Download - Borang 2009 PSIG
AKREDITASI PROGRAM STUDI SARJANA
PROGRAM STUDI ILMU GIZIFAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS
DIPONEGORO2009
DAFTAR ISI
Halaman
STANDAR 1 VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI PENCAPAIAN
4
STANDAR 2 TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, DAN PENJAMINAN MUTU
5
STANDAR 3 MAHASISWA DAN LULUSAN 7
STANDAR 4 SUMBER DAYA MANUSIA 11
STANDAR 5 KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK 15
STANDAR 6 PEMBIAYAAN, SARANA DAN PRASARANA, SERTA SISTEM INFORMASI
21
STANDAR 7 PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN KERJASAMA
26
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 i
BORANG PROGRAM STUDI
IDENTITAS PROGRAM STUDI
Program Studi (PS) : Program Studi Ilmu Gizi
Jurusan/Departemen : -
Fakultas : Kedokteran
Perguruan Tinggi : Universitas Diponegoro
Nomor SK pendirian PS (*) : 1870/D/T/2002
Tanggal SK pendirian PS : 3 September 2002
Pejabat Penandatangan SK Pendirian PS : Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi
Bulan & Tahun Dimulainya Penyelenggaraan PS : 3 September 2002
Nomor SK Izin Operasional (*) : 1665/D/T/2004
Tanggal SK Izin Operasional : 18 Mei 2004
Peringkat (Nilai) Akreditasi Terakhir : -
Nomor SK BAN-PT : -
Alamat PS : Jl. Dr. Soetomo No 14 Semarang Kode Pos 50231
No. Telepon PS : +62 24 8453708
No. Faksimili PS : +62 24 8453708
Homepage dan E-mail PS : www.gizi.undip.ac.id / [email protected]
(*) : Lampirkan fotokopi SK terakhir
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 ii
Bagi PS yang dibina oleh Departemen Pendidikan Nasional, sebutkan nama dosen tetap institusi yang terdaftar sebagai dosen tetap PS berdasarkan SK 034/DIKTI/Kep/2002, dalam tabel di bawah ini.
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Yekti Wirawanni, dr 0029095002 Jogjakarta,
29/09/1950Lektor Kepala Dokter S1 Universitas
DiponegoroS1 Kedokteran
2 Muhammad Sulchan, Prof, dr, MSc, DA.Nutr, SpGK
0020064901 Jepara, 20/06/1949
Guru Besar Profesor S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Indonesia
S1 KedokteranS2 Gizi
3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK
0020025406 Semarang, 20/02/1954
Guru Besar Profesor S1 Universitas Diponegoro
S2 Institut Pertanian Bogor
S3 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranS2 KedokteranS3 Kedokteran
4 Gemala Anjani, SP, MSi
0018068002 Klaten, 18/06/1980
Magister Sains Pengajar S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Institut Pertanian Bogor
S1 Teknologi PanganS2 Teknologi Pangan
5 Zinatul Faizah, dr, SpA
0028057005 Yogyakarta, 28/05/1970
Dokter Spesialis Anak
Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
Spesialisasi Anak Universitas Diponegoro
S1 KedokteranSpesialisasi Anak
6 Etisa Adi Murbawani, dr, MSi
00061278804 Semarang, 06/12/1978
Magister Sains Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranS2 Gizi Masyarakat
7 Enny Probosari, dr 0028017903 Denpasar, 28/01/1978
Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro
S1 Kedokteran
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 iii
8 Hesti Murwani Rahayuningsih, dr
0008088002 Semarang, 08/08/1980
Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro
S1 Kedokteran
9 Nuryanto, S.Gz 0008117905 Grobogan, 08/11/1978
Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
S1 Ilmu Gizi
10 Nurmasari Widyastuti, S.Gz
0005118003 Semarang, 05/11/1981
Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
S1 Ilmu Gizi
11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med
0003067203 Semarang, 03/06/1972
Magister Sains Medik
Pengajar S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranS2 Biomedik
12 Martha Ardiaria, dr 0007038102 Semarang, 07/03/1981
Dokter Pengajar S1 Universitas Indonesia
S1 Kedokteran
13 Diana Nur Afifah, STP, MSi
0031078004 Semarang, 31/07/1980
Magister Sains Pengajar S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Diponegoro
S1 Teknologi PanganS2 Gizi Masyarakat
14 Aryu Candra Kusumastuti, dr
0018097808 Semarang, 19/09/1978
Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro
S1 Kedokteran
** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 iv
IDENTITAS PENGISI BORANG PROGRAM STUDI
Nama : dr. Soejoto, PAK, SpKK (K)NIDN : ......................................................................Jabatan : Dekan Fakultas Kedokteran Undip
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Prof. Dr. dr. Hertanto Wahyu S.,MS, SpGKNIDN : 0020025406Jabatan : Pembantu Dekan I Fakultas Kedokteran Undip
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Prof. dr. Edi Dharmana, SpPar (K), PhDNIDN : ......................................................................Jabatan : Pembantu Dekan IV Fakultas Kedokteran Undip
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : dr. Yekti WirawanniNIDN : 0029095002Jabatan : Ketua Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Undip
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Prof. dr. M. Sulchan, MSc, D.A. Nutr, SpGKNIDN : 0020064901Jabatan : Sekretaris Bidang Akademik Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Undip
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : dr. Enny ProbosariNIDN : 0028017903Jabatan : Sekretaris Bidang Umum dan Keuangan Program Studi Ilmu
Gizi Fakultas Kedokteran Undip
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : dr. Martha Ardiaria
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 v
NIDN : 0007038102Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : dr. Etisa Adi Murbawani, MSiNIDN : 00061278804Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Nurmasari Widyastuti, S.GzNIDN : 0005118003Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Diana Nur Afifah, STP, MSiNIDN : 0031078004Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Winardi, BScNIDN : ......................................................................Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : A.P. PranjotoNIDN : ......................................................................Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Aprilliyana Lestari, SHNIDN : ......................................................................Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Arvi Paramita Dewi, SKom
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 vi
NIDN : ......................................................................Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Retno ChuzaemahNIDN : ......................................................................Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : dr. Aryu Candra KusumastutiNIDN : 0018097808Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Nuryanto, SGzNIDN : 0008117905Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Nama : Sony Wahyu Hidayat, SHNIDN : ......................................................................Jabatan :
Tanggal Pengisian : --Tanda Tangan :
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 vii
STANDAR 1. VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN, SERTA STRATEGI PENCAPAIAN
1.1 Visi, Misi, Tujuan, dan Sasaran serta Strategi Pencapaian
1.1.1 Jelaskan mekanisme penyusunan visi, misi, tujuan dan sasaran program studi, serta pihak-pihak yang dilibatkan.
Tahun 2003 telah dilakukan penyusunan kurikulum oleh tim penyusun
kurikulum PSIG dengan melibatkan pimpinan universitas, Lembaga
Pendidikan (LEPDIK) UNDIP, pimpinan fakultas, Kolegium Gizi, serta
Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI). Dilakukan seminar untuk
pengembangan kurikulum termasuk merumuskan visi, misi, dan tujuan PSIG.
Visi dan misi PSIG disusun dengan mengacu pada visi misi universitas dan
fakultas.
1.1.2 Visi
Program Studi Ilmu Gizi merupakan institusi penyelenggaran pendidikan
tinggi yang menjadi rujukan institusi pendidikan dan pengembangan ilmu gizi
se-Asia Tenggara pada tahun 2020.
1.1.3 Misi 1. Melaksanakan pendidikan akademik strata satu (S1) di bidang ilmu gizi
untuk menghasilkan lulusan yang mempunyai keunggulan kompetitif
secara internasional.
2. Menjadi program studi yang responsif sebagai pemelihara dan
pengembang ilmu gizi.
3. Menciptakan sebuah atmosfer penelitian dalam bidang ilmu gizi untuk
pengembangan ilmu dan penerapannya bagi pengembangan bangsa.
4. Meningkatkan kualitas dan kuantitas pengabdian kepada masyarakat
sebagai upaya penerapan dan pengembangan ilmu pengetahuan.
5. Menjadi sebuah lingkungan akademik yang demokratis dan menjunjung
tinggi etik keilmuan dan etika profesi kebebasan menyatakan pendapat
serta kesetaraan dalam pengembangan diri.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 2
1.1.4 Tujuan
Tujuan pendidikan sarjana gizi di Indonesia ialah mendidik mahasiswa melalui
serangkaian pengalaman belajar menyelesaikan suatu kurikulum pendidikan,
sehingga cukup pengetahuan, keterampilan serta sikap dan tingkah laku
untuk:
1. Menguasai dasar-dasar keilmuan, substansi dan keterampilan dalam
bidang gizi sehingga mampu mengidentifikasi, memahami, menjelaskan
dan merumuskan cara penyelesaian masalah gizi.
2. Mampu menerapkan ilmu pengetahuan dan keterampilan di bidang gizi
dalam kegiatan pendidikan, penelitian serta pengabdian dan pelayanan
kepada masyarakat yang sesuai kehidupan bersama.
3. Mampu bersikap dan berperilaku secara profesional dalam berkarya di
bidang gizi maupun dalam berkehidupan bersama dalam masyarakat.
4. Mampu mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang gizi
sesuai dengan bakatnya dan berpedoman pada pendidikan sepanjang
hayat.
1.1.5 Sasaran dan Strategi Pencapaiannya
1. Dihasilkan lulusan yang dapat berpikir dan bersikap kritis, analitis,
sistematis, terbuka, dan proaktif terhadap perkembangan ilmu, teknologi
dan seni di bidang gizi.
2. Dihasilkan lulusan yang dapat bersikap dan bertindak mandiri, memiliki
jiwa enterpreunership dapat berkerja dalam tim, berwawasan nasional
dan global.
3. Dihasilkan lulusan yang kompeten dalam mendiagnosa dan memecahkan
masalah gizi berbasis IPTEKS terkini.
4. Terlaksananya evaluasi kurikulum tiap lima tahun.
5. Terwujud upaya peningkatan dan pemanfaatan sumberdaya pendidikan
secara efektif dan efisien.
6. Tercapai pengembangan diri pada sumber daya manusia program studi
sesuai standar kehidupan yang layak.
7. Terlaksananya kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat dalam
penemuan dan pemecahan masalah gizi yang dilakukan oleh dosen dan
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 3
mahasiswa.
8. Dihasilkannya dukungan sumber daya penyelenggaraan Tri Dharma
perguruan tinggi dari berbagai pihak terkait.
Strategi untuk mencapai sasaran tersebut adalah dengan:
1. Melakukan diseminasi informasi untuk mencapai persamaan
pemahaman di lingkungan civitas akademika PSIG.
2. Melakukan penyusunan kurikulum yang berkualitas, sesuai dengan
kebutuhan pemangku kepentingan dan benchmarking dengan institusi
pendidikan gizi lain di Indonesia dan ADA (American Dietetics
Association)
3. Melakukan peninjauan kurikulum secara rutin setiap 5 tahun.
4. Menciptakan suasana akademis yang kondusif untuk kegiaran
pembelajaran.
5. Membagi visi, misi, dan tujuan dalam 4 tahapan yang rasional, yaitu:
a. Tahap I tahun 2007-2011, untuk peningkatan kapasitas dan
modernisasi;
b. Tahap II tahun 2011-2015 untuk penguatan pelayanan;
c. Tahap III tahun tahun 2015-2020 untuk peningkatan daya saing
nasional;
d. Tahap IV tahun 2020 dan selanjutnya untuk peningkatan daya
saing se Asia Tenggara
6. Semua kegiatan yang dilakukan disesuaikan dengan Quality
Assurance.
1.2 Sosialisasi Uraikan upaya penyebaran/sosialisasi visi, misi dan tujuan program studi serta pemahaman sivitas akademika (dosen dan mahasiswa) dan tenaga kependidikan.
Visi, misi dan tujuan PSIG disosialisasikan keseluruh komponen sivitas
akademika melalui berbagai media dan forum. Sosialisasi bagi kalangan
pimpinan universitas melalui forum dalam Rapat Kerja Tahunan (Rakerta), dan
Rapat Koordinasi Bidang secara periodik. Sedangkan sosialisasi bagi dosen
dan tenaga administrasi melalui forum rapat rutin mingguan. Kalangan
mahasiswa mendapatkan sosialisasi melalui forum dialog akademik.
Sosialisasi bagi stakeholders juga dilakukan dengan, spanduk, leaflet, pamflet,
serta pertemuan alumni.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 4
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 5
STANDAR 2. TATA PAMONG, KEPEMIMPINAN, SISTEM PENGELOLAAN, DAN
PENJAMINAN MUTU
2.1 Sistem Tata PamongSistem tata pamong berjalan secara efektif melalui mekanisme yang disepakati bersama, serta dapat memelihara dan mengakomodasi semua unsur, fungsi, dan peran dalam program studi. Tata pamong didukung dengan budaya organisasi yang dicerminkan dengan ada dan tegaknya aturan, tatacara pemilihan pimpinan, etika dosen, etika mahasiswa, etika tenaga kependidikan, sistem penghargaan dan sanksi serta pedoman dan prosedur pelayanan (administrasi, perpustakaan, laboratorium, dan studio). Sistem tata pamong (input, proses, output dan outcome serta lingkungan eksternal yang menjamin terlaksananya tata pamong yang baik) harus diformulasikan, disosialisasikan, dilaksanakan, dipantau dan dievaluasi dengan peraturan dan prosedur yang jelas.
Uraikan secara ringkas sistem dan pelaksanaan tata pamong di Program Studi untuk membangun sistem tata pamong yang kredibel, transparan, akuntabel, bertanggung jawab dan adil.
Sistem tata pamong yang telah dikembangkan adalah sistem yang
memperhatikan partisipasi sivitas akademika, transparansi pengelolaan sumber
daya, kontribusi stakeholder, efektif dan efisien dalam pengelolaan dan
pelaksanaan tata pamong yang akuntabel. Tata pamong yang dinamis seperti ini
sangat berdaya guna dalam persaingan global. Tata pamong yang ada di PSIG
secara garis besar dibagi menjadi 5 bidang, yaitu:
A. Bidang Akademik
B. Bidang Administrasi
C. Bidang Kemahasiswaan
D. Bidang Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat
E. Bidang Perencanaan dan Kerjasama
Sebagai sebuah sistem, Program Studi Ilmu Gizi memiliki struktur organisasi,
mekanisme kerja, mekanisme koordinasi dengan pihak fakultas dan universitas,
mekanisme pengambilan keputusan, kepemimpinan, mekanisme penentuan
kebijakan, dan mekanisme monitoring serta evaluasi dari seluruh kegiatan
penyelenggaraan pendidikan tinggi. Unsur-unsur sistem tersebut tertuang dalam
Kebijakan Akademik, Standard Akademik, dan Buku Peraturan Akademik.
Program Studi Ilmu Gizi dipimpin oleh seorang Ketua Program Studi yang
dibantu dua sekretaris, yaitu : Sekretaris Bidang Akademik dan Sekretaris Bidang
Administrasi Umum dan Keuangan. Ketua Program Studi bertanggung jawab
kepada Dekan. Mekanisme susunan pengelola PSIG ditetapkan berdasarkan SK
Rektor No. 1323/H.7P/KP/2008.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 6
Keputusan yang menyangkut masalah akademik mengacu pada Peraturan
Akademik yang ada di tingkat fakultas.Keputusan yang menyangkut masalah
keuangan dan kepegawaian dilakukan oleh Ketua Program Studi dengan bahan
masukan dan pertimbangan dari Sekretaris Bidang Administrasi Umum dan
Keuangan.
Selain ketua dan sekretaris, struktur organisasi PSIG juga dilengkapi oleh lima
koordinator yang masing-masing membawahi bidang-bidang sebagai berikut:
bidang pendidikan, kemahasiswaan, administrasi keuangan, bidang penelitian,
pengabdian dan kerjasama, serta bidang administrasi. (Struktur organisasi
selengkapnya dapat dilihat pada Evaluasi Diri). Atasan atau pimpinan merupakan
koordinator dan pemegang kewenangan untuk mengatur kinerja struktur di
bawahnya, agar tercipta sistem yang harmonis. Keterbukaan dan pelaporan
bawahan menjadi sangat penting sebagai masukan dan informasi pimpinan untuk
melakukan koordinasi. Di tingkat program studi, diadakan rapat koordinasi rutin
yang dihadiri oleh semua staf PSIG, baik staf akademik maupun staf administrasi
setiap hari Rabu jam 09.00-selesai.
Adanya job description yang jelas dari masing-masing pengelola memudahkan
koordinasi para pemimpin dan staf. Sistem pengalihan (deputizing) juga tidak dapat
dilepaskan dengan struktur organisasi di PSIG. Pendelegasian kewenangan
disesuaikan dengan tugas pokok dan fungsi masing-masing bidang. Mekanisme
pengalihan dilakukan melalui rapat maupun secara langsung dalam hubungan
koordinatif.
Akuntabilitas pelaksanaan tugas merupakan gambaran pelaksanaan tugas
yang dapat dipertanggungjawabkan. Untuk mewujudkan hal tersebut setiap
pengalihan tugas disertai dengan tujuan, petunjuk/prosedur pelaksanaan tugas dan
indikator kinerja yang ditetapkan. Dokumen resmi yang menjadi landasan adalah
kebijakan akademik, standar akademik, peraturan akademik, manual prosedur dan
instruksi kerja.
Tata pamong saat ini sudah mulai mengarah pada suatu tata pamong yang
dinamis yang dapat mendukung pencapaian visi universitas pada tahun 2020 Undip
sebagai universitas riset. Program Studi Ilmu Gizi bertekad untuk memperbaiki
terus menerus tata pamong ini dan diintegrasikan dengan sistem teknologi
informasi. Setiap unit dari tata pamong diusahakan mempunyai standard
operation procedure (SOP), sehingga memudahkan pengukuran keberhasilan
organisasi dalam melaksanakan kebijakan-kebijakan universitas.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 7
2.2 KepemimpinanKepemimpinan efektif mengarahkan dan mempengaruhi perilaku semua unsur dalam program studi, mengikuti nilai, norma, etika, dan budaya organisasi yang disepakati bersama, serta mampu membuat keputusan yang tepat dan cepat.Kepemimpinan mampu memprediksi masa depan, merumuskan dan mengartikulasi visi yang realistik, kredibel, serta mengkomunikasikan visi ke depan, yang menekankan pada keharmonisan hubungan manusia dan mampu menstimulasi secara intelektual dan arif bagi anggota untuk mewujudkan visi organisasi, serta mampu memberikan arahan, tujuan, peran, dan tugas kepada seluruh unsur dalam perguruan tinggi.
Jelaskan pola kepemimpinan dalam Program Studi.
Mekanisme pemilihan pimpinan berdasarkan kepatutan dan kepantasan
dilakukan PSIG sesuai dengan yang berlaku pada tingkat universitas.
Pelaksanaan sistem seleksi untuk kriteria calon pimpinan dan pejabat akademik
di lingkungan Undip tercantum dalam Peraturan Universitas Diponegoro Nomor
1 tahun 2002 tentang pelaksanaan pemilihan calon pimpinan universitas,
pimpinan lembaga, pimpinan fakultas, pimpinan program pasca sarjana dan
pejabat akademik lain di lingkungan Undip. Peraturan tersebut diperbarui pada
tahun 2004 yang dituangkan dalam Peraturan Undip Nomor 01 tahun 2004
tentang perubahan peraturan Undip Nomor 01 Tahun 2002 dan Nomor 01
Tahun 2003 tentang pelaksanaan pemilihan calon pimpinan universitas,
pimpinan lembaga, pimpinan fakultas, pimpinan program pascasarjana dan
pejabat akademik lain di lingkungan Undip. Tahapan yang dilalui adalah:
1. pembentukan panitia pemilihan;
2. sosialisasi sistem seleksi dan pemilihan;
3. penjaringan calon;
4. seleksi sesuai kriteria dan penetapan bakal calon;
5. penjaringan aspirasi dari unsur civitas akademika, administrasi dan
penunjang;
6. penyampaian hasil penjaringan aspirasi;
7. pemilihan calon pimpinan oleh anggota senat;
8. penetapan calon pimpinan terpilih;
9. pengesahan.
2.3 Sistem PengelolaanSistem pengelolaan fungsional dan operasional program studi mencakup planning, organizing, staffing, leading, controlling dalam kegiatan internal maupun eksternal.
Jelaskan sistem pengelolaan Program Studi serta dokumen pendukungnya.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 8
Program Studi Ilmu Gizi memerlukan sistem pengelolaan yang mencakup
pembagian fungsi dan wewenang yang jelas dan sistematis dalam alur kerja,
standar operasional prosedur (SOP) serta tanggung jawab setiap unit tata
kelola. SOP sangat penting dalam memandu pelaksanaan tugas, namun
demikian belum semua unit mempunyai SOP.
Standar Pengelolaan di PSIG mengikuti standar pengelolaan yang ada
pada Undip, mengacu pada Standar Nasional Pendidikan sebagaimana
tertuang pada Undang-Undang Republik Indonesia nomor 20 tahun 2003
tentang Sistem Pendidikan Nasional (Sisdiknas) dan Undang-Undang Republik
Indonesia nomor 14 tahun 2005 tentang guru dan dosen, serta Peraturan
Pemerintah nomor 19 tahun 2005 tentang Standar Nasional Pendidikan (SNP).
Hal tersebut juga telah dituangkan di dalam Statuta Undip tahun 2007.
Program Studi Ilmu Gizi memiliki unit kerja yang melaksanakan monitoring
dan evaluasi secara berkala terhadap unit-unit kerja/bidang yang ada di PSIG.
Unit tersebut dinamakan Gugus Pengendali Mutu (GPM) yang bertanggung
jawab terhadap Kaprodi. Hasil monitoring dan evaluasinya disampaikan pada
rapat koordinasi untuk menjamin akuntabilitas dan transparansi.
Dalam kaitannya dengan tata kerja dan prosedur kerja secara umum,
Program Studi Ilmu Gizi menggunakan acuan yang dipakai di tingkat universitas
dan fakultas. Selanjutnya, prinsip umum tersebut dijabarkan dalam uraian
berikut:
1. Dalam melaksanakan tugasnya, pimpinan wajib menerapkan prinsip
koordinasi, integrasi dan sinkronisasi, baik di lingkungan PSIG maupun
satuan organisasi lain di lingkungan UNDIP, serta dengan instansi lain di
luar UNDIP.
2. Kaprodi bertanggung jawab memimpin dan mengkoordinasikan
bawahannya dan memberikan bimbingan dan petunjuk bagi pelaksanaan
tugas bawahan.
3. Kaprodi wajib mengembangkan tugas dan fungsinya berdasarkan visi,
misi dan kebijakan UNDIP serta wajib mengikuti dan memenuhi petunjuk
kerja pimpinan fakultas dan universitas.
4. Kaprodi wajib melakukan pengolahan atas laporan pelaksanaan tugas
satuan organisasi di bawahnya untuk dipergunakan sebagai salah satu
bahan utama dalam penilaian prestasi kerja, pengambilan keputusan dan
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 9
pembinaan karir pegawai serta penyempurnaan pelaksanaan tugas lebih
lanjut.
5. Dalam melaksanakan tugasnya, Kaprodi dibantu oleh Sekretaris Bidang,
yang bertanggung jawab mengkoordinasikan bidang-bidang di bawahnya.
Program Peningkatan Kompetensi Staf
Peningkatan kompetensi manajerial di PSIG yang telah dilakukan secara
rutin berikut: mengikutsertakan staf akademik dan administratif PSIG dalam
berbagai program pelatihan baik yang diselenggarakan oleh Lembaga
Pengembangan Pendidikan Undip, Fakultas, Program Studi di Undip dan di
luar Undip.
Penilaian Kinerja
Penilaian kinerja di PSIG dilakukan melalui berbagai cara sebagai berikut:
1. Menggunakan instrumen DP3 yang diisi oleh Kaprodi untuk menilai
kinerja staf bawahannya.
2. Melakukan audit internal berkala yang menjadi tanggung jawab GPM
sebagai poros pengendali mutu di tingkat program studi.
3. Tiap bidang menyusun TOR (Terms of Reference). TOR merupakan
usulan kegiatan yang berisikan keterpaduan kegiatan dengan tujuan
dan rencana strategik.
4. Masing-masing bidang menyusun pengukuran pencapaian sasaran,
rencana kinerja, dan pengukuran kinerja.
Disamping dalam bentuk laporan formal, penilaian kinerja juga dapat ditinjau dari
kualitas kebersihan, keamanan dan ketertiban (K3). Program Studi Ilmu Gizi
telah rutin menjadi juara dalam Lomba K3 tiap tahunnya di lingkungan UNDIP.
Komitmen untuk mewujudkan Sistem Pengelolaan yang mendukung visi
UNDIP dan PSIG
Dalam rangka mewujudkan visi Universitas Diponegoro yaitu
menuju universitas riset yang unggul dan visi PSIG menjadi institusi gizi rujukan
se Asia Tenggara, beberapa komitmen akan dilaksanakan sebagai berikut:
1. Perbaikan proses layanan yang dilakukan dengan membuat Manual
Prosedur dan Instuksi kerja secara terperinci.
2. Meningkatkan minat meneliti dengan memperbesar anggaran dana
penelitian dan mengadakan kegiatan journal reading dan presentasi
proposal secara rutin.
3. Memaksimalkan penggunaan internet sebagai gerbang informasi terpadu
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 10
untuk mahasiswa dari berbagai daerah.
2.4 Penjaminan MutuBagaimanakah pelaksanaan penjaminan mutu pada Program Studi? Jelaskan.
Sejalan dengan komitmen UNDIP untuk melaksanakan penjaminan mutu dalam
proses pendidikan tinggi, di tingkat Prodi dibentuk Gugus Pengendali Mutu
(GPM). GPM bertugas untuk memastikan bahwa semua kegiatan yang
dilakukan di tingkat prodi sesuai dengan standard mutu. GPM bertanggung
jawab kepada Kaprodi. Program Studi Ilmu Gizi memiliki 4 orang anggota GPM,
tiga diantaranya telah mengikuti pelatihan Sistem Penjaminan Mutu Pendidikan
Tinggi (SPMPT) dan Audit Internal Akademik (AIMA) yang diselenggarakan oleh
UNDIP. Embrio GPM di PSIG telah ada sejak 2007. GPM merupakan ujung
tombak pelaksanaan penjaminan mutu, diharapkan dengan adanya GPM semua
layanan yang dilakukan PSIG dapat memenuhi standard mutu pendidikan tinggi
secara konsisten dan berkelanjutan, sehingga stakeholders (mahasiswa, orang
tua, dunia kerja, pemerintah, dosen, tenaga penunjang, serta pihak lain yang
berkepentingan) memperoleh kepuasan.
Dokumen Akademik
Saat ini pada PSIG telah memiliki dokumen akademik penjaminan mutu di
tingkat program studi yang disahkan oleh Dekan, yaitu:
1. Manual Prosedur
2. Instruksi Kerja
Dokumen lain berupa Peraturan Akademik yang ada di tingkat fakultas, serta
kebijakan akademik dan standard akademik yang disahkan Rektor pada tingkat
universitas.
2.5 Umpan Balik
Apakah program studi telah melakukan kajian tentang proses pembelajaran melalui umpan balik dari dosen, mahasiswa, alumni, dan pengguna lulusan mengenai harapan dan persepsi mereka? Jika Ya, jelaskan isi umpan balik dan tindak lanjutnya.
Umpan Balik dari Isi Umpan Balik Tindak Lanjut(1) (2) (3)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 11
Dosen 1. Materi perkuliahan yang tumpang tindih satu dengan lainnya
2. Penempatan (mapping) mata kuliah yang kurang pas.
1. Melakukan rapat koordinasi yang dihadiri oleh pengelola dan dosen pengampu mata kuliah di setiap awal semester
2. Melakukan peninjauan/penyempurnaan kurikulum 5 tahun sekali dalam bentuk lokakarya. Terakhir dilakukan tahun 2007.
Mahasiswa 1. Strategi pembelajaran dan performa dosen yang kurang menyenangkan
2. Ruang kuliah kurang memadai
1. Menyusun strategi pembelajaran yang beragam, berupa active learning dengan segala pendekatannya, diselingi kuliah konvensional
2. Melakukan kerja sama dengan institusi mitra untuk mendapatkan ruang yang memadai (Prodi Kedokteran UNDIP)
Alumni Beragamnya strata pendidikan gizi di Indonesia (DIII, DIV, S1, S2, DTR, RD) dengan kompetensinya masing-masing membingungkan pihak pengguna lulusan.
1. Aktif mengikuti seminar/lokakarya yang membahas kebijakan mengenai batasan kompetensi berbagai strata pendidikan gizi
2. Memperkental kekhasan kompetensi pada kurikulum pendidikan di PSIG, yaitu di bidang gizi klinik.
Pengguna lulusan Beragamnya strata pendidikan gizi di Indonesia (DIII, DIV, S1, S2, DTR, RD) dengan kompetensinya masing-masing membingungkan pihak pengguna lulusan
Melakukan kerjasama dengan pihak pengguna lulusan mengenai penjaringan mahasiswa berprestasi.
2.6 KeberlanjutanJelaskan upaya untuk menjamin keberlanjutan (sustainability) program studi ini, khususnya dalam hal:
Saat ini peluang kerja bagi Sarjana Gizi (S.Gz) semakin luas, sedangkan
jumlah lulusan masih sedikit. Munculnya perusahaan-perusahaan baru dibidang
industri makanan, minuman, serta suplemen makanan membutuhkan banyak
Sarjana Gizi. Untuk menjamin keberlanjutan penerimaan mahasiswa baru
dilakukan berbagai upaya melakukan promosi ke sekolah-sekolah dan
masyarakat umum mengenai peluang kerja bagi Sarjana Gizi.
b. Upaya peningkatan mutu manajemen:Mutu manajemen dilakukan dengan meningkatkan kompetensi manajerial. Hal ini
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 12
berlaku untuk setiap individu yang menduduki jabatan manajerial. Peningkatan
komptensi manajerial di PSIG dilaksanakan sebagai berikut:
1. Membuat rencana kegiatan administrasi kepegawaian dalam kaitannya
untuk memenuhi analisis kebutuhan SDM di lingkungan PSIG.
2. Mengikutsertakan pejabat dan calon pejabat di lingkungan UNDIP dalam
berbagai program pelatihan baik yang diselenggarakan oleh UNDIP
maupun institusi di luar UNDIP.
3. Memperbaiki Sistem Informasi Akademik sehingga optimal.
4. Melakukan monitoring dan evaluasi secara berkala dan dilaporkan pada
rapat rutin PSIG.
c. Upaya untuk peningkatan mutu lulusan:
Tujuan akhir PSIG adalah menghasilkan lulusan yang cerdas dan kompetitif.
Disadari bahwa untuk mencapai tujuan tersebut tidak cukup hanya dengan
peningkatan kualitas hardskill. Oleh karena itu, Program Studi Ilmu Gizi merasa perlu
mengembangkan kemampuan softskill melalui berbagai pelatihan dan kegiatan
sejenis, seperti: pelatihan dan pembimbingan penulisan ilmiah, pelatihan berbagai
softskills, pelatihan enterpreneurship mahasiswa, kiat memenangkan peluang kerja
untuk meningkatkan kemampuan ketrampilan dalam upaya meningkatkan daya saing
lulusan.
Program Studi Ilmu Gizi juga memberikan berbagai macam pelayanan kepada
mahasiswa berupa beasiswa untuk mahasiswa berprestasi dan mahasiswa kurang
mampu, layanan konsultasi untuk masalah akademik dan non akademik, fasilitas
seperti laboratorium, perpustakaan, gedung serba guna, dan fasilitas olah raga dan
kesenian, serta pemberian penghargaan untuk mahasiswa berprestasi.
d. Upaya untuk pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan:
Kerjasama dengan pihak luar disadari sangat penting untuk pengembangan
instusi pendidikan. Kerjasama dan kemitraan dijalin dalam bidang-bidang yang sejalan
dengan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yakni pendidikan dan pengajaran, penelitian
dan pengabdian kepada masyarakat. Dalam bidang pendidikan dan pengajaran,
kerjasama dijalin dengan sejumlah perguruan tinggi antara lain UNIMUS (Universitas
Islam Muhammadiyah Semarang, Poltekkes Negeri Semarang Jurusan Gizi,
organisasi profesi gizi seperti Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI), Asosiasi
Institusi Pendidikan Gizi (AIPGI), Asosiasi Dietisien Indonesia (ASDI), Perhimpunan
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 13
Dokter Gizi Medik Indonesia (PDGMI), Rumah Sakit antara lain Rumas Sakit
Pendidikan RS dr Kariadi, Tugu, Kota Jepara, dan Pemalang, Lembaga Swadaya
Masyarakat (LSM), Dinas Kesehatan Kota Semarang maupun pihak swasta.
Dalam rangka menggalakkan kegiatan penelitian, Program Studi Ilmu Gizi
menjalin kerjasama dengan institusi pendidikan, kesehatan maupun swasta. Untuk
menerapkan ilmu bagi masyarakat luas, Program Studi Ilmu Gizi menggalang
kemitraan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan lembaga–lembaga
sosial, seperti PMI, panti sosial, swasta dan pihak lain yang membutuhkan bantuan
jasa gizi.
e. Upaya dan prestasi memperoleh dana hibah kompetitif
Program Studi Ilmu Gizi memiliki forum khusus untuk meningkatkan atmosfer
meneliti diantara staf muda. Setiap minggu diadakan pertemuan untuk kegiatan
journal reading dan presentasi proposal penelitian. Setiap staf akademik diwajibkan
untuk mengikuti kegiatan tersebut. Proposal yang didapat akan ditampung di bank
proposal di tingkat PSIG. Proposal tersebut nantinya akan diajukan di setiap
kesempatan yang ada, baik di tingkat universitas maupun nasional.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 14
STANDAR 3. KEMAHASISWAAN DAN LULUSAN
3.1 Profil Mahasiswa dan Lulusan
3.1.1 Tuliskan data seluruh mahasiswa reguler(1) dan lulusannya dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Tahun Akade-mik
Daya Tampung
Jumlah Calon Mahasiswa Reguler
Jumlah Mahasiswa Baru
Jumlah Total Mahasiswa
Jumlah Lulusan IPK Lulusan Reguler
Persentase Lulusan Reguler dengan IPK :
Ikut Seleksi
Lulus Seleksi
Regular bukan
TransferTransfer(3)
Reguler bukan
TransferTransfer(3)
Reguler bukan
TransferTransfer(3) Min Rat Mak < 2,75 2,75-3,50 > 3,50
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16)
TS-5 80 312 77 76 64 2,48 3,20 3,93 7,6 77,3 15,2TS-4 40 853 40 37 23 2,89 3,35 3.74 0 82,6 17,4TS-3 80 497 63 58TS-2 80 461 63 59TS-1 80 670 71 67TS 80 820 87 85 1
JumlahCatatan: TS:Tahun akademik penuh terakhir saat pengisian borang Min: IPK Minimum; Rat:IPK Rata-rata; Mak:IPK Maksimum Catatan: (1) Mahasiswa program reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara penuh waktu (baik kelas pagi, siang, sore, malam, dan di
seluruh kampus). (2) Mahasiswa program non-reguler adalah mahasiswa yang mengikuti program pendidikan secara paruh waktu. (3) Mahasiswa transfer adalah mahasiswa yang masuk ke program studi dengan mentransfer mata kuliah yang telah diperolehnya dari PS lain, baik dari
dalam PT maupun luar PT.
3.1.2 Tuliskan data mahasiswa non-reguler(2) dalam lima tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Tahun Akade-mik
Daya Tampung
Jumlah Calon Mahasiswa Jumlah Mahasiswa
Baru Jumlah Total Mahasiswa
Ikut Seleksi
Lulus SeleksiNon-
RegulerTransfer(3) Non-
RegulerTransfer(3)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
TS-5 50 50 50TS-4 24 24 24TS-3 17 17 17
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 15
TS-2 24 24 24TS-1 34 34 34TS 20 17 16
3.1.3 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi mahasiswa dalam tiga tahun terakhir di bidang akademik dan non-akademik (misalnya prestasi
dalam penelitian dan lomba karya ilmiah, olahraga, dan seni).
No.Nama Kegiatan dan Waktu
Penyelenggaraan
Tingkat (Lokal, Regional, Nasional,
atau Internasional)
Prestasi yang
Dicapai
(1) (2) (3) (4)
1 Pekan Ilmiah Mahasiswa Tingkat
Nasional (PIMNAS)
2 Lomba Karya Inovatif Mahasiswa (LKIM)
DIKTI
3 Lomba Karya Tulis Mahasiswa (LKTM)
4 Mawapres
-Mawapres FK Tahun 2006
-Mawapres FK Tahun 2007
-Mawapres FK Tahun 2009
Lokal
Lokal
Lokal
Juara II
Juara III
Juara III
5 Olahraga
(Volley, basket, gerobak sodor,
badminton)
-Lomba volley dalam rangka PORSENI
FK UNDIP tahun 2006
-Lomba volley dalam rangka PORSENI
FK UNDIP tahun 2007
Lokal
Lokal
Juara 1 Putri
Juara 3 Putra
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 16
6 Seni
(tari, paduan suara)
Nasional (Peksiminas di Jambi
tahun 2008)
Lokal (Tari Tradisonal Undip tahun
2009)
Juara 3
Juara 1
3.1.4 Tuliskan data jumlah mahasiswa reguler tujuh tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:Tahun
Masuk
Mahasiswa Pada Tahun ** Jumlah Total Mahasiswa Telah Lulus s/d TS*
TS-5 TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (11)
2003 (a)=76 75 74 74 32 (b)=10 642004 37 37 36 35 18 232005 58 56 56 56 -2006 (d)=59 59 (e)=59 (f)=-2007 67 67 -2008 85 -
* Tidak memasukkan mahasiswa transfer.Catatan : huruf-huruf a, b, c, d dan e harus tetap tercantum pada tabel di atas.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 17
3.2 Layanan kepada Mahasiswa Lengkapilah tabel berikut untuk setiap jenis pelayanan kepada mahasiswa PS.
No. Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa Bentuk kegiatan, Pelaksanaan dan Hasilnya(1) (2) (3)1 Bimbingan dan konseling Bentuk kegiatan berupa konseling pribadi, konseling pendidikan dan bimbingan karier
oleh dosen wali. Konseling pribadi yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah – masalah pribadi dan cara – cara pemecahannya. Konseling pendidikan yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah akademik. Bimbingan karier mahasiswa yaitu bimbingan yang ditujukan untuk membantu dalam memilih lapangan kerja serta karier yang sesuai. Dalam pelaksanaannya, kegiatan bimbingan dan konseling tidak hanya dilakukan pada setiap perwalian (pengisian Kartu Rencana Studi) namun juga dilakukan sewaktu – waktu di luar jam perkuliahan terutama bagi mahasiswa yang membutuhkan bimbingan intensif. Setiap dosen wali diharapkan dapat memonitor perkembangan studi setiap mahasiswa yang dibimbingnya. Dalam pelaksanaannya, apabila masalah yang dihadapi mahasiswa tidak dapat diselesaikan oleh dosen wali, maka diperlukan rujukan bimbingan dan konseling ke tingkat Fakultas. Hasil yang diharapkan adalah mahasiswa dapat berhasil dengan baik selama melaksanakan studinya (ditunjukkan dengan Indeks Prestasi tiap semester) dan mahasiswa mampu mengembangkan pribadinya agar menjadi manusia yang dewasa, mantap dan bertanggung jawab.
2 Minat dan bakat (ekstra kurikuler) Bentuk kegiatan berupa pembinaan dan pengembangan minat, bakat dan kegemaran mahasiswa terhadap kegiatan ekstra kurikuler tertentu. Kegiatan pembinaan dan pengembangan minat, bakat dan kegemaran ini dilakukan baik melalui wadah kelembagaan (Senat Mahasiswa Ilmu Gizi dan Himpunan Mahasiswa Ilmu Gizi FK UNDIP) maupun kelompok dan perorangan. Dalam pelaksanaannya, PS Ilmu Gizi selalu berupaya untuk memberikan fasilitas seperti pendanaan, penyediaan sarana kegiatan olahraga, kesenian serta sarana kegiatan lainnya, mendatangkan pelatih dan memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengikuti kegiatan – kegiatan di luar kampus. Setiap mahasiswa dapat mengikuti dan menjadi anggota salah satu Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Universitas yang diminatinya dengan memenuhi ketentuan dari masing – masing UKM. Dalam hal ini, peran dosen wali dan dosen pembimbing kemahasiswaan sangat diperlukan. Hasil yang diharapkan adalah mahasiswa dapat menampung, menyalurkan dan mengembangkan minat, bakat dan kegemaran guna meningkatkan kreativitas dan idealisme mahasiswa serta memberi wawasan kepemimpinan dan keunggulan.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 18
No. Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa Bentuk kegiatan, Pelaksanaan dan Hasilnya(1) (2) (3)3 Pembinaan soft skills Layanan pembinaan soft skills diberikan dalam bentuk pelaksanaan berbagai kegiatan
pengembangan diri antara lain Pelatihan Organisasi Manajemen Mahasiswa (POMM) bagi mahasiswa baru; peningkatan kesadaran dan spiritualitas mahasiswa melalui kegiatan mentoring; program pengembangan kreativitas mahasiswa di bidang penalaran dan pembinaan kemampuan mahasiswa dalam berorganisasi; memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk mengikuti Latihan Kepemimpinan dan Manajemen Mahasiswa tingkat lanjut dan berbagai pelatihan peningkatan soft skill mahasiswa yang berfokus pada leadership dan ketrampilan berkomunikasi serta meningkatkan kemampuan kewirausahaan (enterpreneurship) mahasiswa dalam berbagai bentuk kegiatan kewirausahaan praktis. Dalam pelaksanaannya, peran pembimbing kemahasiswaan sangat diperlukan. Hasil yang diharapkan dari kegiatan ini adalah meningkatnya kemampuan soft skill mahasiswa.
4 Beasiswa Layanan beasiswa diberikan dalam bentuk informasi, seleksi, penetapan dan fasilitasi pengurusan dengan pihak penyandang dana. Dalam pelaksanaannya, Koordinator Bidang Kemahasiswaan PSIG berkoordinasi dengan dosen wali di lingkungan PSIG dan Kasubbag Kemahasiswaan dan Alumni di tingkat Fakultas. Dalam hal penyediaan beasiswa, PSIG dalam payung Undip menggandeng berbagai pihak untuk menjadi sumber dana. Sampai dengan akhir tahun 2008, jenis beasiswa yang diterima oleh mahasiswa PSIG adalah beasiswa Peningkatan Prestasi Akademik (PPA), Beasiswa Bantuan Belajar Mahasiswa (BBM), Beasiswa BRI, Beasiswa APAC Inti, Beasiswa Dharma Bakti Kalbe, dan Beasiswa Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Propinsi Jateng. Beasiswa yang berasal dari pemerintah (PPA dan BBM) diberikan pertahun, dengan pengusulan menyesuaikan tahun anggaran, sedangkan realisasinya didukung dengan Surat Keputusan Rektor dan tidak berlaku secara otomatis. Setiap tahun harus mengajukan perpanjangan usulan baru untuk pengusulan tahun selanjutnya dan harus memenuhi persyaratan yang ditetapkan. Beasiswa yang berasal dari sumber lain, masa berlaku bervariasi sesuai dengan ketentuan dari donor/sumber yang ada.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 19
No. Jenis Pelayanan kepada Mahasiswa Bentuk kegiatan, Pelaksanaan dan Hasilnya(1) (2) (3)5 Kesehatan Bentuk layanan kesehatan yang diberikan adalah pelayanan pemeriksaan kesehatan
dan pengobatan bagi mahasiswa. Pelaksana kegiatan ini adalah para dosen tetap PSIG yang berprofesi sebagai dokter. Kegiatan layanan kesehatan dilaksanakan sewaktu – waktu bila ada mahasiswa yang membutuhkan. Kampus PSIG berada dalam lingkungan RSUP Dr. Kariadi Semarang, sehingga apabila ada mahasiswa yang mendadak sakit dan membutuhkan perawatan yang lebih intensif, maka mahasiswa yang bersangkutan dirujuk ke RSUP Dr. Kariadi untuk mendapat perawatan lebih lanjut. Hasil dari yang diharapkan dari kegiatan ini adalah meningkatnya derajat kesehatan warga kampus PSIG FK UNDIP.
6 Lainnya, sebutkan. (Layanan kerohanian mahasiswa)
Bentuk kegiatan adalah membentuk unit-unit kegiatan kerohanian mahasiswa yang diwadahi oleh Divisi Iman dan Takwa Himpunan Ilmu Gizi FK UNDIP. Kegiatan keagamaan sering dilakukan dalam rangka peringatan hari – hari besar agama maupun upacara-upacara keagamaan baik dalam bentuk diskusi dan seminar keagamaan. Kegiatan – kegiatan rutin yang dilaksanakan tersebut antara lain kegiatan mentoring, kajian, penerbitan buletin, bakti sosial, buka puasa bersama, peringatan Hari Natal, dan lain – lain. Hasil yang diharapkan adalah meningkatknya iman dan ketakwaan mahasiswa serta menumbuhkan kesejahteraan rohani mahasiswa.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 20
3.3 Evaluasi Lulusan
3.3.1 Evaluasi Kinerja lulusan oleh Pihak Pengguna LulusanAdakah studi pelacakan (tracer study) untuk mendapatkan hasil evaluasi kinerja lulusan dengan pihak pengguna?
tidak ada √ ada
Jika ada, uraikan metode, proses dan mekanisme kegiatan studi pelacakan tersebut. Jelaskan pula bentuk tindak lanjut dari hasil kegiatan ini.
Data base alumni di update. Dipilih 10 alumni yang diprioritaskan untuk dikirim pertama terutama yang diperkirakan
sudah bekerja lebih dari 1 tahun di tempat kerja yang tetap Disiapkan surat pengantar dari prodi ditandatangani ka prodi.
Surat pengantar dan form isian dari dikti dikirim melalui email. Follow up dilakukan via telepon ke alumni yang
bersangkutan konfirmasi feed back melalui email.
Hasil studi pelacakan dirangkum dalam tabel berikut:Nyatakan angka persentasenya(*) pada kolom yang sesuai. (adriyan yang pegang)
No. Jenis Kemampuan
Tanggapan Pihak Pengguna
Rencana Tindak Lanjut oleh Program StudiSangat
BaikBaik Cukup Kurang
(%) (%) (%) (%)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
1 Integritas (etika dan moral)
2Keahlian berdasarkan bidang ilmu (profesionalisme)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 21
3 Bahasa Inggris
4Penggunaan Teknologi Informasi
5 Komunikasi
6 Kerjasama tim
7 Pengembangan diri
Total (a) (b) (c) (d)
Catatan : Sediakan dokumen pendukung pada saat visitasi(*) persentase tanggapan pihak pengguna = [(jumlah tanggapan pada peringkat) : (jumlah tanggapan yang ada)] x 100
3.3.2 Rata-rata waktu tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan yang pertama = … bulan (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh)Data waktu tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan diperoleh melalui formulir pelacakan studi (tracer study) yang diberikan
kepada setiap mahasiswa yang lulus. Formulir tersebut dapat dikembalikan via pos atau melalui alamat email
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 22
[email protected] dan [email protected]. Tingkat
pengembalian formulir masih rendah. Dari 55 orang yang mengembalikan
formulir dan yang dapat dihubungi via telepon didapat rata-rata lama tunggu
mendapat pekerjaan pertama kali sebanyak 4,8 bulan.
3.3.3 Persentase lulusan yang bekerja pada bidang yang sesuai dengan keahliannya = … % (Jelaskan bagaimana data ini diperoleh)
Sebanyak 55 mahasiswa yang dapat dikonfirmasi didapatkan data lulusan yang
bekerja sesuai dengan keahliannya sebanyak 47%, sedangkan 53% lulusan
bekerja tidak sesuai bidang.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 23
3.4 Himpunan AlumniJelaskan apakah lulusan program studi memiliki himpunan alumni. Jika memiliki, jelaskan aktivitas dan hasil kegiatan dari himpunan alumni untuk kemajuan program studi.
Lulusan PSIG tertampung dalam organisasi Ikatan Alumni Gizi Undip. Selama
ini komunikasi antar anggota dilaklukan melalui mailing list di alamat
[email protected]. Kegiatan yang dilakukan antara lain saling bertukar
informasi tempat bekerja masing-masing alumni dan merumuskan pertemuan alumni
tahunan.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 24
STANDAR 4. SUMBER DAYA MANUSIA
4.1 Sistem Seleksi dan PengembanganJelaskan sistem seleksi/perekrutan, penempatan, pengembangan, retensi, dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan untuk menjamin mutu penyelenggaraan program akademik.
Pengadaan tenaga pengajar dan staf administrasi di lingkungan PSIG
dilaksanakaan berdasarkan kebutuhan yang ada. Prinsip perencanaan
pengadaan dosen dan tenaga pendukung menggunakan analisis formasi
rencana kebutuhan untuk memperoleh formasi pegawai baru (Calon Pegawai
Negeri Sipil) pada setiap tahun anggaran, baik untuk tenaga dosen maupun
tenaga non dosen.
Sebagai tahap lebih lanjut dari tahap perencanaan kebutuhan
pegawai, tahap rekruitmen dan seleksi pegawai baru (CPNS) pada
dasarnya dilaksanakan sesuai mekanisme yang telah diarahkan dari
Departemen Pendidikan Nasional (Depdiknas); Prinsip-prinsip pelaksanaan
rekruitmen dan seleksi CPNS telah dilaksanakan secara obyektif, terbuka/
transparan yang terdiri dari 14 tahap sebagaimana yang tercantum dalam
Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007.
Sistem rekrutmen yang digunakan adalah dengan mengajukan
permohonan kebutuhan staf pengajar ke Fakultas Kedokteran yang
selanjutnya diproses di tingkat fakultas dan universitas serta difinalisasi oleh
Depdiknas. Rekruitmen tenaga pengajar yang baru didapat melalui seleksi
terhadap pelamar yang diumumkan di media.
Proses penerimaan meliputi publikasi kebutuhan (pada media) dan
seleksi calon. Proses seleksi dilakukan dalam 4 tahap, yaitu (1) seleksi
administratif (seleksi calon berdasarkan persyaratan administratif yang telah
dipublikasikan, (2) uji tulis, (3) wawancara, khusus bagi dosen dilanjutkan
dengan praktek micro teaching, (4) rapat akhir penentuan calon dan disahkan
di forum Rapat Senat.
Tahap orientasi dan penempatan pegawai baru (CPNS) dilaksanakan
sesuai dengan peraturan kepegawaian yang berlaku, sebagai salah satu
syarat untuk pengusulan menjadi PNS wajib dan harus lulus latihan
prajabatan. Latihan prajabatan bagi CPNS di Undip selama ini dilaksanakan
dengan mengikutsertakan pada instansi pemerintah di luar Undip, misalnya
pada Pusdiklat Depdiknas.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 25
Dalam rangka orientasi tugas pokok dan fungsi bagi para dosen muda,
mereka juga telah dibekali kegiatan pembekalan tupoksi tenaga edukatif
(dosen muda) pada tahun 2007. Materi pembekalan meliputi: PP No. 60
Tahun 1999 dan PP No. 61 Tahun 1999.
Pengembangan Karir Dosen
Karir dosen adalah serangkaian jabatan fungsional/pangkat dosen mulai
dari jenjang terendah hingga yang tertinggi. Sesuai dengan ketentuan
kepegawaian, prinsip-prinsip ketentuan yang diterapkan untuk kenaikan
jabatan/pangkat seorang dosen menurut Kemendikbud No. 85/D/0/1998
yang telah dijabarkan dalam Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun
2007. Dalam rangka mempersiapkan regenerasi karier dosen untuk jabatan
struktural (tugas tambahan) juga telah dilakukan kaderisasi melalui berbagai
kegiatan misalnya tugas kepanitiaan baik ditingkat program studi maupun
fakultas.
Untuk menunjang karir sebagai pengajar, dosen diberi kesempatan
seluas-luasnya untuk mengikuti studi lanjut baik S2, S3, maupun Spesialisasi
sesuai bidang masing-masing. PSIG memberikan bantuan dana pendidikan
dan memberi akses informasi beasiswa.
Pengembangan karir Pegawai Non Dosen
Pada saat sekarang pegawai di PSIG terdiri dari tenaga tenaga
administrasi. Pada prinsipnya karir tenaga adminitrasi adalah serangkaian
pangkat/golongan kepegawaian dari yang terendah hingga tertinggi.
Beberapa ketentuan kepegawaian yang berlaku untuk kenaikan pangkat
tenaga administrasi telah dilaksanakan sebagaimana yang tercantum dalam
Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007 Pengembangan karir
tenaga administrasi disamping karir kepangkatan/golongan kepegawaian,
juga terkait dengan karir menduduki jabatan struktural eselon telah
dilaksanakan secara objektif, akuntabel dan transparan sesuai dengan
ketentuan. Untuk mempersiapkan pengembangan karier kepemimpinan
maupun peningkatan profesionalisme pegawai administrasi telah
dilaksanakan berbagai upaya melalui kegiatan pendidikan dan latihan,
kursus-kursus, penataran dan studi lanjut sesuai kebutuhan sesuai
kebutuhan.
Pemberhentian
Pelaksanaan pemberhentian Pegawai Negeri Sipil diproses sesuai
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 26
dengan jenis pemberhentian beserta berbagai syarat yang berlaku
berdasarkan peraturan kepegawaian sebagaimana dijabarkan dalam Buku
Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007 (terlampir), yang meliputi
pemberhentian PNS atas permintaan sendiri maupun karena mencapai batas
usia pensiun.
4.2 Monitoring dan EvaluasiJelaskan sistem monitoring dan evaluasi, serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan kinerja tenaga kependidikan.
Terkait dengan penyelenggaraan manajemen yang dapat terukur kinerjanya,
tiap-tiap bidang pada PSIG diharuskan membuat rencana kerja tahunan.
Dalam rencana kerja tersebut terdapat komponen output dan outcome yang
harus dicapai. Output dan outcome itulah yang dijadikan acuan berhasil
tidaknya program yang telah dijalankan.
4.3 Dosen Tetap
Dosen tetap dalam borang akreditasi BAN-PT adalah dosen yang diangkat dan ditempatkan sebagai tenaga tetap pada PT yang bersangkutan; termasuk dosen penugasan Kopertis, dan dosen yayasan pada PTS dalam bidang yang relevan dengan keahlian bidang studinya. Seorang dosen hanya dapat menjadi dosen tetap pada satu perguruan tinggi, dan mempunyai penugasan kerja minimum 20 jam/minggu.
Dosen tetap dipilah dalam 2 kelompok, yaitu:1. dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS2. dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 27
4.3.1 Data dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan bidang PS:
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Yekti Wirawanni, dr 0029095002 Jogjakarta,
29/09/1950Lektor Kepala Dokter S1 Universitas
DiponegoroS1 Kedokteran
2 Muhammad Sulchan, Prof, dr, MSc, DA.Nutr, SpGK
0020064901 Jepara, 20/06/1949
Guru Besar Profesor S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Indonesia
Spesialisasi
S1 KedokteranS2 Ilmu Gizi TerapanSpesialisasi Gizi Klinik
3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK
0020025406 Semarang, 20/02/1954
Guru Besar Profesor S1 Universitas Diponegoro
S2 Institut Pertanian Bogor
S3 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranS2 KedokteranS3 Kedokteran Spesialisasi Gizi Klinik
4 Gemala Anjani, SP, MSi
0018068002 Klaten, 18/06/1980
Magister Sains Pengajar S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Institut Pertanian Bogor
S1 Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga
S2 Ilmu Pangan
5 Zinatul Faizah, dr, SpA
0028057005 Yogyakarta, 28/05/1970
Dokter Spesialis Anak
Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
Spesialisasi Anak Universitas Diponegoro
S1 KedokteranSpesialisasi Anak
6 Etisa Adi Murbawani, dr, Msi
0006127804 Semarang, 06/12/1978
Magister Sains Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranS2 Gizi Masyarakat
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 28
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)7 Enny Probosari, dr 0028017903 Denpasar,
28/01/1978Dokter Pengajar S1 Universitas
DiponegoroS1 Kedokteran
8 Hesti Murwani Rahayuningsih, dr
0008088002 Semarang, 08/08/1980
Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro
S1 Kedokteran
9 Nuryanto, S.Gz 0008117905 Grobogan, 08/11/1978
Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
S1 Ilmu Gizi
10 Nurmasari Widyastuti, S.Gz
0005118003 Semarang, 05/11/1981
Sarjana Gizi Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
S1 Ilmu Gizi
11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med
0003067203 Semarang, 03/06/1972
Magister Sains Medik
Pengajar S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranS2 Biomedik
12 Martha Ardiaria, dr 0007038102 Semarang, 07/03/1981
Dokter Pengajar S1 Universitas Indonesia
S1 Kedokteran
13 Diana Nur Afifah, STP, Msi
0031078004 Semarang, 31/07/1980
Magister Sains Pengajar S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Diponegoro
S1 Teknologi PanganS2 Gizi Masyarakat
14 Aryu Candra Kusumastuti, dr
0018097808 Semarang, 19/09/1978
Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro
S1 Kedokteran
15 Siti Fatimah Muis, Prof, dr, MSc, SpGK
0018034303 Surabaya, 18/03/1943
Profesor Guru Besar S1 Universitas Diponegoro
S2 University of London
S1 KedokteranS2 Gizi KedokteranSpesialis Gizi Klinik
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 29
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)16 Endang
Purwaningsih, Prof, Dr, dr, MPH, SpGK
0018035303 Jepara, 18/03/1953
Profesor Guru Besar S1 Universitas Diponegoro
S2 University of Hawaii
S3 Universitas Indonesia
S1 KedokteranS2 Kesehatan
MasyarakatS3 Kesehatan
MasyarakatSpesialis Gizi Klinik
17 Lisyani Budipradigdo Suromo, Prof, dr, SpPK(K)-KN,KAI
0018054402 Semarang, 18/05/1944
Profesor Guru Besar S1 Universitas Diponegoro
Spesialis 1 Universitas Diponegoro
Spesialis 2 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranSpesialis Patalogi Klinik
Konsultan
18 Edi Dharmana, Prof, dr, PhD,SpPar(K)
0012034704 Salatiga12/03/1947
Profesor Guru Besar S1 Universitas Diponegoro
S2 Amsterdam University
S3 Radboud University Belanda
S1 KedokteranS2 KedokteranS3 ImunologiSpesialis Parasitologi
Konsultan
19 Aziz Nur Bambang, Prof, Dr, Ir
0018095203 Magetan, 18/09/1952
Profesor Guru Besar S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Institut Pertanian Bogor
S3 Universite Piere Mendes
S1 PerikananS2 Pengelolaan Sumber
Daya Alam dan Lingkungan
S3 Agro Ekonomi
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 30
20 Darmono SS, dr, MPH, SpGK
0026034601 Pati, 26/03/1946 Master of Public Health
Lektor Kepala
S1 Universitas Diponegoro
S2 Boston University
S1 KedokteranS2 Kesehatan
MasyarakatSpesialis Gizi Klinik
21 Niken Puruhita, dr., MMedSc, SpGK
0009027203 Magelang, 09/02/1972
Master of Medical Science
Lektor S1 Universitas Diponegoro, Semarang
S2 University of Queensland, Brisbane, Australia
S1 KedokteranS2 Ilmu Kedokteran Spesialis Gizi Klinik
22 Nurkukuh, dr, MKes 0021094702 Kudus, 21/09/1947
Magister Kesehatan Masyarakat
Lektor S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranS2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat
23 Bambang Haryana,dr 0013067103 Dokter Pengajar S1 Universitas Diponegoro
S1 Kedokteran
24 Kusmiyati Tjahjono, dr, Mkes
0009115305 Banyuwangi 09/11/1953
Magister Kesehatan
Lektor S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranS2 Ilmu Biomedik
25 Pudjadi, dr, SU 0020025004 Purbalingga, 20 Februari 1950
Sarjana Utama
Lektor S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 KedokteranS2 Ilmu Kedokteran
Dasar
26 P Setia Rahardja Komala, dr
0027044801 Semarang, 27/04/1948
Dokter Lektor Kepala
S1 Universitas Diponegoro
S1 Kedokteran
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 31
27 Gunardi, MS, Drs, Apt
0012065806 Klaten, 12/06/1958
Magister Sains Lektor S1 Universitas Gadjah Mada
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 FarmasiS2 Ilmu Farmasi
28 Murnah, Dra, Apt 0007095002 Garut, 07/09/1950 Doktoranda, Apoteker
Lektor S1 Universitas Padjajaran
S1 Farmasi
29 YL Aryoko Widodo, dr
0011106705 Pekalongan, 11/10/1967
Dokter Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
S1 Kedokteran
30 Kasno,dr, Sp.PA(K) 0021064304 Jogjakarta, 21/06/1943
Dokter Spesialis Patologi Anatomi
Lektor Kepala
S1 Universitas Diponegoro
Spesialis 1 Universitas Diponegoro
Spesialis 2 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranSpesialisasi Patologi
Anatomi
31 Ika Prawita Miranti, dr, M.Kes, Sp.PA
0017066207 Jakarta, 17/06/1962
Magister Kesehatan
Lektor S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Diponegoro
Spesialisasi 1 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranS2 Ilmu BiomedikSpesialis Patologi
Anatomi
32 Bambang E.P, dr, SpPA
S1 Universitas Diponegoro
Spesialisasi 1 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranSpesialis Patologi
Anatomi
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 32
33 K Heri Nugroho Hario Seno, dr, Sp.PD (K)
0003066906 Surakarta, 03/06/1969
Dokter Spesialis Penyakit Dalam
Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
Spesialis 1 Universitas Diponegoro
Spesialis 2 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranSpesialisasi Penyakit
Dalam Konsultan
34 Parno Widjojo, dr.,Sp.FK
0026044401 Kudus, 26/04/1944
Dokter Spesialis Farmakologi Klinik
Lektor S1 Universitas Diponegoro
Spesialis 1 Universitas Diponegoro
S1 KedokteranSpesialisasi Farmakologi
Klinik
35 Suyatno, Ir, M.Kes 0002086808 Demak, 02/08/1968
Magister Kesehatan
Lektor S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga
S2 Kesehatan Masyarakat
36 Apoina Kartini, dr, M.Kes
0017046605 Malang, 17/04/1966
Magister Kesehatan
Lektor Kepala
S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Indonesia
S1 KedokteranS2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat
37 Martha Irene Kertasurya, dr, MSc, PhD
0026076405 Sukabumi, 26/07/1964
Doctor Of Philosophy
Lektor S1 Universitas Indonesia
S2 Cornell University, USA
S3 The University of Queensland
S1 Kedokteran S2 GiziS3 Gizi
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 33
38 Sri Achadi Nugraheni, dr, Mkes, Dr
0029056604 Semarang, 29 Mei 1966
Doktor S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Gadjah Mada
S3 Universitas Gadjah Mada
S1 KedokteranS2 Kesehatan
MasyarakatS3 Kesehatan
Masyarakat
39 Banundari Rachmawati, dr, Sp PK (K)
0006066008 Pemalang, 06/06/1960
Dokter Spesialis Patologi Klinik
Lektor S1 Universitas Diponegoro
Spesialisasi 1 Patologi Klinik Universitas Diponegoro
Spesialisasi 2 Patologi Klinik Universitas Diponegoro
S1 KedokteranSpesialisasi Patologi
Klinik
* Lampirkan fotokopi ijazah.** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional*** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***) dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.
4.3.2 Data dosen tetap yang bidang keahliannya di luar bidang PS:
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 34
No. Nama Dosen Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan Akademik***
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas*
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Sukarni
Suryaningsih, SS, M.Hum
0023127205 Surakarta, 23/12/1972
Magister Humaniora
Lektor S1 Universitas Sebelas Maret
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 SastraS2 Pengkajian Amerika
2 Kartika Sari Dewi, S.Psi, MPsi
0020117702 Semarang, 20/11/1977
Magister Psikologi
Asisten Ahli S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Indonesia
S1 PSikologiS2 Psikologi
3 Siswati, Dra, MSi 0008105406 Kendal, 08/10/1954
Magister Sains Lektor S1 Universitas Gadjah Mada
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 PSikologiS2 Psikologi
4 Olah Raga Ijazah 5 Idris, SE, MSi 0029037101 Semarang,
29/03/1971Magister Sains Asisten Ahli S1 Universitas Gadjah
MadaS2 Universitas
Airlangga
S1 EkonomiS2 Ilmu Manajemen
* Lampirkan fotokopi ijazah.** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional*** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 35
4.3.3 Aktivitas dosen tetap yang bidang bidang keahliannya sesuai dengan PS dinyatakan dalam sks rata-rata per semester pada satu tahun akademik terakhir, diisi dengan perhitungan sesuai SK Dirjen DIKTI no. 48 tahun 1983 (12 sks setara dengan 36 jam kerja per minggu)
No.Nama
Dosen Tetap
SksPengajaran pada
sksPene-litian
SksPengab-
dian kepada Masyarakat
sksManajemen**
Jumlah sksPS
Sendiri
PS lainPT
sen-diri
PT lain PT sen-diri
PT lain
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
1 Yekti Wirawanni, dr 18 3 0 62 Muhammad Sulchan, Prof, dr,
MSc, DA.Nutr, SpGK24 3 0 6
3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK
8 3 0 8
4 Gemala Anjani, SP, MSi 05 Zinatul Faizah, dr, SpA 8 06 Etisa Adi Murbawani, dr, Msi 13 0 77 Enny Probosari, dr 8 ? 68 Hesti Murwani Rahayuningsih,
dr8 0
9 Nuryanto, S.Gz 14 3 310 Nurmasari Widyastuti, S.Gz 17 0 011 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med 7 0 012 Martha Ardiaria, dr 13 0 713 Diana Nur Afifah, STP, MSi 12 0 314 Aryu Candra Kusumastuti, dr 4 0 7
JumlahRata-rata*
Catatan:Sks pengajaran sama dengan sks mata kuliah yang diajarkan. Bila dosen mengajar kelas paralel, maka beban sks pengajaran untuk satu tambahan kelas paralel adalah 1/2 kali sks mata kuliah.* rata-rata adalah jumlah sks dibagi dengan jumlah dosen tetap.** sks manajemen dihitung sbb :
Beban kerja manajemen untuk jabatan-jabatan ini adalah sbb.- rektor 12 sks- pembantu rektor / dekan 10 sks
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 36
- ketua sekolah tinggi / pembantu dekan 8 sks- ketua jurusan / ketua PS 6 sks- sekretaris jurusan/ sekretaris PS 6 sks- ketua laboratorium universitas/institut/sekolah tinggi 6 sks- ketua laboratorium jurusan/PS 3 sksBagi PT yang memiliki struktur organisasi yang berbeda, beban kerja manajemen untuk jabatan baru disamakan dengan beban kerja jabatan yang setara.
4.3.4 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS, dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut:
No.Nama
Dosen TetapBidang Keahlian
Kode Mata Kuliah
Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direncana
kan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksana
kan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Yekti Wirawanni, dr S1 Kedokteran KUG570KUG571KUG572KUG573PKUG574PKUG575P
Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Umum Gizi Istitusi Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat Kepaniteraan Gizi Klinik Kepaniteraan Gizi Institusi Kepaniteraan Gizi Masyarakat
1
2 Muhammad Sulchan, Prof, dr, MSc, DA.Nutr, SpGK
S1 KedokteranS2 KedokteranSpesialisasi Gizi
Klinik
KUG110KUG241KUG240
KUG570KUG571KUG572
KUG573PKUG574PKUG575P
Filsafat Ilmu dan Bioetika Metode Riset I Pengendalian dan Pengawasan Mutu
Pangan Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Umum Gizi Istitusi Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat Kepaniteraan Gizi Klinik Kepaniteraan Gizi Institusi Kepaniteraan Gizi Masyarakat
111
151411
151411
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 37
No.Nama
Dosen TetapBidang Keahlian
Kode Mata Kuliah
Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direncana
kan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksana
kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK
S1 KedokteranS2 KedokteranS3 Kedokteran
KUG333KUG570KUG571
KUG572
Metabolisme Zat Gizi Mikro Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Umum Gizi Institusi Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat
1 1 1
4 Gemala Anjani, SP, MSi S1 Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga
S2 Ilmu Pangan
Cuti studi lanjut 1
5 Zinatul Faizah, dr, SpA S1 KedokteranSpesialisasi Anak
KUG571KUG573P
Manajemen Obesitas Tumbuh Kembang Anak Biologi Genetika Patogenesis Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi Institusi Kepaniteraan Gizi Klinik
1111
65
2
65
2
6 Etisa Adi Murbawani, dr, MSi S1 KedokteranS2 Gizi
Masyarakat
KUG222KUG223
KUG572
KUG575P
Anatomi dan Fisiologi Gizi Dalam Daur Kehidupan Biologi dan Genetika Patogenesis Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi
Masyarakat Kepaniteraan Gizi Masyarakat
1111
4545
4545
7 Enny Probosari, dr S1 Kedokteran KUG222KUG570
Anatomi dan Fisiologi Kepaniteraan Umum Gizi Klinik
1 4 4
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 38
No.Nama
Dosen TetapBidang Keahlian
Kode Mata Kuliah
Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direncana
kan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksana
kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
8 Hesti Murwani Rahayuningsih, dr
S1 Kedokteran
KUG333KUG570
Imunologi Biokimia Gizi Metabolisme Zat Gizi Mikro Kepaniteraan Umum Gizi Klinik
111
24
24
9 Nuryanto, S.Gz S1 Ilmu Gizi MPK106
KUG353PKUG572
KUG575P
Sosioantropologi Gizi Manajemen Data Dietetika Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi
Masyarakat Kepaniteraan Gizi Masyarakat
111
342
342
10 Nurmasari Widyastuti, S.Gz S1 Ilmu Gizi KUG114KUG334PKUG223KUG571KUG574P
Ilmu Gizi Dasar Penentuan Status Gizi Gizi Dalam Daur Kehidupan Kepaniteraan Umum Gizi Institusi Kepaniteraan Gizi Institusi
1111
533
533
11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med S1 KedokteranS2 Biomedik
KUG223KUG333
KUG570
Gizi Dalam Daur Kehidupan Metabolisme Zat Gizi Mikro Imunologi Gizi Kepaniteraan Umum Gizi Klinik
111
542
542
12 Martha Ardiaria, dr S1 Kedokteran KUG222KUG332
KUG570KUG573P
Anatomi Fisiologi Metabolisme Zat Gizi Makro Manajemen Obesitas Patogenesis Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Gizi Klinik
1111
4275
4275
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 39
No.Nama
Dosen TetapBidang Keahlian
Kode Mata Kuliah
Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direncana
kan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksana
kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
13 Diana Nur Afifah, STP, MSi S1 Teknologi Pangan
S2 Gizi Masyarakat
KUG221PKUG112KUG240
KUG572
KUG575P
Ilmu Teknologi Pangan Ilmu Bahan Makanan Pengendalian & Pengawasan Mutu
Pangan Kepaniteraan Umum Gizi
Masyarakat Kepaniteraan Gizi Masyarakat
111
134
134
14 Aryu Candra Kusumastuti, dr S1 KedokteranKUG570
Imunologi Kepaniteraan Umum Gizi Klinik
1 1 1
15 Siti Fatimah Muis, Prof, dr, MSc, SpGK
S1 KedokteranS2 Gizi
Kedokteran
KUG223 Gizi Dalam Daur Kehidupan 1 1 1
16 Endang Purwaningsih, Prof, Dr, dr, MPH, SpGK
S1 KedokteranS2 Kesehatan
MasyarakatS3 Kesehatan
Masyarakat
KUG336 Epidemiologi Gizi Tumbuh Kembang Anak
11
55
55
17 Lisyani Budipradigdo Suromo, Prof, dr, SpPK(K)-KN,KAI
S1 Kedokteran Imunologi Gizi 1 5 5
18 Edi Dharmana, Prof, dr, PhD,SpPar(K)
S1 KedokteranS2 KedokteranS3 Imunologi
Imunologi Gizi 1 4 4
19 Aziz Nur Bambang, Prof, Dr, Ir S1 PerikananS2 Magister
SainsS3 Agro Ekonomi
KUG465 Ekonomi Pangan dan Gizi 1 14 14
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 40
No.Nama
Dosen TetapBidang Keahlian
Kode Mata Kuliah
Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direncana
kan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksana
kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
20 Darmono SS, dr, MPH, SpGK S1 KedokteranS2 Kesehatan
MasyarakatKUG573P
Patogenesis Penyakit Gizi Kepaniteraan Gizi Klinik
1 6 6
21 Niken Puruhita, dr., MMedSc, SpGK
S1 KedokteranS2 Ilmu
Kedokteran KUG570KUG573P
Patogenesis Penyakit Degeneratif Kepaniteraan Umum Gizi Klinik Kepaniteraan Gizi Klinik
1 5 5
22 Nurkukuh, dr, MKes S1 KedokteranS2 Ilmu
Kesehatan Masyarakat
MPK106KUG572
KUG575P
Sosioantropologi Gizi Kepaniteraan Umum Gizi
Masyarakat Kepaniteraan Gizi Masyarakat
1 10 10
23 Bambang Haryana, dr S1 Kedokteran KUG575P Kepaniteraan Gizi Masyarakat24 Kusmiyati Tjahjono, dr, MKes S1 Kedokteran
S2 Ilmu BiomedikKUG332 Metabolisme Zat Gizi Makro 1 4 4
25 Pudjadi, dr, SU S1 KedokteranS2 Ilmu
Kedokteran Dasar
KUG332 Metabolisme Zat Gizi Makro 1 3 3
26 P.Setia Rahardja Komala, dr S1 Kedokteran KUG332 Metabolisme Zat Gizi Makro 1 4 427 Gunardi, MS, Drs, Apt S1 Farmasi
S2 Farmasi Jurusan MIPA
KUG113PKUG224P
Kimia Dasar Kimia Makanan
11
105
105
28 Murnah, Dra, Apt S1 Farmasi KUG113PKUG224P
Kimia Dasar Kimia Makanan
1 25
25
29 YL Aryoko Widodo, dr S1 Kedokteran KUG113PKUG224P
Kimia Dasar Kimia Makanan
1 24
24
30 Kasno,dr, SpPA(K) S1 KedokteranSpesialisasi
Patologi Anatomi Konsultan
KUG330 Patologi Dasar 1 5 5
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 41
No.Nama
Dosen TetapBidang Keahlian
Kode Mata Kuliah
Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direncana
kan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksana
kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
31 Ika Prawita Miranti, SpPA S1 KedokteranSpesialisasi
Patologi Anatomi
KUG330 Patologi Dasar 1 5 5
32 dr. Bambang E.P, SpPA S1 KedokteranSpesialisasi
Patologi Anatomi
KUG330 Patologi Dasar 1 4 4
33 K Heri Nugroho Hario Seno, dr, SpPD (K)
S1 KedokteranSpesialisasi
Penyakit Dalam Konsultan
Patogenenesis Penyakit Gizi 1 6 6
34 Parno Widjojo, dr.,SpFK S1 KedokteranSpesialisasi
Farmakologi Klinik
Interaksi Makanan dan Substansi Lain
1 14 14
35 Suyatno, Ir, MKes S1 Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga
S2 Kesehatan Masyarakat
KUG111 Ilmu Kesehatan Masyarakat 1 14 14
36 Apoina Kartini, dr, MKes S1 KedokteranS2 Ilmu
Kesehatan Masyarakat
KUG336
Metode Riset II Ekologi Pangan dan Gizi Epidemiologi Gizi
111
547
547
37 Martha Irene Kertasurya, dr, MSc, PhD
S1 Kedokteran S2 GiziS3 Gizi
Metode Riset II Ekologi Pangan dan Gizi
11
45
45
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 42
No.Nama
Dosen TetapBidang Keahlian
Kode Mata Kuliah
Nama Mata Kuliah Jumlah Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direncana
kan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksana
kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
38 Sri Achadi Nugraheni, dr, Mkes, Dr
S1 KedokteranS2 Kesehatan
MasyarakatS3 Kesehatan
Masyarakat
Metode Riset II Ekologi Pangan dan Gizi
11
55
55
39 Banundari Rachmawati, dr, Sp PK (K)
S1 KedokteranSpesialisasi
Patologi Klinik
KUG334P Penentuan Status Gizi 1 4 4
4.3.5 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tetap yang bidang keahliannya di luar PS, dalam satu tahun akademik terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut:
No. NamaDosen Tetap Bidang Keahlian
Kode Mata
KuliahNama Mata Kuliah Jumlah
Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direncan
akan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksana
kan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Sukarni Suryaningsih, SS, M.Hum
S1 SastraS2 Pengkajian
Amerika
MPK104 Bahasa Inggris 1 14 14
2 Kartika Sari Dewi, S.Psi, MPsi S1 PSikologiS2 Psikologi
KUG220 Psikologi 1 7 7
3 Siswati, Dra, MSi S1 PsikologiS2 Psikologi
KUG220 Psikologi 1 7 7
4 Olah Raga MWU103 Olah Raga 1 14 145 Idris, SE, MSi S1 Ekonomi
S2 ManajemenMWU109 Kewirausahaan 1 14 14
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 43
No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan
Akademik***Gelar
AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Tarsono, Drs, MKes 0027085307 Kebumen,
27/09/1953Lektor Kepala Magister
KesehatanS1 Universitas
CokroaminotoS2 Universitas
Gadjah Mada
S1 PendidikanS2 Kesehatan
Masyarakat
2 Sri Krisnamurni, SKM, MSc
0621045202 Ambarawa, 21/04/1952
Lektor Kepala Master of Science
S1 Universitas Diponegoro
S2 SEAMEO-Universitas Indonesia
S1 Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Gizi
3 Drs. Rosihan, SH,MAg
0610085402 Jepara,25/1/1957
Lektor Magister Agama
S1 (Drs) IAIN Walisongo Semarang dan S1 (SH) UNDARIS
S2 Universitas Muhammadiyah Surakarta
Agama Islam
4 Dyah Nur Subandriani, SKM
Pekalongan, 08/06/1965
Asisten Ahli Sarjana Kesehatan Masyarakat
S1 Universitas Diponegoro
S1 Kesehatan Masyarakat
5 Wiwik Wijianingsih, STP,MSi
Pekalongan, 02/12/1964
Lektor Magister Sains
S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Diponegoro
Kulineri Mikrobiologi
Pangan
No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan
Akademik***Gelar
AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 44
6 Ir.Agus Sartono, MKes
0628085401 Solo,28/08/1954
Pengajar Magister Kesehatan
S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
7 Ali Rosidi,SKM,MSi 0602036501 Rembang, 02/03/1965
Asisten Ahli Magister Sains
S1 Universitas Diponegoro
S2 Institut Pertanian Bogor
S1 Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
8 Ir. Sri Hetty S,MKes 0605046301 Semarang, 05/04/1963
Lektor Magister Kesehatan
S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 Ilmu PanganS2 Kesehatan
Masyarakat (Manajemen Gizi)
9 Drs. Soesanto, MKes
Pekalongan,23/11/1962
Lektor Kepala Magister Kesehatan
S1 Universitas Jenderal Soedirman
S2 Universitas Gadjah Mada
-Mikrobiologi Pangan
10 Setyo Prihatin SST, MSc
Jakarta, 02/06/1970
Asisten Ahli Master of Science
S1 Universitas Brawijaya
S2 UPLB Phillipine
S1 Sains TerapanS2 Gizi Terapan
11 Sunarto,SKM, MKes Purwodadi, 09/03/1964
Lektor Magister Kesehatan
S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Indonesia
S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan
Akademik***Gelar
AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 45
12 Arintina Rahayu, STP, MPd
0612096503 Kendal,12/09/1965
Lektor Magister Pendidikan
S1 IPBS2 Universitas Negeri
Semarang
S1 Teknologi PanganS2 Kependidikan
13 Ir. Enik Susilowati, MKes
0625046401 Surakarta, 25/04/1964
Lektor Kepala Magister Kesehatan
S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Indonesia
S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
14 Kun Aristiati Susiloretni, SKM, MKes
0611056102 Jember,11/05/1961
Lektor Magister Kesehatan
S1 Universitas Diponegoro S2 Universitas Gadjah Mada
S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
15 M. Jaelani, DCN, MKes
0606086201 Pemalang, 06/08/1962
Asisten Ahli Magister Kesehatan
DIV Universitas Brawijaya
S2 Universitas Gadjah Mada
DIV GiziS2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat (Gizi dan Kesehatan)
16 Tatik Mulyati, DCN, MKes
0003116002 Pamekasan, 03/11/1960
Pengajar Magister Kesehatan
DIV Universitas Indonesia
S2 Universitas Gadjah Mada
DIV Gizi S2 Kesehatan
Masyarakat
17 Sugeng Sucipto,SKM, MKes
0612126203 Malang, 12/12/1962
Pengajar Magister Kesehatan
S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
18 Natanael Kriswanto, S.Th, M.Min
0616036801 Yogyakarta, 16/03/1968
Pengajar S1 Universitas Kristen Duta Wacana
S2 Universitas Kristen Duta Wacana
S1 TheologiaS2 Theologia
No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan
Akademik***Gelar
AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 46
19 Muflihah Isnawati, DCN, MSc
0605026801 Cilacap, 05/02/1968
Lektor Master of Science
DIV Universitas Indonesia
S2 University of Surrey-Roehampton
DIV Gizi S2 Gizi Klinik
20 Susi Tursilowati, SKM, MScPH
0624116602 Pekalongan, 24/11/1966
Lektor Master of Science Public Health
S1 Universitas Indonesia
S2 Griffith University
S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
21 Ir. Tutik Wahyuni, Mkes
0621016101 Surabaya,27/05/1963
Lektor Magister Kesehatan
S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
22 Sri Hastuti, SKM, Mkes
0610035802 Magelang, 10/03/1958
Pengajar Magister Kesehatan
S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
23 Florentinus Nurtitus, S.Si.T
0617106601 Bandung, 17/10/1966
Pengajar Sarjana Sains Terapan
DIV Universitas Gadjah Mada
DIV Ilmu Gizi Kesehatan
24 Hagnyonowati, SKM, Msi
0601057101 Yogyakarta, 01/05/1971
Pengajar Magister Sains
S1 Universitas Diponegoro
S2 Universitas Diponegoro
S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Gizi Masyarakat
25 Priyatiningsih, SAg Semarang, 10/02/1968
Pengajar Sarjana Agama
S1 Institut Ilmu Agama Budha Smaratungga Boyolali
S1 Keguruan/Dharma Acarya
No. Nama Dosen Tidak Tetap NIDN** Tgl. Lahir Jabatan
Akademik***Gelar
AkademikPendidikan S1, S2, S3 dan Asal Universitas *
Bidang Keahlian untuk Setiap Jenjang
Pendidikan(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)26 Dewa Ketut Budra,
S.AgPengajar Sarjana
Agama
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 47
27 Purwanti, Ir, MKes Cilacap, 28/05/1960
Pengajar Magister Kesehatan
S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Gadjah Mada
S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat (Manajemen Gizi)
28 Teguh Budiharjo, STP
0024026104 Pekalongan,09/12/1968
Asisten Ahli Sarjana Teknologi Pangan
S1 Institut Pertanian Bogor
S1 Teknologi Pangan
29 Agustin Syamsianah, Ir, MKes
0616086301 Situbondo, 16/08/1963
Asisten Ahli Magister Kesehatan
S1 Institut Pertanian Bogor
S2 Universitas Diponegoro
S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Gizi Masyarakat30 Tiurma H.
Pakpahan, DCN, Mkes
0608085601 Jakarta,08/08/1965
Pengajar Magister Kesehatan
DIV Universitas Indonesia
S2 Universitas Gadjah Mada
DIV Gizi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat (Manajemen Gizi dan Kesehatan)
31 Fillah Fithra Dieny, S.Gz
Semarang, 27/07/2005
Pengajar Sarjana Gizi S1 Universitas Diponegoro
S1 Gizi
32 Etika Ratna Noer, SGZ
Semarang, 30/11/1980
Pengajar Sarjana Gizi S1 Universitas Diponegoro
S1 Gizi
33 Adriyan Pramono, SGz
Semarang, 04/07/1985
Pengajar Sarjana Gizi S1 Universitas Diponegoro
S1 Gizi
Lampirkan fotokopi ijazah.** NIDN : Nomor Induk Dosen Nasional*** Dosen yang telah memperoleh sertifikat dosen agar diberi tanda (***)dan fotokopi sertifikatnya agar dilampirkan.
4.4.2 Tuliskan data aktivitas mengajar dosen tidak tetap pada satu tahun terakhir di PS ini dengan mengikuti format tabel berikut:
No.NamaDosen
Tdk TetapBidang Keahlian
Kode Mata
KuliahNama Mata Kuliah Jumlah
Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direnca-nakan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksa-nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 48
1 Tarsono, Drs, MKes S1 PendidikanS2 Kesehatan
Masyarakat
MPK102 Pendidikan Kewarganegaraan 1 14 14
2 Sri Krisnamurni, SKM, MSc S1 Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Gizi
KUG354P
KUG454P
Manajemen Pelayanan Industri Makanan
1 5 5
3 Drs. Rosihan, SH,MAg Agama Islam MPK101 Agama Islam 1 14 144 Dyah Nur Subandriani, SKM S1 Kesehatan
MasyarakatKUG354P
KUG454P
Manajemen Pelayanan Industri Makanan
1 5 5
5 Wiwik Wijianingsih, STP,MSi S1 Teknologi Pangan
S2 BiomedikKUG246
Kulineri II Mikrobiologi Pangan
11
7 7
6 Ir.Agus Sartono, Mkes S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
KUG225 Manajemen 1 14 14
No.NamaDosen
Tdk TetapBidang Keahlian
Kode Mata
KuliahNama Mata Kuliah Jumlah
Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direnca-nakan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksa-nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 49
7 Ali Rosidi,SKM,MSi S1 Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
KUG334P Penentuan Status Gizi Manajemen Data
11
13
13
8 Ir. Sri Hetty S,MKes S1 Ilmu PanganS2 Kesehatan
Masyarakat (Manajemen Gizi)
KUG112KUG221P
Ilmu Bahan Makanan Ilmu dan Teknologi Pangan
11
54
54
9 Drs. Soesanto, MKes Mikrobiologi Pangan
KUG246 Mikrobiologi Pangan 1 7 7
10 Setyo Prihatin SST, MPH S1 Sains TerapanS2 Gizi Terapan
Dietetika I 1
11 Sunarto,SKM, MKes S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
KUG243KUG350
Biostatistik I Biostatistik II Manajemen Data
111
893
893
12 Arintina Rahayu, STP, MPd S1 Teknologi Pangan
S2 Kependidikan
KUG112KUG221P
Ilmu Bahan Makanan Ilmu dan Teknologi Pangan
11
59
59
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 50
No.NamaDosen
Tdk TetapBidang Keahlian
Kode Mata
KuliahNama Mata Kuliah Jumlah
Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direnca-nakan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksa-nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)13 Ir. Enik Susilowati, MKes S1 Ilmu Gizi
Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
KUG243KUG350
Biostatistik I Biostatistik II Manajemen Data
111
556
556
14 Kun Aristiati Susiloretni, SKM, MKes
S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
KUG462P Konseling and Group Education Promosi Gizi
11
412
412
15 M. Jaelani, DCN, MKes DIV GiziS2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat (Gizi dan Kesehatan)
KUG462P Konseling and Group Education 1 2 2
16 Tatik Mulyati, DCN, MKes DIV Gizi S2 Kesehatan
Masyarakat
Diet pada penyakit infeksi 1 14 14
17 Sugeng Sucipto,SKM, MKes S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
KUG461 Program Gizi 1 7 7
18 Pdt. Natanael Kriswanto, S.Th, M.Min
S1 TheologiaS2 Theologia
MPK101 Agama Kristen 1 14 14
19 Muflihah Isnawati, DCN, MSc
DIV Gizi S2 Gizi Klinik
KUG353P Dietetik pada Penyakit Degeneratif 1 6 6
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 51
No.NamaDosen
Tdk TetapBidang Keahlian
Kode Mata
KuliahNama Mata Kuliah Jumlah
Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direnca-nakan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksa-nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)20 Susi Tursilowati, SKM,
MScPHS1 Ilmu Kesehatan
MasyarakatS2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat
Kulineri II 1 6 6
21 Ir. Tutik Wahyuni, MKes S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
KUG462P Konseling and Group Education 1 4 4
22 Sri Hastuti, SKM, MKes S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
KUG461 Program Gizi 1 7 7
23 Florentinus Nurtitus, S.Si.T DIV Ilmu Gizi Kesehatan
KUG353P Dietetik pada Penyakit Degeneratif 1 6 6
24 Hagnyonowati, SKM, MSi S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
S2 Gizi Masyarakat
KUG462P Konseling and Group Education 1 4 4
25 Priyatiningsih, S.Ag S1 Keguruan/Dharma Acarya
MPK101 Agama Budha 1 12 12
26 Dewa Ketut Budra, S.Ag Agama Hindu 1 16 16
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 52
No.NamaDosen
Tdk TetapBidang Keahlian
Kode Mata
KuliahNama Mata Kuliah Jumlah
Kelas
Jumlah Pertemua
n yang direnca-nakan
Jumlah Pertemua
n yang dilaksa-nakan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)27 Purwanti, Ir, MKes S1 Ilmu Gizi
Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat (Manajemen Gizi)
KUG225 Manajemen 1 7 7
28 Teguh Budiharjo, STP S1 Teknologi Pangan
KUG221P Ilmu dan Teknologi Pangan 1 6 6
29 Agustin Syamsianah, Ir, MKes
S1 Ilmu Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga
S2 Gizi Masyarakat
KUG334P Penentuan Status Gizi 1 6 6
30 Tiurma H. Pakpahan, DCN, Mkes
DIV Gizi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat (Manajemen Gizi dan Kesehatan)
KUG226PKUG354P
Kulineri II Manajemen Pelayanan Industri
Makanan
11
64
64
31 Fillah Fithra Dieny, S.Gz S1 Gizi KUG333KUG114
Metabolisme Zat Gizi Mikro Ilmu Gizi Dasar
11
45
45
32 Etika Ratna Noer, SGZ S1 GiziKUG114
Dietetika I Ilmu Gizi Dasar
11
45
45
33 Adriyan Pramono, SGz S1 Gizi KUG333MPK106
Metabolisme Zat Gizi Mikro Sosioantropologi Gizi
11
31
31
Borang Akreditasi Program Studi Ilmu Gizi 2009 53
4.5 Upaya Peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) dalam tiga tahun terakhir
4.5.1 Kegiatan tenaga ahli/pakar sebagai pembicara dalam seminar/pelatihan, pembicara tamu, dsb, dari luar PT sendiri (tidak termasuk dosen tidak tetap)
No. Nama Tenaga Ahli/Pakar Nama dan Judul Kegiatan Waktu Pelaksanaan(1) (2) (3) (4)1 Dr. Drs. Arum Atmawikarta,
SKM, MPHLokakarya 2004
2 Prof. Dr. Soekirman, MS-ID Studium Generale (Perkembangan Mutakhir Fortifikasi Gizi)
2005
3 Setianingrum Rahmawati, S.ST, MKes
Seminar Healthy Diet For Healthy Life
2009
4.5.2 Peningkatan kemampuan dosen tetap melalui program tugas belajar dalam bidang yang sesuai dengan bidang PS
No. Nama DosenJenjang
Pendidikan Lanjut
Bidang Studi
Perguruan Tinggi
NegaraTahun Mulai Studi
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)1 Gemala Anjani,
SPS2 Ilmu
PanganIPB Indonesia 2005
2 dr. Rosa Lelyana S2 Gizi Biomedik
UNDIP Indonesia 2006
3 dr. Hesti M S2 Gizi Biomedik
UNDIP Indonesia 2007
4 dr. Enny Probosari
S2 Gizi Biomedik
UNDIP Indonesia 2007
5 Nuryanto.SGz S2 Gizi Masyarakat
UNDIP Indonesia 2008
4.5.3. Kegiatan dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dalam seminar ilmiah/lokakarya/penataran/workshop/ pagelaran/ pameran/peragaan yang tidak hanya melibatkan dosen PT sendiri
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1. Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK
1.Workshop Quality Assurance
2.Lokakarya Pengembangan Kurikulum Kepaniteraan
3.Kursus GAKI, IDD Centre
4.Kursus Standarisasi Kompetensi kerja Nasional (SKKNI) Ahli Gizi, 2006
Semarang
GSG FK UNDIP Semarang
Semarang
Semarang
2005
2006
2006
2006
Penyaji
Peserta
Peserta
Peserta
2 Dr. Zinatul Faizah, SpA
1.Simposium Penanganan Terkini Kejang Demam Pada Anak
2.Pelatihan Resusitasi Neonatus, lulus sebagai provider,Perinasia – IDAI – POGI, 2005
3.Continuing Medical Education/Continuing Professional Development : 1st International Symposium on Metabolism & Clinical Nutrition 2006,Faculty of Medicine University of Indonesia – Joseph Fourier University, 2006
RSUP Dr. Kariadi Semarang
FKUI Jakarta
2005
2005
2006
Peserta
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
3. dr. Etisa Adi Murbawani, MSi
1.Seminar “Peran AA - DHA & Musik dalam Tumbuh Kembang Optimal
2.Seminar Sehari: Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak
3.Lokakarya Pengembangan Kurikulum Kepaniteraan Prodi Ilmu Gizi FK UNDIP, 2006
.4. Kursus GAKY
4.Seminar “Potensi Kedelai Untuk Gizi dan Kesehatan”.
5.Scientific Forum “Penanganan Obesitas secara Medical & Surgical”
6.Seminar “Peran Gizi & Psikologi terhadap Obesitas Anak”
7.Seminar Pangan “ Peningkatan & Penjaminan Mutu Pangan untuk Kesehatan Masyarakat”
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
2005
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2007
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
4. dr. Hesti Murwani R 1. Seminar “Potensi Kedelai Untuk Gizi dan Kesehatan”,
2. Lokakarya Pengembangan Kurikulum Kepaniteraan Prodi Ilmu Gizi FK UNDIP
Semarang
Semarang
2005
2006
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
5. dr. Martha Ardiaria 1. Seminar Sehari: Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak
2. Lokakarya Pengembangan Kurikulum Prodi Ilmu Gizi FK UNDIP
3. Scientific Forum “Penanganan Obesitas secara Medical & Surgical”,
4. Seminar “Peran Gizi & Psikologi terhadap Obesitas Anak”
5. Seminar “Potensi Kedelai Untuk Gizi dan Kesehatan”,
6. Lokakarya Pengembangan Kurikulum Prodi Ilmu Gizi FK UNDIP
7. Annual Scientific Meeting : Nutrigenomic: Riset dan Aplikasi Terkini
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Jogjakarta
2006
2006
2006
2006
2006
2007
2008
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
8. Seminar Sehari: Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak
Semarang 2006 Peserta
6. dr. Rosa Lelyana,MSi Med
1. Pelatihan Cara Uji Klinik yang Baik (Good Clinical Practice), 2007
2. Simposium Demensia
3. Seminar Pangan ”Peningkatan dan Penjaminan Mutu Pangan untuk Kesehatan Masyarakat
4. Workshop Temu Ilmiah Geriatri
5. Workshop on Proposal Development in Health Research
6. Seminar Nasional Strategy Sertifikasi Menuju Profesionalitas Guru, Dosen, dan Tenaga Kependidikan
7. Seminar Manfaat Herbal di Bidang Kesehatan
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
2006
2007
2007
2008
2008
2008
2008
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
7. Nurmasari W,S.Gz 1. ”Nutrition Care Process and Nutrition Diagnosis pada Gizi Buruk” dalam Temu Ilmiah Dietetik IV
2. Lokakarya Pengembangan Kurikulum Kepaniteraan
3. Seminar Sehari ”Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya terhadap Kesehatan Anak”
4. Seminar ”Peran Gizi dan Psikologi terhadap Obesitas Anak”
5. Lokakarya Pengembangan Kurikulum,
6. Pelatihan Kader Posyandu,
7. International Seminar on Obesity : Obesity as a Poverty-related Emerging Nutrition Problem in Indonesia”
8. Workshop Temu Ilmiah Geriatri Semarang 2008 ” Pengolahan Gizi pada Lansia”
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Jogjakarta
Semarang
2006
2006
2006
2006
2006
2007
2007
2008
Penyaji
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
8 Nuryanto,S.Gz 1. Seminar Sehari “Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak”
2. Temu Ilmiah Dietetik IV “Nutrition Care Process and Nutrition Diagnosis Pada Gizi Buruk
3. Temu Ilmiah Dietetik V “Penanganan Komprehenship Pasien Hipoalbuminemia
4. Seminar “Peran Gizi dan Psikologi Terhadap Obesitas Anak
5. Seminar Pangan “Peningkatan dan Penjaminan Mutu Pangan Untuk Kesehatan Masyarakat”
6. International Seminar on Obesity “Obesity as a Poverty-related Emerging Nutrition Problem in Indonesia,
7. Seminar Nutrigenomik : Riset dan Aplikasi Terkini
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Yogyakarta
Yogyakarta
2006
2006
2007
2006
2007
2007
2008
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
9. Diana Nur Afifah, STP,MSi
1. Pelatihan Pemahaman dan Penerapan SHACCP, APQAI & DB Consult,
2. Seminar Nutrigenomik: Riset dan Aplikasi Terkini, UGM
3. Workshop Temu Ilmiah Geriatri Semarang 2008 ”Pengelolaan Gizi pada Lansia”
Palembang
Yogyakarta
Semarang
2008
2008
2008
Peserta
Peserta
Peserta
10. dr. Aryu Chandra K
1. Proffessional Care for Infants & Children, IDAI, 2005
2. Challenge in Organ Protection, PRODICI, 2005
3. Deteksi Dini PJK dengan MSCT, RSI Bintaro, 2005
4.Seminar Nutrigenomik: Riset dan Aplikasi Terkini, UGM,
5.Seminar ”Malang Nutrition Update”,
Semarang
Semarang
Jakarta
Yogyakarta
Malang
2005
2005
2005
2008
2008
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
11. Prof.Dr.dr. Hertanto Wahyu S, MS, SpGK
1. Pelatihan Orientasi Pengembangan Pendamping Kemahasiswaan (OPPEK). Dirjen Dikti di Ambarawa 2008
Ambarawa 2008 Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
12 Prof.dr. Siti Fatimah, MSc, SpGK
1. Seminar Sehari “Kontroversi Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Kesehatan Anak”
2. Lemak: Sedap tapi perlu kebijakan dalam memili. Dharma Wanita 2008
Semarang
Semarang
2006
2008
Penyaji
Penyaji
13. dr. Apoina Kartini MKes
1. Nutritional Nutrition Update. UI 2006
2. Short Course: Nutrition and Sport. UGM
Jakarta
Yogyakarta
2006
2007
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
14. dr. K Heri Nugroho Hario Seno, SpPD
1.PIT IX PAPDI cabang Semarang, 26-28 Agustus 2005
2.Kursus GAKY 2006, 20-23 Maret 2006
3.PIT VII Endokrinologi Joglosemar, 8-9 April 2006
4. Peringatan Hari Diabetes Nasional ke-4, Semarang, 12 Juli 2007
5.PIT VIII Perkeni Joglosemar, 16-17 Juli 2007
6.Diabetes, Obesity and cardiovascular, Jakarta, 14-15 Juli 2007
7.Kursus Manajemen Holistik Kaki Diabetik, Semarang, 30 Agustus 2007
8.PIT Nasional I PAPDI dan PIT XI PAPDI Cabang Semarang, 31 Agustus-2 September 2007
9.Variability with New Once-Daily Basal Insulin Analogue, Semarang, 27 Oktober 2007
Semarang
Semarang
Yogyakarta
Semarang
Yogyakarta
Jakarta
Semarang
Semarang
Semarang
2005
2006
2006
2007
2007
2007
2007
2007
2007
Penyaji
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
dr. K Heri Nugroho Hario Seno, SpPD
10. Peresmian Unit Persadia RS. Telogorejo, Semarang, 14 November 2007
11. Dasar-dasar penanganan GAKI komprehensif, Semarang, 20 November 2007
12.Cardiometabolic Risk Management, Semarang, 15 Desember 2007
13.Fixed Dose Combination: Amaryl M, Semarang, 9 Februari 2008
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
2007
2007
2007
2008
Penyaji
Penyaji
Penyaji
Peserta
15. Dra. Murnah, Apt 1. Simposium Penelitian Obat Alam XII, FK UNISSULA, Depkes RI, RSDK, 2005
2. Lokakarya Pengembangan kurikulum PS S1 Gizi, UNDIP, 2008
Semarang
Semarang
2005
2005
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
16. Prof. DR. Ir. Azis Nur Bambang, MS
1. Apresiasi dan Sosialisasi Akreditasi Lb. Uji, Lemlit UNdiP, 2005
2. Forum Riset ekonomi Kelautan dan Perikanan, BRKP Jakarta 2005
3. Seminar Potensi Suplemen Mikromineral Organik pada Budidaya Ikan, FPIK UNDIP, 2005
4.Seminar Nasional Pembudayaan Spirit Intelectual Exercise dalam rangka penjaminan mutu, Fakultas Sastra UNDIP, 2006
5.Pelatihan Sistem Penjaminan mutu perguruan tinggi, UNDIP 2006
6.DIKLAT Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dan Kelautan, FPIK UNDIP 2006
7. Pelatihan Pengelolaan Wilayah Pesisir dan Laut secara Terpadu dan berkelanjutan, UNDIP 2006
Semarang
Jakarta
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
2005
2005
2005
2005
2005
2006
2006
Penyaji
Penyaji
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
17. dr. Martha Irene K, MSc, PhD
1. Short Course in Nutrition and Sport, UGM, 2007
2. Quality Assurance in High Education System Training, UNDIP 2006
3. Kursus GAKY, FK UNDIP 2006
Yogyakarta
Semarang
Semarang
2007
2007
2007
Peserta
Peserta
Peserta
18. Drs. Gunardi, MS, Apt
1. Simposium Penelitian Obat Alam, FK UNISSULA dan RSDK, 2005
2. Penggunaan Obat Tradisional, UNDIP 2007
Semarang
Semarang
2005
2007
Penyaji
Peserta
19. dr. Kusmiyati, DK, MKes
1. The Management of Type 2 Diabetes Melitus, FK UNDIP 2005
2. Metformin: Risk reduction Beyond Glycemic Control, FK UNDIP 2005
3. Safari Nasional Per Alumni II 2005
4. Recent Updates and Chalenges in Internal Medicine, FK UNDIP 2005
5. Penatalaksanaan Hemoroid & Insufisiensi Vena kronik, IDI Jateng, 2006
6. Menyiapkan Generasi yang Sehat dan berkualitas diawali sejak dalam kandungan, IBI Jateng 2006
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
Semarang
2005
2005
2005
2005
2006
2006
Penyaji
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
7. Total Nutritional therapy Course, FK UNPAD 2006
8. Penatalaksanaan Osteoporosis Masa Kini, IDI 2006
9. Nyeri Punggung Bawah, FK UNDIP 2006
10.Kedudukan Hukum Dokter, FKIK UNSOED 2007
11.Era of Evidence Base Medicine, IDI 2008
12.Medical Record sebagai pengaman terhadap gugatan hukum, IDI 2008
Semarang
Semarang
Semarang
Purwokerto
Semarang
Semarang
2006
2006
2006
2007
2008
2008
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
Peserta
20. Prof. dr. Lisyani Suromo, SpPK(K)
1. Breakfast Lectures Virology from Basic to Climic. FK UNDIP 2006
2. Seminar Clinica Laboratory Update. HKKI cabang Smg 2007
3. Simposium Ilmiah. PDS PatKlin cabang Balikpapan 2007
4. Simposium Gagal Ginjal. RSDK-FK UNDIP 2005
5. Infeksi Virus Dengue. PDS-PatKlin Cab. Surakarta 2006
Semarang
Semarang
Balikpapan
Semarang
Surakarta
2006
2007
2007
2005
2006
Penyaji
Penyaji
Penyaji
Penyaji
Penyaji
No. Nama Dosen Jenis Kegiatan* Tempat WaktuSebagai
Penyaji Peserta(1) (2) (3) (4) (5) (6)
6. Seminar petanda penyakit kardiovaskuler sebagai “Point of Care Test”. HKKI cb Smg 2006
7. Kursus GAKY. Pusat GAKY-IDD Centre Smg 2006
8. Simposium Pengelolaan Osteoporosis Masa Kini 2006
Semarang
Semarang
Semarang
2006
2006
2006
Penyaji
Penyaji
Penyaji
* Jenis kegiatan : Seminar ilmiah, Lokakarya, Penataran/Pelatihan, Workshop, Pagelaran, Pameran, Peragaan dll
4.5.4 Sebutkan pencapaian prestasi/reputasi dosen (misalnya prestasi dalam pendidikan, penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat).
No. Nama Dosen Prestasi yang Dicapai*Waktu
Pencapaian
Tingkat(Lokal, Nasional,
Internasional)(1) (2) (3) (4) (5)1 Prof. Dr. dr.
Endang P, MPH, SpGK
Dosen Berprestasi 2007
* Sediakan dokumen pendukung pada saat visitasi.
4.5.5 Sebutkan keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi keilmuan atau organisasi profesi.
No. Nama DosenNama Organisasi
Keilmuan atau Organisasi Profesi
Kurun Waktu
Tingkat(Lokal, Nasional,
Internasional)(1) (2) (3) (4) (5)1 Yekti Wirawanni, dr IDI -Sekarang Nasional2 Muhammad
Sulchan, Prof, dr, MSc, DA.Nutr, SpGK
IDI -Sekarang Nasional
3 Hertanto Wahyu Subagio, Prof.Dr.dr MS, SpGK
IDI -Sekarang Nasional
4 Gemala Anjani, SP, MSi
IDI -Sekarang Nasional
5 Zinatul Faizah, dr, SpA
IDIIDAI
-Sekarang Nasional
No. Nama Dosen Nama Organisasi Keilmuan atau
Organisasi Profesi
Kurun Waktu
Tingkat(Lokal, Nasional, Internasional)
(1) (2) (3) (4) (5)6 Etisa Adi
Murbawani, dr, MSiIDI 2002-
SekarangNasional
7 Enny Probosari, dr IDI -Sekarang Nasional8 Hesti Murwani
Rahayuningsih, drIDI 2004-
SekarangNasional
9 Nuryanto, S.Gz PERSAGI -Sekarang Nasional10 Nurmasari
Widyastuti, S.GzPERSAGI -Sekarang Nasional
11 Rosa Lelyana, dr, MSi.Med
IDI -Sekarang Nasional
12 Martha Ardiaria, dr IDI 2005-Sekarang
Nasional
13 Diana Nur Afifah, STP, MSi
-Sekarang Nasional
14 Aryu Candra Kusumastuti, dr
IDI 2003-Sekarang
Nasional
4.6 Tenaga kependidikan
4.6.1 Tuliskan data tenaga kependidikan yang ada di PS, Jurusan, Fakultas atau PT yang melayani mahasiswa PS dengan mengikuti format tabel berikut:
No.Jenis Tenaga Kependidikan
Jumlah Tenaga Kependidikan dengan Pendidikan Terakhir Unit Kerja
S3 S2 S1 D4 D3 D2 D1 SMA/SMK(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 Pustakawan * 1 Fakultas2 Laboran/ Teknisi/
Analis/ Operator/ Programer
- - 3 - - - - 3 Prodi
3 Administrasi - - 3 - 2 - - 2 Prodi4 Lainnya : …
Total* Hanya yang memiliki pendidikan formal dalam bidang perpustakaan
4.6.2 Jelaskan upaya yang telah dilakukan PS dalam meningkatkan kualifikasi dan kompetensi tenaga kependidikan.
Saat ini pegawai di PSIG terdiri dari tenaga tenaga administrasi. Beberapa ketentuan
kepegawaian yang berlaku untuk kenaikan pangkat tenaga administrasi telah
dilaksanakan sebagaimana yang tercantum dalam Buku Pedoman Kepegawaian
Undip Tahun 2007 Pengembangan karir tenaga administrasi disamping karir
kepangkatan/golongan kepegawaian, juga terkait dengan karir menduduki jabatan
struktural eselon telah dilaksanakan secara objektif, akuntabel dan transparan sesuai
dengan ketentuan. Dalam rangka untuk memperluas pengalaman dan
mengembangkan bakat pegawai administrasi terutama yang menduduki jabatan
struktural juga secara periodik (setiap 4 tahun) dilaksanakan mutasi terhadap pejabat
struktural eselon III dan IV di lingkungan Undip. Kebijakan tersebut berdasarkan
keputusan Rektor Undip Nomor 2547/J07.P/KP/2006 dan 2548/J07.P/KP/2006
sebagaimana tercantum dalam Buku Pedoman Kepegawaian Undip Tahun 2007.
Untuk mempersiapkan pengembangan karier kepemimpinan maupun peningkatan
profesionalisme pegawai administrasi telah dilaksanakan berbagai upaya melalui
kegiatan pendidikan dan latihan, kursus-kursus, penataran dan studi lanjut sesuai
kebutuhan sesuai kebutuhan
STANDAR 5. KURIKULUM, PEMBELAJARAN, DAN SUASANA AKADEMIK
5.1 Kurikulum Kurikulum pendidikan tinggi adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi,
bahan kajian, maupun bahan pelajaran serta cara penyampaiannya, dan penilaian yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan pembelajaran di perguruan tinggi.Kurikulum seharusnya memuat standar kompetensi lulusan yang terstruktur dalam kompetensi utama, pendukung dan lainnya yang mendukung tercapainya tujuan, terlaksananya misi, dan terwujudnya visi program studi. Kurikulum memuat mata kuliah/modul/blok yang mendukung pencapaian kompetensi lulusan dan memberikan keleluasaan pada mahasiswa untuk memperluas wawasan dan memperdalam keahlian sesuai dengan minatnya, serta dilengkapi dengan deskripsi mata kuliah/modul/blok, silabus, rencana pembelajaran dan evaluasi. Kurikulum harus dirancang berdasarkan relevansinya dengan tujuan, cakupan dan kedalaman materi, pengorganisasian yang mendorong terbentuknya hard skills dan keterampilan kepribadian dan perilaku (soft skills) yang dapat diterapkan dalam berbagai situasi dan kondisi.
5.1.1.1 Uraikan secara ringkas kompetensi utama lulusanKompetensi utama yang harus dimiliki lulusan PSIG adalah mampu
melaksanakan kegiatan pendidikan dan promosi gizi, mampu memberikan
pelayanan/praktek dietetik klinik dan masyarakat yang memenuhi standar
dan etika profesi, mampu mengelola pelayanan gizi institusi, mampu
mengelola pelayanan gizi masyarakat, mampu mengembangkan
kemandirian dalam berkarya di bidang profesi gizi dan mampu
mengembangkan ipteks di bidang gizi.
5.1.1.2 Uraikan secara ringkas kompetensi pendukung lulusanKompetensi pendukung yang harus dimiliki oleh lulusan PSIG adalah
mampu melaksanakan dan mengevaluasi mutu pangan dan gizi, mampu
berperan dalam ketahanan pangan, mampu mengkoordinasi
penyelenggaraan makanan pada situasi darurat/bencana.
5.1.1.3 Uraikan secara ringkas kompetensi lainnya/pilihan lulusan Kompetensi lain yang perlu dimiliki oleh lulusan PSIG adalah mampu
menciptakan inovasi baru dalam pelayanan gizi dan mampu
mengembangkan menu dari bahan lokal yang sesuai kebutuhan gizi
dengan standar internasional.
Catatan: Pengertian tentang kompetensi utama, pendukung, dan lainnya dapat dilihat pada Kepmendiknas No. 045/2002.
5.1.2 Struktur Kurikulum
5.1.2.1 Jumlah sks PS (minimum untuk kelulusan) : 148 sks yang tersusun sebagai berikut:Jenis Mata Kuliah sks Keterangan
(1) (2) (3)Mata Kuliah Wajib 142Mata Kuliah Pilihan 6Jumlah Total 148
5.1.2.2 Tuliskan struktur kurikulum berdasarkan urutan mata kuliah (MK) semester demi semester, dengan mengikuti format tabel berikut:
Smt Kode MK Nama Mata Kuliah*Bobot
sks
sks MK dalam Kurikulum Bobot
Tugas***
Kelengkapan****Unit/ Jur/ Fak
PenyelenggaraInti**
Insti-tusional
Deskripsi Silabus SAP
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
I MPK101 Agama 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMPK102 Pendidikan Kewarganegaraan 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMPK106 Sosio Antropologi Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG110 Filsafat Ilmu dan Bioetika 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG111 Ilmu Kesehatan Masyarakat 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG112 Ilmu Bahan Makanan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG113P Kimia Dasar 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG114 Ilmu Gizi Dasar 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
II KUG220 Psikologi 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG221P Ilmu dan Teknologi Pangan 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG222 Anatomi dan Fisiologi 4 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG223 Gizi Dalam Daur Kehidupan 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG224P Kimia Makanan 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG225 Manajemen 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG226P Kulineri I 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMWU103 Olah Raga 0 Universitas
III KUG326P Kulineri II 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG330 Patologi Dasar 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG331 Imunologi Gizi 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG332 Metabolisme Zat Gizi Makro 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG333 Metabolisme Zat Gizi Mikro 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG334P Penentuan Status Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG335 Patogenesis Penyakit Degeneratif 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG336 Epidemiologi Gizi 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
Smt Kode MK Nama Mata Kuliah*Bobot
sks
sks MK dalam Kurikulum Bobot
Tugas***
Kelengkapan****Unit/ Jur/ Fak
PenyelenggaraInti**
Insti-tusional
Deskripsi Silabus SAP
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
IVKUG240 Pengendalian dan Pengawasan
Mutu Pangan 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG241 Metode Riset 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG242P Asuhan Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG243 Biostatistik Dasar 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG244 Patogenesis Penyakit Defisiensi dan
Infeksi 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG245 Gizi Kerja dan Olah Raga 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG246 Mikrobiologi Pangan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMPK104 Bahasa Inggris 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
V KUG350 Biostatistik Lanjut 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG351 Pengembangan Proposal 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG352P Promosi Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG353P Dietetika Pada Penyakit Degeneratif 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG354P Manajemen Pelayanan Makanan I 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMWU109 Kewirausahaan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMWU110P Teknologi Informasi 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG....E Mata Kuliah Pilihan I 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
VI KUG454P Manajemen Pelayanan Makanan II 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG461 Program gizi 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG462P Konseling Gizi 3 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG463P Dietetika Pada Defisiensi dan
Infeksi 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
KUG464 Ketahanan Pangan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG465 Ekonomi Pangan 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG466P Perencanaan Program Gizi (PPG) 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG467 Seminar Proposal 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziMPK103 Bahasa Indonesia 3 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
Smt Kode MK Nama Mata Kuliah*Bobot
sks
sks MK dalam Kurikulum Bobot
Tugas***
Kelengkapan****Unit/ Jur/ Fak
PenyelenggaraInti**
Insti-tusional
Deskripsi Silabus SAP
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
VII KUG570 Panum Gizi Klinik 1 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG571 Panum Gizi Institusi 1 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG572 Panum Gizi Masyarakat 1 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG573P Kepaniteraan Gizi Klinik 4 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG574P Kepaniteraan Gizi Institusi 4 √ √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG575P Kepaniteraan Gizi Masyarakat 4 √ √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
VIII KUG480 Seminar Hasil 2 √ Prodi Ilmu GiziKUG481P Skripsi 4 √ Prodi Ilmu GiziKUG...E Mata Kuliah Pilihan II 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG...E Mata Kuliah Pilihan III 2 √ √ √ Prodi Ilmu GiziKUG...E Mata Kuliah Pilihan IV 2 √ √ √ Prodi Ilmu Gizi
Total SKS 148
* Tuliskan mata kuliah pilihan sebagai mata kuliah pilihan I, mata kuliah pilihan II, dst. (nama-nama mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dicantumkan dalam tabel 5.1.3.)
** Menurut rujukan peer group / SK Mendiknas 045/2002 (ps. 3 ayat 2e)*** Beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot pada tugas-tugas (PR atau makalah) ≥ 20%.****Beri tanda √ pada mata kuliah yang dilengkapi dengan deskripsi, silabus, dan atau SAP. Sediakan dokumen pada saat visitasi.
5.1.3 Tuliskan mata kuliah pilihan yang dilaksanakan dalam tiga tahun terakhir, pada tabel berikut:
Semester Kode MK Nama MK (pilihan)Bobot
sksBobot Tugas*
Unit/ Jur/ Fak Pengelola
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
V CKB164E Tumbuh Kembang Anak 2 Prodi Ilmu Gizi VI CKB166E Manajemen Obesitas 2 Prodi Ilmu Gizi
Total sks 4* beri tanda √ pada mata kuliah yang dalam penentuan nilai akhirnya memberikan bobot
pada tugas-tugas (PR atau makalah) ≥ 20%.
5.1.4 Tuliskan substansi praktikum/praktek yang mandiri ataupun yang merupakan bagian dari mata kuliah tertentu, dengan mengikuti format di bawah ini:
No. Nama Praktikum/PraktekIsi Praktikum/Praktek
Tempat/Lokasi Praktikum/PraktekJudul/Modul
Jam Pelaksanaan
(1) (2) (3) (4) (5)
1 Kimia Dasar Pedoman Praktikum Kimia Dasar
Laboratorium Kimia
2 Ilmu Teknologi Pangan
Pedoman Praktikum Ilmu Teknologi Pangan
Laboratorium Ilmu Teknologi Pangan
3 Kimia Makanan Pedoman Praktikum Kimia makanan
Laboratorium Kimia
4 Kulineri I Laboratorium Kuliner/Dietetik5 Kulineri II Laboratorium Kuliner/Dietetik6 Penentuan Status
GiziLaboratorium Penentuan Status Gizi
7 Asuhan Gizi Instalasi Gizi RSUP dr.Karyadi8 Promosi Gizi Kelas9 Dietetika Penyakit
DegeneratifLaboratorium Kuliner/Dietetik
10 MAnajemen Pelayanan Makanan I
Kelas
11 Manajemen Pelayanan Makanan II
Kelas
12 Teknologi Informasi Laboratorium Komputer13 Konseling Gizi Kelas dan Poli Gizi
RSUP.dr.Karyadi14 Dietetika Penyakit
Defisiensi dan InfeksiLaboratorium Kuliner/Dietetik
15 Perencanaan Program Gizi
Kelas dan Puskesmas
16 Kepaniteraan Gizi Klinik
Modul Kepaniteraan Gizi Klinik
RSUP. dr. Karyadi
17 Kepaniteraan Gizi Institusi
Modul Kepaniteraan Gizi Institusi
RSUP dr. KaryadiRSUD. Kartini JeparaRSUD. Tugurejo
18 Kepaniteraan Gizi Masyarakat
Modul Kepaniteraan Gizi Masyarakat
P2UKM Mlonggo Kabupaten Jepara
5.2. Peninjauan silabus/SAP dan buku ajar dalam 5 tahun terakhir Jelaskan mekanisme peninjauan kurikulum dan pihak-pihak yang dilibatkan dalam proses peninjauan tersebut. Tuliskan hasil peninjauan tersebut, mengikuti format tabel berikut.
No. No. MK Nama MK
MKBaru/Lama/Hapus
Perubahan padaAlasan
Peninjauan
Atas usulan/
masukan dari
Berlaku mulai
Sem./Th.Silabus
/SAPBuku Ajar
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)1 CKK125 Biokimia Gizi Hapus - - Masuk
dalam materi matakuliah Kimia dasar, Metabolisme Zat Gizi Makro dan Anatomi Fisiologi
Dosen dalam kelompok ilmu
I/2007
2 CKB164E
Tumbuh Kembang Anak
Hapus - - Masuk dalam materi matakuliah Gizi Dalam Daur Kehidupan
Dosen dalam kelompok ilmu
II/2007
3 CKK121 Biologi dan Genetika
Hapus - - Masuk dalam materi matakuliah Anatomi Fisiologi
Dosen dalam kelompok ilmu
II/2007
4 CKB166E
Manajemen Obesitas
Hapus - - Masuk dalam materi matakuliah Patogenesis penyakit Degeneratif dan Dietetika Penyakit Degeneratif
Dosen dalam kelompok ilmu
III/2007
5 CKK132 Imunologi Hapus - - Masuk dalam materi matakuliah Imonologi Gizi
Dosen dalam kelompok ilmu
III/2007
No. No. MK Nama MK
MKBaru/Lama/Hapus
Perubahan padaAlasan
Peninjauan
Atas usulan/
masukan dari
Berlaku mulai
Sem./Th.Silabus
/SAPBuku Ajar
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)6 CKB152 Metode Riset II Hapus - - Kurang
relevan karena sudah ada matakuliah Metode Riset.
Dosen dalam kelompok ilmu
V/2007
7 CPB154P
Manajement Data Hapus - - Masuk /diganti dengan matakuliah Teknologi Informasi
Aturan dari Rektorat
V/2007
8 MWU110P
Teknologi Informasi
baru √ √ Pengganti matakuliah Manajemen Data
Aturan dari Rektorat
V/2007
9 KUG335 Patogenesis Penyakit Degeneratif
baru √ √ Untuk menjembatani matakuliah Dietetika Penyakit Degeneratif
Dosen dalam kelompok ilmu
III/2007
10 KUG244 Patogenesis Penyakit Defisiensi dan Infeksi
baru √ √ Untuk menjembatani matakuliah Dietetika Penyakit Defisiensi dan Infeksi
Dosen dalam kelompok ilmu
IV/2007
11 CKB144P
Dietetika I hilang - - Relevansi nama matakuliah dan diganti dengan matakuliah Asuhan Gizi
Dosen dalam kelompok ilmu
IV/2007
12 KUG242P
Asuhan Gizi baru √ √ Sebagai pengganti matakuliah Dietetika I
Dosen dalam kelompok ilmu
IV/2007
13 KUG326P
Kulineri I baru √ √ Untuk meningkatkan kemampuan kuliner Gizi
Dosen dalam kelompok ilmu
III/2007
No. No. MK Nama MK
MKBaru/Lama/Hapus
Perubahan padaAlasan
Peninjauan
Atas usulan/
masukan dari
Berlaku mulai
Sem./Th.Silabus
/SAPBuku Ajar
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)14 KUG454
PManajemen Pelayanan Makanan II
baru √ √ Untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam ilmu Gizi Institusi
Dosen dalam kelompok ilmu
VI/2007
15 KUG245 Gizi Kerja dan Olah Raga
baru √ √ Untuk memenuhi kemampuan mahasiswa dalam ilmu gizi kerja dan olah raga.
Dosen dalam kelompok ilmu
IV/2007
16 CKK162 Ekologi Pangan dan Gizi
hilang - - Relevani dengan ilmu gizi
Dosen dalam kelompok ilmu
VI/2007
17
5.3 Pelaksanaan Proses pembelajaranSistem pembelajaran dibangun berdasarkan perencanaan yang relevan dengan tujuan, ranah belajar dan hierarkinya.Pembelajaran dilaksanakan menggunakan berbagai strategi dan teknik yang menantang, mendorong mahasiswa untuk berpikir kritis bereksplorasi, berkreasi dan bereksperimen dengan memanfaatkan aneka sumber.Pelaksanaan pembelajaran memiliki mekanisme untuk memonitor, mengkaji, dan memperbaiki secara periodik kegiatan perkuliahan (kehadiran dosen dan mahasiswa), penyusunan materi perkuliahan, serta penilaian hasil belajar.
5.3.1 Mekanisme Monitoring PerkuliahanJelaskan mekanisme untuk memonitor perkuliahan, antara lain kehadiran dosen dan mahasiswa, serta materi perkuliahan.
Mekanisme monitoring perkuliahan yang dilakukan selama ini cukup efektif.
Dimulai dari monitoring silabus yang dibuat oleh penanggung jawab matakuliah
pada awal perkuliah, sampai monitoring pelaksanaan akhir perkuliahan yang
dicocokkan dengan silabus perkuliahan. Monitoring juga dilakukan dengan
melihat kehadiran dosen dan mahasiswa serta materi perkuliahan apa yang
diberikan melalui absensi kehadiran dosen dan mahasiswa. Untuk melihat
sejauh mana materi perkuliahan yang diberikan dapat dilihat dari buku notulensi
perkuliahan yang ditandatangi oleh dosen dalam setiap jam perkuliahan.
Penanggung jawab semester yang dibantu oleh bagian akademik juga
melakukan monitoring mingguan dan bulanan. Hasil monitoring dilaporkan
dalam setiap rapat mingguan. Rapat mingguan ini bertujuan untuk deteksi dini
permasalahan dan cara penanggulangan masalah perkuliahan. Selain itu
monitoring serta pelaporan mingguan bertujuan agar perkuliahan dapat berjalan
lancar dan jadwal perencanaan perkuliahaan dapat terlaksana 100%.
5.3.2 Lampirkan contoh soal ujian dalam 1 tahun terakhir untuk 5 mata kuliah keahlian berikut silabusnya.
5.4 Sistem Pembimbingan Akademik
5.4.1 Tuliskan nama dosen pembimbing akademik dan jumlah mahasiswa yang dibimbingnya dengan mengikuti format tabel berikut:
No Nama Dosen Pembimbing AkademikJumlah
Mahasiswa Bimbingan
Rata-rata Banyaknya Pertemuan/mhs/semes
ter(1) (2) (3) (4)1 dr. Nurkukuh, M.Kes 24 22 Prof.Dr.dr.Hertanto WS, MS, SpGK 24 23 dr. Yekti Wirawanni 24 24 Prof.Dr.dr.Endang Purwaningsih, MPH,
Sp.GK13 2
5 dr. Niken Puruhita, MmedSc, SpGK 12 26 dr. Zinatul Faizah, Sp.A 16 27 dr.Etisa Adi Murbawani, M.Si 27 28 dr. Hesti Murwani Rahayuningsih 31 29 Hagnyonowati SKM, M.Si 15 210 dr.Martha Ardiaria 31 211 Nurmasari Widyastuti, S.Gz 31 212 Nuryanto, S.Gz 16 213 dr.Rosa lelyana, MsiMed 30 214 dr. Kusmiyati DK, M.Kes 9 215 Gemala Anjani, STP, M.Si 21 216 dr. Enny Probosari 20 217 dr. Aryu Candra Kusumastuti 12 218 Diana Nur Afifah, STP, M.Si 15 219 dr. Wahyu Rohadi, M.Si 13 220 dr. Lidya Dyah Wulandari 9 2
Total 393
5.4.2 Jelaskan proses pembimbingan akademik yang diterapkan pada Program Studi ini dalam hal-hal berikut:
No Hal Penjelasan(1) (2) (3)
1
Tujuan pembimbingan
Memberi bantuan dari seorang ahli kepada mahasiswa agar dapat menyelesaikan studi secepatnya dan memilih budang tugas sesuai dengan minat, bakat, dan kemampuannya.Bentuk kegiatan berupa konseling pribadi, konseling pendidikan dan bimbingan karier oleh dosen wali. Konseling pribadi yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah – masalah pribadi dan cara – cara pemecahannya. Konseling pendidikan yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah akademik. Bimbingan karier mahasiswa yaitu bimbingan yang ditujukan untuk membantu dalam memilih lapangan kerja serta karier yang sesuai. Dalam pelaksanaannya, kegiatan bimbingan dan konseling tidak hanya dilakukan pada setiap perwalian (pengisian Kartu Rencana Studi) namun juga dilakukan sewaktu – waktu di luar jam perkuliahan terutama bagi mahasiswa yang membutuhkan bimbingan intensif. Setiap dosen wali diharapkan dapat memonitor perkembangan studi setiap mahasiswa yang dibimbingnya. Dalam pelaksanaannya, apabila masalah yang dihadapi mahasiswa tidak dapat diselesaikan oleh dosen wali, maka diperlukan rujukan bimbingan dan konseling ke tingkat Fakultas. Hasil yang diharapkan adalah mahasiswa dapat berhasil dengan baik selama melaksanakan studinya (ditunjukkan dengan Indeks Prestasi tiap semester) dan mahasiswa mampu mengembangkan pribadinya agar menjadi manusia yang dewasa, mantap dan bertanggung jawab.
2
Pelaksanaan pembimbingan
Dalam pelaksanaannya, kegiatan bimbingan dan konseling tidak hanya dilakukan pada setiap perwalian (pengisian Kartu Rencana Studi) namun juga dilakukan sewaktu – waktu di luar jam perkuliahan terutama bagi mahasiswa yang membutuhkan bimbingan intensif
No Hal Penjelasan(1) (2) (3)
3
Masalah yang dibicarakan dalam pembimbingan
Bentuk kegiatan berupa konseling pribadi, konseling pendidikan dan bimbingan karier oleh dosen wali. Konseling pribadi yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah – masalah pribadi dan cara – cara pemecahannya. Konseling pendidikan yaitu bimbingan yang berkaitan dengan masalah akademik. Bimbingan karier mahasiswa yaitu bimbingan yang ditujukan untuk membantu dalam memilih lapangan kerja serta karier yang sesuai.
4
Kesulitan dalam pembimbingan dan upaya untuk mengatasinya
Dosen wali menjumpai mahasiswa dengan masalah – masalah pribadi yang secara tidak langsung dapat mempengaruhi prestasi belajarnya sehingga mahasiswa yang bersangkutan memerlukan bimbingan intensif. Apabila dosen wali mengalami kesulitan dalam pembimbingan tersebut dan tidak dapat menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh mahasiswa, maka diperlukan rujukan bimbingan dan konseling ke tingkat Fakultas.
5Manfaat yang diperoleh mahasiswa dari pembimbingan
Manfaat yang diperoleh mahasiswa adalah mahasiswa dapat berhasil dengan baik selama melaksanakan studinya (ditunjukkan dengan Indeks Prestasi tiap semester)
5.5 Pembimbingan Tugas Akhir / Skripsi
5.5.1 Jelaskan pelaksanaan pembimbingan Tugas Akhir atau Skripsi yang diterapkan pada PS ini. Rata-rata banyaknya mahasiswa per dosen pembimbing tugas akhir (TA)
…4…. mahasiswa/dosen TA. Rata-rata jumlah pertemuan dosen-mahasiswa untuk menyelesaikan tugas akhir :
12 kali mulai dari saat mengambil TA hingga menyelesaikan TA. Tuliskan nama-nama dosen yang menjadi pembimbing tugas akhir atau skripsi,
dan jumlah mahasiswa yang bimbingan dengan mengikuti format tabel berikut:
No Nama Dosen Pembimbing Jumlah Mahasiswa(1) (2) (3)
1 dr. Yekti Wirawanni 52 Prof.dr.H.M.Sulchan,MSc,DA Nutr,SpGK 83 Prof.Dr.dr.Hertanto WS,MS,SpGK 44 Prof.dr.Siti Fatimah Muis,MSc,SpGK 25 Prof.Dr.dr.Endang Purwaningsih,MPH,SpGK 46 dr. Zinatul Faizah, SpA 37 dr. Etisa Adi Murbawani,Msi 58 dr.Darmono SS,MPH,SpGK 39 dr.Niken Puruhita,MMedSc,SpGK 410 Diana Nur Afifah, STP,Msi 311 dr.Martha Irene K,MSc,PhD 4
No Nama Dosen Pembimbing Jumlah Mahasiswa(1) (2) (3)
12 dr. Sri Achadi Nugraheni, Mkes 413 Dr. Apoina Kartini, Mkes 414 Dr. Kusmiyati DK,Mkes 515 Muflihah Isnawati, DCN,MSc 516 Ir. Sri Hetty S, Mkes 217 Sri Krisnamurni,SKM,MSc 218 Kun Aristiati S,SKM,Mkes 519 Ali Rosidi, SKM, Msi 320 Tatik Mulyati, DCN, Mkes 321 Hagnyonowati,SKM,Msi 322 Thiurma HP,DCN,Mkes 323 Soenarto,SKM,Mkes 324 Gemala Anjani, SP,Msi 2
Ketersediaan panduan pembimbingan tugas akhir (Beri tanda pada pilihan yang sesuai):
Ya
Tidak
Jika Ya, jelaskan cara sosialisasi dan pelaksanaannya.
Setiap mahasiswa yang akan menempuh skripsi dan dosen – dosen yang telah ditunjuk sebagai pembimbing skripsi wajib memiliki buku pedoman penyusunan skripsi yang disusun oleh Tim Karya Tulis Ilmiah Program Studi Ilmu Gizi. Setelah buku pedoman penyusunan skripsi selesai dicetak, Tim KTI segera mendistribusikan buku tersebut kepada mahasiswa dan masing – masing dosen pembimbing skripsi. Sosialisasi dilakukan dengan memberikan pengumuman secara tertulis kepada mahasiswa dan mengirimkan surat pemberitahuan kepada masing – masing dosen pembimbing.
5.5.2 Rata-rata lama penyelesaian tugas akhir/skripsi pada tiga tahun terakhir : 6 bulan. (Menurut kurikulum tugas akhir direncanakan 1 semester).
5.6 Upaya Perbaikan PembelajaranUraikan upaya perbaikan pembelajaran serta hasil yang telah dilakukan dan dicapai dalam tiga tahun terakhir dan hasilnya.
ButirUpaya Perbaikan
Tindakan Hasil
(1) (2) (3)
Materi
Tindakan yang dilakukan untuk perbaikan materi pembelajaran dalam tiga tahun terakhir adalah dengan cara menghimbau untuk semua dosen pengampu matakuliah untuk selalu memberikan updating materi lewat beberapa pertemuan, seperti loka karya pengembangan kurikulum dan rapat penanggung jawab mata kuliah (PJMK).
Hasil yang diperoleh adalah adanya modul/buku ajar atau hand out yang update.
Metode Pembelajaran
Perbaikan metode pembelajaran yang dilakukan adalah dengan mengikuti aturan dari QE seperti student center learning (SCL) dan metode pembelajarannya banyak menggunakan bahasa inggris.
Hasil yang didapatkan adalah mahasiswa lebih aktif dalam suatu pembelajarannya.
Penggunaan Teknologi Pembelajaran
Perbaikan yang dilakukan adalah dengan cara menyediakan vasilitas teknologi berbasis IT, serta diharapkan semua dosen maupun mahasiswa dapat memanfaatkan dan menggunakan teknologi pembelajaran berbasis IT, seperti internet, Leptop atau computer dan perpustakaan bisa diakses via internet.
Tersedianya jaringan internet, di lingkungan PS Gizi,
ButirUpaya Perbaikan
Tindakan Hasil
(1) (2) (3)
Cara-cara evaluasi
Cara evaluasi yang dilakukan adalah dengan cara penugasan, ujian tengah/akhir semester, penyajian makalah.
Hasil yang didapat dari evaluasi ini dapat dilihat dari pembobotan penugasan, penyajian makalah dan hasil akhir ujian tengah/akhir semester dari mahasiswa.
5.7 Upaya Peningkatan Suasana AkademikBerikan gambaran yang jelas mengenai upaya dan kegiatan untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif di lingkungan PS, khususnya mengenai hal-hal berikut:
5.7.1 Kebijakan tentang suasana akademik (otonomi keilmuan, kebebasan akademik, kebebasan mimbar akademik).
Sejalan dengan visi dan misi PSIG untuk menjadi institusi rujukan di bidang
pendidikan gizi se Asia Tenggara menuntut suasana akademik yang lebih
kondusif bagi terlaksananya kegiatan yang bersifat akademik. Untuk itu PSIG
telah memiliki kebijakan-kebijakan untuk mendorong bagi tumbuh kembangnya
suasana akademik. Kebijakan PSIG dalam pengembangan suasana akademik
adalah :
a. Pengembangan sarana-prasarana kampus, ruang kuliah, laboratorium,
perpustakaan, lingkungan dan fasilitas pendukung lainnya, dilakukan untuk
memberikan rasa aman dan nyaman, mendukung hadirnya suasana akademik
yang kondusif, suasana kampus menjadi dinamis dengan segala kegiatan yang
dilakukan dosen, maupun mahasiswa.
b. Kebijakan kurikulum PSIG mengembangkan proses pembelajaran aktif atau
yang dikenal sebagai student centered learning sebagai upaya memperbaiki
dan meningkatkan kualitas komunikasi dan interaksi dosen dengan mahasiwa
pada proses pembelajaran, sekaligus meletakkan dasar-dasar perilaku
keilmuan yang mengarah pada profesionalisme, kebebasan akademik, serta
penghormatan pada kebenaran dan semangat belajar yang tidak kunjung
padam.
c. Prestasi akademik merupakan indikator keberhasilan membangun suasana
akademik. Untuk mendorong prestasi, PSIG memberikan stimulasi untuk
kegiatan prestatif berupa: 1). piagam penghargaan, 2).insentif berupa uang,
dosen, mahasiswa, karyawan yang menunjukkan kegiatan prestatif ditingkat
lokal, nasional maupun internasional.
d. Komunikasi merupakan kunci keberhasilan membangun suasana kampus
yang kondusif. Komunikasi antara civitas akademika (dosen-mahasiswa)
dengan institusi. Dialog antara dosen dengan mahasiswa, dialog mahasiswa
dengan pimpinan lembaga dan pelibatan mahasiswa dalam pertimbangan untuk
penyusunan program dan kebijakan. Pelaksanaan dilakukan terstruktur dalam
koordinasi bidang akademik dan kemahasiswaan, maupun atas inisiatif
lembaga kemahasiswaan
e. Komunikasi antar civitas akademika tertulis
dilaksanakan melalui wadah kotak saran yang akan dibuka dan dievaluasi
secara rutin. Kotak saran memberikan ruang bagi segenap warga PSIG untuk
mengkritisi kebijakan PSIG, mengungkapkan ide dan gagasan sebagai bukti
bahwa kebebasan akademik dan mimbar akademik sangat dihargai di PSIG.
5.7.2 Ketersediaan dan jenis prasarana, sarana dan dana yang memungkinkan terciptanya interaksi akademik antara sivitas akademika.
Fasilitas dasar yang digunakan untuk menunjang proses pembelajaran
berupa laboratorium kimia makanan, teknologi pangan, dietetika, laboratorium
komputer dan perpustakaan. Fasilitas yang disediakan untuk mengembangkan
suasana akademik terutama adalah perpustakaan dilengkapi hotspot dan
ruangan ber AC yang membuat mahasiswa merasa nyaman membaca di
perpustakaan. Di serambi juga disediakan bangku-bangku dan meja yang lebar
untuk tempat mahasiswa berdiskusi yang juga dilengkapi fasilitas hotspot
gratis. Semua tempat di lingkungan Gedung Serba Guna FK UNDIP telah
dilengkapi dengan sambungan internet nir kabel sehingga mahasiswa dan staf
dapat dengan gratis mengakses informasi terbaru dari internet.
Terdapat 4 ruang kelas utama yang terdapat di lingkungan PSIG FK
UNDIP, untuk kuliah baik kelas besar yang berisi sekitar 100 mahasiswa,
maupun kelas yang berkapasitas sekitar 50 orang. Proses pembelajaran di
setiap kelas dilengkapi dengan pengeras suara, LCD, laptop, white screen,
dan white board. Selain itu juga disediakan media pembelajaran berupa TV,
VCD player, handycam dan digital camera. Untuk mengembangkan suasana
akademik di laboratorium, dibuat modul panduan praktikum dan instruksi kerja.
5.7.3 Program dan kegiatan di dalam dan di luar proses pembelajaran, yang dilaksanakan baik di dalam maupun di luar kelas, untuk menciptakan suasana akademik yang kondusif (misalnya seminar, simposium, lokakarya, bedah buku, penelitian bersama, pengenalan kehidupan kampus, dan temu dosen-mahasiswa-alumni).
Kegiatan akademik di PSIG adalah hasil interaksi antara dosenmahasiswa-staf
admininstrasi dengan dukungan lingkungan dan sarana-prasarana yang
tersedia. Gambaran suasana akademik yang telah dibangun PSIG sampai saat
ini diutarakan dibawah ini.
a. Kegiatan akademik di PSIG mencakup kegiatan langsung terkait kegiatan
kurikuler (perkuliahan dan praktikum), maupun yang tidak langsung terkait
dengan kurikulum (seminar, diskusi, penelitian, pengabdian, kompetisi ilmiah,
kegiatan pengembangan program dan SDM), dan kegiatan ekstrakurikuler
sebagai bentuk aktualisasi dan pengembangan diri.
b. Kegiatan akademik diatur dengan menerbitkan Buku Pedoman Akademik
PSIG yang memuat peraturan akademik sebagai landasan penyusunan
kegiatan kurikuler, kokurikuler, ekstra kurikuler, maupun kegiatan lainnya di
lingkungan PSIG, serta kalender akademik yang mencakup jadual perkuliahan
dan kegiatan utama yang dilaksanakan PSIG setiap semester.
c. Secara rutin PSIG telah melaksanakan orientasi pengenalan suasana
kampus untuk mahasiswa baru di awal tahun ajaran.
d. Program Studi Ilmu Gizi telah mewajibkan keterlibatan mahasiswa dalam
setiap kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan
dosen.
e. Program Studi Ilmu Gizi telah mengembangkan komunikasi berbasis TI
dalam memperbaiki interaksi dosen dengan dosen maupun dosen terhadap
mahasiswa, dengan menyediakan email dan website untuk PSIG dengan
alamat [email protected] dan www.gizi.undip.ac.id.
5.7.4 Interaksi akademik antara dosen-mahasiswa, antar mahasiswa, serta antar dosen.
5.7.5 Pengembangan perilaku kecendekiawanan.
Perilaku kecendekiawanan merupakan sikap dan perilaku ideal yang
diharapkan dari hasil pembelajaran pada PSIG. Untuk mencapai hal tersebut
upaya yang dikembangkan adalah dengan merancang perkuliahan yang
memuat tugas-tugas bagi mahasiswa untuk menyusun makalah dari hasil
analisis masalah dan menginterpretasikan berdasarkan teori dan fakta yang
ada, dan mempresentasikannya di kelas, untuk mendapatkan tanggapan dan
masukan dari berbagai pihak.
Pengembangan kepribadian ilmiah dimaksudkan untuk mendukung
suasana akademik yang kondusif dan demokratis. Upaya pengembangan ini
tidak hanya berlaku bagi mahasiswa, melainkan juga para dosen supaya gemar
membaca, menulis proposal, artikel ilmiah dan makalah populer serta kegiatan
pengabdian masyarakat. Untuk mendukung pengembangan kepribadian ilmiah
bagi dosen PSIG berencana mengembangkan Jurnal Gidza Indonesiana.
STANDAR 6. PEMBIAYAAN, PRASARANA, SARANA, DAN SISTEM INFORMASI
6.1 Pengelolaan DanaKeterlibatan aktif program studi harus tercerminkan dalam dokumen tentang proses perencanaan, pengelolaan dan pelaporan serta pertanggungjawaban penggunaan dana kepada pemangku kepentingan melalui mekanisme yang transparan dan akuntabel.
Jelaskan keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran dan pengelolaan dana.Program dan pengganggaran disusun secara komprehensif untuk
menghasilkan rencana yang berkualitas. Peningkatan kinerja merupakan
sasaran yang ingin diwujudkan dengan program dan pendanaan tersebut.
Meskipun berada di bawah Fakultas Kedokteran UNDIP, Program Studi
Ilmu Gizi mempunyai otonomi untuk mengelola keuangannya sebagai satuan
kerja dari unit PSIG, dengan prosesnya dari pusat yaitu Universitas Diponegoro.
Sumber dana PSIG berasal dari anggaran Penerimaan Negara Bukan Pajak
(PNBP) yang meliputi:
1. Sumbangan Pengembangan Pendidikan (SPP)
2. Praktikum Responsi dan Kuliah Penunjang (PRKP)
3. Sumbangan Pengembangan Institusi (SPI)
Dana yang berasal dari SPP Mahasiswa akan disalurkan ke rekening
Rektor untuk kemudian dikembalikan ke PSIG. Alokasi dana berdasarkan
jumlah mahasiswa adalah sebagai berikut, dana yang berasal dari SPP 50%
akan dikembalikan ke universitas dan sisanya menjadi hak PSIG, sedangkan
dana SPI 80%nya akan kembali ke Universitas.
Dana yang diperoleh dimanfaatkan untuk pengembangan proses belajar
mengajar pada PSIG, dan untuk selanjutnya mencoba mencari sumber-sumber
dana alternatif, misalkan dari APBN khususnya untuk membangun
gedung/kampus terpadu, atau sumber dana lain.
6.2 Perolehan dan Alokasi Dana
6.2.1 Tuliskan realisasi perolehan dan alokasi dana (termasuk hibah) dalam juta rupiah termasuk gaji, selama tiga tahun terakhir, pada tabel berikut:
Sumber Dana
Jenis DanaJumlah dana (juta rupiah)
TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5)PT sendiri
Yayasan
Diknas
Sumber lain
Total
Penggunaan dana:
No. Jenis PenggunaanPersentase Dana
TS-2 TS-1 TS(1) (2) (3) (4) (5)
1 Pendidikan2 Penelitian3 Pengabdian kepada
Masyarakat4 Investasi prasarana5 Investasi sarana 6 Investasi SDM
Lain-lain
6.2.2 Tuliskan dana untuk kegiatan penelitian pada tiga tahun terakhir yang melibatkan dosen yang bidang keahliannya sesuai dengan program studi, dengan mengikuti format tabel berikut:
Tahun Judul PenelitianSumber dan Jenis
DanaJumlah Dana*
(dalam juta rupiah)(1) (2) (3) (4)
2005 Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik pada Anak dengan Obesitas Usia 6 – 7 Tahun di Semarang
Program Studi Ilmu Gizi FK UNDIP
5.000.000
2005 Faktor determinan keberhasilan penatalaksanaan gizi buruk di Semarang
Program Studi Ilmu Gizi FK UNDIP
5.000.000
2007 Perbandingan massa lemak tubuh menggunakan TLK dan BIA
Program Studi Ilmu Gizi FK UNDIP
3.000.000
Jumlah 13.000.000 * Di luar dana penelitian/penulisan skripsi, tesis, dan disertasi sebagai bagian dari studi lanjut.
6.2.3 Tuliskan dana yang diperoleh dari/untuk kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat pada tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
TahunJudul Kegiatan
Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat
Sumber dan Jenis Dana
Jumlah Dana(dalam juta rupiah)
(1) (2) (3) (4)2006 Pemeriksaan Gizi bagi Atlet
Djarum KudusKONI Jateng dan PT Djarum Kudus
1.500.000
2006 Siaran RRI dalam acara Bugar RRI Semarang 2.000.000
dan Sehat2007 Siaran RRI dalam acara Bugar
dan SehatRRI Semarang 2.000.000
2008 Siaran RRI dalam acara Bugar dan Sehat
RRI Semarang 2.000.000
Jumlah 7.500.000
6.3 Prasarana
6.3.1 Tuliskan data ruang kerja dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:
Jenis Penyediaan Dosen Tetap/ Biasa Dosen Tidak Tetap/ Luar Biasa
Jum
lah Ruang
Luas m2 Jumlah Ruang
Luas m2
(1) (2) (3) (4) (5)
Ruang bersama untuk dosen 3 150 1 35Satu ruang untuk tiga sampai empat orang dosen 1 50 - -Satu ruang untuk dua orang dosen 1 15 - -Satu ruang setiap dosen (bukan pejabat struktural)
- - - -
Ruang Kerja DosenJumlah Ruang
Jumlah Luas (m2)
(1) (2) (3)
Satu ruang untuk lebih dari 4 dosen
3 (a) Smf, gizi, dw
Satu ruang untuk 3 - 4 dosen
1 (b) Akademik
Satu ruang untuk 2 dosen
1 (c) Enny
Satu ruang untuk 1 dosen (bukan pejabat struktural)
(d)
TOTAL (t) 215
6.3.2 Tuliskan data prasarana (kantor, ruang kelas, ruang laboratorium, studio, ruang perpustakaan, kebun percobaan, dsb. kecuali ruang dosen) yang dipergunakan PS dalam proses belajar mengajar dengan mengikuti format tabel berikut:
No. Jenis PrasaranaJumlah
UnitTotal Luas
(m2)Kepemilikan Kondisi Utilisasi
(Jam/minggu)SD SW Terawat Tidak Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Ruang kuliah : (m2)B Gunung Brintik (266) 1 266 18 jam/mingguC Gunung Brintik (188) 1 188 22 jam/mingguD Zona Pendidikan (120) 1 120 14 jam/mingguE Gedung Serba Guna (105)
1 105 14 jam/minggu
Lain-lain : Ruang administrasi akademik (45)
1 45 42 jam/minggu
Ruang administrasi keuangan (50 )
1 50 42 jam/minggu
Ruang aktivitas mahasiswa (80)
1 80 42 jam/minggu
Lab Komputer (48 ) 1 48 20 jam/mingguPerpustakaan Prodi Ilmu Gizi (48 )
1 48 42 jam/minggu
Perpustakaan SMF Gizi (60 )
1 60 42 jam/minggu
Perpustakaan Bag. Gizi (50)
1 50 42 jam/minggu
Perpustakaan FK UNDIP (750 )
1 750 42 jam/minggu
Perpustakaan Tembalang 1 42 jam/mingguMasjid 1 250 168 jam/mingguLab Kimia dasar 1 100 Lab Kimia makanan 1 100 Lab ITP 1 80 Lab Dietetika dan Kulineri 1 80
No. Jenis PrasaranaJumlah
UnitTotal Luas
(m2)Kepemilikan Kondisi Utilisasi
(Jam/minggu)SD SW Terawat Tidak Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Ruang P2UKM Mlonggo (m2)
Tempat kerja (1980) 1980 Tempat tinggal (82) 82 Tempat ibadah (2420) 2420 Garasi/pool (480) 480
Keterangan:SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama
6.3.3 Tuliskan data prasarana lain yang menunjang (misalnya tempat olah raga, ruang bersama, ruang himpunan mahasiswa, poliklinik) dengan mengikuti format tabel berikut:
No.Jenis Prasarana
PenunjangJumlah
Unit
Total Luas (m2)
Kepemilikan KondisiUnit
PengelolaSD SW TerawatTidak
Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Lapangan Tenis 2 FakultasLapangan Badminton
2 Fakultas
Keterangan:SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama.
6.4 Sarana Pelaksanaan Kegiatan Akademik
6.4.1 Pustaka (buku teks, karya ilmiah, dan jurnal; termasuk juga dalam bentuk CD-ROM dan media lainnya)Tuliskan rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS dengan mengikuti format tabel 1 berikut:
Tabel 1. Rekapitulasi jumlah ketersediaan pustaka yang relevan dengan bidang PS
Jenis Pustaka yang Tersedia di Perpustakaan
Jumlah Judul*
(1) (2)Buku Teks (textbooks)/CD-ROM
1022 (408)
Jurnal Ilmiah Nasional 8 (3)Jurnal Ilmiah Internasional 3 (1)Buletin/Majalah Ilmiah Lokal 16 (6)Disertasi/Tesis/Skripsi 10/35/506 (2/3/160)Lainnya 24 (16)Total 1624
Jenis Pustaka Jumlah Judul Jumlah Copy
(1) (2) (3)Buku teks 408Jurnal nasional yang terakreditasi 3Jurnal internasional 1ProsidingSkripsi/Tesis 160/3Disertasi 2
TOTAL
Isikan jurnal/prosiding seminar yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap), terbitan 3 tahun terakhir dengan mengikuti format tabel 2 berikut:
Tabel 2. Jurnal yang tersedia/yang diterima secara teratur (lengkap), terbitan 3 tahun terakhir
Jenis Nama Jurnal Rincian Tahun dan Nomor Jumlah
(1) (2) (3) (4)
Jurnal Terakreditasi DIKTI *
1. Media Medika Indonesiana
2. -Dst.
Jurnal Internasional *1. - - -2. - - -Dst.
Catatan * = termasuk e-journal.
6.4.2 Sebutkan sumber-sumber pustaka di lembaga lain (lembaga perpustakaan/ sumber dari internet beserta alamat website) yang biasa diakses/dimanfaatkan oleh dosen dan mahasiswa program studi ini.
1. Perpustakaan Daerah Kota Semarang2. Perpustakaan Wilayah Jawa Tengah3. Perpustakaan Dinas Kesehatan Jawa Tengah4. Perpustakaan Dinas Kesehatan Kota Semarang5. Perpustakaan UGM6. Perpustakaan Poltekkes Semarang7. Perpustakaan RS dr. Karyadi Semarang8. Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Semarang9. Perpustakaan Universitas Katholik Soegijapranata Semarang10. www.proquest.com 11. www.springerlink.com 12. www.sciencedirect.com 13. www.ajcn.org 14. www.nutrition.org
6.4.3 Tuliskan peralatan utama yang digunakan di laboratorium (tempat praktikum, bengkel, studio, ruang simulasi, rumah sakit, puskesmas/balai kesehatan, green house, lahan untuk pertanian, dan sejenisnya) yang dipergunakan dalam proses pembelajaran di jurusan/fakultas dengan mengikuti format tabel berikut:
No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu
Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat
Tidak Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Laboratorium Kimia Penjepit tabung reaksi 10 buah Tabung reaksi 70 buah Lampu Spiritus 10 buah Druple Plate 2 buah Kassa asbes 4 buah Kaki tiga 4 buah Gelas pengaduk 2 buah Pipa bengkok 1 buah Corong 3 buah Gelas arloji 1 buah Botol timbang 1 buah Botol semprot 1 buah Erlenmeyer 8 buah Beker glass 8 buah Gelas ukur 4 buah Labu takar 3 buah Pipet tetes 50 buah Pipet ukur 2 buah Pipet volume 2 buah Buret 4 buah Botol reagen 125 buah Timbangan analitik 1 buah Timbangan gram/milligram 1 buah Filler pump 3 buah Lemari asam 1 buah Kertas saring 20 buah Rak tabung 15 buah
No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu
Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat
Tidak Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Laboratorium Kimia Makanan
Tabung reaksi 70 buah Timbangan analitik 1 buah Timbangan gram/milligram 1 buah Erlenmeyer 26 buah Beker glass 20 buah Gelas ukur 10 buah Labu takar 10 buah Pipet ukur 1 buah Pipet volume 8 buah Buret 7 buah Kompor listrik 4 buah Statip 12 buah Pendingin/kondensor lurus 3 buah Pendingn/kondensor bola 3 buah Tabung fermentasi 3 buah Spektrofotometer 1 buah Corong 5 buah Water bath 1 buah Soxlet komplit 3 buah Botol reagen 125 buah Labu Kjeldahl 3 buah Labu alas bulat 1 buah Lampu Spiritus 6 buah Pendingin bola 2 buah Centrifuge 1 buah Lampu UV 1 buah Lemari asam 1 buah Filler pump 3 buah Labu destilasi 3 buah Oven 1 buah
No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu
Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat
Tidak Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Laboratorium ITP Erlenmeyer 250 mL 9 Erlenmeyer 500 mL 6 Beker glass 150 mL 5 Beker glass 250 mL 14 Beker glass 600 mL 3 Tabung reaksi kecil 110 Tabung reaksi sedang 37 Tabung reaksi besar 60 Rak tabung reaksi 19 Microscope slides 16 Cawan petri besar 60 Cawan petri sedang 37 Cawan petri kecil 36 Gelas ukur 500 mL 9 Corong 2 Cawan porselin 2 Almari kayu 1 Almari etalaser 1 Meja diskusi 15 Kursi diskusi 20 Almari meja 26 Jam dinding 1 Autoclave 1 Water bath 1 Wastafel 4 Kipas angin 2 AC 2 Oven 12 Lampu 1
No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu
Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat
Tidak Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Laboratorium ITP Meja dosen 1 Kursi dosen 1 Vitaphone 1 Alat pengasapan 2 Tempat penanaman bakteri mikro
1
Super mixer 1 Lampu neon Inkubator 1
Laboratorium Kulineri dan Dietetika
Timbangan kecil 18 Timbangan besar 4 Saringan plastik 15 Rol roti 2 Gelas ukur 46 Pemeras jeruk 27 Teko pemeras jeruk 12 Nampan plastik 7 Nampan kayu 3 Nampan aluminium 2 Corong plastik 3 Cetakan tumpeng 2 Saringan tepung 3 Cetakan roti/agar-agar 3 Jumbo frier set 1 Panci stainless 10 Risopan stainless 1 Panci tim aluminium 1 Solet stainless 15 Sendok sayur stainless 2 Cetakan kue stainless 2
No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu
Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat
Tidak Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Teflon stainless 10 Wajan stainless 10 Deep soup bowl set stainless 1 Cookware aluminium 10 Square choffing dish stainless steel buffet server
1
Oven kecil 4 Langseng 2 Wajan 3 Panci tim aluminium 1 Teko stainless steel 1 Teko aluminium 1 Panci presto besar 1 Saringan kelapa 4 Tutup panci sayur 4 Risopan besar 3 Panci sayur 5 Cobek 3 Uleg 3 Risopan kecil 4 Loyang 44 Nampan aluminium 8 Plato 197 Cetakan kue carabikan 1 Cetakan kue bolu 3 Parut kelapa 6 Teflon 8 Electronic kitchen scale 8 Dinner set (Bistro fine China) 25
No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu
Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat
Tidak Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Tulang/lepek porselin 44 Piring porselin 10 Mangkok porselin 45 Mangkok melamin 50 Mangkok sambal porselin 10 Mangkok sauce porselin 10 Panci stainless steel 7 Sendok+garpu 12 Sendok sup stainless 6 Sendok teh stainless 6 Pisau stainless steel 6 Egg slicer stainless steel 1 Super doll tea spoon 4 Gelas juice 18 Gelas belimbing 10 Gelas aneka bentuk 21 Alat angkat 14 Cetakan kue 64 Entong aluminium 7 Entong plastik 1 Pengocok telur kayu 4 Pengocok telur plastik 8 Alas gelas 27 Tutup gelas 7 Pisau mixer 4 media 5 Pisau mixer 1 media 7 Solet 16 Irus aluminium 7 Serok aluminium 2
No. Nama Laboratorium Jenis Peralatan Utama Jumlah UnitKepemilikan Kondisi Rata-rata Waktu
Penggunaan (jam/minggu)SD SW Terawat
Tidak Terawat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Solet plastik 2 Maxim dishwasher safe 1 Solet stainless 1 Pisau roti 1 Pisau 9 Penjepit kue 1 Mangkok 8 Parut sayuran 7 Parut keju 2 Irus kayu 7 Cetakan kue aneka bentuk 46 Kuas kue/kuas oles 11 Almari kaca 1 Almari 3 Kulkas besar 1 Kulkas kecil 1 Cavela besar 1 Meja administrasi 1 Kursi 2 Mesin parut 1 Mesin penggiling tepung 1 Mesin roti 1
Keterangan:SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama/Hak Pakai.
6.5 Sistem Informasi
6.5.1 Jelaskan sistem informasi dan fasilitas yang digunakan oleh program studi untuk proses pembelajaran (hardware, software, e-learning, perpustakaan, dll.).
Saat ini PSIG telah mengembangkan sistem pembelajaran elektronik berbasis web
melalui Internet. Sarana ini sangat mendukung dalam upaya meningkatkan kualitas
pembelajaran yang ada di PSIG. Situs untuk pembelajaran tersebut adalah
http://kulon.undip.ac.id. Dengan memanfaatkan jaringan global Internet akan
memudahkan aksesibilitas bagi semua sivitas akademika. Situs tersebut digunakan
untuk mendukung pembelajaran berorientasi pada mahasiswa (SCL=Student
Centered Learning). Komunikasi tentang pembelajaran ini dapat dilakukan dalam
forum di situs tersebut secara elektronik. Adapun pelatihan penggunaan fasilitas ini
dilakukan oleh Lembaga Pengembangan Pendidikan Undip. Selain itu juga tersedia
fasilitas jurnal ProQuest bagi seluruh sivitas akademika secara offline di
perpustakaan dan online melalui Internet. Jumlah CD ProQuest yang ada di
perpustakaan tingkat universitas berjumlah 1561 buah. Untuk akses secara online
Universitas menyediakan akses secara gratis ke jurnal tersebut melalui link ke
http://www.proquest.com/pqdweb. Pemberian user dan password dilakukan secara
berkala tiap bulan. Selain itu PSIG juga memiliki akses untuk mengunduh jurnal
internasional lain melalui www.springerlink.com, www.sciencedirect.com,
www.ajcn.org, dan www.nutrition.org
6.5.2 Beri tanda √ pada kolom yang sesuai dengan aksesibilitas tiap jenis data, dengan mengikuti format tabel berikut:
No.
Jenis Data
Sistem Pengelolaan Data
Secara Manual
Dengan Komputer
Tanpa Jaringan
Dengan Komputer Jaringan
Lokal (LAN)
Dengan Komputer Jaringan
Luas (WAN)(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1 Mahasiswa √2 Kartu Rencana Studi (KRS) √3 Jadwal mata kuliah √4 Nilai mata kuliah √5 Transkrip akademik √6 Lulusan √7 Dosen √8 Pegawai √9 Keuangan √
10 Inventaris √11 Perpustakaan √
STANDAR 7. PENELITIAN, PELAYANAN/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN KERJASAMA
7.1 Penelitian Dosen Tetap yang Bidang Keahliannya Sesuai dengan PS
7.1.1 Tuliskan jumlah judul penelitian* yang sesuai dengan bidang keilmuan PS, yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS selama tiga tahun terakhir dengan mengikuti format tabel berikut:
Sumber Pembiayaan TS-2 TS-1 TS(1) (2) (3) (4)
Pembiayaan sendiri oleh peneliti 4 2 3PT yang bersangkutan 1 - 2Depdiknas - - 1Institusi dalam negeri di luar Depdiknas
- - -
Institusi luar negeri - - -Catatan: (*) sediakan data pendukung pada saat visitasi
7.1.2 Adakah mahasiswa tugas akhir yang dilibatkan dalam penelitian dosen dalam tiga tahun terakhir?
Tidak ada AdaJika ada, banyaknya mahasiswa PS yang ikut serta dalam penelitian dosen adalah ... orang, dari ... mahasiswa yang melakukan tugas akhir melalui skripsi.
7.1.3 Tuliskan judul artikel ilmiah/karya ilmiah/karya seni/buku yang dihasilkan selama tiga tahun terakhir oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:
No. JudulNama-nama
DosenDihasilkan/
dipublikasikan pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
LokalNasio-
nalInterna-sional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Campomelic
dysplasiadr. Zinatul Faizah, SpA
Pertemuan Ilmiah Tahunan IKA II, 2004 – Poster, Case Report
2004
2 Hubungan antara Pemberian ASI dengan Risiko Gizi Lebih dan Obesitas pada Anak Umur 6 – 7 Tahun
dr. Zinatul Faizah, SpA
Pertemuan Ilmiah Tahunan IKA II, 2004 – Poster, Penelitian
2004
3 Waist-Hip Ratio (WHRatio) Sebagai Penentu Overweight dan Obesitas pada Anak
dr. Zinatul Faizah, SpA
Pertemuan Ilmiah Tahunan IKA II, 2004 – Penelitian, oral presentation
2004
No. JudulNama-nama
DosenDihasilkan/
dipublikasikan pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
LokalNasio-
nalInterna-sional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)4 Risk Factors
of Obesity on 6 – 7 Years Old Elementary Students in Semarang
dr. Zinatul Faizah, SpA
2nd Asian Congress of Pediatric Nutrition, Dec 2004, Free Papers Speaker
2004
5 Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik pada Anak dengan Obesitas Usia 6 – 7 Tahun di Semarang
dr. Zinatul Faizah, SpA
Media Medika Indonesiana, Volume 40, Nomor 2, tahun 2005
2005
6 Gizi orang usia lanjut
Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK
Disampaikan pada seminar/training Bintek Psikogeriatri Dokter Spesialis Kesehatan Jiwa, Semarang 27 April 2005
2005
7 Pengaruh status gizi kurang terhadap kegagalan pengobatan tuberculosis paru di BP4 Semarang
Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK
Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 2005: 2(1) 46-51
2005
8 Efek variasi tempat dan penyimpanan terhadap stabilitas Iodat garam dapur
Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK
Indonesia Journal of IDD, 2005: 4(1-3) 17-24
2005
9 Anemia dan Status Gizi Mikro pada Ibu Hamil
Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK
Media Medika Indonesiana, Vol. 40 No. 3, 2005
2005
10 Status besi, seng, dan vitamin A pada kehamilan
Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK
Majalah Berita Kesehatan Masyarakat UGM. Vol 21, No. 4, Desember 2005
2005
No. JudulNama-nama
DosenDihasilkan/
dipublikasikan pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
LokalNasio-
nalInterna-sional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)11 Effect of Zinc
and Vitamin A on Immune Responses in indonesian Preschool Children
Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK
Makalah Poster dalam 18th
International Congress of Nutrition. Durban, South Africa 19-23 September 2005
2005
12 Perbedaan profil keluarga dari anak prasekolah obeis di urban dan suburban
Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK
Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia 2006: 3(1) 19-24
2006
13 Hubungan antara beberapa indikator obesitas dengan hipertensi pada perempuan
Nurmasari W., S.Gz
Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK
Media Medika Indonesiana Vol 41, No. 1, 2006
2006
14 Pengaruh Latihan Fisik 2x/mg dan 3x/mg terhadap Profil Lipid pada Anggota Klub Jantung Sehat
dr. Etisa Adi Murbawani, Msi
Media Medika Indonesiana, Tahun 2007
2007
15 Faktor yang Berperan dalam Kegagalan Praktik Pemberian ASI Eksklusif 2007
Diana Nur Afifah, STP, MSi
SUAR- Jurnal DRD Jateng Vol. III ed. Juli 2007
2007
16 Hypocholesterolaemic effect of tempe gembus
Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK
Medical Journal of Indonesia, 2007: 16 (4) 205-211
2007
No. JudulNama-nama
DosenDihasilkan/
dipublikasikan pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
LokalNasio-
nalInterna-sional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)17 Keamanan
pangan kemasan plastik dan styrofoam
Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK
Majalah Kedokteran Indonesia, 2007: 57(2) 54-59
2007
18 Nilai gizi dan komposisi asam amino Tempe Gembus serta pengaruhnya terhadap pertumbuhan tikus
Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK
Majalah Kedokteran Indonesia, 2007: 57(2) 80-85
2007
19 Beberapa pemikiran untuk penyempurnaan program penanggulangan anemia pada kehamilan
Prof. dr. Hertanto WS, MS, SpGK
Badan Penerbit UNDIP, Juli 2007ISBN: 978.979.764.538.8
2007
20 Gizi, Pangan, dan SehatMembangun sinergi dalam perspektif global untuk memerangi kanker pada era postgenomik
Prof. dr. M. Sulchan, MSc, DA Nutr, SpGK
Badan Penerbit UNDIP, Februari 2008ISBN: 978.979.704.583.8
2008
21 Bunga rampai topik gizi (seri 1)
PSIG dan Bagian/SMF Gizi FK UNDIPPenyunting: Prof. Dr. dr. Endang Purwaningsih, MPH, SpGK
Badan Penerbit UNDIP, 2008ISBN: 978.979.704.670.5
2008
No. JudulNama-nama
DosenDihasilkan/
dipublikasikan pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
LokalNasio-
nalInterna-sional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)22 Sistem
produksi dan pengawasan mutu kerupuk udang berkualitas ekspor
Diana Nur Afifah, STP, MSiGemala Anjani, SP, MSi(PSIG)
Kongres PATPI 2008, Palembang
2008
23 The halalness of Indonesian street food: Problems and solutions?
Gemala Anjani, SP, MSiDiana Nur Afifah STP, MSiAdriyan Pramono, SGz(PSIG)
International halal science symposium, Bogor, 2 Desember 2008
2008
Catatan: * = beri tanda √ pada kolom yang sesuai.
7.1.4 Sebutkan karya dosen dan atau mahasiswa Program Studi yang telah memperoleh/sedang memproses perlindungan Hak atas Kekayaan Intelektual (HaKI) selama tiga tahun terakhir.
No. Karya*(1) (2)1 -2 -
Dst.* Lampirkan surat paten HaKI atau keterangan sejenis.
7.2 Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (PkM)
7.2.1 Tuliskan jumlah kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat (*) yang sesuai dengan bidang keilmuan PS selama tiga tahun terakhir yang dilakukan oleh dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai dengan PS dengan mengikuti format tabel berikut:
Sumber Dana Kegiatan Pelayanan/Pengabdian kepada
MasyarakatTS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4)Pembiayaan sendiri oleh dosenPT yang bersangkutanDepdiknasInstitusi dalam negeri di luar DepdiknasInstitusi luar negeriCatatan: (*) Pelayanan/Pengabdian kepada Masyarakat adalah penerapan bidang ilmu untuk
menyelesaikan masalah di masyarakat (termasuk masyarakat industri, pemerintah, dsb.)
7.2.2 Adakah mahasiswa yang dilibatkan dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dalam tiga tahun terakhir?
Tidak
√ YaJika Ya, jelaskan tingkat partisipasi dan bentuk keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.
1. Pendampingan Gizi Buruk, kerjasama dengan Dinas Kesehatan Kota Semarang
2. Pemeriksaan Status Kesehatan pada Masyarakat Korban Banjir.
3. Pelayanan Dapur Umum korban gempa bumi DIY.
4. Klinik Konsultasi Gizi
5. Pelayanan Gizi di Desa Dadapan Kelurahan Meteseh Kecamatan Tembalang Kota
Semarang.
7.3 Kegiatan Kerjasama dengan Instansi Lain
7.3.1 Tuliskan instansi dalam negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir.
No. Nama InstansiJenis
Kegiatan
Kurun Waktu Kerja Sama Manfaat yang Telah Diperoleh
Mulai Berakhir(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1 RSUP dr. Kariadi Semarang
2 Dinas Kesehatan Kota Semarang
3 RSUD Tugurejo Semarang
4 RSUD Kartini Jepara
5 Dinas Kesehatan Kota Jepara
6 Politeknik Kesehatan Jurusan Gizi Semarang
7 Universitas Muhammadiyah Semarang
Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat visitasi
7.3.2 Tuliskan instansi luar negeri yang menjalin kerjasama* yang terkait dengan program studi/jurusan dalam tiga tahun terakhir.
No. Nama InstansiJenis
Kegiatan
Kurun Waktu Kerja Sama Manfaat yang telah diperoleh
Mulai Berakhir(1) (2) (3) (4) (5) (6)
123
dst.Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat visitasi
DAFTAR LAMPIRAN
A. LAMPIRAN YANG HARUS DIKIRIM BERSAMA BORANG
No. Nomor Butir Keterangan1 - Fotokopi SK pendirian PS 2 - Fotokopi SK izin operasional PS3 4.3.1 Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang
keahliannya sesuai dengan PS.4 4.3.2 Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tetap yang bidang
keahliannya di luar bidang PS.5 4.4.1 Fotokopi ijazah dan sertifikat pendidik dosen tidak tetap.6 5.3.2 Contoh soal ujian dalam satu tahun terakhir untuk lima mata kuliah
keahlian berikut silabusnya.7 7.1.4 Surat paten HaKI atau keterangan sejenis.
B. LAMPIRAN YANG HARUS DISEDIAKAN PROGRAM STUDI PADA SAAT VISITASI
No. Nomor Butir Keterangan1 2.1 Dokumen tentang aturan etika dosen, etika mahasiswa, etika tenaga
kependidikan, sistem penghargaan dan sanksi, serta pedoman dan prosedur pelayanan.
2 2.4 Dokumen tentang jaminan mutu.3 2.5 Dokumen (kuesioner dan hasil) kajian proses pembelajaran melalui
umpan balik dari dosen, mahasiswa, alumni, dan pengguna lulusan.4 3.1.1 Daftar lulusan dalam lima tahun terakhir (termasuk IPK)5 3.2 Dokumen pendukung pelayanan kepada mahasiswa.6 3.3.1 Dokumen (kuesioner dan hasil) kinerja lulusan oleh pihak pengguna.7 3.4 Laporan kegiatan himpunan alumni.8 4.1 Pedoman tertulis tentang sistem seleksi, perekrutan, penempatan,
pengembangan, retensi dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan.
9 4.2.1 Pedoman tertulis tentang monitoring dan evaluasi, serta rekam jejak kinerja akademik dosen dan tenaga kependidikan.
10 4.2.2 Bukti tentang kinerja dosen di bidang pendidikan, penelitian, pelayanan/pengabdian kepada masyarakat
11 4.5.3 Bukti kegiatan dosen tetap dalam seminar ilmiah/ lokakarya/ penataran/ workshop/ pagelaran/pameran/peragaan.
12 4.5.4 Bukti pencapaian prestasi/reputasi dosen.13 4.5.5 Fotocopi bukti keikutsertaan dosen tetap dalam organisasi
keilmuan/profesi.14 4.6.1 Fotokopi ijazah dan sertifikat tenaga kependidikan.15 5.1.2.2 Silabus dan SAP tiap mata kuliah.16 5.1.4 Modul praktikum/praktek untuk setiap kegiatan praktikum/praktek.17 5.2 Dokumen pendukung kegiatan peninjauan kurikulum.18 5.3.1 Dokumen pendukung monitoring perkuliahan.19 5.5.1 Panduan pembimbingan tugas akhir.20 5.5.2 Dokumen pendukung untuk memperoleh data rata-rata lama studi
mahasiswa.21 6.1 Notulen rapat/ bukti keterlibatan PS dalam perencanaan anggaran
dan pengelolaan dana.22 6.2.2 Kontrak penelitian.23 6.4.1 Daftar pustaka yang relevan dengan PS, yang dipilah berdasarkan
kategorinya.
No. Nomor Butir Keterangan24 6.5.1 Daftar software yang berlisensi, petunjuk pemanfaatan SIM.25 7.1.1 Hasil penelitian (rekapitulasi judul dan dokumen laporan penelitian)
yang jumlah judulnya ada dalam borang.26 7.1.2 Daftar nama mahasiswa, dosen dan judul tugas akhir yang
dilibatkan dalam penelitian dosen.27 7.2.1 Hasil pelayanan/pengabdian kepada masyarakat (rekapitulasi judul
dan dokumen laporan PkM) yang jumlah judulnya ada dalam borang.
28 7.3.1 Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi dalam negeri
29 7.3.2 Dokumen pendukung kegiatan kerjasama dengan instansi luar negeri