Čokoladna salama u oblatni

• SASTOJCI

• 200 g margarina

• 200 g šećera u prahu

• 200 g čololade za kuhanje

• 200 g samljevenih oraha

• 150 g petit beuere keksa

• 1 žumanjak

• 2 oblatne

Recept za čokoladnu salamu u oblatni – za 2 rolade

• Čokoladu za kuhanje nalomite na kockice pa otopite na pari u prvoj zdjelici.

• Margarin i šećer u prahu pomiješajte pa otopite u drugoj zdjelici na pari te im dodajte žutanjak uz neprestano miješanje.

• U drugu zdjelicu, dok je još na pari, dodajte i otopljenu čokoladu za kuhanje iz prve zdjelice, samljevene orahe te samljevene petit beuere kekse pa sve lagano promiješajte dok ne dobijete čvršću masu . Zdjelicu maknite sa pare.

• Nadjev ostavite sa strane da se malo ohladi na sobnoj temperaturi.

• Obje oblatne stavite na čiste mokre krpe kako bi oblatne omekšale i bile pogodne za rolanje.

• Prvu oblatnu premažite sa polovinom pripravljenog nadjeva pa ju pomoću vlažne krpe zarolajte u oblik rolade i ostavite da se osuši na sobnoj temperaturi. Postupak ponovite i sa drugom oblatnom i preostalim nadjevom.

• Čokoladne salame u oblatni ostavite da odstoje najmanje 3 dana prije konzumacije jer su tada najukusnije.