Download - Chocomousse emile
CHOCOMOUSSEIngrediënten: toestellen:100g chocolade een mixer 30g boter een maatbeker20g suiker een kom4 eiwitten een weegschaal2 eigelen een kom voor het vuur50 ml room4(5) kommetjes Heb je hulp nodig? Bel naar SOS Emile
Het recept
Op school tijdens de mundoles
leerden we over veilig werken in
de keuken, toen de les gedaan was
gaf de meester ons de opdracht
zelf een recept klaar te
maken,
toen ik begon was ik heel blij!
Ik zette alles klaar.
Ik nam 30g boter en 4 latten (100g) chocolade.
De chocolade moest gebroken worden en dan in de pot gedaan worden.
Chocolade breken
Het fornuis
De chocolade lag samen met de boter in de pot en die pot hebben we op het fornuis gezet en zachtjes
laten smelten.
Eitjes breken
Ondertussen zie je hoe ik de eitjes breek en scheid,Ik moest 4 eiwitten en 2 eigelen uit elkaar doen,
omdat die heel breekbaar zijn moest ik het heel
voorzichtig doen.
(ik heb 1 eitje laten vallen)
Het mixen
Er moest nog 20g suiker bij
en ik kon beginnen
mixen.Eerst moest het
hard gemixt worden, dan
zacht tot er een wit schuimpje
kwam.
Het gieten
Er stonden 5 kommetjes op tafel en die moest ik begieten met de mooie bruine crème.
Nu nog een beetje slagroom……en…
Voilà, dit is mijn chocomousse.
Smakelijk, MMM lekker…
Moeilijkheden:Eitjes breken
Makkelijkheden:Alles was redelijk gemakkelijk en het duurt maar 40 min. In
totaal,dus zeker een aanrader voor
wie zin heeft