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Cos’è BINU
B.NU è il Concorso Enologico Nazionale nato nel 2012 per iniziativa
delle Camere di Commercio di Nuoro e di Oristanodelle Camere di Commercio di Nuoro e di Oristano.
L’obbietto principale è valorizzare e promuovere il variegato e
affascinante mondo eno gastronomico della Sardegnaaffascinante mondo eno‐gastronomico della Sardegna.
L’evento nasce dalla consapevolezza dell’indissolubile connubio tra il
vino e la terra sarda e dalla volontà di promuovere il settore viti‐vino e la terra sarda e dalla volontà di promuovere il settore viti
vinicolo.
Al fine di agevolare la promozione delle eccellenze e spinti anche dalAl fine di agevolare la promozione delle eccellenze e spinti anche dal
desiderio di un serio confronto con tutto il territorio italiano si è scelto
di organizzare un Concorso a carattere Nazionale, che ruoti attorno g
all’idea di cultura.
Binu 2014
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Perché BINU
La volontà di promuovere il vino sardo viene espressa dal nome
stesso del concorso:
Binu, traduzione di vino in nuorese;
Nu, come Nuoro, la provincia in cui è nata l’iniziativa.p
Binu 2014
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I valori di BINU
Binu si propone di essere sinonimo di qualità, eccellenza, ma
anche rispetto dell’ambiente e divertimentoanche rispetto dell ambiente e divertimento.
Tutti i valori di Binu trovano piena espressione nel B. Week: i tre
i i di i i i i i i i i d lgiorni di evento in cui vengono premiati i vincitori del concorso.
Vino e cibo di qualità, musica, intrattenimento e cultura
rappresentano gli elementi fondamentali dell’evento.
Binu 2014
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I valori di BINU
Cos’è B NUCos è B.NU
Binu 2014
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BINU è Allestimenti ecocompatibili
Binu 2014
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BINU è Allestimenti ecocompatibili
Binu 2014
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BINU è Vincitori
Binu 2014
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BINU è Cultura
Binu 2014
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BINU è Cultura
Binu 2014
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BINU è Festa
Binu 2014
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BINU è Slow Food
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BINU è Musica
Binu 2014
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BINU è Musica
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BINU è Spettacolo
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BINU 2014
Le camere di Commercio di Nuoro, Oristano, Cagliari e Sassari, d'intesa con l’agenzia Laore, l’AIS (Associazione italiana
li ) l’O N A V (O i i N i l A i t isommelier) e l’O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), visto il successo delle prime due edizioni, hanno deciso di organizzare la terza edizione del Concorso Enologico Nazionale B'nu.
Il concorso quest’anno è dedicato ai vini IGT, DOC e DOCG qprodotti in tutto il territorio italiano, suddivisi in tre categorie: bianchi, rossi e vini da dessert, con una sezione speciale riservata ai vini biologici doc e docg.riservata ai vini biologici doc e docg.
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BINU 2014
Le commissioni di degustazioni saranno composte da esperti Aisg p pe Onav e da tecnici degustatori, che esprimeranno le loro valutazioni secondo il metodo di analisi sensoriale “UnionInternationale des Oenologues”Internationale des Oenologues .
La sede sarà Nuoro.
Binu 2014
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BINU 2014
La premiazione dei vini vincitori avverrà durante la if t i d di t ll' t il B’ W k h i l àmanifestazione dedicata all'evento, il B’ Week, che si svolgerà a
Nuoro presso l'Exmè nei giorni 19, 20 e 21 Dicembre: un intero fine settimana alle porte delle festività natalizie dedicato al mondo enologico, con intrattenimenti studiati per esaltare la cultura della qualità ‐ alta cucina, musica, teatro e tanto altro ancora.
Binu 2014
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I numeri di BINU
Cantine partecipanti all’Edizione 2012: hanno partecipato 71 cantine e in tutto sono arrivati 229 campioni
Partecipanti al B. Week 2012: oltre 1.000 visitatori
Investimento pubblicitariodestinato al B.Week 2014: oltre 30.000 euro
Contatti Facebook Binu: 700 fan
Spazio espositivo a disposizione: 2000 mq coperti e 950 mq in esternoSpazio espositivo a disposizione: 2000 mq coperti e 950 mq in esterno
Binu 2014
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I partner di BINU
Comune di Nuoro
Slow food
Consorzio di tutela del Vermentino di Gallura Docg
Slow food
Ente Foreste Regione SardegnaE t M i l di N
Consorzio di tutela vini di Alghero e di Sorso‐Sennori Doc
Ente Musicale di Nuoro
Sardegna Agricoltura – LaoreMuseo Man di Nuoro
Consorzio di tutela del Cannonau di Sardegna Doc
Binu 2014