COMMUNE DE PARIGNÉ
Département d'Ille et Vilaine 35
Demandeur : Château du Bois-Guy
Chemin de Château Bois-Guy
35 133 PARIGNE
Demande d’autorisation
au SPANC
Étude de filière
Dossier réalisé par DM.EAU SARL
Ferme de la Chauvelière
ZA de la Chauvellière
35150 JANZE
Tel 02.99.47.65.63
Étude de filière
SOMMAIRE
1 Présentation de l'étude ..................................................................................................................... 5
2 État initial de l'environnement ......................................................................................................... 6
2.1 Hydrographie ............................................................................................................................... 6
2.1.1 Contexte général ............................................................................................................... 6
2.1.2 Définitions des cours d'eau .............................................................................................. 7
2.2 Risques sismique et inondations.............................................................................................. 8
2.3 Captages d'eau potable.............................................................................................................. 9
2.4 Autres usages sensibles. ............................................................................................................ 9
2.5 Zones humides (Rappels) ...................................................................................................... 10
3 Analyse et contrôle des installations existantes ....................................................................... 11
3.1 Présentation du domaine hôtelier et des installations d'épuration. ............................. 11
3.1.1 Le château ......................................................................................................................... 13
3.1.2 Dépendance ...................................................................................................................... 13
3.1.3 Les salles de réception - annexe .................................................................................. 13
3.2 Contrôle des installations sur le site ................................................................................... 14
3.3 Contrôle des bacs dégraisseurs ........................................................................................... 17
3.4 Conclusions .............................................................................................................................. 17
4 Activités sur le domaine du Bois Guy ........................................................................................ 19
4.1 Rappel de la réglementation en vigueur. ............................................................................ 20
4.2 Résumé des éléments pris en compte dans le choix des propositions ....................... 21
5 TECHNIQUE D'ÉPURATION RETENUE : Filtres plantés de roseaux à écoulement
vertical ........................................................................................................................................................ 23
5.1 Présentation de la filière ........................................................................................................ 23
5.1.1 Principe .............................................................................................................................. 23
5.1.2 Fonctionnement ............................................................................................................... 24
5.1.3 L'entretien est simple mais doit être régulier ........................................................... 25
5.2 Bases de dimensionnement ................................................................................................... 25
5.2.1 Dimensionnement de la filière ..................................................................................... 25
5.2.2 Charges et flux estimés à traiter ................................................................................. 27
5.2.3 Composition de la station ............................................................................................. 28
Étude de filière
5.3 Implantation et respect des contraintes réglementaires et techniques ...................... 30
5.3.1 Contraintes réglementaires liées à l'implantation .................................................... 30
5.3.2 Rejet ................................................................................................................................... 31
5.3.3 Autosurveillance et entretien ....................................................................................... 31
5.3.4 Traitement des graisses ................................................................................................. 31
6 Conclusion ........................................................................................................................................ 34
Étude de filière
1 Présentation de l'étude
Le Château du Bois Guy est un site d'accueil hôtelier sur la commune de Parigné.
Les prestations offertes par le domaine sont :
Restaurant gastronomique,
Hôtel,
Accueil d'évènements séminaires, cocktails, mariages…
Le site est localisé au Nord du département d'Ille et Vilaine, à proximité du Mont Saint
Michel. Il est accessible depuis Fougères à 2 km au Nord du bourg de Parigné.
Un projet de création d'un Golf et d'un Club House sur le domaine est
actuellement à l'étude. L'accueil des golfeurs se ferait dans le club house
engendrant la création d'un local « sanitaires et de vestiaires ».
La présente étude a pour objectif :
de diagnostiquer les installations autonomes en place,
de définir les contraintes réglementaires,
d'évaluer le volume et la charge de pollution à traiter
de proposer les filières de traitement des eaux usées les mieux adaptées
Carte 1 : Localisation du projet
Étude de filière
2 État initial de l'environnement
2.1 Hydrographie
2.1.1 Contexte général
L’analyse écologique du domaine a resencé la présence de trois ruisseaux.
Les deux ruisseaux proches des bâtiments du château se situent sur le bassin versant de la
Sélune : Ruisseau du Bois Guy et ruisseau de Mébesnard.
En amont du projet, le BV du ruisseau de Mébesnard, composé du ru du Bois Guy et de ses
autres affluents, a une superficie d’environ 5,4 km². Le ruisseau de Mébesnard se situe en
limite Ouest de la zone d’étude. Les écoulements rejoignent ce ruisseau par le réseau de
fossé, le ruissellement superficiel ou le ru du Château du Bois Guy. Le seul busage recensé
sur le ruisseau de Mébesnard et son affluent se situe sous la voie d’accès au Château du Bois
Guy. Le ruisseau rejoint ensuite la rivière le Beuvron avant de se jeter dans la Sélune.
A 600 m des bâtiments, plus au Nord, le ruisseau de Fieffe appartient au bassin versant du
Nançon (Couesnon). Le cours d'eau du Bois Guy, constitue le milieu récepteur le plus
proche des batiments du Château, exutoire privilégié pour le rejet des eaux usées traitées.
Le château du bois Guy se situe sur le bassin versant de la Sélune.
Carte 2 : Contexte hydraulique de la zone d’étude
Limite des bassins versants :
A l’Est, le Nançon
A l’Ouest, la Sélune
Ligne de crête
Busage
Étude de filière
2.1.2 Définitions des cours d'eau
Trois cours d’eau ont été recensés sur la zone d’étude, selon les critères couramment
utilisés par les SAGE : substrat différencié, berges, faune ou flore inféodée aux milieux
aquatiques et écoulement indépendant des pluies.
Carte 3 : Réseau hydrographique
Ruisseau de Mébesnard
Le ruisseau de Mébesnard est le cours d’eau principal recensé sur la zone d’étude. Il prend
sa source au Sud du Château du Bois Guy, au lieu dit la Tricherie.
Ruisseau du Bois Guy
Ce second cours d’eau prend sa « source » dans un fossé situé en bordure du plan d’eau du
Château du Bois Guy. IL traverse ensuite le chemin d’accès au Bois Guy (présence d’un seuil
important en aval).
Le rejet du plan d’eau se fait immédiatement en aval de la voie d’accès au Château du Bois
Guy. En aval de celle-ci, le cours d’eau possède un tracé relativement rectiligne, envahi par
les broussailles à cause de l’absence de ripisylve. Le faciès est rapide, et le substrat
caillouteux.
Il longe le practice de Golf existant, et rejoint le ruisseau de Mébesnard à l’Ouest. Peu avant
cette confluence, la pente s’adoucit, ralentissant le faciès de ce petit ruisseau. On retrouve
Ruisseau
de Mébesnard
Ruisseau
de la Fieffe
Ruisseau du
Bois Guy
Étude de filière
alors un lit mineur beaucoup plus large avec une lame d’eau faible. Le lit mineur est colonisé
par les touradons de Carex.
Photo 1 et photo 2 : tronçon aval du ruisseau du Bois Guy, aval immédiat du plan d'eau, en amont de sa
confluence avec le ruisseau Mébesnard.
Ruisseau de la Fieffe
Le ruisseau de la Fieffe prend sa source au nord-est de la zone d’étude, dans une vaste
prairie à Joncs. Ce cours d'eau est éloigné des bâtiments et se situe sur le bassin versant du
Couesnon.
2.2 Risques sismique et inondations.
Le site du château du bois Guy n'est soumis à aucun risque inventorié.
La zone est répertoriée en secteur à risque sismique de zone 2 : sismicité faible.
La commune ne fait pas partie d'un PPRi, et aucune zone inondable n'est inventoriée pour ce
secteur dans l'atlas des zones inondables.
Étude de filière
2.3 Captages d'eau potable
Les captages d'eau potable les plus proches du secteur d'étude se situent :
Au Nord de l'agglomération de Parigné, en amont de la station d'épuration. Le captage de "La Fontaine" est un captage par forage sur le bassin versant du Nançon.
Sur la commune de Villamée, à "la Boutriais". Ce site se situe sur le bassin versant du
ruisseau de Guernais, un des affluents qui alimente le Beuvron avec le ruisseau de
Villamée.
Le projet n'aura aucune influence sur les captages en eau potables se situant sur
d'autres bassins versants que le projet.
Carte 4 : Localisation des captages d'eau potable recensés par l'ARS35
2.4 Autres usages sensibles.
Il n'existe aucune zone de baignade, ni de Loisir à proximité du Projet.
Les zones de conchyliculture les plus proches se situent dans la baie du Mont Saint Michel,
au large de l'embouchure de la Sélune.
Ruisseau de Villamée, affluent du Beuvron
Localisation des captages d'eau potable
Localisation du projet
Étude de filière
Le projet n'aura aucune influence sur ces usages sensibles du milieu.
2.5 Zones humides (Rappels)
L'inventaire des zones humides et des cours d'eau a été réalisé sur le domaine du château du
Bois Guy en juillet 2012.
Les zones humides présentes à proximité des bâtiments du domaine se situent
principalement le long du ruisseau en partie Ouest du site (ruisseau appartenant au bassin
versant de la Sélune).
Carte 5 : Extrait de
l'étude d'impact
"inventaire des zones
humides"
Ce secteur constitue les abords d’un ruisseau du Bois Guy, affluent du cours d’eau de Mébesnard. Celui-ci longe le plan d’eau, traverse la route d’accès au château, et longe le
practice existant par le Sud.
Ce petit cours d’eau est plus encaissé que le ruisseau de Mébesnard, les zones humides le
bordant sont donc moins larges.
Le plan d’eau est alimenté par la collecte des eaux de drainage des parcelles agricoles situées
en amont, et se trouve certainement sur des sources. La présence de nombreux anatidés et
d’une grosse population de cyprinidés génère une turbidité importante de plan d’eau. Le trop
plein étant renvoyé au ruisseau affluent de Mébesnard, ce plan d’eau peut être source de
certaines pollutions pour le réseau hydrographique, notamment organique.
En aval, la zone humide se compose d’une ripisylve de Saules en bordure du petit cours
d’eau, et d’une ceinture de prairie à Jonc diffus, plus ou moins large. La réalisation de
sondages à la tarière à main a permis de fixer précisément la limite des zones humides.
Étude de filière
3 Analyse et contrôle des installations existantes
3.1 Présentation du domaine hôtelier et des installations d'épuration.
Il existe sur le domaine trois batiments.
Le Château : restaurant, chambres et appartement des propriétaires
Les dépendances : bureau, atelier, chambres d'hôtel et gîte
Les salles de réception.
Chaque bâtiment possède sa propre installation d’épuration des eaux résiduaires autonome.
Se situant en zonage "non collectif", le domaine du Bois Guy dépend de l'assainissement non
collectif suivi par le service public d'assainissement non collectif (SPANC) assuré par
Fougères communauté.
Les installations ont été contrôlées en 2008. L'avis était alors réservé.
Au cours de notre étude, une visite a été effectuée, avec un technicien de Véolia (délégataire
du SPANC). Comme en 2008, seuls les ouvrages de prétraitement ont pu être examinés.
Les autres données sont issues de documents datant de 1996 et 1998 (études, plans..).
Les filières sont composées de fosses toutes eaux (FSTE) suivies d'épandages dans le sol, dimensionnées sur le nombre de pièces principales composant chacun des bâtiments.
Présentation et localisation des ouvrages sur le plan page suivante.
Les documents définissant la taille des installations sont fournis en annexe. A l'époque de la
réalisation des ouvrages, aucun contrôle de conformité de mise en place de la filière n'a été réalisé.
Étude de filière
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
3.1.1 Le château
Les eaux usées du château, sont issues des :
Cuisine, vestiaire, douche et WC pour les 8 employés, dans la tour Ouest.
Salles de restaurant, salon, bibliothèque et Tour, pouvant accueillir jusqu'à 90 couverts.
Hôtel : 2 Chambres composant une suite familiale (5 lits), 6 chambres doubles au
premier étage et l'appartement des propriétaires au deuxième étage.
L'ensemble des eaux usées de ce bâtiment est raccordé à un assainissement composé d'une
fosse toutes eaux de 10 m³, et d'un réseau de drains d'épandage dans le terrain face au
château. L'épandage serait composé de 9 tranchées de 30 m d'après l'étude réalisée par Ouest aménagement en 1998.
Les eaux de la cuisine sont prétraitées dans un bac dégraisseur.
Ce système a été réalisé en 1998 pour traiter 23 Eq-hab (document en annexe).
3.1.2 Dépendance
Les eaux usées de la dépendance, sont issues de:
7 chambres doubles et d'une chambre familiale (5 lits).
D'une ancienne buanderie, et d'un atelier.
L'ensemble des eaux usées de ce bâtiment est raccordé à un assainissement composé d'une
fosse toutes eaux de 8 m³1, et d'un réseau de drains d'épandage composé de 7 tranchées.
Ce système a été réalisé en 1996 pour traiter 14 Eq-hab.
3.1.3 Les salles de réception - annexe
Les eaux usées du bâtiment des salles de réception, perpendiculaire aux bâtiments
principaux sont issues des :
Cuisine.
Salles de réception pouvant accueillir 190 couverts.
L'ensemble des eaux usées de ce bâtiment est raccordé à un assainissement composé d'une
fosse toutes eaux de 6 m³, et d'un réseau de drains d'épandage dans la cour à l'arrière du
bâtiment (la surface d'épandage serait de 150 m répartis en 5 tranchées1).
Les eaux de la cuisine sont prétraitées dans un bac dégraisseur.
Ce système a été réalisé en 1996, il correspond à une capacité de traitement de
13 Eq-hab.
1 Source : demande d'autorisation au titre du contrôle de conception des filières assainissement (fournies en
annexe).
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
3.2 Contrôle des installations sur le site
Au cours de l'étude, une visite sur le site a permis de constater que tous les ouvrages des
installations n'étaient pas accessibles.
La localisation des systèmes d'épandage n'ont pu être confirmée sur le terrain. Les regards
de répartition (entrée de l'épandage) et le regard de bouclage indiquant la présence de
l'épandage ne sont pas visibles, pour les installations du château et de la dépendance. La
surface des épandages est alors une donnée qui n'a pas pu confirmée sur le site.
Les volumes des bacs dégraisseur correspondent aux données fournies par le vidangeur
(intervention en juin 1013), par contre, les volumes extraits des deux fosses vidangées sont
faibles au regard de la taille théorique des fosses (2 fois 3 m³ pour les fosses des bâtiments :
dépendance et annexe).
Il a également été constaté des défauts d’installation :
INSTALLATION DU CHÂTEAU
Le filtre décoloïdeur en sortie de la fosse toutes eaux du château est monté en charge, des
dépôts de graisses ont été constatés jusqu'au niveau terrain naturel (TN) (photo ci contre).
Les causes peuvent être : une vidange trop tardive du bac dégraisseur, ou un
problème sur le réseau d'épandage : colmatage ou d'engorgement du réseau de
drains.
Dans le projet initial, présenté par Ouest Aménagement, les eaux usées étaient relevées en
sortie de fosse toutes eaux (le poste est inexistant).
Au regard de la profondeur du regard, 1,2 m environ, et sans poste de relèvement, le réseau
de drainage est trop profond pour assurer une infiltration correcte des effluents.
Dépôts de graisses
Photo 3 : photo du filtre décoloïdeur en sortie de
fosse toutes eaux du château
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
INSTALLATION DES SALLES DE RECEPTION
Un trop plein des eaux usées en sortie de fosse toutes eaux du bâtiment des salles de
réception oriente préférentiellement les eaux usées vers le réseau de l'installation des
dépendances (canalisation sous le gîte).
Le départ des eaux usées vers une autre installation ne sollicite pas la filière de
traitement pour lesquelles elles sont dimensionnées.
INSTALLATION DES DÉPENDANCES
Des arrivées d'eaux pluviales sont constatées dans les regards de l'installation du bâtiment
des dépendances à l'aval de la fosse toutes eaux.
Le réseau collecte une partie de la toiture du bâtiment (bleutée sur la carte page 6).
Ensuite, les eaux transitent par un puisard, qui reçoit également le trop plein des eaux
prétraitées des salles de réception (photos 4 page suivante). Le puisard est profond (2,20 m),
l'écoulement des eaux vers un épandage (aucun regard de répartition n'a été retrouvé),
conduirais, sans poste de relèvement à un système très profond assurant difficilement un
épandage correct.
Eaux usées à la sortie
de la FSTE
Trop plein
Vers de l'épandage
Photo 4 : photo du regard de répartition
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
Photos 5 : photos du regard de connexion d'une gouttière du bâtiment des dépendances (vue sous 2 angles)
Photos 6 : photo du puisard
(2,2 m de profondeur)
Carte 6 : Extrait de la carte 11
La filière de traitement reçoit des eaux pluviales, ors ce type de traitement des
eaux usées doit être indépendant des eaux pluviales.
La filière de traitement par épandage n'a pas été localisée.
Eaux usées à la sortie de la FSTE + trop plein de
la FSTE du bâtiment des salles de réception
Raccordement des
eaux de toiture
Photo 10
Photo 11
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
3.3 Contrôle des bacs dégraisseurs
L’activité de restauration nécessite l’utilisation de bacs dégraisseur.
Bacs à Graisses : Château Salle de réception
Sur le site, il existe deux bacs à graisse béton :
Sortie des cuisines du château, et sortie des cuisines de la salle de réception. Lors du passage
du vidangeur en 2015, le volume des bacs a été estimé à 2,5 m³ . Ce volume représente
l’ensemble du bac qui est séparé en 3 parties.
Un contrôle de leur état indique qu’en cas de conservation de ces ouvrages, il faudrait les
étanchéifier (eaux de pluie gravier)et réaliser des coudes plongeants (entrée et sortie)
3.4 Conclusions
Il existe trois installations sur le site. Elles ont été contrôlées en 2008 par Veolia, prestataire
de service pour le SPANC. L'avis du diagnostic de bon fonctionnement était : "Réservé".
Les filières réalisées entre 1996 et 1998, ont été dimensionnées pour traiter les eaux usées
en fonction du nombre de pièces principales de chacun des bâtiments, et non de leur
activité.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
Aucune justification concernant les filières en place n'a pu être apportée (photos, plan de
récolement, facture...). Aucun plan ou contrôle des travaux n'a été réalisé pour valider les
éléments fournis en phase projet.
Lors d'une visite, en décembre 2013, différents dysfonctionnements ont été constatés. Ils
concernent : des arrivées d'eaux pluviales, un court-circuitage du traitement du bâtiment "salle de réception" par trop plein et un problème de graisses en sortie de la fosse toutes
eaux du château.
De plus, la profondeur des regards, indiquent que, sans pompe de relèvement, l'épandage
souterrain doit être profond, ce qui ne favorise pas l'efficacité des épandages souterrain.
Aucun rejet n'a été constaté pour chacune des filières.
Château Dépendance Salles de réception
Estimation des Eq-hab 2 23 14 13
Bac dégraisseur en sortie de
cuisine oui oui
Fosse toutes eaux oui oui oui
Drains d'épandage Localisés selon ancien
propriétaire Non localisés
Localisés par le regard
de répartition
Dysfonctionnements
Mise en charge du filtre
décoloïdeur : problème
de départ de graisses ou de colmatage de
l'épandage souterrain
Puisard : arrivées
d'eaux usées et d'eaux pluviales
Trop plein vers la filière
du bâtiment des dépendances
Problèmes de
conception
Raccordement de
canalisation d'eaux
pluviales
Rejet Non Non Non
Impact sur la salubrité
publique
Risque si débordement
sur la pelouse Non Non
Impact sur le milieu
récepteur Non constaté Non constaté Non constaté
2 Eq-hab : Équivalent habitant = unité correspondant au rejet d'eaux usées d'un habitant moyen
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
Situation actuelle
Dans le Château Eq-hab
capacité hotelière (RDC) 2 chambres 5 personnes 5
capacité hotelière (1er) 6 chambres 12 personnes 12
appartement (2eme) 1 chambre 2 personnes 2
Restaurant 45 couverts 13,5
bibliothèque 20 couverts 6
salon 12 couverts 3,6
tour 10 couverts 3
employés 8 employés 4
49
Dans la dépendance
capacité hotelière 7 chambres 14 personnes 14
capacité hotelière 1 chambre 5 personnes 5
19
Dans l'annexe
Salle Rennes 150 personnes 45
Salle Fougères 40 personnes 12
57
Situation actuelle + golf
Dans le Château Eq-hab
capacité hotelière (RDC) 2 chambres 5 personnes 5
capacité hotelière (1er) 6 chambres 12 personnes 12
appartement (2eme) 1 chambre 2 personnes 2
Restaurant 45 couverts 13,5
bibliothèque 20 couverts 6
salon 12 couverts 3,6
tour 10 couverts 3
employés 8 employés 4
49
Dans l'annexe auberge
capacité hotelière 1 chambre 5 personnes 5
capacité hotelière 7 chambres 14 lits 14
club House 25 visiteurs /jour 12,5
31,5
Dans l'annexe
Salle Rennes 150 personnes 45
Salle Fougères 40 personnes 12
57
4 Activités sur le domaine du Bois Guy
Les différentes activités du château ont été définies par bâtiment à partir des éléments
fournis par le maître d’ouvrage.
Le tableau ci-dessous indique l'occupation des pièces, l'activité maximale associée, et le
nombre d'Eq-hab* estimé selon les ratios suivants :
- Hôtellerie : 1 lit = 1 Eq-hab.
- Restauration gastronomique : 1 couvert = 0,3 Eq-hab.
- Un employé = 0,5 Eq-hab.
* L’équivalent habitant (Eq-hab.) est une unité de charge rejetée par 1 habitant moyen (valeur
retenue à l’échelle européenne). Le dimensionnement d’un assainissement repose avant tout sur la
charge hydraulique et sur la charge en matière organique. La matière organique est mesurée à l’aide
d’une analyse indirecte : la Demande Biologique en oxygène sur 5 jours (DBO5).
D'après les chiffres rassemblés dans les tableaux ci dessus, et le nombre d'Eq-hab établi par
activité et par bâtiment (correspondant aux trois installations existantes), aujourd'hui, les
deux installations du château et de l'annexe (salles de réception) sont sous-dimensionnées
pour traiter les eaux usées en pointe (activité maximale).
Dans la situation future, la création d'un club house pour l'accueil des golfeurs dans le
bâtiment des dépendances, conduit également à un sous dimensionnement de la filière de ce
bâtiment.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
A l'échelle du domaine, les activités actuelles génèrent, au maximum, des effluents (eaux
usées) correspondant à 125 Eq-hab. La création du club house conduirait à un besoin de
traitement des eaux usées arrondi à 140 Eq-hab (arrondi).
En Eq-hab Château Dépendance Salles de
réception
Estimation de la capacité de
traitement des installations actuelles 23 14 13
Estimation actuelle 49 19 57
Estimation actuelle + golf 49 31 57
Les installations présentent des dysfonctionnements. Aucun rejet n'a été
identifié, cependant, au regard des données fournies et de l'analyse des activités
sur le site, les installations de traitement sont sous dimensionnées.
4.1 Rappel de la réglementation en vigueur.
Le projet concerne la mise en place d'un système d'assainissement sur un terrain privé d'une capacité
totale supérieure à 20 Eq-hab (>1,2 kg de DBO5/jour) mais inférieure à 200 Eq-hab.
Tout système d’assainissement, situé en domaine privé, effectuant la collecte, le
prétraitement, l’épuration, l’infiltration ou le rejet des eaux usées domestiques et assimilées
des immeubles non raccordés au réseau public (« immeuble » désignant la construction
raccordée au dispositif d’assainissement non collectif) est un assainissement classé Non
Collectif.
Le SPANC est le Service Public d'Assainissement Non Collectif. C'est lui qui a en charge la
réalisation des contrôles obligatoires imposés par la loi sur l'eau de 1992. Sur le territoire,
c’est Fougères Communauté qui porte cette compétence.
La charge de pollution organique à traiter sera supérieure à 1,2 kg de DBO5/j. :
L'installation d'assainissement est donc soumise à l'arrêté du 22 juin 2007 relatif à la
collecte, au transport et au traitement des eaux usées des agglomérations d’assainissement
ainsi qu’à la surveillance de leur fonctionnement et de leur efficacité, et aux dispositifs
d’assainissement non collectif recevant une charge brute de pollution organique supérieure à
1,2 kg/jour de DBO5.
Ces prescriptions concernent :
La conception : réalisation d'un dossier à déposer auprès du SPANC, dimensionnement des ouvrages justifié par une étude technique, raccordement et
type d'eaux usées étudiés.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
L'obligation de résultats: pour un traitement biologique, soit un rendement minimal
de 60% sur DBO5 ou DCO, soit une concentration maximale de l'effluent traité de
35 mg/l de DBO5, et un rendement minimum de 50% sur les MES.
L'implantation: protection contre les nuisances olfactives, auditives.
Les équipements annexes et la préservation du site :
L'exploitation, la maintenance, et le contrôle (cf. annexe II extrait ci-après).
4.2 Résumé des éléments pris en compte dans le choix des propositions
- Installations existantes
Les installations présentent des dysfonctionnements. Aucun rejet n'a été identifié, cependant,
au regard des données fournies et de l'analyse des activités sur le site, les installations de
traitement sont sous dimensionnées.
- raccordement au réseau collectif
Le projet ne pourra être raccordé à un réseau public d’évacuation des eaux usées.
Le site se situe à 1,5 km de l'agglomération de Parigné qu'il faudrait atteindre via un poste de
relèvement.
- Maintien du système actuel
Le projet d'assainissement présenté ne peut rester sur le schéma d’épuration individuelle (3
fosses) à cause de la charge à traiter. La recherche de solution a donc été orientée sur un
outil d’assainissement pour traiter l’ensemble du domaine du Bois Guy.
Afin d'établir des propositions techniques adaptées au projet et au site, l'évaluation des contraintes a été établie.
- Du projet
Ces différentes contraintes majeures ont principalement orienté le choix de la technique de
traitement des eaux usées :
Variation de charges en fonction de la fréquentation (de nulle à 140 habitants)
Présence d'activités générant des graisses.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
- Du site
Ces différentes contraintes identifiées sur le site du projet, ont orienté les propositions
d'implantation :
Raccordement du réseau d'eaux usées déjà existants.
Dénivelé très faible
Limitation des nuisances vis-à-vis du château et du golf (sonores,
visuelles, olfactives)
Intégration dans le site naturel et bâti : zone d'étangs, zone boisée, zones humides et ruisseaux à proximité, zone bâti et parcours de
golf.
Rejet au milieu récepteur : ruisseau du Bois Guy, étang ou par
infiltration
Présence d'infrastructures (eau potable, électricité, télécom).
- Du rejet
Bien que le projet se situe sous le coup de la règlementation du 22 juin 2007, la solution de
rejet par infiltration, privilégiée dans les projets d’installation autonome, a été étudiée au
regard des données existantes.
Lors de précédentes études, des tests de sols avaient été réalisés, sur le site du château. Ces
tests indiquaient une charge admissible en effluents du sol de 1.6 l/m²/j maximum.
Compte tenu du projet de réaliser une station de 100 Eq-hab (15 m³/j), l’évacuation par épandage nécessite une surface trop importante pour envisager ce type de diffusion des
rejets.
Le rejet envisager se fera vers un milieu récepteur superficiel (ruisseau, étang..). Le
traitement à mettre en place doit donc être adapté au respect des usages sensibles du milieu
s'ils existent :
Prélèvements d'eau potable,
Zone de conchyliculture,
Zone de baignade,
Zone de loisirs….
Le projet n'est pas concerné par une protection spécifique nécessitant un
traitement particulier des eaux usées.
Le choix d'implantation de la filière de traitement a été retenu en fonction des
contraintes de proximité des arrivées des effluents, pour limiter les coûts, les
dysfonctionnements, et assurer une bonne intégration paysagère.
Le projet retenu est une station d'épuration de type « filtres plantés
de roseaux ». Cette filière est rustique, facile d'entretien (voir 5.1.3),
et la mieux adaptée au traitement d'eaux usées présentant des
variations de charge.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
Premier étage : 3 filtres
Deuxième étage : 2 filtres
5 TECHNIQUE D'ÉPURATION RETENUE : Filtres plantés de
roseaux à écoulement vertical
Le principe repose sur l'épuration des eaux par filtration dans des massifs de granulats de
tailles croissantes. Les roseaux permettent d'assurer la perméabilité du massif filtrant en
surface.
5.1 Présentation de la filière
5.1.1 Principe
Deux étages de filtres composés de trois filtres au premier étage et de deux filtres au
second. Un seul filtre est alimenté à la fois par étage.
Arrivée des
eaux usées
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
5.1.2 Fonctionnement
Alimentation en eaux brutes (Dégrillage puis poste de relèvement, puis alimentation
par bâchée d'un filtre sur l'ensemble de sa surface)
Les boues restent en surface, les eaux sont épurées dans le massif filtrant, puis récupérées et
évacuées par le drain.
Figure 1 : Schéma produit par le groupe de travail
Macrophytes et traitement des eaux en 2005
Photo 8 : Boues accumulées en
surface en période hivernale
Photo 7 filtres plantés (première année)
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
5.1.3 L'entretien est simple mais doit être régulier
Un des points essentiels au bon fonctionnement de la station est effectivement l'entretien.
Pour cette filière "filtres plantés de roseaux + fossé planté", il est nécessaire et doit être
régulier. Il ne présente toutefois que peu de technicité.
L'entretien de la future station d'épuration doit être intégré au programme
global d'entretien du site.
Fauche annuelle des roseaux
Entretien des abords
Gestion des phases d'alimentation (régulière)
Entretien du dégrilleur (panier dans le poste de relèvement)
Autosurveillance (débit et tests)
Ces modalités d'entretien seront validées par le constructeur garant de la bonne utilisation
de son procédé.
5.2 Bases de dimensionnement
5.2.1 Dimensionnement de la filière
Un réseau sera réalisé entièrement en séparatif, il collectera uniquement des eaux usées
domestiques. Les mauvais raccordements du réseau pluvial seront supprimés.
Le dimensionnement de la station d'épuration sera basé sur la fréquentation de
l'établissement hôtellerie - restauration.
A l'échelle du domaine, les activités actuelles génèrent, au maximum, des effluents (eaux
usées) correspondant à 125 Eq-hab. La création du club house conduirait à un besoin
maximum de traitement des eaux usées arrondi à 140 Eq-hab.
Le Château du Bois Guy propose un service hôtelier, un restaurant gastronomique et des
salles pour l'accueil de groupes.
Il existe deux niveaux de variation de la fréquentation du site touristique :
- -Variation annuelle : basse saison d'Octobre à avril et haute saison de Mai à
Septembre. A la basse saison, l'établissement est ouvert 4,5 jours par semaine
pour 5,5 en haute saison.
- Variation hebdomadaire : accueil de séminaires en semaine (Hôtel -
restaurant), et accueil de groupes (mariage, réception) et de clients en
restauration le week-end (hôtel, salles et restaurant gastronomique).
Le choix de la filière porte principalement sur une station capable de supporter des
pointes de charges estivales et hebdomadaires. C’est pourquoi le filtre planté de
roseau apparait comme le meilleur compromis technico économique.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
Compte tenu du caractère variable des d'activités, et au regard de la fréquentation de
l'établissement (données 2013), nous pouvons considérer que l'activité liée à l'accueil des
groupes dans les salles de l'annexe, était une activité ponctuelle (principalement en Week-
end, en haute saison).
Une étude "filières filtres plantés de roseaux dimensionnés pour les campings" a été réalisée en 2009 par le Cemagref, l'Onema et le conseil général 24. Cette étude conclue surtout sur
la robustesse de la filière de traitement dans des conditions de très fortes surcharges
pendant 2 mois environ et des périodes de repos de 5 mois.
Le dimensionnement de la filière pour l'activité camping dans des conditions de conception
et de gestion rigoureuses (répartition des effluents (eaux usées brutes) sur la totalité de la
surface du filtre, et de respect des périodes d'alimentation et de repos par alternance sur les
trois filtres), pouvait être affecté d'un facteur correctif de 0,75 sur les bases d'un
dimensionnement "traditionnel".
Pour le projet de traitement des eaux usées du "Golf, hôtel Restaurant" du domaine du Bois
Guy, les variations liées à la fréquentation du site sont moins drastiques que pour un
camping, mais les variations du flux à traiter s’en rapprochent.
Une analyse finale de l'activité de l'année 2013 (données journalières pour le restaurant et
mensuelles pour l'hôtel) nous a permis de définir un facteur 2 entre la fréquentation
moyenne en basse saison et en haute saison.
Un apport d'eaux usées régulier, même en période de basse saison, est alors
attendu.
La fréquentation maximale (de pointe) du domaine est reliée à des évènements ponctuels
pouvant se produire principalement le Week-end, en période de haute saison (accueil
d'évènement dans les salles + hôtel + restaurant).
Seules les données du restaurant sont journalières. Les pics enregistrés sont liés à l'accueil
de groupes le week-end, en période de haute saison.
En effet, en 2013, pour 90% de l'activité il existe un facteur de 1,4 entre les données
semaines et week-end. Ce sont les pointes de charge qui sont cependant caractéristiques.
Deux évènements en week-end ont généré une clientèle en restauration proche du
maximum de la capacité d'accueil, quatre fois plus que le nombre de clients maximal
enregistré 90% des autres week-ends.
Donc, pour l’activité du domaine du Bois Guy, les périodes de fréquentation maximale sont associées à des évènements de week-end en haute saison.
Le dimensionnement de la station d'épuration de type FPR (filtres plantés de roseaux) sera
alors basé sur les règles de dimensionnement "traditionnel" (dimensionnement sur la
capacité maximale d'accueil) affectées d'un coefficient correcteur de 0,75.
La capacité nominale de la future station d’épuration sera donc de 100 éq-hab
pour assurer l’épuration des eaux usées sur une activité à court et moyen terme.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
Le fonctionnement du traitement des eaux usées sur filtres à roseaux est basé sur le principe
d'épuration par filtration dans un massif à granulométrie variable.
Pour assurer une bonne épuration, les massifs ne doivent pas être "asphyxiés". Une
alternance de l'alimentation sur trois massifs permet une période d'alimentation pour deux
périodes de repos.
Les performances de la station ne seront pas affectées par les surcharges ponctuelles liées à
des évènements ponctuels.
Afin d'uniformiser les apports d'effluents sur les filtres, en accord avec les variations liées à
l'activité du site. Une alternance de l'alimentation sera pratiquée tous les 4, et 3 jours.
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Filtre 1 Filtre 2 Filtre 3 Filtre 1
5.2.2 Charges et flux estimés à traiter
Les flux de pollution correspondant à ce dimensionnement seront :
Charges organiques
DBO5 6 kg de DBO5 /jour
DCO 12 kg de DCO /jour
MES 8,9 kg de MES /jour
NTK 1,35 kg de NTK /jour
Pt 0,2 kg de Pt /jour
Charges Hydraulique
Volume journalier : 15 m3/j
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
5.2.3 Composition de la station
Sur les bases d'une station de 100 Eq-hab, la filière proposée sera composée :
Prétraitement :
Les eaux brutes sont acheminées par un réseau gravitaire.
Une pompe équipée d'un dégrilleur, ou d'une pompe dilacératrice, assurera le refoulement.
Alimentation :
L'alimentation ne concerne qu'un filtre à la fois, il pourra être réalisé directement par la
pompe ou être réalisé par un ouvrage de chasse. Les effluents sont répartis en surface des
Lits Plantés par séquences (ou bâchées).
Si l'alimentation se fait directement par la pompe :
Les eaux usées brutes seront stockées dans la bâche de pompage, dont le volume est
déterminé en fonction de la surface d’un lit et du nombre minimum de bâchées souhaité
quotidiennement.
Un nombre de bâché doit permettre d'assurer un bon fonctionnement du filtre.
Le volume généré par bâchée doit également être déterminé pour éviter que des eaux ne
stagnent trop longtemps en cas de faible affluence.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
1er étage roseaux : 120 m² répartis en trois filtres plantés de roseaux à
écoulement vertical (FPRv).
Les lits sont placés en parallèle et sont alimentés en alternance afin de permettre la
déshydratation de la couche de boue, et aux processus d’humification de se mettre en place.
Ils sont dimensionnés pour assurer le traitement des eaux usées collectées : 1,2 m²/Eq-hab.
Alimentation :
En sortie du 1er étage, les effluents sont collectés dans un ouvrage de chasse qui alimente
alternativement les deux lits du deuxième étage. De cette façon, les effluents sont répartis en
surface des Lits Plantés par séquences (ou bâchées).
2eme étage roseaux : 80 m² répartis en deux filtres plantés de roseaux à
écoulement vertical (FPRv).
Tout comme le premier étage, les effluents alimentent un lit vertical de structure plus fine.
Deux lits sont placés en parallèle et sont alimentés en alternance. Ils sont dimensionnés pour
assurer le traitement des eaux usées collectées : 0,8 m² / Eq-hab.
En complément, le rejet se fera dans un fossé peu pentu planté.
Le principe :
Cet "étage" va permettre de créer grâce aux végétaux un environnement oxydant dans la
zone racinaire normalement anaérobie. La croissance bactérienne va y être favorisée.
Cet environnement aérobie au droit du système racinaire et anaérobie dans les zones
sédimentaires, va favoriser la nitrification et la dénitrification, affinant l'épuration réalisée par
les jardins filtrants sur les composés azotés, (NH4+ et NO3
-).
De plus, ces aménagements contribueront à un abattement complémentaire sur le phosphore par prélèvement par les plantes et sédimentation (fixation sur les argiles,
calcaires, fer et calcium du sol en fonction du pH et du potentiel d’oxydoréduction du sol).
Photo 9 : Exemple de réalisation du
premier étage en remblai
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
5.3 Implantation et respect des contraintes réglementaires et techniques
5.3.1 Contraintes réglementaires liées à l'implantation
L’arrêté du 22 juin 2007 impose la prise en compte, lors de la conception et du choix
d’implantation de la station, des nuisances auditives et olfactives.
Bruit
Les principales sources de nuisances auditives peuvent être attribuées :
- aux travaux de constructions de la station (impact temporaire);
- au fonctionnement du poste de refoulement.
Le système de traitement ne génère aucun autre bruit, puisqu’il fonctionne de manière
gravitaire.
Le poste de refoulement sera équipé d’installations limitant les émergences sonores
(limiteurs de vibrations, capotage, etc.), les pompes en fonctionnement seront toujours
immergées.
Odeur
Le traitement par filtres plantés de roseaux n’est pas générateur d’odeur en fonctionnement
normal.
En effet, les odeurs sont principalement issues d’un processus de fermentation. Or, le
traitement par filtres à roseaux fonctionne en milieu ouvert donc oxygéné.
Le dégrilleur devra être nettoyé régulièrement, et les boues réparties sur le premier étage seront minéralisées au fur et à mesure de l’arrivée de l’effluent.
Aspects visuels
Le projet comprend deux étages de lits plantés de roseaux qui recevront les effluents bruts.
Aucun travaux de grande envergure ne viendra perturber cet espace naturel dont la volonté
du projet est de conserver.
La seule nuisance visuelle du système serait les matières solides épandues sur les filtres
plantés de roseaux visibles à la période hivernale. En effet, la majeure partie de l’année, les
roseaux masqueront la surface des filtres.
Cet aspect sera limité par la réalisation de cet étage sur un tertre, et par la création d'une
haie paysagère.
Afin de limiter l’impact visuel en période hivernale, après la fauche des roseaux, une haie
bocagère pourra être mise en place en limite des filtres à roseaux.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
5.3.2 Rejet
La filière envisagée permet d’atteindre au moins les concentrations suivantes en sortie :
DBO5 : 25 mg/L
DCO : 90 mg/L
MES : 30 mg/L
Le rejet vers le cours d’eau sera mis en place par un fossé planté.
Ces concentrations respectent les contraintes réglementaires pour les stations
d'épuration de cette taille.
5.3.3 Autosurveillance et entretien
Conformément à l’arrêté du 22 juin 2007, les propriétaires de stations d’épuration de
capacité comprise entre 20 et 2000 équivalent-habitant (EH) doivent effectuer les mesures
de pH, de débit, de DBO5, de DCO, des MES de leur rejet tous les deux ans.
Pour ce faire, la station doit être équipée d’un dispositif de mesure de débit entrée
(compteur sur le poste de refoulement, ou de nombre de bâchée en entrée station) ainsi
qu’un canal de prélèvement en sortie.
Le suivi sera réalisé tous les 2 ans conformément à la loi (paragraphe 4.1)
L’entretien du site de la station d'épuration est maintenu en permanence en bon état de
propreté, les ouvrages doit être accessibles et ils doivent régulièrement être entretenus de
manière à garantir le fonctionnement des dispositifs de traitement et de surveillance.
5.3.4 Traitement des graisses
L’activité de restauration nécessite de traiter les graisses issues des eaux de cuisine.
Afin de dimensionner le volume nécessaire de ce type d’ouvrage, le CNIPED (Centre
National d’Innovation pour le Développement durable et l’Environnement dans les Petites
entreprises) a édité un guide de dimensionnement des bacs dégraisseur adapté au
restaurateur.
Le calcul sera réalisé sur le pic de 200 repas.
Qs = VF / (3600xt)
V = (200repas/j x 50 l/repas) (
F = 8,5
T= 15h
Qs = 1, 57 l/s
Qs = 1, 57 l/s
Ft = 1 (température inférieures à 60°C)
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
Fd = 1 (facteur de densité des graisses)
Fr = 1,3 (utilisation de détergeant même occasionnelle)
DN = Qs.Ft.Fd.Fr = 2,04
DN retenu = 2
Diamètre minimal des tuyaux : 100 mm
Volume minimal de la zone de séparation des graisses : (240x 2) 480 litres
Volume minimal de la zone de stockage des graisses : (40x 2) 80 litres
Volume minimal de la zone de séparation des graisses : (0,25x2) 0,5 m²
Le volume des bacs existants est estimé à 2,5 m³. Ce volume est séparé en 3
compartiments. Les bacs pourraient être conservés dans le projet de réalisation
d’assainissement du site.
Si les bacs sont conservés, il faudra prévoir la mise en place d’une réhausse pour assurer
l’étanchéité à l’eau de ruissellement et aux graviers, ainsi que la mise en place de coudes
plongeants en entrée et sortie du bac.
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
Étude de filière - demande d’autorisation au SPANC
6 Conclusion
Le système d’épuration des eaux du site du Château du Bois Guy, retenu est une station
d’épuration de type "filtres plantés de roseaux".
Après analyse du site, de son fonctionnement, de son environnement, cette technique
d'épuration est la mieux adaptée aux activités de restauration et d’hôtellerie du site (filière
adaptée aux variations saisonnières, et journalières).
Pour le dimensionnement de la filière, compte tenu de sa capacité à supporter une surcharge
pendant une courte période, un facteur correctif a été appliquée à la fréquentation de pointe
(0,75). La filière assurera le traitement des eaux usées même lors d’un évènement ponctuel.
La capacité de traitement retenue est de 100 Eq-hab.
Le traitement des eaux usées par filtre plantés de roseaux est une technique rustique.
Cependant, elle requiert un entretien régulier sans nécessiter une forte demande de
technicité. Elle est alors adaptée à un site privé de cette capacité.
Compte tenu de l'analyse de la fréquentation du site, le phasage de l'alternance
d'alimentation des filtres proposé est : l'alimentation d'un filtre pendant les 4 premiers jours
semaine et alimentation du second pendant les 3 jours Week-end. Le 3eme filtre est alors
alimenté pendant le début de la semaine suivante et le 1er filtre reçoit les eaux du Week-end. La répartition des flux, est alors uniformisée.
Les nuisances liées à cette filière d'épuration sont faibles. L'implantation et l'intégration
paysagère sont davantage liées à un choix personnel.
La seule contrainte dans l'implantation de cette filière est le non accès au public.
Le site d’implantation de la filière est localisé au Sud du Château. L’ensemble des réseaux se
situant au Nord, un poste de relèvement sera installé face au passage entre les deux
bâtiments « dépendance et château », pour limiter la longueur de réseau gravitaire. Ainsi, la
conduite de refoulement passera entre les bâtiments jusqu’au premier étage du filtre à
roseaux installé en partie basse du verger.
Un levé topographique sera réalisé au moment de l’AVP.
La reprise d’une partie des réseaux à partir des regards existants limitera les interventions.
Les bacs dégraisseur sont maintenus en place (mise en place de rehausse et de coudes
plongeants (entrée sortie)).
Scénario 1