Download - Cabazas, calacus e outras
![Page 1: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/1.jpg)
Cabazas, calacús,
colondros e outras cucurbitáceas
![Page 2: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/2.jpg)
As cucurbitáceas (Cucurbitaceae) son plantas orixinarias, na súa maior parte, de América que se cultivan polos seu froitos, que presentan unha gran
variedade de formas e tamaños.
Coñecense unhas 850 especies
![Page 3: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/3.jpg)
Son plantas herbáceas, rastreiras ou trepadoras de follas simples, alternas, lobuladas e con pelos.
![Page 4: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/4.jpg)
As FLORES son unisexuais, regulares con cinco pétalos soldados.
As masculinas teñen tres grupos de estames.
As femininas teñen un só pistilo e o ovario ínfero.
Flor masculina
Flor feminina
![Page 5: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/5.jpg)
Os FROITOS son case sempre bagas, ás veces modificadas (pepónides) ou cápsulas.
![Page 6: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/6.jpg)
CABAZACucurbita maxima
Existen numerosas variedades con froitos de formas, tamaños e cores diferentes.Algúns acadan máis de 100 kg.Son ricos en vitaminas A e conteñen tamén vitaminas C e B e minerais (potasio, ferro, cobalto, boro, cinc e calcio).
![Page 7: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/7.jpg)
turbante de moro
totanera
de espullas
![Page 8: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/8.jpg)
colondro
cabaza xigante
calacús
![Page 9: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/9.jpg)
Algunhas das cabazas máis grandes do mundo.O récord mundial está en 821, 02 kg.
![Page 10: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/10.jpg)
USOS-Alimento: froito e sementes-Decoración-Recipientes-Elaboración de aceites-Elaboración de alcohol
![Page 11: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/11.jpg)
CABAZACucurbita ficifoliaO froito, que ten unha gran concentración de azucre, emprégase para a facer dóces e bebidas e, en especial para elaborar o “cabelo de anxo”.
cabelo de anxo
![Page 12: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/12.jpg)
CABAZACucurbita moschata
Os froitos consómense verdes ou maduros.
![Page 13: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/13.jpg)
CABACIÑOCucurbita pepo
O froito consúmese en ensaladas, cremas, frituras, guisos...
![Page 14: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/14.jpg)
algunhas variedades de cabaciño
![Page 15: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/15.jpg)
MELÓNCucumis meloCultivado no Antigo Exipto no III milenio AC
![Page 16: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/16.jpg)
COGOMBROCucumis sativusOrixinario da IndiaConsómese en ensaladas, encurtido...Emprégase en tratamentos cosméticos
![Page 17: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/17.jpg)
KIWANOCucumis metuliferusOrixinario de África.O froito, de sabor agridóce consúmese en ensaladas ou como froita
![Page 18: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/18.jpg)
SANDÍACitrullus lanatusOrixinaria de África
variedade “melchora”
![Page 19: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/19.jpg)
CHAIOTE Sechium edule Moi empregada en sudamérica.Consómense os froitos, as sementes, as ponlas tenras e as raíces.
raíz
![Page 20: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/20.jpg)
PORONGOCABAZA DE PELEGRÍNXÍCARA Lagenaria siceraria
O froito consómese tenro pero cultívase, sobre todo, para empregar como recipiente, para facer instrumentos musicais ou en decoración.
![Page 21: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/21.jpg)
Existen moitas variedades de porongo cos froitos de formas e tamaños moi diversos que se cultivan en todo o mundo desde tempos antigos.
![Page 22: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/22.jpg)
variedades de froitos do porongo
![Page 23: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/25.jpg)
lámpada
instrumento musical recipiente para mate
caixa
![Page 26: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/27.jpg)
ESTROPALLOSESPONXAS VEXETAISLuffa ...Os froitos empréganse como alimento e secos como esponxa.
Luffa aegyptiaca
![Page 28: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/28.jpg)
TUERA
MAZÁ DE ADÁNCitrullus colocynthis
É unha planta silvestreorixinaria de África e presente no Mediterráneo.É tóxica e emprégase como pranta mediciñal.
![Page 29: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/29.jpg)
COGOMBRO DO DEMOEcballium elateriumPlanta silvestre moi tóxica que se empregou en medicina tradicional.
![Page 30: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/30.jpg)
NABO CAÍÑOBryonia dioicaPlanta silvestre tóxica empregada en mediciña tradicional.
![Page 31: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/31.jpg)
Miniaturas de “Tacuinum Sanitatis” (1390), un manual medieval sobre saúde
![Page 32: Cabazas, calacus e outras](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022012320/5561162ad8b42a7f138b54f6/html5/thumbnails/32.jpg)
MONTAXE: Adela Leiro
FOTOS: Adela Leiro,
Mon Daporta, Internet
Novembro 2011