T A R I F A D E P R E C I O S2 0 1 5
C AT Á L O G O D E H O R N O S ,A C C E S O R I O S Y R E C A M B I O S
Í N D I C E
Horno Convección modelo CSB-MP
Hornos Convección modelos CSB-PL y CSB-PA
Hornos Convección modelos CSB-PL-AM y CSB-PA-AM
Hornos Convección modelos CSB-3L y CSB-3A
Hornos Convección modelos CSB-3L-AM y CSB-3A-AM
Hornos Convección modelos CSB-4L y CSB-4A
Hornos Convección modelos CSB-4L-AM y CSB-4L-AM
Hornos Convección modelos CSB-HC 4L y CSB-HC 6L
Hornos Serie Gas modelos CSB-CG5 y CSB-CG10
Cámaras de Fermentación modelos CSB-CFP8L, CSB-CF8L, CSB-CF14L
Cámara de Fermentación modelo CSB-CFC17
Hornos de Pizza modelos CSB-Simple y CSB-Doble
Hornos de Pizza modelos CSB-XL y CSB-Doble XL
Accesorios
Recambios
Punto Pan Cliente
Garantía Cisaba
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
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14
15
16
17
18
19
M O D E L O C S B - M P
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
H O R N O S C O N V E C C I Ó N
03
Medidas externas
Medidas internas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Portabandejas
Bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
590 de largo x 675 de fondo x 540 de alto (mm)
450 de largo x 370 de fondo x 345 de alto (mm)
4 bandejas de 430 x 340 mm
80 mm
230 V~N-50/60 hz/Conexión monofásica
34 kgs
2 x 1.500 W
2 x 50 W
Acero inoxidable
Extraíble para su limpieza
4 bandejas de 430 x 340 en dotación
250°C
0-120 minutos + modo continuo
Doble vidrio templado. Extraíble para su limpieza
Precio 750 €
H O R N O S C O N V E C C I Ó N
M O D E L O S C S B - P L / P A
04
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MOD. CSB-PL MOD. CSB-PA
Medidas externas
Medidas internas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Portabandejas
Bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
640 de largo x 720 de fondo x 540 de alto (mm)
500 de largo x 345 de fondo x 410 de alto (mm)
4 bandejas de 480 x 340 mm
80 mm
230 V~N-50/60 hz/Conexión monofásica
36 kgs
3.000 W
2 x 50 W
Acero inoxidable / Luz interior
Extraíble para su limpieza
4 bandejas de 480 x 340 en dotación
250°C
0-120 minutos + modo continuo / alarma fin de ciclo
Doble vidrio templado. Extraíble para su limpieza
Precio Mod. PL 900 €Precio Mod. PA 850 €
H O R N O S C O N V E C C I Ó N
M O D E L O S C S B - P L - A M / P A - A M
05
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MOD. CSB-PL-AM MOD. CSB-PA-AM
Medidas externas
Medidas internas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Portabandejas
Bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
600 de largo x 630 de fondo x 540 de alto (mm)
500 de largo x 345 de fondo x 410 de alto (mm)
4 bandejas de 480 x 340 mm
80 mm
230 V~N-50/60 hz/Conexión monofásica
35 kgs
3.300 W
2 x 50 W
Acero inoxidable / Luz interior
Extraíble para su limpieza
4 bandejas de 480 x 340 en dotación
250°C
0-120 minutos + modo continuo / alarma fin de ciclo
Doble vidrio templado. Extraíble para su limpieza
Precio Mod. PL-AM 925 €Precio Mod. PA-AM 875 €
H O R N O S C O N V E C C I Ó N
M O D E L O S C S B - 3 L / 3 A
06
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MOD. CSB-3L MOD. CSB-3A
Medidas externas
Medidas internas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Portabandejas
Bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
760 de largo x 800 de fondo x 465 de alto (mm)
620 de largo x 450 de fondo x 270 de alto (mm)
3 bandejas de 600 x 400 mm
80 mm
230 V~N-50/60 hz/Conexión monofásica
39 kgs
3.700 W / Inversor de giro / Micro puerta
1 x 150 W
Acero inoxidable / Esquinas redondeadas / Luz interior
Extraíble para su limpieza
3 bandejas de 600 x 400 en dotación
250°C
0-120 minutos + modo continuo / alarma fin de ciclo
Doble vidrio templado. Extraíble para su limpieza
Precio Mod. 3L 1.450 €Precio Mod. 3A 1.400 €
H O R N O S C O N V E C C I Ó N
M O D E L O S C S B - 3 L - A M / 3 A - A M
07
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MOD. CSB-3L-AM MOD. CSB-3A-AM
Medidas externas
Medidas internas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Portabandejas
Bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
800 de largo x 760 de fondo x 460 de alto (mm)
690 de largo x 460 de fondo x 260 de alto (mm)
3 bandejas de 600 x 400 mm
75 mm
230 V~N-50/60 hz/Conexión monofásica
50 kgs
3.300 W / Inversor de giro / Micro puerta
1 x 150 W / Termostato de seguridad
Acero inoxidable / Esquinas redondeadas / Luz interior
Extraíble para su limpieza
3 bandejas de 600 x 400 en dotación
260°C
0-120 minutos + modo continuo / alarma fin de ciclo
Doble vidrio templado
Precio Mod. 3L-AM 1.525 €Precio Mod. 3A-AM 1.450 €
VAPORINCORPORADO
H O R N O S C O N V E C C I Ó N
M O D E L O S C S B - 4 L / 4 A
08
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MOD. CSB-4L MOD. CSB-4A
Medidas externas
Medidas internas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Portabandejas
Bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
760 de largo x 800 de fondo x 545 de alto (mm)
680 de largo x 450 de fondo x 350 de alto (mm)
4 bandejas de 600 x 400 mm
80 mm
400/230 V~N-50/60 hz / Conexión monofásica / Trifásica
48 kgs
2 x 3.000 W / Inversor de giro / Micro puerta
2 x 150 W / Termostato de seguridad
Acero inoxidable / Esquinas redondeadas / Luz interior
Extraíble para su limpieza
4 bandejas de 600 x 400 en dotación
250°C
0-120 minutos + modo continuo / Alarma fin de ciclo
Doble vidrio templado
Precio Mod. 4L 2.150 €Precio Mod. 4A 2.100 €
H O R N O S C O N V E C C I Ó N
M O D E L O S C S B - 4 L - A M / 4 A - A M
09
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MOD. CSB-4L-AM MOD. CSB-4A-AM
Medidas externas
Medidas internas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Portabandejas
Bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
800 de largo x 760 de fondo x 535 de alto (mm)
690 de largo x 460 de fondo x 340 de alto (mm)
4 bandejas de 600 x 400 mm
75 mm
230 V~N-50/60 hz / Conexión monofásica / Trifásica
55 kgs
6.500 W / Inversor de giro / Micro puerta
1 x 150 W / Termostato de seguridad
Acero inoxidable / Esquinas redondeadas / Luz interior
Extraíble para su limpieza
4 bandejas de 600 x 400 en dotación
260°C
0-120 minutos + modo continuo / Campana fin de ciclo
Doble vidrio templado
Precio Mod. 4L-AM 2.225 €Precio Mod. 4A-AM 2.175 €
VAPORINCORPORADO
Precio Mod. 4L 3.950 €
H O R N O S C O N V E C C I Ó N
M O D E L O S C S B - H I G H C L A S S 4 L / 6 L
10
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MOD. CSB-HIGH CLASS 4L
Medidas externas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Dotación bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
920 de largo x 892 de fondo x 660 de alto (mm)
4 bandejas de 600 x 400 mm
80 mm
400 V~N-50/60 hz
96 kgs
9.600 W
2 motores de alta velocidad / Inversor de giro
Acero inoxidable / Luz halógena 40 W x 2
4 bandejas de 600 x 400
280°C
0-120 minutos + modo continuo
Doble vidrio templado. Extraíble para su limpieza
Precio Mod. 6L 4.640 €
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Medidas externas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Dotación bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
920 de largo x 892 de fondo x 855 de alto (mm)
6 bandejas de 600 x 400 mm
80 mm
400 V~N-50/60 hz
116 kgs
9.700 W / Inversor de giro
2 motores de alta velocidad / Inversor de giro
Acero inoxidable / Luz halógena 40 W x 3
6 bandejas de 600 x 400
280°C
0-120 minutos + modo continuo
Doble vidrio templado. Extraíble para su limpieza
MOD. CSB-HIGH CLASS 6L
Precio Mod. CG5 5.650 €
H O R N O S S E R I E G A S
M O D E L O C S B - C G 5 / C G 1 0
11
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Medidas externas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Dotación bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
900 de largo x 740 de fondo x 700 de alto (mm)
5 bandejas de 600 x 400 mm ó GN 1/1
70 mm
220/380 V~N-50/60 hz
120 kgs
0,8 + 9,5 V/km
1 motor con inversor de giro
Acero inoxidable / Luz halógena 40 W
5 bandejas de 600 x 400
280°C
0-120 minutos + modo continuo
Doble vidrio templado. Extraíble para su limpieza
Precio Mod. CG10 8.178 €
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Medidas externas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Tensión
Peso
Potencia
Motor
Cámara
Dotación bandejas
Temperatura máxima
Temporizador
Puerta
900 de largo x 770 de fondo x 1080 de alto (mm)
10 bandejas de 600 x 400 mm ó GN 1/1
70 mm
220/380 V~N-50/60 hz
160 kgs
0,8 + 19 V/km
2 motores con inversor de giro
Acero inoxidable / Luz halógena 40 W
10 bandejas de 600 x 400
280°C
0-120 minutos + modo continuo
Doble vidrio templado. Extraíble para su limpieza
MOD. CSB-CG10
MOD. CSB-CG5
Precio Mod. P8L 900 €
C A M A R A S D E F E R M E N T A C I Ó N
M O D E L O S C S B - C F P 8 L / C F 8 L / C F 1 4 L
12
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Medidas externas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Peso
Potencia
Bandejas
Temperatura máxima
Equipado
600 de largo x 600 de fondo x 950 de alto (mm)
8 bandejas de 480 x 340 mm ó GN 2/3
75 mm
40 kgs
2kW-230V~N-50/60 hz
8 bandejas de 600 x 400 en dotación
30-60°C
Depósito de agua
Precio Mod. 14L 1.700 €
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Medidas externas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Peso
Potencia
Bandejas
Temperatura máxima
Equipado
976 de largo x 830 de fondo x 783 de alto (mm)
14 bandejas de 600 x 400 mm ó GN 1/1
75 mm
83 kgs
1,5kW-230V~N-50/60 hz
14 bandejas de 600 x 400 en dotación
0-90°C
Depósito de agua
Precio Mod. 8L 1.250 €
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Medidas externas
Capacidad
Distancia entre parrillas
Peso
Potencia
Bandejas
Temperatura máxima
Equipado
810 de largo x 800 de fondo x 950 de alto (mm)
10 bandejas de 600 x 400 mm ó GN 1/1
75 mm
50 kgs
2kW-230V~N-50/60 hz
8 bandejas de 600 x 400 en dotación
30-60°C
Depósito de agua
MOD. CSB-CFP8L
MOD. CSB-CF8L
MOD. CSB-CF14L
Precio 6.462 €
M O D E L O C S B - C F C 1 7
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
C Á M A R A D E F E R M E N T A C I Ó N C O N T R O L A D A
13
Medidas externas
Potencia
Capacidad
Puerta
690 de largo x 820 de fondo x 2.100 de alto (mm)
795 W
17 bandejas de 400 x 600 en dotación
1
Fermentadora controlada con tres fases programables independientes: CONSERVACIÓN (controlando Tiempo y Temperatura),FERMENTACIÓN (controlando Tiempo, Temperatura y Humedad) y SIESTA (controlando Temperatura y Humedad).
Cálculo automático del tiempo en CONSERVACIÓN. Puede regular hasta un máximo de 3 días, 23 horas, 59 minutos,una temperatura desde -5 a 40 grados, y una humedad desde 20 a 95% H.r. Dispone de 3 bloques con displays en los cuales
se muestran los valores de tiempo, humedad y temperatura. Dispone también de una gráficacon 6 indicadores luminosos para informar del estado de la fermentadora y de la fase en que está trabajando.
La manipulación de la fermentadora se realiza de forma muy sencilla e intuitiva disponiendo para ello de 11 teclas y 13 indicadores luminosos.
Precio Mod. Simple 562,50 €
H O R N O S D E P I Z Z A
M O D E L O S C S B - S I M P L E / D O B L E
14
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MOD. CSB-SIMPLE
Temperatura de trabajo
Alimentación
Cámaras
Potencia
Potencia resistencia cielo
Potencia resistencia platea
Medidas externas
Medidas internas
Medidas embalaje
Volumen
Peso neto
Peso bruto
50-320°C
230 V
1
1,6 kw
800 x 1 W
800 x 1 W
575 de largo x 515 de fondo x 270 de alto (mm)
410 de largo x 360 de fondo x 90 de alto (mm)
670 de largo x 600 de fondo x 340 de alto (mm)
0,13 m3
18 kg
20 kg
Precio Mod. Doble 750 €
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Temperatura de trabajo
Alimentación
Cámaras
Potencia
Potencia resistencia cielo
Potencia resistencia platea
Medidas externas
Medidas internas
Medidas embalaje
Volumen
Peso neto
Peso bruto
50-320°C
230 V
2
2,4 kw
800 x 2 W
800 x 1 W
575 de largo x 515,5 de fondo x 415 de alto (mm)
410 de largo x 360 de fondo x 90 de alto (mm)
670 de largo x 600 de fondo x 500 de alto (mm)
0,20 m3
31,8 kg
34 kg
MOD. CSB-DOBLE
H O R N O S D E P I Z Z A
M O D E L O C S B - X L / D O B L E X L
15
Precio Mod. XL 900 €
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Temperatura de trabajo
Alimentación
Cámaras
Potencia
Potencia resistencia cielo
Potencia resistencia platea
Medidas externas
Medidas internas
Medidas embalaje
Volumen
Peso neto
Peso bruto
50-500°C
1-400 V
1
5 kw
2.500 x 1 X
2.500 x 1 X
920 de largo x 715 de fondo x 360 de alto (mm)
620 de largo x 500 de fondo x 120 de alto (mm)
970 de largo x 770 de fondo x 480 de alto (mm)
0,35 m3
40 kg
43 kg
Precio Mod. Doble XL 1.400 €
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Temperatura de trabajo
Alimentación
Cámaras
Potencia
Potencia resistencia cielo
Potencia resistencia platea
Medidas externas
Medidas internas
Medidas embalaje
Volumen
Peso neto
Peso bruto
50-500°C
230/400 V
2
7,5 kw
2500 x 2 W
2500 x 1 W
920 de largo x 715 de fondo x 530 de alto (mm)
650 de largo x 500 de fondo x 120 de alto (mm)
970 de largo x 770 de fondo x 655 de alto (mm)
0,49 m3
73,6 kg
81 kg
MOD. CSB-XL
MOD. CSB-DOBLE XL
A C C E S O R I O S
16
Lata pastelería plana 340 x 430 mm
Lata pastelería plana perforada 340 x 430 mm
Lata pastelería plana 480 x 340 mm
Lata pastelería plana perforada 480 x 340 mm
Lata pastelería plana 315 x 435 mm
Lata pastelería plana perforada 315 x 435 mm
Lata pastelería plana 600 x 400 mm
Lata pastelería plana perforada 600 x 400 mm
Lata perforada 5 canales 600 x 400 mm
Parrillas horno 60 x 40 mm
Parrillas horno 30 x 40 mm
Envío mínimo de 10 unidades
8,12 €
8,65 €
8,88 €
9,20 €
8,25 €
9,95 €
10,25 €
12,75 €
19,50 €
19,50 €
12,25 €
BANDEJAS
CESTAS MIMBRE
Cesta pequeña42 frente x 42 fondo x 35 alt. tras. x 17 alt. del.
Cesta grande86 frente x 42 fondo x 35 alt. tras. x 17 alt. del.
78,85 €
157,50 €
MANOPLAS MESAS SOPORTE
Manoplas de cuero
Manoplas de anillas
48,10 €
65,40 €
Mesas soporte 340 x 480 mm
Mesas soporte 600 x 400 mm
292,50 €
375 €
Carro 22 bandejas 600x 400 mm galvanizado
Carro 22 bandejas 600x400 mm inoxidable
278,25 €
470,75 €
Funda carro con cremallera 115,25 €
Licuador / Condensador de Vahos 315 €
LICUADOR
CARROS BANDEJEROS Y FUNDAS
R E C A M B I O S
17
SPEED SOLUTIONSREPUESTOS PARA CUALQUIER MODELO Y MARCA DE HORNOS
Motores, Resistencias, Termostatos, Relojes, Juntas, Mandos, Bisagras, etc.
P U N T O P A N C A L I E N T E
18
“CONVERTIMOS TUS ILUSIONES EN REALIDAD”
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C O B E R T U R A S
La duración de la garantía es de una año a partir de la fecha de compra del producto.
Durante los tres primeros meses, Cisaba reparará, si no es posible, remplazará la unidad defectuosa por una nueva, sin ningún coste adicional por parte del cliente.
A partir de los nueve meses siguientes la cobertura de esta garantía se aplicará únicamente sobre las piezas.El desplazamiento y la mano de obra serán a cargo del cliente.
La factura de la compra es la prueba necesaria para validar las posibles reclamaciones.
El servicio de garantía no incluye la reparación o sustitución causada por:• Mantenimientos o reparaciones no autorizadas realizadasal producto, accidentes o uso indebido del mismo.• Los daños causados durante el transporte, sin previa notifi-cación y valoración pericial.
L I M I T A C I O N E S D E R E S P O N S A B I L I D A D
La responsabilidad por daños reales de cualquier tipo estará limitada a la cantidad pagada por el producto, su reparación o sustitución. Esta limitación de responsabilidades por daños reales no se aplicará a lesiones personales o daños de los que nuestra empresa no es responsable legalmente. En ningún caso nuestra empresa será responsable de la pérdida de beneficios, que la avería pudiera producir sobre otros artículos o personas.
19
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08192 SANT QUIRZE DEL VALLÉS (Barcelona)Tel.: 93 710 84 60 - Fax: 93 710 82 75
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C S B C I S A B A , S . L .