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CLAVES PARA FRANQUICIAR MI NEGOCIO
Santa Rosa, La Pampa 13/12/2012
Cdor. Carlos Canudas
Cdor. Carlos CanudasDisertante
La franquicia es buen negocio
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Cdor. Carlos Canudas
Cdor. Carlos Canudas
Contador Público y Consultor en el desarrollo y comercialización de franquicias.
Titular Estudio Canudas (www.estcanudas.com.ar) Director Asociación Argentina Franquicias y Marcas Socio de la Red de consultores Front Consulting International Fundador www.gastrofranchising.com Editor de la Revista Franchising Gourmet Impulsor y Fundador y actual presidente de AFRAS Argentina. RSE en
las franquicias.
Asesor en franquicias de varias empresas. Autor Franchising, todo lo que debe saber y de más de 100 artículos
en Argentina y el exterior
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Nuestro encuentro de hoy apunta a satisfacer sus conocimientos sobre…..
Comercio tradicional - Franquicias u otras formas de crecer Relación de franquicias - Qué logramos con ella Ventajas y Desventajas - Tipos de franquicias Números actuales y perspectivas Franchising 2.0 Requisitos para "franquiciar” Fuentes de ingreso de la franquicia Qué pretende quien decide "franquiciar“
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¿Qué motiva a un empresario a crecer cuando ya tiene un negocio
funcionando?
Cdor. Carlos Canudas
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¿Qué pretende el empresario?
Ganar dinero.Distribuir sus productos y/o servicios. Posicionar su marca.Capitalización. Armar una cadena para luego venderla.Otro canal de distribución comercial.Llegar al público directamente. Economía de escalas. A más bocas, mayores compras y menores precios.Combinación de las anteriores.
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Si quiere crecer …¿Qué estrategia de expansión tiene?
Con capital propio: Unidades propias
Con capital de terceros: Préstamos bancarios Constituyendo sociedades. Distribuidores mayoristas o representantes Licencias Franquicias
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Si desea expandir su negociocon rapidez,
con baja inversión,con buena rentabilidad…
La Franquicia es una de las mejores opciones
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El franchising es un sistema de expansión comercial que permite al franquiciante otorgarle a
un tercero, el derecho a vender sus productos o servicios bajo su marca y a trabajarlos bajo su
sistema de operaciones.
A cambio, el Franquiciado abona un fee inicial y regalías, asumiendo el riesgo comercial y
financiero de su negocio.
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Principales Razones para franquiciar
Le permite acceder a capital humano y financiero.
Crecer en el corto plazo y conservar competitividad en el mercado.
Mas fácil controlar los costos de los PDV.
Ayuda a alcanzar un mínimo de eficiencia de escala.
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Obstáculos para franquiciar
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Conflictos familiares
Desconfianza a mostrar sus “secretos”
Concepto replicable: no tengo marca, soy pequeño, fácil de copiar, competidores fuertes y otros negativas.
Disposición a invertir.
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¿Qué logrará desarrollando su franquicia? Consolida su concepto de negocio.
Mayor posicionamiento de marca al ampliar la red.
Barrera de entrada a la competencia.
Gestión por parte de terceros en nuevos mercados.
Fuentes de Ideas permanentes.
Mayor rentabilidad: > Ingresos < costos unitarios x volum.
Economía de escala: > volúmenes > capacidad negociación
=> + descuentos y > control s / la cadena de abastecimiento.
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Ventajas y desventajas para el franquiciante
Crecimiento más rápido. Menor inversión. No hay relación laboral. Baja en los gastos de
gestión. Otros ingresos. Brinda mayores negocios
para los productos y servicios.
Anhelo de independencia del franquiciado.
Riesgo de desprestigio de la marca.
Menor discrecionalidad.Menor capacidad de
imposición.Dificultad para concretar
otros sistemas de ventas.
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Requisitos para franquiciar
$
$ $$
$$
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Requisitos para franquiciar
Producto o servicio original.
Know how transmisible (de fácil
reproducción)
Marca reconocida.
Concepto de negocio.
Mercado en Expansión.
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Producto o Servicio
Original: Diferentes a los de la competencia, en sus características intrínsecas o su forma de comercializarlo.
Competitivo: buena relación precio-calidad.
Rentable: Con un margen adecuado.
Homogeneo: el mismo cualquiera sea el punto de venta.
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Know How (saber hacer)
Original: valores, la cultura y operación.
Sustancial: útil y necesario.
Transmisible: de fácil reproducción.
Identificado: documentado en manuales.
Secreto: no ser fácilmente conocido.
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Cdor. Carlos Canudas
Marca
®Registración: que la marca se encuentre
correctamente registrada.
Reconocimiento: Un buen posicionamiento de marca en el mercado.
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Concepto de negocioNo es lo mismo vender café que
cafeterías
Diferente: algo más que la buena relación calidad / precio
Experimentado: previamente probado (3 x 2 o 2 x 3).
Comercialmente exitoso: rentable.
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Amplio: número suficiente de clientes.(zona de exclusividad)
Estable o en crecimiento: que haya un interés constante y duradero.
Mercado
MODA MODACdor. Carlos Canudas
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¿Qué gana el empresario franquiciando su negocio?
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Fuentes de ingresosEl Initial Fee o Fee de Ingreso.
Los royalties o regalías.
Los ingresos por venta de productos o servicios.
Capitalización.
Otros servicios.
“La franquicia debe ser negocio para las dos partes”
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Fee de IngresoDERECHOS DE FRANQUICIAIntegracion a la redDerecho de uso de marca
LOCALBusqueda del localProyectos de adecuacion, decoracion y equipos
TRANSMISION DE EXPERIENCIASFormacion inicialManuales de franquicias Asistencia inicial en el punto de venta
PLANIFICACION ESTRATEGICAPlanificacion de continuidadPlanificacion Juridica, Fiscal y PrevisionalPublicidad de lanzamientoPresupuestos economicosAprovisionamiento de apertura
SERVICIOS DIVERSOSBusqueda de recursos financierosColaboracion en la toma del personalContratacion de servicios externos (Ej.:seguros)Organización evento de inaguracionAporte de equipos en comodato
SUBTOTAL
COMISION DE VENTA
TOTAL
¿A cambio de qué hay que pagar?
Un negocio probado Una marca Productos conocidos El saber hacer (la experiencia) Donde ubicar el PDV Optima inversión inicial Acuerdos previos con
proveedores Me enseñan a operarlo Estándar de calidad
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Algunos fee de ingresos en Argentina
Veamos el catalogo
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Entendiendo las RegalíasSon los pagos periódicos que realiza el franquiciado al
franquiciante en contraprestación por el apoyo continuo que éste presta a su red.
Regalías o royalties cánones de continuidadRentas por el uso de un activo Ingreso a cambio de servicios
Copyright o uso de patentes Servicios continuos del Fte.
Regalías – costos de servicios prestados = utilidad
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Servicios que pagan las regalías
MarcaApoyo PermanenteFormaciónPlanificación EstratégicaAbastecimientoControlServicios Diversos
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Las Regalías en ArgentinaSegún Catálogo Argentino de Franquicias 2012 (122 casos)
Cobran regalías: 73 casos ( 60%)- Sistema porcentual 65 casos (89%)
s/ ventas el 80% s/ compras el 15%Decreciente y varible el 5%
- Sistema cuota fija 8 casos (11%)
No cobran regalías: 49 (40%)
El porcentaje más habitual: 5% sobre ventas
Casos especiales: 1% por I+D; $ fijos para auditoría y viáticos.
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Venta de productos o servicios
A veces, y sobre todo en algunos rubros, no se pactan regalías, tampoco fondo de publicidad. Porque los incluyen en los márgenes de ganancias de los productos que comercializan.
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EMPRESAMILLONES
DE $ LOCALES
PRECIO PROMEDIO POR LOCAL COMPRADOR
DELICITY 20$ 80 250.000$ PILLSBURYGAZEBO 14$ 26 538.000$ LE DUF
HAVANNA 82$ 81 1.000.000$ EXXEL GROUPEL NOBLE REPULGUE 25$ 72 347.000$ SAVA ARGENTINA
141$ 259 544.402$
PRECIO PROMEDIO POR
LOCAL
En los años 90
Capitalización
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Desde el 2000
El fondo Pegasus compró Aroma y va por más...
Balcarce fue adquirida por otro grupo inversor.
El fondo D y G que maneja Havanna, compró la empresa de chocolates Fenoglio.
Capitalización más cercana
Freddo $82 millones Exxel Group
$30 millones Bco. Galicia
$20 millones Pegasus
LOS PASES DE MANOS:
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Capitalización reciente
Arbys compró todas las acciones de Wendy´s Pagó U$S 2.340 millones.
5 à Sec: Agosto 2007 se compraron 1600 locales a U$S136 millones o sea U$S 85.000
Mc Donald´s Sudamerica: Abril 2007 se compran 1600 locales en U$S 700 millones o sea U$S 438.000 c/local.
Burger King: abril 2006 Grupo Alsea compra los 27 locales de Argentina.
Cardon adquirió El Noble RepulgueTentissimo asumió la operación de Delicity
Cerro Bayo adquiere PerssicoHay empresas argentinas que escuchan ofertas.
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![Page 31: Carlos Canudas](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103116/558a95a2d8b42a5b178b45de/html5/thumbnails/31.jpg)
Otras fuentes de ingresosExisten otras posibles fuentes de ingresos:
Sponsorización
Alquiler o sub alquiler
Fondo de publicidad
Otros: comisiones de proveedores, venta de servicios o mano de obra, comodato.
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![Page 32: Carlos Canudas](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022103116/558a95a2d8b42a5b178b45de/html5/thumbnails/32.jpg)
¿ ?
Cdor. Carlos Canudas
PREGUNTAS
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GRACIAS
Cdor. Carlos CanudasDisertante
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