CAPACITACION EN BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE Y ORDEÑO

A PRODUCTORES DE LOS ÁMBITOS DE ACCIÓN DE LA PROVINCIA DE

CANCHIS Y ANTA DE LA REGIÓN CUSCO.

PROGRAMA DIA 15 DE NOVIEMBRE

HORA TEMAS

09:00 – 10:00 IMPORTANCIA DE LA INOCUIDAD EN LA SEGURIDAD

ALIMENTARIA

CALIDAD DE LA LECHE

10:00 – 11:00 HIGIENE PERSONAL

BIOSEGURIDAD

11:00 – 11:30 RECESO

11:30 – 13:00 LECHE. ALMACENAMIENTO DE LA LECHE,

IMPLEMENTOS Y EQUIPO

PREVENCION MASTITIS

15:00 PRÁCTICAS

PROGRAMA DIA 16

HORA TEMAS09:00 – 10:00 SISTEMA MAMARIO10:00 – 11:00 ORDEÑO MANUAL11:00 – 111:30 RECESO12:00 ORDEÑO MECANICO15:00 PRACTICAS