![Page 1: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/1.jpg)
ความส าคญมาตรฐานบรรจภณฑ The Importance of Standardization
Chapter 3
อาจารยธนภทร ธชพนธ
![Page 2: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/2.jpg)
เนอหาในบทเรยน • ความส าคญมาตรฐานบรรจภณฑ
– ขอมลบงชสนคา – มจ านวนหนวยมาตรฐานไมมาก – มประสทธภาพ – เพมการใชประโยชนทรพยสน – เออกบการเชอมโยง
• ความส าคญของบรรจภณฑในปจจบน – การแขงขนทรนแรงในตลาด
– การเปลยนแปลงในดานพฤตกรรมของผบรโภค
![Page 3: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/3.jpg)
วตถประสงคของบทเรยน • นกศกษามความรความเขาใจเกยวกบความส าคญมาตรฐานของบรรจ
ภณฑ • นกศกษาทราบถงสาเหตของความส าคญของบรรจภณฑในปจจบน
![Page 4: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/4.jpg)
ความส าคญมาตรฐานบรรจภณฑ • ซพพลายเชนของสนคาแตละชนด เรมตนตงแตไดวตถดบมา หลงจาก
นนกน ามาผลตเปนชนสวนและสวนประกอบ • ชนสวนและสวนประกอบเปนปจจยการผลตสนคาส าเรจรป • สนคาส าเรจรปกวาจะถงผบรโภคกผานพอคาคนกลางหลายชน จงท าให
เสนทางเดนผลตภณฑในซพพลายเชนยาว • แตละกระบวนการผลตซพพลายเชนตองผาน การขนสง การขนยาย และ
การเกบรกษาหลายครงหลายหน • ดงนนจะเหนไดวามาตรฐานบรรจภณฑเปนสงจ าเปนทตองค านงถง เพอ
ปกปองสนคาใหถงมอผบรโภคอยางปลอดภย
![Page 5: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/6.jpg)
Supply Chain illustration (Easy Concept)
![Page 7: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/7.jpg)
ความส าคญมาตรฐานบรรจภณฑ (ตอ) • ปญหาซพพลายเชนอยางหนงทเกดขนในแตละครงการขนสง ขนยายและเกบรกษา
คอ มาตรฐานบรรจภณฑ • ความแตกตางบรรจภณฑ ขนาดการรวมหนวยอปกรณขนยายทใชและขนาด
ยานพาหนะขนสง มผลตอระบบโลจสตกสและซพพลายเชน
Slipsheet: ท ำมำจำกพลำสตกหรอกระดำษ
Pallet
![Page 8: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/8.jpg)
ภาพตวอยางรถบรรทกแบบตางๆ
![Page 9: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/9.jpg)
• Master carton มมตความกวาง ยาวและสงแตกตางกนไปตามชนดสนคา
• ความหลากหลายของขนาดรวมสนคามผลกระทบตอปฏบตการคลงสนคา การขนสง และการจดเกบ
• การแกปญหานกโดยใชระบบมาตรฐานบรรจภณฑ อปกรณการเคลอนยายและขอมลบงชผลตภณฑ ทสามารถมองเหนได (Visibility) หรออานไดจากเครองอานอเลคทรอนกส
ความส าคญมาตรฐานบรรจภณฑ (ตอ)
![Page 10: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/10.jpg)
รปแบบการวางซอนกนของ Master Carton 4 รปแบบ
(Four Patterns to Tier Master Carton)
Block Brick Row Pinwheel
![Page 11: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/11.jpg)
Three types of SKUs
![Page 12: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/12.jpg)
Master Carton (Example Cases)
![Page 13: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/13.jpg)
Master Carton (Example Cases) Cont.
2
8
![Page 14: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/14.jpg)
Master Carton
![Page 15: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/15.jpg)
ความส าคญมาตรฐานบรรจภณฑ ประโยชนการใชหนวยรวมสนคามาตรฐาน มดงน 1. มขอมลบงชผลตภณฑ 2. มจ านวนหนวยมาตรฐานไมมาก 3. มประสทธภาพ 4. เพมการใชประโยชนทรพยสน 5. เออตอการเชอมตอ
![Page 16: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/16.jpg)
1. มขอมลบงชผลตภณฑ
• สนคามการเคลอนยายและจดเกบ ดงนนสงส าคญคอตองสามารถบอกชนดสนคาทบรรจอยในนนไดดวยสายตาหรอเครองอานอเลคทรอนกส การตรวจสอบสนคาแตละชนดจงจะท าไดงาย รวมถงการจดการสนคาคงคลงทสะดวก และรวดเรว รวมทงชวยใหการจดสงสนคามาเตมสตอก(replenishment) สามารถท าไดทนเวลา
• ขอมลบงชในทกขนตอนของซพพลายเชน จะชวยท าใหรานคาทราบถงชนดและขนาดสนคาทบรรจในหนวยรวมสนคาไดงาย ไมยงยากในการคนหา และยงชวยลดความคบคงในหองเกบสนคา
![Page 17: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/17.jpg)
2. มจ านวนหนวยมาตรฐานไมมาก
• หนวยรวมมาตรฐานสามารถใชไดตลอดชองทางตลาด ตงแตคลงสนคาของผผลตไปจนถงคลงสนคารานคาปลก ท าใหปฏบตการคลงสนคามประสทธภาพ สามารถท าการจดเกบ การหยบสนคา และการขนยายไดอยางรวดเรว กรณใชสายพานล าเลยงสนคากจะตอเนอง ชวยใหขนยายสนคาจากคลงสนคาไปขนรถบรรทกไดอยางมประสทธภาพ
ภาพ แสดงกรณใชสายพานล าเลยงสนคาไปขนรถบรรทก
![Page 18: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/18.jpg)
3. มประสทธภาพ
• หนวยมาตรฐานเออกบการปฏบตการคลงสนคา ท าใหชวยลดการใชแรงงานหยบสนคาในคลงสนคา
![Page 19: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/19.jpg)
4. เพมการใชประโยชนทรพยสน
• การใชหนวยรวมสนคามาตรฐาน ซงออกแบบมาใหสอดคลองกบอปกรณเคลอนยาย จดเกบและขนสง
• ดงนน จงใชอปกรณเคลอนยายและจดเกบใหไดประโยชนเตมท ซงจะสามารถชวยลดพนทจดเกบ และลดพนทยานหานะขนสงทสญเปลา (dead space) จงจะสามารถชวยลดตนทนการขนยาย จดเกบและขนสง
![Page 20: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/20.jpg)
5.เออตอการเชอมตอ (Interface)
• สนคาทมการเคลอนทระหวางรปแบบขนสงและระหวางคลงสนคาในแตละขนซพพลายเชนจะมประสทธภาพขนอยกบการใชอปกรณมาตรฐานซงเออใหการเชอมตอไรรอยตอ (seamless) ในทกขนซพพลายเชน
• ดงนน การทไมตองเปลยนแปลงหนวยรวมสนคา จะท าใหลดตนทนรวม โลจสตกสและซพพลายเชน ในขณะเดยวกนซพพลายเชนกมความรวดเรวในการตอบสนองความตองการของลกคา
![Page 21: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/21.jpg)
ความส าคญของบรรจภณฑในปจจบน
ปจจบนมการแขงขนในตลาดอยางรนแรงนน การบรรจภณฑจงเพมความส าคญตอการอยรอดและความกาวหนาของสนคามากขน ท าใหเ กดการเจ รญเ ตบโตของอตสาหกรรมการบรรจภณฑ กลาย เ ปนอตสาหกรรมขนาดใหญ ทมมลคาการผลตมหาศาล ท าใหเกดงานหลายประเภทเกดขน เชน
– บรรจภณฑ เทคโนโลยดานวสด – โรงงานตางๆคอ โรงงานผลตฝาขวด หลอพลาสตก รบลางขวด โรงพมพ
โรงงานแกว ฯลฯ
![Page 22: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/22.jpg)
ความส าคญของบรรจภณฑในปจจบน (ตอ)
สาเหตทท าใหการบรรจภณฑมความส าคญมากขนในปจจบนมดงน 1. การแขงขนทรนแรงในตลาด 2. การเปลยนแปลงในดานพฤตกรรมของผบรโภค
![Page 23: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/23.jpg)
1. การแขงขนทรนแรงในตลาด
• การแขงขนทรนแรงในตลาดท าใหผผลตสนคาตางๆ ไดพยายายามท าการวจยและพฒนาเทคโนโลยในการพฒนาสนคาของตนใหเหนอคแขงดานคณภาพสตรการผลตตางๆ ซงจะสามารถสรางจดเดนของสนคาตนไดในระยะหนง แตอยางไรกตามการเรยนรเทคโนโลย หรอการลอกเลยนแบบของสนคาตราอน กสามารถท าไดอยางรวดเรวตามมา ทางออกในการรกษาสถานการณแขงขนกคอ การพฒนาดานบรรจภณฑ
![Page 24: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/24.jpg)
ภาพตวอยางสนคาลอกเลยนแบบ
![Page 25: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/25.jpg)
1. การแขงขนทรนแรงในตลาด (ตอ)
• ธรกจผน าตลาดไดใชการพฒนาบรรจภณฑเปนเครองมอส าคญในการแขงขนทางการตลาดทงการคดคนบรรจภณฑแบบใหมททนสมย มเอกลกษณของตนเอง ใหความสะดวกสบายแกผ บรโภค ทบรษทอนยงท าไมได หรอการปรบปรงเปลยนแปลงบรรจภณฑใหมทเหมาะสมยงขนใหกบสนคาเดม เพอแสดงถงความเปนผน า รวมถงเพอเปนการกระตนความสนใจของตลาดหรอแมกระทงการใชกลยทธการบรรจภณฑเพอเพมยอดขายแบบตางๆ
![Page 26: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/26.jpg)
2. การเปลยนแปลงในดานพฤตกรรมของผบรโภค
• รปแบบการด าเนนชวต(life style) ของผบรโภคยคใหมตองการ
ความสะดวกสบาย ความรวดเรวในการบรโภค และการจบจายใชสอย จงตองพฒนาสนคาทมการบรรจหบตอตรงกบทผบรโภคตองการ เชน อาหารส าเรจรป สนคาทบรรจใหสะดวกตอการพกพา สนคาขนาดใชแลวทงแตละครง ผบรโภคนยมจบจายในรานคาแบบบรการตนเอง ตามรานคาสมยใหม (modern trade) เชน ซปเปอรมารเกต รานคาสะดวกซอ ซงบรรจภณฑตองสามารถท าหนาทใหสนคาขายตวเองได(silent salesman)
![Page 27: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/27.jpg)
ภาพตวอยางรานคาสมยใหม (modern trade)
![Page 28: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/28.jpg)
2. การเปลยนแปลงในดานพฤตกรรมของผบรโภค (ตอ)
• ผบรโภคสวนหนงยอมจายเงนเพม เพอซอสนคาทอ านวยความสะดวก
หรอเพอแสดงความมระดบของตนเอง โดยไมสนใจราคาทสงขน ธรกจจงตองใหความส าคญกบการออกแบบและเลอกใชบรรจภณฑทเหมาะสมทจะบงบอกถงระดบและภาพลกษณของสนคาได
![Page 29: Ch.03 ความสำคัญมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ (The Importance of Packaging Standardization)](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042611/58e5e3001a28ab38148b4b99/html5/thumbnails/29.jpg)