![Page 1: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/1.jpg)
Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı
ŞimdiSöz sırası
Mantarlarda..
Ve onları daha çok seveceğinizi umuyoruz.
MERHABALAR Mantar Dostları !
![Page 2: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/2.jpg)
Merhabalar bizden de
Ne hayvanlar alemine aitiz,Ne de bitkiler alemine.Biz bir başka alemiz,Mantarlar Alemiyiz...
Biz mantarlar,Doğada
Sevgili Dostlarımız!
![Page 3: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/3.jpg)
HOŞ GELDİNİZ
![Page 4: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/4.jpg)
Biz mantarlar da doğanın bir parçasıyız.Tıpkı hayvan ve bitkilerde olduğu gibi
Hem yenenimiz varHem yenmeyenimiz varHem de zehirli olanımız var
Bizim de
Unutmayın ki
![Page 5: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/5.jpg)
Aşağıda yenen türlerimizden bazı
örnekler:Bizlerin ortak özelliği: Doğada zehirli benzerimizin
olmayışıdır.
“İmparator " mantarıyım
Genelde çok zehirli olan türümün tek leziz olanıyım ve Ta Eski Roma devrinden beri bilinenHydnum repandum
Ben “Sığır Dili” mantarıyım
Amanita caesarea
![Page 6: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/6.jpg)
Ben çok bilinen“Kanlıca”mantarıyım
Ben de leziz “Yumurta" mantarıyım
Ben çok sevilen “Çörek" mantarıyım Ben “kantarel” türü huni mantarım
Lactarius deterrimus
Cantharellus tubaeformisBoletus edulis
Bizlerin ortak özelliği de aynıdır:Doğada zehirli benzerimiz
yoktur.
Cantharellus cibarius
![Page 7: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/7.jpg)
Şimdi de yenmeyen türlerimizden örnekler
veriyoruz:Yani bu örneklerimiz zehirli değildir. Ama şu veya bu nedenle, yenilebilme özelliği de yoktur.
Ağaçlarda parazit olarak yaşarım.
Fomitopsis pinicola
Aleuria aurantia
Nadir bir “kâse” mantarıyım
![Page 8: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/8.jpg)
Şimdi de öldürücü zehirli türlerimizden örnekler :
Amanita virosa
Şapkamın hem altı hem üstü beyazdır.
Benim adım Benim adım da
Ülkemizde mantardan zehirlenenlerin %80 ini bizi yiyenler oluşturuyor.
Amanita phalloides
"Ölüm Meleği““Köy göçüren”
Dikkat: Biz “Amanita” türü mantarlarız.Sapımızda yüzük, ayağımızda
çorap var !
![Page 9: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/9.jpg)
Bizler de öldürücü zehirli
mantarız.
Cortinarius orellanus
Öldürücü zehirli
Galerina marginata
Öldürücü zehirli
hem altı hem de üstü
Öldürücü zehirli
Kukuletalı mantar Örümcek mantarı
Cortinarius speciosissimus
Örümcek mantarıBizim şapkalarımızın
Kahverengidir.
Ama
![Page 10: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/10.jpg)
Yenenimiz, yenmeyenimizle,
Tüm renk cümbüşümüz ve tüm güzelliğimizle
Size bir doğa gösterisi sunuyoruz:
Şimdi
Beyazımız,sarımız, kırmızımız
ve morumuzla
![Page 11: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/11.jpg)
Lycoperdon perlatum (Duman mantarı)
![Page 12: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/12.jpg)
Aleuria aurantia (Kâse mantarı)
![Page 13: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/13.jpg)
Agaricus augustus (Çayır mantarı)
Laccaria amethystina
![Page 14: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/14.jpg)
Cantharellus cibarius (Yumurta / Horoz mantarı)
![Page 15: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/15.jpg)
Gomphidius glutinosus
![Page 16: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/16.jpg)
Cantharellus tubaeformis (Huni horoz mantarı)
![Page 17: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/17.jpg)
Clathrus ruber (Kafes mantarı)
![Page 18: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/18.jpg)
Boletus aerus (Esmer çörek mantarı)
![Page 19: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/19.jpg)
Coprinus micaceus (Mürekkep mantarı)
![Page 20: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/20.jpg)
Pseudoplectania nigrella (siyah kâse mantarı)
Bulgaria inquinans
![Page 21: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/21.jpg)
Sarcoscypha coccinea (Kırmızı kâse mantarı)
![Page 22: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/22.jpg)
Omphalotus olearius
![Page 23: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/23.jpg)
Fomitopsis pnicola
![Page 24: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/24.jpg)
Hericium coralloides (Mercan mantarı)
Hygrocybe coccinea (balmumu mantarı)
![Page 25: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/25.jpg)
Armillaria ostoyae (Esmer bal mantarı)
![Page 26: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/26.jpg)
Hericium coralloides (Dede sakalı)
![Page 27: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/27.jpg)
Amanita caesarea (İmparator mantarı)
![Page 28: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/28.jpg)
Pleurotus ostreatus (İstiridye mantarı)
![Page 29: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/29.jpg)
Calocera viscosa (Sarı boynuz)
![Page 30: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/30.jpg)
Geastrum triplex
![Page 31: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/31.jpg)
Morchella elata (Kuzu göbeği)
![Page 32: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/32.jpg)
Yenilebilir olanlarımızı, yenmeyen yada zehirli olanlarımızdan ayırt edebilmek oldukça zordur ve deneyim gerektirir.
Çünkü bu konuda genel geçerHİÇBİR KURAL YOKTUR ! Kulaktan dolma bilgilerle, hatta mantar kitaplarından öğrendiklerinizle mantar toplamaya girişmek doğru değildir ve tehlikelidir.
DİKKAT !
Bu deneyimi de ancak bu işi gerçekten iyi bilen tecrübeli kişilerle birlikte, doğada bizzat kendiniz mantar toplayarak elde edebilirsiniz.
AMAN SAKIN HA !YÜZDE YÜZ TANIMADIĞINIZ mantarları asla toplayıp yemeyin !..
![Page 33: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/33.jpg)
Ama önce, hele bir MANTAR NEDİR? Diye soralım.
O nedenle mantarlar da meyva verirler. Sporları oluşur.
Haydi şimdi mantar toplamaya çıkıyoruz.Hep birlikte Elele,Gönül gönüle..Bizim mantar dediğimiz, aslında mantarın meyvesidir.Tıpkı elma ağacının elması gibi !...Bitkiler tohumları ile ürüyor,Mantarlar da sporları ile ürerler.
O halde Mantar nedir?Yerin altında, ortak yaşar
Canlılarda asalakCansızlarda çürükçül
İncecik iplikcikler
(Miselyum)
![Page 34: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/34.jpg)
Mantar dostları,
Şimdi ormandayız.
Hasır sepetimiz, mantar bıçağımız hazır.Başımızda şapkamız, ayağımızda botlarımız.
Sabahın serinliği, hava açık ve kuru...
Haydi Rastgele !...
![Page 35: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/35.jpg)
Orman:
Dinginlik, temiz hava, kuş sesleri
Ve Dostluk...
![Page 36: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/36.jpg)
Köküyle kopar,
Topraklarını temizle,Kurtçuklarını ayıkla,
KOY SEPETE !...
![Page 37: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/37.jpg)
Bir molaya ne dersiniz?
Topladıklarımızı da kontrol ederiz...
Biraz bilgi alışverişi...
Çay, kahve, sandviç
![Page 38: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/38.jpg)
Sepetlerimiz doldu,
Şimdi EVİMİZE...
Güzel bir gündü.
![Page 39: Bu sunumuzla mantarları daha yakından tanıyacağınızı](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103005/56812b19550346895d8f0a24/html5/thumbnails/39.jpg)
Hoşçakalın Dostlarımı
z !