodične pivare Bernard bila je i kompletna rekonstrukcija prvobitnog sistema bunara čime
je osigurano pouzdano snabdevanje visoko kvalitetnom vodom koja ima suštinski uticaj na krajnji proizvod.
V O D A
![Page 13: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/14.jpg)
Svega nekoliko godina nakon svog osnivanja, Porodična pivara Bernard i njena receptura su postale
nadaleko poznate po svojoj različitosti. Specijalna Bernard piva su zadobila visoko poštovanje u
stručnim degustacijama kako na češkom, tako i na internacionalnom nivou. Stručnjaci hvale njihov
kvalitet i izvanredne karakteristike pripisivane tradicionalnom
postupku proizvodnje. Odličnu reputaciju Bernard piva potvrđuje
i činjenica da se mnoge domaće i strane kompanije interesuju za
kupovinu licence za proizvodnju prirodnog, nepasterizovanog piva
marke Bernard. Cilj pivare je da pronađe i usluži sofisticirane
klijente koji insistiraju na vrhunskom kvalitetu. Ljudi koji su
pre par godina odlučili da preuzmu malu regionalnu pivaru i da ispišu novo poglavlje u istoriji česke
pivske industrije, svesni su da je za svaki izvrstan proizvod ključno zadobiti klijentovo poverenje.
Zato, u skladu sa svojom misijom, svoj posao rade uz punu predanost i posvećenost.
![Page 15: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Bernard brosura](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052513/579056151a28ab900c97b710/html5/thumbnails/16.jpg)
Uvoznik za Srbiju: JTV-MAC d.o.o. Beograd tel: +381 11 291 00 94; +381 63 462 416
www.bernardpivo.rs • www.bernard.cz