Cooperativa de Productores
de Leche Dos Pinos R.L.
Ing. Jorge Pattoni Sáenz Gerente General
Octubre 2013
2
Costa Rica
País de America Central
Mide: 51.000 km2
Población: 4,610,583 habitantes
Contribución del Cooperativismo a la Economía Social de Costa Rica
530 Cooperativas 777.713 Cooperativistas 2.6 % del PIB
37% de la Población
Económicamente Activa (PEA)
18% de la Población Nacional
59.380 Puestos de Trabajo de Generados
$ 11.653.585 Inversión en formación y
asistencia técnica
$ 42.488.432 Inversión en Servicios Sociales
90% de la leche
industrializada en el país
23% de la matrícula escolar es cooperativista 17.13% en la producción
nacional de azúcar 37% de la producción
nacional de café
Caso Dos Pinos
Fundación
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L fue Constituida el 26 de agosto de 1947.
Fundada por 25 asociados cuyos objetivos fueron y siguen siendo:
Vender la leche a una empresa que siendo propia les pagara un precio justo.
Comprar los insumos necesarios para su fincas, también en una empresa propia.
Promover el desarrollo industrial y comercial de Costa Rica.
Estatuto y Reglamento de Ética
Estructura Corporativa
Asamblea de Delegados
Comité de Educación y
Bienestar Social
Consejo de Administración
Gerencia General
Comité de Vigilancia
Misión
• “En Dos Pinos contribuimos a la salud y satisfacción
de nuestros clientes con alimentos que favorecen
una mejor calidad de vida. Buscamos el más alto
desempeño en la finca, en la industria y la
comercialización, para lograr la mejor retribución al
asociado. Dotamos a los colaboradores de un
trabajo digno para su bienestar”
Cooperativa de Productores de
Leche Dos Pinos R.L. • Es la industria más grande de Centroamérica y el Caribe.
• De la leche que se industrializa en el país Dos Pinos procesa el 80% .
• Su modelo cooperativo es un motor de desarrollo económico y
social en la región centroamericana.
• Está impulsada por los valores del cooperativismo: cooperación,
justicia, solidaridad, ayuda mutua, igualdad y bienestar de sus
asociados.
Consumo per cápita de productos
lácteos en la Región
Fuente: CNPL con datos de CNPL, BCCR, FAO y SIECA, 2012
Cadena Agroindustrial
Centro de Distribución
7
Comercialización al
Mercado Nacional e
Internacionales
8
Consumidor Final
9
Recolección
4
Hato Seleccionado
2
Ordeño Automatizado
3
Acopio de Leche
5
Planta de Producción
6
Planta Alimento Animal
1
Composición de Asociados y su
participación en el Capital
45% 27% 19% 7% 2%
Dos Pinos en Cifras Concepto Periodo 2012-2013
Ventas Anuales Corporativas ( millones de dólares U.S.$) 800.6
Exportaciones Anuales de Lácteos ( millones de dólares U.S.$) 98
Países en operación 14
Productos diferentes con ventas en el periodo 12-13 625
Número de productores 1,422
Número de empleados (Nacional y Exterior) 4,443
Asociados Trabajadores 606
Años de fundada 66
Leche que procesa (Litros por día, promedio del periodo 12-13) 1,250,100
Precio promedio con premios de calidad al productor ( por litro) $0.59
Proveedores Nacionales 2,824
Personas que dependen directamente de Dos Pinos (aproximado) 50,000
Participación del PIB 1,7%
Comportamiento Recibo de Leche
Calidad de Leche
99,86%
0,14%
Comportamiento de las exportaciones
Millones de dólares
Nuestros Mercados
1 COSTA RICA
2 BELICE
3 CHINA
4 COLOMBIA
5 CUBA
6 EL SALVADOR
7 GUATEMALA
8 HONDURAS
9 NICARAGUA
10 PANAMÁ
11 REP DOMINICANA
12 TRINIDAD Y TOBAGO
13 USA
14 VENEZUELA
CHINA
Planta de Coyol
Área del Terreno 215,551 M2
Área de Construcción 136,831 M2
Ubicación Alajuela
Capacidad Máx Leche Fluida 1,050,000 Kilos por día
Productos que Fábrica •Leches fluida, Helados,
Natillas, Jugos, Quesos,
Mantequillas, Yogurts,Frescos
Planta de San Carlos Área del Terreno 113,000 M2
Área de Construcción 41,130 M2
Ubicación Ciudad Quesada
Capacidad Máx Leche Fluida 1,055,000 Kilos por día
Productos que Fábrica •Leches en Polvo, Quesos 19
Planta de Ciruelas
Área del Terreno 130.000 M2
Área de
Construcción 26,200 M2
Ubicación Ciruelas
Capacidad Máx
Mezclas 60 TM por Hora
Productos que
Fábrica
•Alimentos
Animal
Planta de Nevada Área del Terreno 50.083.78m2
Área de Construcción 5.109.60m2
Ubicación Chiriquí -Panamá
Capacidad Máx Leche Fluida 185,000 Kilos por día
Productos que Fábrica Leches UHT, Bebidas UHT; Leches saborizadas
UHT: chocolate, fresa, vainilla y con avena
Dos Pinos cuenta con 20 Almacenes Agroveterinarios que ofrece a los asociados productores y público en general precios competitivos en más de 5,000 diferentes presentaciones de Productos. • En Categorías de productos tales como: Alimentos Balanceados, Materias
Primas, Otros Alimentos, Artículos, Productos Veterinarios, Agroquímicos, Fertilizantes, Semillas y Equipos de Ordeño.
• Abarca los siguientes mercados: Lechería, Carne, Aves, Cerdos, Cultivos: piña, arroz, pastos, caña, café entre otros
Programas de Transferencia
Tecnológica
Gestión Lechera
VAMPP
Costeo Lechero
Nutrición
Crianza
Forrajes
Planificación
Diagnósticos
Salud Animal
Control y Erradicación de
enfermedades (brucelosis,
tuberculosis, etc.)
Asesoría en el uso
racional de medicamentos.
Capacitación en salud del
hato
Programa
Agroambiental
Diagnósticos
Estrategias de manejo de boñiga
Legislación agroambiental
Capacitación
Auditorías
Oficina de
Análisis del
Sector Primario
Análisis de
Información que se
produce en la fincas
Universidad Corporativa Dos Pinos es una “Organización que Aprende”
Objetivos:
Asegurar que la función de entrenamiento y desarrollo esté alineada permanentemente con las Estrategias y Planes de Trabajo de la Cooperativa.
Asegurar un sistema de “gestión de la continuidad del conocimiento”, siendo una entidad no académica que rescate el valor de la experiencia acumulada en más de 60 años de operación.
Nuestros Productos
Innovación
Para cumplir con la promesa de
llegar a su hogar “siempre con algo
mejor”, Dos Pinos se mantiene en
un proceso constante de
investigación y desarrollo de
nuevos productos para ajustarse al
gusto y las preferencias de los más
exigentes
Productos Vendidos en cada año fiscal
Algunos de nuestros productos
Responsabilidad Social
Empresarial
Certificaciones • Elaboración de productos alimenticios de alta calidad e inocuidad,
aplicando normas de HACCP.
• Mejora continua de procesos de venta y atención al cliente con base en mediciones objetivas y norma ISO 9001.
• Mejora continua en medio ambiente bajo la norma ISO 14000
• Acreditación de las pruebas de los laboratorios industriales con la norma ISO 17025.
Planta de Reciclaje Subprograma Proyecto de reciclaje
Objetivo: Implementar un programa de reciclaje que permita la adecuada recuperación, acopio, reciclaje y disposición final de empaques tetra brik post industrial y post consumo
Programa un Pupitre para tu Escuela Objetivo: en conjunto con el Ministerio de Educación recuperar
en las Escuelas la mayor cantidad de empaques Tetra Brik post consumo, con el fin de intercambiarlos por pupitres que serán donados a las escuelas y que serán construidos a partir de láminas hechas con el material reciclado.
En coordinación con el Ministerio de Justicia, los pupitres son elaborados por las personas privadas de libertad de los Centros Penitenciarios.
Programa C Neutro
Subprograma C-Neutro: Disminuir los gases efecto invernadero en la atmósfera, como parte de la política nacional y en coordinación con el Gobierno de la República.
Asignaciones Familiares
546 Centros de Educación y Nutrición
47 Centros de Educación y Nutrición y Comedores Escolares
50 Centros Infantiles de Nutrición y Atención Integral
Se entregan 2 millones de kilos anuales
Programa anual de Ayuda
Social Periodo Institución
2012-2013 Banco de alimentos y Escuela de JaBillos de Nandayure de Guanacaste
2011-2012 Hospital Nacional de Niños y Banco de Alimentos
2010-2011 Donación de 100,000 vasos de leche a escuelas
2009-2010
Donación al Hospital Nacional de Niños. Colaboración a fundaciones: Cen Cinai, Obras del Espíritu Santo, Fundación Hogar Manos de Jesús, Fundación para el Hambriento y el Hospicio de Huérfanos de San José, entre otros.
Logros 2013 Declarada por El Financiero la mejor empresa por su impacto social y
económico, sus aportes ambientales y la responsabilidad con sus
trabajadores, entre otros.
“PROVEEDOR DE EXCELENCIA 2010, 2011 y 2012” División de Abarrotes,
otorgado por Walmart México y Centroamérica, principal cadena de
Supermercados de la Región.
Primera industria nacional en ventas
Procesa el 80% de la leche industrializada del país
Percibida como una empresa de orgullo nacional.
Principal proveedora de insumos al sector ganadero (Lechero y Engorde)
Una de las empresas de mejor clima laboral
Declarada la Empresa del Siglo 20
Pilares de Crecimiento
Actitudes fundamentales
Siempre con algo mejor Disponibilidad Comunicación
Eficiencia Operativa Equipos de alto desempeño Transnacionalización
Pilares de éxito • Base Cooperativa con una gestión moderna y empresarial.
• Encadenamiento productivo y el Productor es dueño de toda la
cadena.
• Consejo de Administración conformado 100% por productores
de leche.
• Transparencia y rendición de cuentas al asociado para mantener
un clima de satisfacción y estabilidad.
• Trabajo basado en planes estratégicos y de negocios.
Pilares de éxito
• Siempre cerca del productor:
• Atención por medio de Programa
de Transferencia Tecnológica.
• Facilidad de créditos.
• Disponibilidad de suministros de
equipos e insumos.
• Pago de la leche a un buen precio.
Pilares de éxito
• Diversificación de los mercados: Adaptación a la Demanda.
• Fortaleza de marcas y submarcas.
• Constante innovación en los productos y procesos.
• Fuerte apoyo en la industria a la investigación, la renovación tecnológica y capacitación.
Pilares de éxito
• La solidaridad con los colaboradores y con su entorno.
• Responsabilidad Social Empresarial.
• Activa participación gremial y política. Vía integración de Cámaras,
Asociaciones, Federaciones y otras dentro y fuera del país.
Muchas Gracias