Hummus - hjemmelavet (uden mejeri) med et strejf af hvidløg, avocado, tomat, rødløg og salat
Trevlet kyllingesalat & bacon, rødløg, semitørrede tomater og salat
Laksemousse m/dild, æblebåde, caviart og salat
VEGGIE BOWL
KyllingesalatDressing: Pesto
128,-
Hummus og ristede kikærterDressing: Sesam/soya vinaigrette
122,-
Vi har altid lækre desserter i vores kagemontre, store som små og naturligvis også vores
hjemmelavet gammeldags æblekage og flødeboller fra Chokoladekurven i Thisted
og ikke at forglemme vores nye
Hjemmelavet vegansk Wannabe bøf, avocado,tomatsalsa, salat på foccaciabrød, små ovnstegte kartofler med pesto
...lige lidt praktiskeBestil og betal ved kassen i én handling
og du får drikkevarer med med det samme
Fødevarestyrelsen anbefaler selvbetjeningsløsninger, så vi har bibeholdt vores kaffeog vores vandsystem - der er sprit ved vand, kasse og i forgangen til fri afbenyttelse.
Kontaktflader bliver rengjort jævnligt
Det vi gør i dag - gør en forskel
1 kg hvidvinsdampede Limfjords Muslinger med brød og aioliPr portion 149,-
Køkkenets hjemmelavde Soyamandler...35,-Oliven (Nicosia)...25,-
Små ovnstegte kartofler med aioli...45,-Bruchetta med hjemmelavet tomatsalsa 39,-
Nachos med cheddarost,creme fraiche og salsa
...69,-
Frokostpris pr. stk. 95,-Aftenpris (fra kl. 17) pr. stk. 115,-
Hjemmelavet mini-pizza m. tomat og skinkePr. stk. 55,-
Nachos med cheddarost, creme fraiche & SalsaPr. portion 69,-
...tilkøb kylling +20,-Fiskefilet med små ovnstegte kartofler
Pr. portion 69,-Fiskefilet med rugbrød, remoulade og smør
Pr. portion 69,-
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås
ved henvendelse til personalet
#cafeholmen#nICE.Holmen
Topløs Vegetar Burger
TilkøbOst +10,-
NB. Alle vores sandwich og burgere er smurt med Hellmans mayo
Minimum 2 personer (indtil kl. 12.30)
Scrambled egg, bacon, brunchpølser, græsk yoghurt med müsli, lidt sødt,brie, frisk frugt, serrano, rugbrød,
knækbrød og smør Pris pr person 129,-
[ br(eakfast) + (l)unch ]brunch
Man kan da altid spise en bolle...Hjemmebagt bolle med smør og marmelade, frugt...30,-...glutenfri rugbrød...40,-Hjemmebagt bolle med smør og ost, frugt...40,-...glutenfri rugbrød...50,-Hjemmebagt bolle med smør og pålæg...40,-...glutenfri rugbrød 50,-
- meget mere end en cafe
Sandwich ❤
Tilkøb
Små ovnstegtekartofler med aioli...25,-
Rugbrød +15,-(glutenfri)
Sandwich med brød top og bund
Pris pr stk 149,-
Avocado +12,-
...ekstra rødspættefilet +25,-...ekstra brød +5,-
...rugbrød (glutenfri) +15,-
Limfjords Muslinger
Holmen's Ikk så ringe endda
Pandestegt rødspættefilet, røget laks, tunmousse og rejerpå et stykke brød, lidt salat og rød dressing Pr stk. 149,-
Den lille fisk
Pandestegt rødspættefilet pyntet med rejer og caviart på brød med salat og rød dressing Pr stk. 125,-
Tilkøb
Glutenfri panering
...så gik det i fisk
Nu'ets Menu
Ind imellem har vi en speciel tallerken, menu
...se tavlen i cafeen ❤
POKE BOWL BUDDHA BOWL
BURGER BOWL
Stammer fra Hawaii og betyder egentlig "mad i en skål"Der er alt hvad du skal bruge i sådan en bowle FEDT - PROTEIN - GRØNTSAGER
og med flotte farver....og så er den antiinflammatorisk, pånær lige burgeren ;o)
Fælles for dem alle:EDAMAME BØNNER, OVNSTEGTE SØDE KARTOFLER, ÅRSTIDENS GRØNT, 1/2 AVOCADO,
SYLTEDE RØDLØG, KOKKENS VALG AF BONNER/LINSER ELLER QUIONA OG GRØN SALAT I BUNDEN
Bowls
Røget laksDressing: Sesam/soya vinaigrette
128,-
200 g hakkebøf og baconDressing: Barbecue
138,-
Det' forBØRN
Da vi gerne vil kræse lidt om maden og vi laver det meste fra bunden, kan der
forekomme ventetid - og vi lover det er ventetiden værd og vi skynder os
alt det vi kan ❤
Desserter
nICE - Holmens isbar
200 g hakkebøf, BBQ, hjemmeristede løg, bacon, tomatsalsa, syltede rødløg og agurker, salat på foccaciabrød, små ovnstegte kartofler med aioli Pris pr stk 149,-
Oksesteg i strimler med karamelliseret løg, sesamfrø, æblesennep fra Sidinge,vesterhavsost og hjemmesyltet agurk
Salat +15,-
Små ovnstegte kartofler med aioli...+25,-Rugbrød (glutenfri)....+10,-
Herre Sandwich
...den hvor salaten er blevet væk!
Frokostpris 119,- pr stkAftenpris (fra kl. 17) 135,-
TopløsBBQ Burger
TilkøbEkstra bøf +30,-Avocado +12,-
Ost +10,-
Tilkøb
...så kom kødet!
RIBEYE
300 g Entrecote/Ribeye med små ovnstegte kartofler, pebersauce, estragonsmør og salat Pris pr. person 299,- Bearnaise istedet for pebersaucen + 25,-
Fra kl. 17
To dip or not to dip
...vegetaren kigger herog under Sandwich og bowls
Drikkevarer
Følg os gerne
Sodavand Filterkaffe - drik ALT det du kan...der er høflig selvbetjening og så må duselv vælge din kop..........20,- pr person Gider du ikke selv at hente det, så henter vi det gerne for dig....35,-
FADØL fra Thisted BryghusClassic eller Pilsner 4,6%
25 cl. 35,-50 cl. 55,-
Du kan også få dem på flaske 35,-
Øko Humle 5,8%.....42,-Øko Spelt 5,5%....42,-
Cold Hawaii 5,8%...42,-Cold Hawaii (rav og havtorn) 5,8%....42,-
50 cl. Ny Nordisk øl med ingredienser fra Nationalpark Thy
Thaagaard 5,8%....69,-Klithede 5,8%...69,-
Fur Bryghus
Alle 50 clFur Frokost 2,7%....60,-
Fur Alkoholfri Pale Ale 0,5%....60,-Fur Hvede 5,6%....69,-
Fur Ale 5,3%.....69,-Fur Lager 5,3%....69,-Fur Bock 7,6%....69,-
Fur Summer Ale 5,3%....69,-Fur Renæssance 6,2%...69,-
Fur IPA 5,6%....69,-Fur Blond 6,7%....69,-
Hancock
Høker Pilsner eller Black 33 cl 5,0%....35,-
Husets Hvid- og Rosevin - Navarioja Otis Tarda, Spanien - Temperanillo Florenceog Gorka driver denne Bodegas i Baskerlandet på grænsen mellem regionerne Navaraog Rioja. Deraf navnet Navarioja. Trappefuglen Otis Tarda mellemlander hos dem i ca
10 dage hvert år, hvor de spiser de insekter, som Gorka ellers er plaget af i netopdenne periode. Se det er ØKOLOGI
Husets Rødvin er en Italiensk l`Auratæ Catarratto Pinot Grigio
Stefano Girelli og Peter Kosten startede i 2009 TWP – et fantastisk biodynamiskprojekt, der er gået All-In på at lave et så bæredygtigt et vinbrug som overhovedet
muligt uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Alle processer ergennemarbejdet, så der efterlades et minimalt klimaaftryk ved produktionen. I markenanvendes kun økologisk naturgødning, da pesticider og kunstgødning ikke er tilladt.
80% af det glas der bruges til produktion af flasker kommer fra genbrugsglas og deresemballage er 100% genbrugsmateriale.
Denne hvidvin på Catarratto og Pinot Grigio er tør. Cataratto er Italiens mest plantedegrønne sort, og den er udbredt over hele Sicilien. De bibringer vinene deres friskhed og
i høj grad duften af blomster.
Pr. glas (22 cl)......60,-Pr. karaffel....130,-
Pr. Flaske 229,-
RØDVIN
Chianti Classico - Sugame - ItalienI Toscana hedder druen jo Sangiovese. Og Lorenzo dyrker også allermest denne
historiske drue. Det bliver hvert år til 20.000 flasker. Vinen har fået fad i 10 måneder.En skøn mellemtør vin med stor smag.......... Pr. flaske 359,-
HVIDVINRieling - Mosel - Tyskland
Pr. flaske 359,-
SuperBIO Lmabrusco DecordiLambrusco er i høj grad tilbage i Danmark. Men ikke den alt for søde lyserøde. Nej, en
mørk frugtig med fine bobler og en moderat sødme.....Pr. flaske 229,-
Cava Semi Sec (Cava er den herhjemme så populære mousserende vin)Spansk, som efter 2. gæring har fået tilsat en anelse sukker. Det har givet en fin
balance mellem modenhed og friskhed.....Pr. flaske 329,-
SaftCafe Latte - dobbelt espresso m/mælk....39,-Cappucino - dobbelt espresso m/mælk og skum...39,-Americano - dobbelt espresso m/kogt vand....39,-Espresso - lille kop stærk kaffe....20,-Espresso doppio - dobbelt så stærk kaffe...25,-Iskaffe - dobbelt espresso m/mælk, vanilleis, chokoladesauce....49,-Cortado - espresso med en smule varmet mælkChokochino - dobbelt espresso med varm chokolade m/u flødeskum....50,-Varm chokolade med/uden flødeskum.....42,-Varm chokolade med marshmellows....47,-Chai Latte....39,-Sirup i kaffen - chokolade eller karamel....+5,-Plantemælk....+5,-
Cola, Pepsi Max, Fanta, Sprite, Lemon, Kurvand med/uden citrus25 cl. 30,-50 cl. 50,-
Sportscola fra Hancock 33 cl 35,-
D R I K K E V A R E R
Anton's:ÆblemostAppelsin
Thisted Bryghus:
SolbærHyldeblomst
RabarberStikkelsbær
25 cl. 38,-
Sidinge
Æble/RødbedeMynte/Citron
25 cl. 38,-
- meget mere end en cafeCoffee is a hug in a mug
Øl
Vand i stride strømme...15,- pr person...og er høflig selvbetjening
....og vi rengør kontaktflader ofte
Postevand
NB. Er gratis ved køb af andre drikkevarer
Du kan også købe 50 cl Kildevand fra Fur Bryghus
til 20,- pr flaske
Mælk
SødmælkPr. glas 15,-
Vin Pssst - de er alle økologiske og fra Hargaard Vinimport i Thyholm
Tea is always a good ideaTURKIS med lakridsrod, lemongræs, Pebermynte og ingefæren
som træder i karakterGRÅ med kinesisk grøn te. Vælg denne blanding når du trænger til noget opfriskende mentalt og fysisk og kan give ekstra energi resten af dag
en. Lemongræs, Lakridsrod, Kinesisk grøn te, Pebermynte, Brændenælde,
Hjertensfryd, Romersk kamille, Padderokke.
ROSA med smagen af lakridsrod, som bliver mere intens, jo længere trækketid. Når du er til den dybe, runde lakridssmag. Lakridsrod,
Brændenælde, Pebermynte, Lemongræs, Anis, Fennikel, Hjertensfryd og Løvetand.
Pr. krus 30,- incl refillKig ind i baren - der erflere slags
Vores fineste Reserva Port er e Ruby (Carlos ved Duorafloden)lavet på økologiske druer
Pr. 3 cl. 38,-
(Du kan også få vores hvide Portvin, den er bare kold og hvid)
Portvin
DrinksGIN & TONICVælg mellem
Tanqueray: Klassisk London Dry Gin, let krydret med masser af enebærPlymouth Sloe: Blød slåen gin med en rigtig balance mellem det bitre og det sødeThya: Thy, Danmark. Lokal gin med smag af havtorn, blåbær, kvanrod og granskud
Thylandia: Thy, Danmark. Blød og krydret gin med smag af ingefær, koriander og enebær
Hertil serveres Fever Tree Tonic vandFrit valg: 65,- pr stk
PURE SPRITZ
Pure Passion, Bobler og Aperol69,- pr stk
GIN HASS
Gin, Mango Sirup og Lemon69,- pr stk
RABARBER DRØM
Gin, rabarber saft og lemon sodavand69,- pr stk
Himmelstund BoblerDet alkoholfrie valg
Lækker forfriskende æblecider, hindbærcider
eller hyldeblomst 70 clPris pr flaske 115,-
GINGER BEER 35,-GINGER ALE 30,-