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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CHETUMAL
BIOQUIMICA
ALUMNO: LUIS XAVIER GARCÍA BARBOZA
TEMA: CLASIFICACIÓN DE ENZIMAS
LIC. EN BIOLOGÍA
CHETUMAL QUINTANA ROO 14 DE MAYO DE 2013
PROFESOR: JORGE ARMANDO LÓPEZ CHAN
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¿Qué Son las Enzimas?Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.
En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos.
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Clasificación de Enzimas
1.- Oxidorreductasas
2.- Transferasas
3.- Hidrolasas
4.- Isomerasas
5.- Liasas
6.- Ligasas
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Catalizan una amplia variedad de reacciones de óxido-reducción, empleando coenzimas, tales como NAD+ y NADP+, como aceptor de hidrógeno. Este grupo incluye las enzimas denominadas comúnmente como deshidrogenasas, reductasas, oxidasas, oxigenasas, hidroxilasas y catalasas.
Oxidorreductasas
Ared + Box Aox + Bred
A: es el reductor o dador electrónico; en el curso de la reacción se oxida (Pierde Electrones). B: es el oxidante o aceptor electrónico; en el curso de la reacción se reduce (Gana Electrones).
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Ejemplo:Dador: Aceptor oxidorreductasa
Glucosa: O2 Oxidorreductasa
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Gliceraldehido 3-Fosfato Deshidrogenasa
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Transferasas
Catalizan varios tipos de transferencia de grupos de una molécula a. otra (transferencia de grupos amino, carboxilo, carbonilo, metilo, glicosilo, acilo, o fosforilo).
A – B + C A + C - BDador: Aceptor – Grupo Transferido – Transferasa
ATP: D-Hexosa Fosfotransferasa
Nombre Común: Hexokinasa
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Ejemplo:Un ejemplo es la Hexoquinasa, que cataliza la reacción representada acontinuación
Glucosa + ATP ADP + Glucosa-6-Fosfato
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Aspartato + a Cetoglutarato
Oxalacetato + Glutamato
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Hidrolasas
Catalizan reacciones que implican la ruptura hidrolítica de enlaces químicos, tales como C=O, C-N, C-C. Sus nombres comunes se forman añadiendo el sufijo -asa al nombre de substrato.
Ejemplos:Un ejemplo es la Lactasa que cataliza la reacción:
Lactosa + Agua Glucosa + Galactosa
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Fostatasas: catalizan la ruptura de enlaces éster fosforicos
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IsomerasasCatalizan reacciones de reorganización de sustratos sin modificar la formula empírica (Isomerización). A este grupo pertenecen:
Mutasas Epimerasas Racemasas Ejemplos:
Dihidroxiacetona-Fosfato Gliceraldehído-3-Fosfato
Fosfotriosa Isomerasa
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Fosfoglucosa Isomerasa
Glucosa-6-Fosfato Fructosa-3-Fosfato
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Isomerazas: interconvienen isómeros de función.
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Liasas
También catalizan la ruptura de enlaces (C-C, C-S y algunos C-N, excluyendo enlaces peptídicos), pero no por hidrólisis.
Ejemplos:Un ejemplo es la acetacetato descarboxilasa, que cataliza la reacción:
Ácido Acetacético CO2 + Acetona
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Hidratasas: adicionan agua a los dobles enlaces.
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Ligasas
Catalizan la formación de enlace entre C y O, S, N y otros átomos. Generalmente, la energía requerida para la formación de enlace deriva de la hidrólisis del ATP.
Ejemplos:Sintetasas: catalizan la unión covalente de dos sustratos utilizando la energía de hidrólisis de enlaces anhídrido fosforito como los de nucleosidos trifosfatados.
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Sintetasas: catalizan la unión covalente de dos sustratos utilizando la energía de hidrólisis de enlaces anhídrido fosforito como los de nucleosidos trifosfatados.
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Bibliografía
http://es.wikipedia.org/wiki/Enzima
http://www.monografias.com/trabajos5/enzimo/enzimo.shtml
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaII/enzimas.cfm