Download - Características Generales de Los Peces
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS PECES1. Son vertebrados acuáticos.2. Tienen esqueleto óseo o
cartilaginoso.3. Tienen aletas para moverse en el
agua: pares o impares4. Su cuerpo está recubierto
de escamas o dentículos dérmicos.
5. Respiran por branquias el oxígeno disuelto en el agua.
6. Tienen temperatura variable.7. Se reproducen por huevos.
Abandonan los huevos en el agua.8. Su cirulación es sencialla y
completa.
Utilidad de los peces
Los peces constituyen un grupo de animales de gran importancia económica y alimenticia para el hombre. El valor de las capturas es elevadísismo.
Los peces se utilizan:
Como alimento, que se puede consumir:
o Fresco: merluza, chicharro, dorada, mero, sardina...o En aceite: sardines, arenques, anchoas...o En salazón: arenque, bacalao...o En escabeche: atún, caballa, salmón...
Para obtener vitaminas, que se obtienen principalmente del bacalao, atún y de los tiburones.
Para obtener productos industriales: raba, caviar, piensos para el ganado...
Son base importantísima de industrias de conserva: escabeche y derivados del pescado.
Son muchísimas las personas que viven de todo tipo de actividades relacionadas con la pesca.