CIBO, AMBIENTE E COSTITUZIONI
Il lavoro di ricerca sulla Il lavoro di ricerca sulla Medicina Tradizionale Medicina Tradizionale
Mediterranea Mediterranea
è finanziato dallaè finanziato dalla
Italia
Introduzione ai principi Introduzione ai principi generalegenerale
della dottrina deidella dottrina dei
4 Elementi e dei 4 4 Elementi e dei 4 Umori Umori
Origine delle patologie secondo la MTM Origine delle patologie secondo la MTM ::
costituzione, ambiente esterno, regime costituzione, ambiente esterno, regime alimentare, esercizio fisico, ecc..alimentare, esercizio fisico, ecc..
Le Quattro QualitàLe Quattro Qualità1. Il Calore Espande, apre, aumenta la temperatura, fluidifica, alleggerisce.
2 . La Freddezza Contrae, chiude, diminuisce la temperatura, diminuisce la sensibilità, appesantisce, viscosizza.
3 . L’ UmiditàModera, umidifica, ammorbidisce, gonfia, diminuisce la sensibilità, ingrossa, lubrifica, rende liscio.
4 . La SecchezzaAccentua,asciuga,indurisce, restringe, aumenta la sensibilità, assottiglia, rende penetrante, rende ruvido,aumenta l’ attrito.
I Quattro ElementiI Quattro Elementi1 . Il FuocoRiscalda, dissecca, brucia, fluidifica ed indurisce (a seconda del substrato sulquale agisce), rende leggero e penetrante, apre.
2 . L’ AriaRiscalda moderatamente-intiepidisce, fluidifica, gonfia, comprime, rende elastico.
3 . L’ AcquaRaffredda o rinfresca, fluidifica ma può viscosizzare, inflaccidisce, rende molle.
4 . La TerraRaffredda, dissecca, indurisce, viscosizza,chiude, tonifica, “serra” le fibre.
Gli UmoriGli Umori
FUOCOBile Giallao “Collera”
ACQUAFlemmao Pituita
TERRAMelanconia o Bile nera
ARIASangue
Gli UmoriGli UmoriL’ Aria
Genera il Sangue, che rappresenta il Calore vitale ed il “soffio animatore” , detto in greco “pneuma”, la forza nutritiva, il soffio che alimenta il fuoco metabolico; trasporta agli organi le sostanze che servono per le trasformazioni.
Il FuocoGenera la Bile gialla o “Collera” (dal greco “cholè” - bile), che rappresenta il Calore metabolico, la forza trasformatrice, il “fuoco organico” che conferisce energia agli organi per compiere le loro funzioni e “forza motrice”agli altri Umori per circolare adeguatamente intutto il corpo.
L' AcquaGenera la Flemma o Pituita, che rappresenta il “solvente”ed il veicolo fluido di tutte le forze e di tutte le materie cheservono all’organismo; esso è l’ “Acqua” biologica che costituisce la base di tutti i liquidi organici: saliva, sudore, muco, etc.; lo stesso Sangue è “supportato” daquesto fluido.
La TerraGenera la Bile nera o Melanconia (dal greco “melaccholè” - “nera bile”), che rappresenta tutto ciò che è solido, che è “sostanza”, “corporeità”; ogni tessuto, in grado diverso, è costituito dalla Melanconia; innanzitutto le ossa,poi i tendini, muscoli, il connettivo, la parte corpuscolata del Sangue, e così via.
Elementi – Sostanze attive - Elementi – Sostanze attive - CibiCibi
• Dolci,cibi contenenti zucchero, miele, frutta, farinacei e grassi, etc.
• Grassi :olii, grassi, parti grasse di animali, burro e panna, Vini dolci e/o passiti
• Carne suina e di ovini giovani, carne di volatili da cortile, pesci grassi e di medie e grandi dimensioni frutta cotta
• Tecniche di cottura: stufatura ,lessatura, scottatura, a vapore e conservazione sott’olio
ARIA Sangue
• Eccesso di cibo in genere
• Formaggi freschi, latte, Yogurt in parte
• Pane e pasta
• Sfarinati di cereali• Ortaggi da consumare crudi: lattuga, cetrioli, anguria,melone
• Ortaggi da consumare cotti: zucca, zucchine, funghi
• Pesci ed altri animali acquatici in genere, in grado diverso
•Tecniche di cottura: nessuna cottura
ACQUA Flemma
TERRAMelanconi
a Bile Nera
• Frutta fresca e cruda in genere
• Yogurt in parte, cibi di sapore acido, aspro, astringente
• Vini acidi, poco alcolici, poco invecchiati Vini poco alcolici, molto invecchiati
• Ortaggi da mangiare crudi: cicoria, tarassaco, carciofo
• Legumi: lenticchie
• Cereali: orzo, miglio
• Aceti di vino di mele di riso
• Succhi di agrumi
• Tecniche di cottura: conservazione sotto aceto
FUOCO
Bile gialla
• Sale
• Aromi: aglio, cipolla, salvia rosmarino, timo, origano, menta, etc.
• Spezie: pepe, zenzero, cannella, chiodi di garofano, cardamomo, noce moscata, peperoncino, etc.
• Ortaggi da cuocere: cavolo, sedano, finocchio, cipolla, porro, etc.
• Ortaggi da mangiare crudi: rucola, ravanelli, crescione
• Legumi: ceci
• Cereali: grano, farro, kamut, riso
• Vini secchi ad alta gradazione e molto Invecchiati
• Carni di volatili di piccola taglia
• Miele formaggi molto stagionati e salati
• Tecniche di cottura: frittura, arrostimento, cottura in forno, conservazione sotto sale.
Elementi – Sostanze attive - Elementi – Sostanze attive - SaporiSapori
ARIA
AC
QU
A
TERRA
FU
OC
O
SAPORE: dolce, grassoSOSTANZE ATTIVE : zuccheri – liquirizia
lipidi
SAPORE: acido, aspro, astringenteSOSTANZE ATTIVE : acidi organici e inorganici
Tannini, polifenoli in genere
SAPORE: insipido
SOSTANZE ATTIVE : mucillagini
polisaccaridi e altri
SAPORE: Piccante, aromatico,
salato, amaroSOSTANZE ATTIVE : alli esenziali resine
NaCI (sale)Sost. Amare
Sost. Alcaline(Nitro - “Natron”
Na2CO3 )
Fattori Esterni:Fattori Esterni: i venti, le fasi i venti, le fasi lunari,lunari,
le stagioni, i luoghi di le stagioni, i luoghi di permanenzapermanenza
Le fasi lunariC.Tolomeo, Tetrabiblos
I venti Ore - Umori
Le Stagioni
Primavera :aumenta il Calore / Umidità ed il Sangue- disturbi da “pienezza” / compressione-utile salasso/depurazione
Estate :aumenta il Calore / Secchezza e la Bile gialla - disturbi da eccesso di Calore surriscaldamentoepatico addominale-utile “rinfrescamento” .-,
Autunno :aumenta il Freddo / Secchezza e la Bile nera- disturbi da essiccazione e da irrigidimento;ostruzione;-utile l’umidificazione ed il lieve riscaldamento.
Inverno :aumenta il Freddo / Umidità e la Flemma- disturbi da raffreddamento e “viscosizzazione”dell’ Umidità; mucosità;- utile fluidificazione e riscaldamento.
Il ClimaIl clima influenza l’equilibrio; il Calore o laFreddezza o la Secchezza o l’ Umidità esterne,aumentano quelle corporee .
Ogni luogo agisce per analogia sullo specificoequilibrio corporeo:
la montagna dissecca in primo luogo e raffredda in secondo;il mare dissecca in primo luogo e riscalda in
secondo; la prima raffredda di più in inverno ,mentre il secondo riscalda di più in estate;
i luoghi paludosi, i grandi fiumi, i laghi,umidificano; d’ inverno raffreddano anche; d’ estate
possono dare disturbi da “pienezza” / compressione; se le acque si trovano in luoghi pianeggianti
l’effetto umidificante si accentua (tendenza al ristagno che si riverbera sul corpo).
I Luoghi di permanenza
FisiognomicaLe quattro principali tipologie secondo la
dottrina umorale
1. Freddo-Umido
2. Caldo-Secco 4. Freddo-Secco
3. Caldo-Umido
Le vie commerciali dell’ impero romano
tra il I° e il II° secolo d.C.
FONDAMENTI DOTTRINARI DEL SISTEMA MEDICOANTICO DELL’ OCCIDENTE
PRECURSORI: TESTI ITTITI (II° millennio a. C.)SI PARLA DI “BILE” – “FLEMMA” – SANGUE
AUTORI DETERMINANTI PER LA COSTRUZIONE DELLA “ DOTTRINA UMORALE”
EMPEDOCLE – V° sec. a. C. ENUNCIAZIONE DELLA DOTTRINA DEI QUATT RO ELEMENTI
PLATONE – V° sec. a. C. ENUNCIAZIONE DELLADOTTRINA FISIOLOGICA UMORALE NEL “TIMEO ”
NOTE BIBLIOGRAFICHE
IPPOCRATE-POLIBO – V°-IV° sec. a. C. ENUNCIAZIONE DEFINITIVA DELLA DOTTRINA UMORALE IN SENSO SPEC. MEDICO “LA NATURA DELL’UOMO” “IL REGIME”
ARISTOTELE – IV° sec. a. C. VARIE ELABORAZIONI NELLE COSIDDETTE “OPERE BIOLOGICHE ” .”
APPLICAZIONE DELLA “DOTTRINA UMORALE” ALLA CLASSIFICAZIONE FARMACOLOGICA DELLE DROGHE MEDICAMENTOSE ESTESA MA NON
SISTEMATICA E NON ORGANICA
DIOSCORIDE – I° sec. d. C. “MATERIA MEDICA”
RIAFFERMAZIONE DELLA DOTTRINA UMORALECON ULTERIORE ARTICOLAZIONE
GALENO – II° sec. d. C. RIFERIMENTI DOTTRINARI IN QUASI TUTTE LE OPERE NOT E
“GLI ELEMENTI”; “I TEMPERAMENTI ” “ L’ UTILITA’ DELLE PA RT I ” “LE FACOLTA’ NATURALI ” * “LE VIRTU’ DEI MEDICAMENTI SEMPLICI” * “LE VIRTU’ DEGLI ALIMENTI” “LA COMPOSIZIONE DEI MEDICAMENTI SEC.I LUOGHI”e “SEC. I GENERI”;“ LA DIETA ASSOTTIGLIANTE ” “ L’EUCHIMIA E LA CACOCHIMIA ” .
AVICENNA – X°-XI° sec. d. C. *“AL KITAB AL QANUN F’IT TIBB ” (Canone della Medicina) *“URGUZA FIT TIBB ” (Cantico della Medicina)
* IN QUESTE OPERE L’APPLICAZIONE DELLA DOTTRINA UMORALE ALLA CLASSIFICAZIONE FARMACOLOGICA DELLE DROGHE E’ ESTESA,
ORGANICA E SISTEMATICA .
PREVENZIONE: PREVENZIONE: ILLUSIONE MODERNA E METODO ANTICOILLUSIONE MODERNA E METODO ANTICO
* i luoghi comuni moderni (“prevenire è meglio che curare”)
* prevenzione e sicurezza obbligatorie per legge
* restrizioni giuridiche per prevenire danni sociali
* stato e sicurezza; modelli antichi e moderni
* risultato finale: danni da “stress” da restrizioni
* governo della salute secondo il medico antico
* il medico antico: cortigiano e uomo di spettacolo
(la corte: lo spettacolo quotidiano)
GOVERNO DELLA SALUTE NELL’ANTICHITA’GOVERNO DELLA SALUTE NELL’ANTICHITA’FATTORI INTERNI FATTORI INTERNI
INFLUENZANTI LA SALUTEINFLUENZANTI LA SALUTE
* costituzione e temperamento individuali
* clima e condizioni meteorologiche* stagione* altitudine, presenza di acque (mare, fiumi, paludi)* “regime” attività svolta, esercizio fisico e terme; alimentazione
modificabili ed adattabili alle varie persone:* località* “regime”
FATTORI ESTERNI INFLUENZANTI LA SALUTEFATTORI ESTERNI INFLUENZANTI LA SALUTE
ALIMENTI E BEVANDE ALIMENTI E BEVANDE SECONDO LA DOTTRINA UMORALESECONDO LA DOTTRINA UMORALE
CerealiAz. generale - Caldi (Grano); Freddi (Orzo) tutti Secchi - asciuganoAz. Particolari - l’az. generale si esplica appieno ed in quasi tutti i soggetti solo se assunti in chicchi interi o parzialmente trasformati (“pulmentum”, “puls”, minestre) gli sfarinati, soprattutto quelli raffinati, cotti in vario modo (pane, focacce, pasta, in parte i cereali “brillati”)
.. segue ALIMENTI E BEVANDE .. segue ALIMENTI E BEVANDE SECONDO LA DOTTRINA UMORALESECONDO LA DOTTRINA UMORALE
Tendono a generare Flemma nei soggetti Freddi e poco attivi; aumentano la densità
adatti a soggetti attivi e asciutti i cereali integrali nutrono poco, asciugano e “astergono”, cioè
puliscono “aprendo”; danno leggerezza adatti a soggetti poco attivi e Umidi
LegumiAz. generali - sono Caldi e Secchi; generano meteorismo; danno Calore e asciugano;
uso ottimale non sistematico ;danno leggerezzaAz. particolari - Ceci: danno Calore, asciugano e fluidificano; utili per reni e polmoni;
sono afrodisiaci; alleggeriscono
Lenticchie: danno (poco) Calore e asciugano; utili per intestino; sono anafrodisiache;
Fave: danno Freddezza e asciugano; molto nutrienti utili per reni e polmoni;
danno tessuti “spugnosi”; producono sogni paurosi
Fagioli: Caldi e Umidi; danno meteorismo; utili ai reni; sono afrodisiaci
Ortaggi - Caldi - Cavolo, Cipolla, radici di Ombrellifere; Freddi - Zucca; altre Curbitacee; Lattuga
Cicorie misti
Carciofi-parte solida/Mel. e parte liquida/B.G.
Frutta - fresca - acidità (Freddo-Secca) succo (Freddo-Umido)
essiccata - essiccabile - da Calore (Fichi, Datteri, Noci)
1 - formazione del gruppo, fino alla “Città”
2 - regole di convivenza e rapporti reciproci
3 - governo del Fuoco - cucina ceramica metallurgia
SISTEMI DI COTTURASISTEMI DI COTTURApassaggio tra la vita selvaggia e la passaggio tra la vita selvaggia e la
vita civile:vita civile:
1 . nessuna cottura = rimangono il Freddo e l’Umido originari
2 . scottatura aumento del Calore = cons. Umidità
3 . cottura a vapore = aumento del Calore; cons. Umidità
4 . bollitura = aumento del Calore = cons. Umidità
5 . breve arrostimento = aumento del Calore; perd. Umidità3
6 . Stufatura = aumento del Calore; perd. Umidità
Grado crescente di conferimento di CaloreGrado crescente di conferimento di Calore
7 .arrostimento= aumento del Calore; perd. Umidità
8 .cottura in forno = aumento del Calore; perd. Umidità
9 .tostatura = aumento del Calore; perd. Umidità
10 . frittura= aumento del Calore; perd. Umidità (sistemi dal 7 al 10 la durata del trattamento da
la qualità)
.. ..Segue Grado crescente di .. ..Segue Grado crescente di conferimento di Caloreconferimento di Calore
1 . essiccazione - riscalda e dissecca 2 . salatura - riscalda e dissecca3 . affumicatura - riscalda e dissecca4 . cons. sotto oli/grassi - riscalda e umidifica5 . cons. in zuccheri - riscalda e umidifica6 . cons. sotto Aceto - raffredda e dissecca
SISTEMI DI CONSERVAZIONESISTEMI DI CONSERVAZIONE
Quando occorre riscaldare - soggetti poco attivi, con segni di Freddo, nelle stagioni Fredde nei luoghi Freddi, nella II.a fase delle febbri da Freddo
Quando occorre asciugare- soggetti poco attivi, con segni di Umidità, nelle stagioni Umide nei luoghi Umidi
APPLICAZIONE DELLE REGOLE DEL REGIMEAPPLICAZIONE DELLE REGOLE DEL REGIME
* VISIONE ANTICA ED EQUIVOCI MODERNI
* SOVRAPPONIBILITA’ TRA I SISTEMI ANTICHI E TRADIZIONALI (ES. MTC, MTM, M. AYURVEDICA, ETC)
* DESCRIZIONE DEL MONDO E VALUTAZIONE DEGLI ALIMENTI
* CHIMICA MODERNA APPLICATA IN MODO ROZZO- questione degli “alimenti completi” e della “integrazione” dei deficit presunti (Ferro, Calcio, vitamine, proteine, etc.)
* CHIMICA MODERNA SOVRAPPOSTA ALLE M.TRAD.- valutazione antica e tradizionale dei grandi gruppi di nutrienti derivati dalla descrizione moderna: * carboidrati * proteine * lipidi * vitamine * macroelementi (Fe, Ca, Mg, K, S, P, .........) * oligoelementi (...................................)
ATTENZIONE AGLI SQUILIBRI DELLE QUALITA’PER ASSUMERE SOSTANZE RITENUTE UTILI
I GRANDI GRUPPI DI PRINCIPI ATTIVI VEGETALI
INSIPIDO (FREDDO-UMIDO - ACQUA)* POLISACCARIDI - MUCILLAGINI, AMIDO, INULINA, ALGINATI,
DOLCE (CALDO-UMIDO - ARIA)* POLIALCOLI - MANNITOLO, GLICERINA;* OLIGOSACCARIDI - SACCAROSIO;
UNTUOSO (CALDO-UMIDO - ARIA)* GRASSI - TRIGLICERIDI, (LIQUIDI; SOLIDI)
AROMATICO-ACRE-PICCANTE (CALDO-SECCO - FUOCO)* OLI ESSENZIALI, RESINE, ...
SALATO (CALDO-SECCO - FUOCO) * NaCl, ALTRI SALI, .....
AMARO (CALDO-SECCO - FUOCO)* VARIE (ALCALODI, SOSTANZE ALCALINE, .....)
ACIDO (FREDDO-SECCO - TERRA) * ACIDI (INORGANICI, ORGANICI, FISSI, VOLATILI)
ASTRINGENTE (FREDDO-SECCO - TERRA)* POLIFENOLI (TANNINI, FLAVONOIDI, ...)
ESTATE - COMPENSAZIONE CALORE
1 - “PANZANELLA” PANE + ACQUA + ACETO (FREDDO)CIPOLLA + CAPPERI + SALE (CALDO)OLIO (CALDO-UMIDO)
2 - “TIZIKI” YOGURT (FREDDO)
INVERNO - COMPENSAZIONE FREDDEZZA
2 - ZUPPE DI PANE-CEREALI E LEGUMIPANE O FARRO O PASTA CECI O FAGIOLI (CALDO)CAVOLO + BIETOLE (CALDO)AROMI (CALDO)
Ese
mpi
pra
tici
* VISIONE ANTICA ED EQUIVOCI MODERNI
* SOVRAPPONIBILITA’ TRA I SISTEMI ANTICHI E TRADIZIONALI (ES. MTC, MTM, M. AYURVEDICA, ETC)
* DESCRIZIONE DEL MONDO E VALUTAZIONE DEGLI ALIMENTI
* CHIMICA MODERNA APPLICATA IN MODO ROZZO- questione degli “alimenti completi” e della “integrazione” dei deficit presunti (Ferro, Calcio, vitamine, proteine, etc.)
* CHIMICA MODERNA SOVRAPPOSTA ALLE M.TRAD.- valutazione antica e tradizionale dei grandi gruppi
di nutrienti derivati dalla descrizione moderna: * carboidrati * proteine * lipidi * vitamine * macroelementi (Fe, Ca, Mg, K, S, P, .........) * oligoelementi (...................................)
ATTENZIONE AGLI SQUILIBRI DELLE QUALITA’PER ASSUMERE SOSTANZE RITENUTE UTILI
NOTENOTE FISIOGNOMICHEFISIOGNOMICHE UMORALIUMORALI
COLORITO: GIALLASTRO; PALLIDO CON SFUMATURE CITRINE; CEREO; MUSCOLATURA E VENE EVIDENTI COLORE VENE NON RISALTA; IRRITABILI, TESO, ASCIUTTO; POLSO ACCELERATO E SOTTILE; PELLE SECCA, DURA-ELASTICA, CALDA; TEND.PATOLOGICHE: VIOLENTI, IROSI, CON FEGATO “OSTRUITO” E/O SURRISCALDATO; DISLIPEMIE; CALCOLOSI BILIARI; DISCINESIE BILIARI; COLORITO ARROSSATO O GIALLASTRO
BILIOSO-COLLERICO BILE GIALLA-FUOCO
SANGUIGNO (PLETORICO)SANGUE - ARIA
COLORITO: ROSATO FINO A ROSSO, SEGNI DI CONGESTIONE; MUSCOLATURA E VENE SEMI-NASCOSTE; COLORE VENE NON RISALTA; PLETORICI, CON RISTAGNO DI CALORE-UMIDITA’, FORME INFETTIVE E INFIAMMATORIE PELVICHE; UMIDITA’ TIEPIDA-PUTRESCENTE; CONGESTIONE ADDOMINALE;LA PELLE DEL SANGUIGNO SANA E’ MORBIDA, ELASTICA, CALDA; POLSO POTENTE, LARGO;
TEND. PATOLOGICHE: “PLETORA”, CON STASI DI CALORE-UMIDITA’ DOVUTA A OSTRUZIONE ED ECCESSIVA VISCOSIZZAZIONE (CONCORSO DI FREDDEZZA FLEMMATICA)COLORITO GENERALMENTE ARROSSATO-CONGESTIONATO (ESISTONO ANCHE SOGGETTI PALLIDI-CITRINI IPERTONICI); LA PLETORA GENERA STATI CONGESTIZI, CON STASI DI CALORE ADDOMINALE, CHE PUO’ AGGRAVARSI A CAUSA DELLA PROGRESSIVA “INVASIONE” DI FREDDEZZA-UMIDITA’. PELLE SPESSA, DURA E CALDA ECCESSIVAMENTE (FEBBRE);
…segue Sanguigno
FLEMMATICO-LINFATICO FLEMMA-ACQUA
COLORITO: PALLIDO, CEREO CON SFUMATURE BLU; MADREPERLACEO, CUTE SEMI TRASPARENTE; LATTEO CON LIEVI SFUMATURE ROSATE; MUSCOLATURA NASCOSTA, VENE CON EVIDENTE COLORE BLU E VISIBILI IN TRASPARENZA FREDDI, PIENI DI UMIDITA’ RISTAGNANTE; COLORITO PALLIDO, ATONICI, ASTENICI POLSO LENTO-DEBOLE-LARGO;LO STOMACO FLEMMATICO E’ “INTRISO” DI UMIDITA’ RISTAGNANTE; (NON TUTTI I FLEMMATICI HANNO UNO “STOMACO FLEMMATICO”, INVECE LO POSSONO AVERE ALTRI SOGGETTI.). LA PELLE E’ MORBIDA-CEDEVOLE, FRESCA.
TEND. PATOLOGICHE: IL RISTAGNO FREDDO-UMIDO PUO’ GENERARE LOCALI ECCESSI DI CALORE-SECCHEZZA-BRUCIORECON OSTRUZIONE EPATICA, CON DIFETTO DI “CALOR NATURALE”, IPOTONICI, PALLIDI, GONFI; PELLE UMIDA, CEREA, SOTTILE, FREDDA; CAGIONEVOLI, OSTRUITI, PRODUTTORI DI MUCO VISCOSO E DENSO; DANNEGGIATI DAL FREDDO.,
…segue Flemmatico - Linfatico
MALINCONICO BILE NERA TERRA
COLORITO:OLIVASTRO,PALLIDO-CEREO-BRUNO;GIALLO-VERDASTRO;LIVIDO; SFUMATURE BLU-VIOLETTE-NERE (OCCHIAIE, GRANDE RILEVO, TENDENZ. SCURE E INFOSSATE);MUSCOLATURA, TENDINI E VENE EVIDENTI, SOTTILI, TESI, INCOLORI; DISAGI DAL VENTO FREDDO-SECCO;
…segue Malinconia
TEND. PATOLOGICHE: DEBOLEZZA, ASTENIA; SOGGETTI RIPIEGATI SU SE STESSI, OPPRESSI DAL FREDDO E DALLA RIDOTTA FUNZIONALITA’ ORGANICA; IL COLORITO ASSUME UN TONO PALLIDO-GRIGIASTRO-TERREO CRONICIZZAZIONE DELLE AFFEZIONI; PERDITA DI MINERALI; DEPRESSIONE; ANSIA; IPERSENSIBILITA’ MORBOSA; INSONNIA;DISRITMIE CARDIACHE SU BASE NERVOSA; SOMATIZZAZIONI; PRONTA RISPOSTA AI “FIORI DI BACH”. ANEMIA; OSTEOPOROSI; DERMATOSI VIOLACEE.