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PITIGLIANO
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Giungere a Pitigliano è come entrare tra le paginedi un libro di fiabe ambientate nel Medioevo
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Dalla statale 74 si giunge al Santuario della Madonna delle Grazie, dal cui belvedere non si può fare a meno di restare incantati e quasi increduli per lo spettacolo: il borgo di Pitigliano sospeso sulla sua rupe di tufo tra valli verdeggianti
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E’ una visione magica, un’illuminazione.
L’abitato di Pitigliano, tutto costruito in tufo, è inserito nel paesaggio con una compattezza tale che è quasi impossibile separare l’opera dell’uomo da quella della natura.
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L’impressione che dà Pitigliano, distesa sulla sua rupe a forma di mezzaluna, isolata dall’erosione millenaria di tre fiumi che le scorrono intorno e difesa da fortificazioni cinquecentesche, è quella di un complesso ferrigno e gagliardo, segnato dall’arte della guerra ma ingentilito dal tocco del Rinascimento
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Sorta da insediamenti preistorici, Pitigliano si è sviluppata come villaggio etrusco, ed è stata protagonista della storia d’Italia, con vestigia e rovine romane, case e costruzioni Medievali e Rinascimentali e un’attiva comunità ebraica.
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La città è costruita su un promontorio circondato da verdi vallate luminose,
orgogliosa del suo patrimonio
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Il periodo preistorico, con le sue tombe scoperto lungo le mura della città e dell'area circostanteIl periodo romano che ha lasciato dietro il nome della città, Gens PetiliaIl periodo medievale degli Aldobrandeschi, signori per quasi 500 anni
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La grandiosità del Rinascimento portata dalla nobile famiglia romana, gli Orsini.Dopo un breve interludio senese, i Medici e loro eredi, i Lorena, che hanno stimolato una fase dimodernizzazione.
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Sconosciuto il nome etrusco, quello attuale deriva dalla gens Petilia, importante famiglia romana. Leggendaria la fondazione del villaggio da parte di due romani, Petilio e Celiano, da cui – unendo iloro nomi – sarebbederivato Pitigliano
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Palazzo Orsini è il maggiore monumento di Pitigliano: di origine medievale (XIV secolo), la residenza dei conti Orsini fu ristrutturata per Niccolò III, nella prima metà del Cinquecento, dall’architetto Antonio da Sangallo secondo i canoni rinascimentali, evidenti negli stemmi, nelle porte bugnate, nella piazzetta con colonnato, nel pozzo esagonale, nell’elegante portale d’ingresso e nelle sale interne, ora sede del museo d’arte sacra.
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Sulla piazza retrostante, che si estende con vedute spettacolari, si trova la fontana medicea a cinque archi, preceduta dall’acquedotto seicentesco che scavalca l’antico fossato con un maestoso arco in tufo.
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Dalla piazza tre vie parallele si inoltrano nell’abitato, intersecate da una serie di vicoli pittoreschi, caratterizzati da scalinate, loggette e decorazioni cinquecentesche. Portali e finestre delle case antiche del centro sono spesso ornati di elementi decorativi in bugnato rustico.
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La via principale conduce a un’altra piazza, dove si trova la Cattedrale, ampliata nel Settecento in forme barocche, con bella facciata e grandioso altare all’interno. Tra stucchi e dorature, spiccano le tele di Pietro Aldi e di Francesco Vanni. A fianco della Cattedrale si eleva la torre campanaria che caratterizza il profilo urbano dell’abitato. In fondo alla piazza si erge una stele in travertino recante sculture rinascimentali e sormontata da un piccolo orso araldico, nota come monumento alla progenie ursinea (1490).
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Da qui si raggiunge un’altra piazzetta, cuore dell’antico rione di Capisotto, con la chiesa di S. Rocco, ricordata già nel 1274 come chiesa di S. Maria. Ha una sobria facciata rinascimentale e un interno decorato con affreschi e stemmi dipinti. Proseguendo si giunge alla punta estrema della rupe e alla Porta di Capisotto (o di Sovana), di fianco alla quale è conservato un tratto di mura etrusche del VI secolo a.C.
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A metà di via Zuccarelli si trova il Ghetto. Molti sono i ricordi della comunità ebraica, vissuta per mezzo millennio a Pitigliano, che fu luogo di rifugio per gli israeliti ed esempio di convivenza tra ebrei e cristiani, tanto da meritarsi la definizione di “Piccola Gerusalemme”.
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La Sinagoga è stata recentemente restaurata ed ha recuperato il suo arredo, con l’Aron (Arca Santa) sul fondo, la Tevà (il pulpito) al centro, il matroneo per le donne in alto, i lampadari e le decorazioni dipinte, tra cui la scritta che ricorda la fondazione del tempio nel 1598.
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Sotto la sinagoga si sviluppano vari ambienti scavati nel tufo - il bagno rituale,la macelleria e la cantina kasher, il forno degli azzimi - tutti recuperati negli ultimi anni, quando è stata realizzata la Mostra di cultura ebraica.
Poco fuori, il cimitero ebraico custodisce monumenti funebri dell’Ottocento.
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La città è circondata da importanti siti archeologici, antiche grotte e villaggi
primitivi.
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Emozionante, in questo contesto, è addentrarsi nei cunicoli (le vie cave) scavati dagli etruschi nel tufo tra il muschio, le felci e il fitto fogliame degli alberi, e che finiscono per intersecare le necropoli dove è stato allestito il Parco archeologico all’aperto. Dalle mistiche vie etrusche alle stalle e cantine ricavate nel dedalo di gallerie sotterranee, tutto riconduce alla “civiltà del tufo” di cui la gente di Pitigliano è erede.
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Lungo la strada per Sorano, sul costone tufaceo e oltre il torrente che dà vita a una bella cascata, si trova il rinascimentale Parco Orsini di cui rimangono, in mezzo alla vegetazione, padiglioni, statue e sedili intagliati nel tufo. Circondano il borgo verdi declivi, piccole valli con torrentelli e cascate, rupi su cui il sole al tramonto stempera i suoi colori.
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La produzione di vino è un altro buon motivo per visitare questa terra. I vigneti producono prestigiosi vini DOC bianchi.
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Il “Bianco di Pitigliano” è stato il primo ad ottenere la DOC in Maremma. Le incredibili cantine scavate nel tufo, dove il vino si conserva a temperatura costante, testimoniano i tempi remoti della tradizione vinicola, a conferma dei quali vi è stata anche la produzione di vino kasher per gli ebrei ad opera della Cantina Cooperativa.
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L'olio di oliva, prodotto dalla spremitura a freddo nei frantoi della zona, ha pochi rivali sulla scena nazionale e internazionale. Di ottima qualità, è adatto per la bruschetta,
che qui si chiama “pancrocino”
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Tipico di Pitigliano è lo “sfratto”, un dolce natalizio a forma di lungo bastone, che col suo impasto di miele e noci tradisce l’antica origine ebraica. L’impronta degli israeliti nella cucina
locale è evidente anche in altri piatti che costituiscono il Presidio Slow Food “La cucina dei
Goym nelle città del tufo”.
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Pitigliano è in provincia di Grosseto, Toscana meridionale.
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Una posizione ideale per visitare siti come Firenze, Siena, Roma, il lago di Bolsena, Monte Amiata, la costa tirrenica e lecittà circostanti. Da visitare nei dintorni è Sovana, nonché Sorano e Saturnia con le loro terme.
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Per chi è interessato, affittiamo una casa nel centro storico di Pitigliano, affacciata sull’Acquedotto Romano.La casa compare su molte tra più belle cartoline di Pitigliano, ed è composta da 3 camere, cucina e bagno, adatta per 2-4 persone.
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Per maggiori informazioni, il mio profilo facebook:http://www.facebook.com/louis.petrella oppure via e-mail:[email protected]
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Lungo la strada per Sorano, sul costone tufaceo e oltre il torrente che dà vita a una bella cascata, si trova il rinascimentale Parco Orsini di cui rimangono, in mezzo alla vegetazione, padiglioni, statue e sedili intagliati nel tufo. Circondano il borgo verdi declivi, piccole valli con torrentelli e cascate, rupi su cui il sole al tramonto stempera i suoi colori.
Grazie e arrivederci aPITIGLIANO